波爾多左岸紅酒
『壹』 波爾多紅酒產區 左岸右岸你了解嗎
波爾多因紅酒聞名 以河為界分成左右兩部份,在Gironde河左邊的產區被稱為「波爾多左岸」(Left Bank),右邊的則被稱為「波爾多右岸」(Right Bank) ,而在Garonne、Dordogne兩條河交會的中間,有一片石灰岩台地,稱為「兩海之間」 (Entre-deux-Mers),沒有知名產區及酒庄,所產葡萄酒也不及左右兩岸精采。被兩條河流穿梭 土壤決定品種 左岸因Garonne及Dordogne河自山區沖刷了大量砂石,加上河道變化,使左岸布滿礫石圓丘,礫石地的特性是:排水性佳、反射陽光、儲存熱能、土地貧瘠,能使葡萄根部易向下紮根,吸熱及排水性佳的優點也特別適合不易成熟的Cabernet Sauvignon成長。夜晚的波爾多 右岸土質結構較復雜,通常是黏土、石灰質、砂質地及礫石等混合,黏土因過於黏密,排水與通風性都不好,不適合Cabernet Sauvignon成長,右岸黏土地質經常混有礫石、砂子,也因此多黏土的右岸特別適合Merlot 栽種。慕名前來的遊客絡繹不絕 品種決定風格 Cabernet Sauvignon與Merlot都是波爾多原產品種,左岸右岸土壤最適的品種分別就是Cabernet Sauvignon、Merlot。波爾多產的葡萄 左岸主要品種─Cabernet Sauvignon 其香氣常出現黑色水果 (黑櫻桃,黑莓,黑醋栗和李子等漿果香)、植物性香(如青草和青椒)。通常會混合Merlot、Cabernet-Franc等品種以求平衡柔化與加強豐富性,在波爾多晚熟的Cabernet Sauvignon幾乎只有在排水性良好的礫石地或砂地的左岸才能釀出好酒,相較下在右岸就難有夠水平演出。葡萄園種植地 左岸葡萄酒特色: 優雅嚴謹,單寧強,顏色深,酒體強健渾厚,架構扎實,需陳年才適飲。
『貳』 波爾多的左岸右岸
紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處,兩條上游支流為北面的多爾多涅河和南面的加龍河。 紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱為「左岸」,紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱為「右岸」,處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱為「兩海間」。
左岸的葡萄產區又分為梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分為聖愛斯泰夫,波亞克,聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克,瑪歌,聖於連,聖愛斯泰夫,是名庄酒之鄉,有八成以上的名庄都在這四個村莊中。奧信酒庄和白馬酒庄在右岸的聖埃米利永,柏圖斯庄園在波美侯。
波爾多的法定紅葡萄品種:赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克,佳美娜 ;主要法定白葡萄品種:賽美蓉、長相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠,而右岸最主要的紅葡萄品種為美樂和品麗珠。 。
波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近110,220萬公頃,年均產酒7億瓶左右。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成 ,主要為赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。
『叄』 左岸拉圖干紅葡萄酒怎麼樣
這位親愛的問友您好,從瓶身給我們的信息來分析,這應該是一瓶原酒進版口然後在國內進行灌裝權的酒,為什麼這樣說呢?下面我們一起來看酒標,頂標的LEFTSHORELATOUS其實是分開翻譯的LEFT SHORE LATOUS,直譯正是左岸拉圖的意思,但這瓶酒跟波爾多大名鼎鼎的拉圖酒庄Chateau Latour是沒有一點兒關系的。看到了嗎,這商標上的Latous跟Latour非常的相似,這只是商家想沾沾名酒庄的光的一種營銷手段。下面的DRY RED WINE直譯是紅酒,然後葡萄品種是MERLOT梅洛,然後最下面的一句是重點,YANTAI是山東煙台的拼音,而整句翻譯就是煙台左岸拉圖國際酒業有限公司,所以從這我們大概可以分析這瓶酒是我國山東煙台的出品了,但它有可能存在兩種情況,第一種情況是酒是國外的酒,然後運到山東煙台再進行裝瓶,這種就稱之為原酒進口,酒是外國的酒,只不過裝瓶是在國內裝瓶;另一種情況是酒是在山東煙台生產的,也是在這里裝瓶的,這種情況下這瓶酒就是確確鑿鑿的國產酒了。望採納,謝謝
『肆』 波爾多左岸和右岸的紅酒有什麼區別分別有什麼推薦的高端紅酒品牌嗎
左岸的產區在全世界眾所周知,葡萄以赤霞珠為主,單寧含量高,酸度較高,帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣。左岸的酒庄像拉菲、瑪歌和木桐這些在國內都擁有很高知名度的。而右岸的紅酒主要以梅洛,品麗珠種植較多。右岸的葡萄酒單寧含量適中偏高一些,口感柔和醇厚,風味更多樣化,比較受葡萄酒發燒友和酒商歡迎,低調卻高端,像著名的車庫酒就產自右岸。推薦柏菲、白馬、歐頌酒庄這幾個品牌吧,這些都是在業內有很高地位的。
『伍』 請問左岸拉圖干紅多少錢一瓶
