rouge紅酒
Ⅰ 法國干紅葡萄酒ROUGE是什麼名字
「ROUGE」不是葡萄酒的品牌,也不是葡萄酒的等級,是葡萄酒中的一種分類為紅葡萄酒。葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒(vin rouge),白葡萄酒(vin blanc),玫瑰紅葡萄酒(vin rose)。
紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
法國葡萄酒的分級制度(從高到低)為:
1、法定產區(AOC)
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良餐酒
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。
3、地區餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
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購買紅酒注意事項
大酒庄進入國內的是一些流通貨,流通貨在價格拼殺的過程中會更透明。
不能憑價格判斷葡萄酒,理由是除了知名大品牌,還有一些小眾的庄園出品品質也很高,但是知名度一般,價格也不一定很高。有的葡萄酒價格僅為幾百元,也在國際上屢屢得獎。
看酒標,通過正規渠道進口的葡萄酒的酒標有中文標志,上面有成分分析,消費者可以從這里了解到所喝葡萄酒的成分。
可取少量葡萄酒滴在白紙巾上,有添加劑的葡萄酒顏色艷麗不均勻,而純天然的酒呈現天然的酒紅色或葡萄原色且很均勻。
Ⅱ VIN ROUGE這有人知道是什紅酒嗎
法國木桐·羅思柴爾德庄園1990紅葡萄酒 3280.0元。
VIN法文翻譯: 葡萄酒 , ROUGE法文翻譯: 紅色,紅色的,2014為年份,連起來就是: 2014年份紅色的葡萄酒。
如果是這樣的話無法給出判斷,首先法國有近萬家大小酒庄,作坊,酒商酒和歐盟酒,出品的紅色葡萄酒不下數萬種,價格從最低十幾元一瓶,一直到16萬一瓶都有。所以無法給出參考信息。
Ⅲ pAVILL0NROuGE的紅酒什麼價
這款紅酒的價格應該在1600塊錢左右吧,味道還可以。
Ⅳ merrain rouge medoc 有這個標識的紅酒怎麼樣值多少錢啊
酒名稱:法國美侖城堡干紅
葡萄種類:65% 赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon) 35% 梅洛葡萄(Merlot)
視覺:寶紅色的色澤,明亮而有光澤
嗅覺:帶有濃郁的黑醋栗香氣,伴隨一些胡椒和橡木桶的氣息,感覺強烈中帶有柔滑
味覺:第一感覺是濃郁的果香充滿口腔,慢慢流入喉嚨伴隨著的是香料和青胡椒的味道,它們完美的配合突出這款法國美倫城堡干紅葡萄酒的特點
這支酒是屬於波爾多左岸梅多克區(medoc)的次產區AOC(AOC是法國葡萄酒法定最高級別),比通常的波爾多大區AOC要高級,國內售價隨年份的不同,通常在300~400。
Ⅳ 葡萄酒的Rouge是什麼意思
ROUGE
在法文是紅色之意..也可以括及為紅酒..
Ⅵ VIN ROUGE這是什麼紅酒名字啊
VIN ROUGE是干紅葡萄酒。
辨別干紅葡萄酒方法:
1.有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2.有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況,一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下,才能形成。
3.葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l,最高不應超過7.0g/l。
4.葡萄酒中單寧含量少,不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中,渣與酒接觸時間長,酒中會溶入一部分單寧)。
5.葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
6.有濃郁回味悠長的酒香,口味柔和,酒體豐滿。
7.葡萄酒味濃而不烈,醇和協調,沒有澀、燥或刺舌等邪味。
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按顏色分類:
1、白葡萄酒:選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。
2、紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵,然後進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
3、桃紅葡萄酒:此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發酵,達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
Ⅶ cavalierrouge這是什麼紅酒
一樓已真相。一款VDP餐酒,五十元以內
Ⅷ rougevie是什麼紅酒
要麼給完整英文酒款名,要麼貼清晰酒標正標,不然光給半個名字或者垃圾英譯的名字很難查找。