紅酒的生產日期
『壹』 怎樣計算葡萄酒的生產日期
葡萄酒釀造過程在發酵罐里已經成熟，這是真正的成產日期。而超市中出售的大部分酒都是標注的裝瓶日期。從裝瓶開始計算，條件允許的話，干葡萄酒一般能保存十年左右。
『貳』 紅酒年份和生產日期的差別怎麼理解
紅酒正標上會有個年份，那就是葡萄採摘年份。
這個年份非常重要，很大程度上標志著一瓶紅酒的好壞。
因為葡萄是農作物，所以年份不同、天氣狀況也不同，產出的葡萄質量也會有差異。
種出來的葡萄質量越好，相對釀出來的酒也就越好。
正標上這個葡萄採摘年份就是這個意義，可以根據這個年份來判斷當年葡萄質量，進一步判斷酒的質量價格等。後面的生產日期年份，有時候會很晚，如你補充裡面說的，生產日期可能是2015年。
這是因為葡萄酒在釀造完，醇化完以後會裝瓶，但是裝瓶以後不會立刻貼標。
可是試想，裝瓶以後立刻貼標，然後在地窖酒室裡面放少則一兩年，多則數十年，再拿出來賣的時候，標都沒法看了。
標都是在酒賣的時候才貼上去的。而貼上去的時候才會打上生產日期（基本還是根據客戶要求才打上去的）。
所以，這個裝瓶日期其實不是真正裝到瓶里的時間，而是裝好瓶，打好標，准備拿出來賣的時間。
『叄』 紅酒的生產日期是不是代表年份啊
紅酒的生產日期跟年份是沒有關系的。從嚴格意義上來講，紅酒的保持期在8年左右，並不是市場上流傳的酒是成年的好。樓主的那瓶寫著50年老樹齡的紅酒，並不是說它出廠了50年，它說的是那棵葡萄樹有50年的樹齡，釀造葡萄酒的葡萄是從那棵樹上摘的。當紅酒存放在酒窖里，存在橡木桶里，它的生命是靜止的，一旦它離開了存放的地方，它的生命就開始倒講時了。也有一種葡萄酒，上面寫著某某年的年份酒，指的是用那一年的葡萄釀的酒，酒是通過特殊存放的，它的生產日期也是在瓶蓋上面。
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『肆』 怎麼看紅酒生產批號
國產的葡萄酒酒會在瓶子的封口上列印上生產批號。這時我國葡萄酒生產法律規定的。
一般國外的葡萄酒進口後要由進口商在酒瓶的背面貼上說明，一般也叫「背標」。那上面會清楚的告之葡萄酒的生長年份，生產廠家，酒精度，容量，生產國，配料表，儲存方法等。
國外的葡萄酒生產過程是需要一定的時間的，所以採摘年份的當年葡萄酒是不可能出廠的。所以我們見到的進口葡萄酒都至少是前一年生產的，有些好的葡萄酒可能在出廠前要在酒窖裡面陳放2～3年甚至更長時間。
『伍』 葡萄酒生產日期怎麼看
看到了嗎？第4行明確
的寫著生產日期。然後第三行的葡萄年份是葡萄的採摘日期，生產日期即為裝瓶日期，希望能幫到你。
『陸』 紅酒的年份怎麼看是葡萄的收獲季節，還是酒的生產日期還是其他什麼
很多人視飲紅酒為享受的樂事外，還認為飲適量的紅酒可對身體有正面的好處，不過紅酒有年份之分，好的年份紅酒價值連城，下面親親我家就帶給大家紅酒怎麼看年份和什麼年份的紅酒好的相關知識！
1、通常人們以酒的顏色，酒的醇香，酒中之單寧的軟化，及口感等方面來判斷。
2、看酒標或瓶帽上的「生產日期」，如生產日期與年份相差三年以上，你就該打上問號了；
3、如無生產日期，那最簡單的方法是看瓶中是否有沉澱物；
4、紅葡萄酒在瓶中陳釀後都會出現單寧和色素的沉澱物，一瓶酒齡五年以上的葡萄酒會有明顯的沉澱物，如無沉澱物則說明這是瓶「遲裝瓶」的「年份」葡萄酒。
「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀制的紅酒品質比較優良，至於價格的高低，就要視乎出產的數量和產地了。
『柒』 紅酒的年份和生產日期之間的差怎麼理解
紅酒正標上會有個年份，那就是葡萄採摘年份。
這個年份非常重要，很大程度上標志著一瓶紅酒的好壞。
因為葡萄是農作物，所以年份不同、天氣狀況也不同，產出的葡萄質量也會有差異。
種出來的葡萄質量越好，相對釀出來的酒也就越好。
正標上這個葡萄採摘年份就是這個意義，可以根據這個年份來判斷當年葡萄質量，進一步判斷酒的質量價格等。
後面的生產日期年份，有時候會很晚，如你補充裡面說的，生產日期可能是2015年。
這是因為葡萄酒在釀造完，醇化完以後會裝瓶，但是裝瓶以後不會立刻貼標。
可是試想，裝瓶以後立刻貼標，然後在地窖酒室裡面放少則一兩年，多則數十年，再拿出來賣的時候，標都沒法看了。
標都是在酒賣的時候才貼上去的。而貼上去的時候才會打上生產日期（基本還是根據客戶要求才打上去的）。
所以，這個裝瓶日期其實不是真正裝到瓶里的時間，而是裝好瓶，打好標，准備拿出來賣的時間。
另外，你後面提高，陳釀兩年，動輒5~10年的問題。
陳釀，一般我們說是醇化，這是在橡木桶裡面的時間，這個一般是3個月~24個月，當然個別也會更長，一般就這樣了。
因為橡木桶醇化其實很費錢費酒的。
但是這樣的醇化，特別是頂級酒是遠遠不夠的，酒還需要裝瓶以後繼續在瓶中繼續醇化，越好的酒需要醇化的時間越長。
頂級酒瓶中醇化10年基本都只是一個起步價而已。
話說回來，你上面提到的消失的三年，其實就是指瓶中醇化的時間。
關於這一點，你具體可以參考下西班牙酒的相關制度，西班牙這方面規定的比較細，哪些酒需要瓶中醇化至少多少年都有明確規定。
還有一點，需要解釋的是，酒精度數10度以上的酒精性飲料不設保質期。
所以，從這一點來說，特別是葡萄酒的生產日期，其實作用不大，經常被人忽略，其實外文標上我從來沒見過標生產日期，都是中文標上根據中國規定才標上的。
『捌』 進口紅酒生產日期怎麼識別
葡萄酒瓶子上正標上的是年份 也就是葡萄採摘的時間
背標會標註上生產日期 那個日期是酒的裝專瓶時間
當然現在屬很多經銷商會自己印製中文背標，那麼就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進口紅酒生產日期標注較特別，以法國的原裝進口紅酒為例：標注L9089A11 09：18表示：L9代表2009年，089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝，A11代表生產線編號，09：18是灌裝時間。