在法國波爾多左岸是有一個拉圖酒庄,但人家的中文名不是「左岸拉圖」。你這款一定是個山寨了。
就像茅台VS茅台鎮一樣子了。就是要跟你長得一樣一樣的。
『陸』 紅酒波爾多左岸1855分級制
波爾多的紅酒
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是∶法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產的紅酒有六大生產地包括∶波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產區不可不知,這些產區約有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
『柒』 這是什麼紅酒,多少錢一瓶
這樣的酒基本可以判定是假的,因為他把很多產區信息都放在了一起。上面最頂端是格拉芙佩薩克雷奧良,這個地方在波爾多左岸,波爾多市南部。下面寫著saint chinian這個叫做聖詩南,這個產區位於法國南部。倒數第二行還寫著Pouilly-Fuisse,這個是勃艮第靠近馬孔產區的一個白葡萄酒產區,所以這么明顯的拼湊酒標信息,基本可判定是假酒了
『捌』 法國左岸酒和右岸酒的區別是什麼
1、地理位置不同
波爾多地區被三條河所切割,由加龍河(Garonne)及多爾多涅河(Dordogne)兩河在波爾多附近交會成吉倫特河注入大西洋,靠北側的是多爾多涅河,南側的是加龍河。
以河為界分成左右兩部份,在吉倫特河左邊的產區被稱為」波爾多左岸」(Left Bank),右邊的則被稱為」波爾多右岸」(Right Bank) ,而在加龍河、多爾多涅河兩條河交會的中間,有一片石灰岩台地,稱為」兩海之間」(Entre-deux-Mers)。
2、風土特點不同
左岸:因加龍河(Garonne)及多爾多涅河(Dordogne)自山區沖刷了大量砂石,加上河道變化,使左岸布滿礫石圓丘,礫石地的特性是:排水性佳、反射陽光、儲存熱能、土地貧瘠,能使葡萄根部易向下紮根,吸熱及排水性佳的優點也特別適合不易成熟的赤霞珠成長。
右岸:主要是石灰質土、石灰質黏土和砂質地互相交錯所在的聖埃美隆區為代表,還有夾雜著礫石的一些地方,因為改善了排水性,是聖埃美隆的精華所在。而波美侯產區,則是礫石上覆蓋著黑黏土,它的出品的名氣最大,因為土質的結構最復雜。
3、葡萄品種不同
左岸:紅葡萄主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,少量種植梅洛(Merlot)、味兒多(Petite Verdot)和馬爾貝克(Malbec)。白葡萄主要是賽美容(Semilion)、長相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。
右岸: 主要以梅洛為主,品麗珠(Cabernet Franc)種植較多,少量種植赤霞珠、味兒多和馬爾貝克。
『玖』 法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸,各自都有哪些特點都有哪些著名的產區和代表性的酒庄
波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一,流經波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區,兩個位於左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產區,另有兩個著名產區:波美侯(Pomerol)和聖達美隆(Saint-Emilion)位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面,還有一個著名的蘇岱(Sauternes)產區,這里出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
籠統的說,左岸的酒庄和葡萄園規模較大,所產的葡萄酒嚴謹復雜,基本上都是採用以赤霞珠為主,混以其它品種(除赤霞珠外,主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等)的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比,右岸的酒庄規模通常較小,鄉間別墅型的小酒庄較多,所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤,右岸主要土壤為黏土,其次才是碎石,由於黏土排水較差,所以不利於赤霞珠生長,葡萄品種以美樂為主,有混釀型的,也有單一美樂品種的紅葡萄酒。
波爾多最有名的產區,要數左岸的梅多克,所有產自梅多克區的紅酒,都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢較高的地區)和下梅多克(北面近海的低地,下梅多克的「下」字不好聽,產自這一地區的酒,一般就標識為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級名庄(分為1~5級),有60家位於上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級名庄,也不是位於下梅多克,而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良,是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區,著名的有:波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名庄,就是指的梅多克區1855年列級名庄中的五家一級名庄:拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村,瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村,奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這「五大」中,除木桐是1973年從二級升為一級外,其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄。