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紅酒s

發布時間: 2021-05-12 18:58:28

紅酒s92啥意思 是年代嗎

S可能是用於評級打分,可能是成分。但不會用於年代,酒標年代一定用四位數的。

⑵ 進口紅酒分幾個等級

紅酒(葡萄酒)的分級制度每個國家都不一樣,比如法國紅酒的分級制度從高到低排列如下:

1、法定地區葡萄酒(A.O.C頂級)

最高等級的法國葡萄酒,只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

2、優良地區餐酒(V.D.Q.S)

等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。

3、地區餐酒(Vin de Pays IGP)

由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。

4、日常餐酒(Vin de France)

可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%,最高則不超過15%。

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紅酒的品酒文化

拔起瓶塞後,有些葡萄酒如花朵般綻開,可以馬上享用。但年紀太輕或單寧過硬的酒,此時便需要醒酒過程打開它沉睡的心。沉澱物過多的陳年老酒,可以用換瓶的方式處理。但時間不能太長,以免酒香盡失。

葡萄酒的溫度非常重要。一般品嘗白葡萄酒的溫度在10~16攝氏度之間, 紅葡萄酒的溫度比白酒要稍高一點。而甜酒的溫度則可以更低,氣泡酒通常介於7-9攝氏度間。

寬身窄口的杯子,特別容易凝聚香氣,讓葡萄酒表現出非常奔放的酒香來。波爾多紅酒杯,杯身較長,杯口較窄,酒的味道聚集於杯口。

將酒杯在純白色的背景前傾斜45度,以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣,通常越濃厚的酒,酒緣越窄,越清淡或越老的酒,酒緣會越寬。紅酒尤為明顯。

⑶ 紅酒里的X.O和V.S.O.P分別是什麼意思

XO和VSOP都是表示進口酒的年份,也就是年齡標識,它們的區別在於V.S.O.P代表版30年以權上的貯藏時間,而X.O則代表40年以上的貯藏時間。

字母還可以表示酒的品質,如下:

1、V代表VERY (很好);

2、O代表OLD (老的);

3、S代表SUPERIOR (上好的);

4、P代表PALE (淡色而蒼老);

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好,老的,上好的,淡色而蒼老的酒;XO就是格外的老的酒。

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紅酒的最佳溫度

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C,一般來說,攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低於0°C,這樣葡萄酒會結石沉澱,因此減少酒的酸度。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。

⑷ 紅酒瓶上標有s是什牌子的哪國的

澳洲酒

⑸ S.C.E.A.在紅酒正標上代表什麼意思

有些法國紅酒的標簽底部會註明酒庄的組織形式,S.C.E.A.即為其中之一,法文全稱為«Société Civile d』Exploitation Agricole» 縮寫成 S.C.E.A 或 SCEA,中文字面意思是「農業經營民事公司」,至少兩個合夥人,無最低或最高資本額的限制,是一種非常寬松的農業或林業組織形式。例如,SCEA Chateau Latour-Laguens 拉圖拉甘酒庄農業經營民事公司,這是一家於2008年被青島龍海國際收購的法國波爾多的一個酒庄,其組織形式即為SCEA。

⑹ MORATILLAS是什麼紅酒

來自法國西部地區的MORATlLLAS紅酒目前在國內市場售價人民幣580元/瓶。

⑺ 紅酒S O有多少種

我不知道你說的有幾種指的是什麼。要我說有三種。紅葡萄酒,干紅葡萄酒,桃紅葡萄酒。紅葡萄酒指的是糖份沒有完全發酵為酒精的葡萄酒,有的甚至家白砂糖。干紅是指把糖分完全轉化為酒精的葡萄酒。桃紅屬於近幾年新出的口味,年輕人比較喜歡,它沒有干紅的澀味,也沒有紅葡萄酒的糖分。屬於餐後酒。相當於我們的餐後甜點。

⑻ 紅酒的「A區、S區」表示什麼

A區、T區之類是華夏長城(與長城產自煙台不同,華夏長城產地位於河北昌回黎)推出的「小產區概答念」。

2005年,華夏長城在華夏葡園A區的基礎上推出了華夏葡園B區、T區、V區、H區和S區五個系列,分別針對不同的區域市場進行銷售。其中,A區和B區為全國性產品,T區、V區針對華北市場,H區針對華東市場,S區針對華南市場。最近的重點推廣為靠海岸小區域S區、坡頂小區域T區等。

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