由於梅多克區的酒庄數以千計,而1855列級名庄僅包含了本區60家酒庄,於是在1932年,梅多克區又成立了一個中級酒庄協會,並在當年評出了共444家中級酒庄,也就是布爾喬亞中級庄,即國內俗稱的「明星庄」,用以填補列級名庄分級的不足。從酒質上來說,中級庄的酒,絕大多數還是趕不上列級名庄的水平,但經過多年發展,有部分酒庄的水平,已經被公認達到了列級酒庄的水平,最具代表性的,就是上梅多克的忘憂堡(Chasse-Spleen)。
格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區,這個產區的酒,帶有濃烈的泥土、礦物味道,個性獨特。格拉芙大區的最北面,在緊貼波爾多市區的地方,又下分有名為佩薩克—雷奧良(pessac-leognan)的次產區,幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區,除了著名的一級名庄奧比昂外,另外一個著名的就是被稱為「戰後酒皇」的修道院紅顏容(La Mission Haut-Brion)。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手,但在1983年,修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購,「戰爭」才得以平息。單從酒質而言,修道院紅顏容不見得比奧比昂差,它拿到R.P.(羅伯特.帕克,全球最有影響力的酒評師)滿分的次數比奧比昂還要多!佩薩克—雷奧良的其它佳釀還有:黑教皇堡(Pape Clement)、史密斯拉菲(Smith Haut Lafitte)等。
說完左岸的紅酒,轉向右岸。右岸的聖達美隆區,其實與左岸還是有頗多相似之處的:也有酒庄分級制度,葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區,葡萄品種也是以美樂為主,其次是品麗珠,赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒庄等級分為4級。一級酒庄叫頂級酒庄「A」級(PREMIER GRAND CRU CLASSE 「A」),歷來只有兩家:白馬和歐頌,分別也是波爾多「八大酒庄」之一;二級酒庄叫頂級酒庄「B」級(PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE 「B」),06年更新排位後,共有13家,其中的金鍾(Angelus)和柏菲(Pavie)是最著名的,飛卓(Figeac)和06年實至名歸從3級升為2級的卓龍夢特(Troplong-Mondot)也很有名;三級酒庄叫特級酒庄(GRAND CRU CLASSE),目前共有46家,比較有名的是大炮嘉芙麗(Canon la Gaffeliere)和06年升級的蒙伯斯奇(Monbousquet );四級酒庄就是簡單的稱為特級葡萄園(GRAND CRU),總共有數百家。
波美侯的大部分酒庄都以種植美樂為主,部分酒庄加入品麗珠調配,部分酒庄生產純美樂酒,幾乎不採用赤霞珠。波美侯也是4大紅酒產區中,面積最小的,區內也沒有排名制度,每年產量很少,但卻是一顆明珠,照耀著波爾多右岸。波爾多最赫赫有名和最昂貴的幾支酒,就出產自這里,包括柏圖斯(8大之首)、里鵬(Le Pin)、克里奈教堂堡(L』Eglise Clinet)翠花庄(Lafleur),以及旗仔(La Fleur Petrus)、樂王吉爾(L'Evangile)、拉康斯雍(La Conseillante)、卓龍(Trotanoy)、威登庄園(Vieux Château Certan,波美侯最古老的酒庄)等。
提到右岸,不得不說波爾多著名的「車庫酒庄」, 多數都集中在聖達美隆,最著名就是Valandraud(華倫卓)了,還有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie(與另一家著名的聖達美隆「頂級B」Beau-Sejour Becot屬同一個家族擁有)等;波美侯也有不少車庫酒,如:最著名的車庫酒庄鼻祖,上文已提及的售價堪比柏圖斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。車庫酒庄的酒質通常都比較較高,售價也較貴,但由於歷史較短,在排名上沒有得到法國農業部門的認可。如聖達美隆區的車庫酒庄,統統都是最普通的4級。
最後粗略介紹下蘇岱產區:全球最著名的貴腐甜白酒產地。蘇岱區也有分級制度,列在最首位的超特級酒庄,僅一家,就是大名鼎鼎的滴金庄(d』Yquem),其它著名的一級酒庄還有:Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。
真累啊,花了我將近2個鍾頭,像寫論文一樣~