紅酒的英文
A. 紅酒英語怎麼翻譯成中文
紅酒的英文是red wine滿意請採納,答題不易,謝謝
B. 「葡萄酒」用英語怎麼說
「葡萄酒」的英文:Wine。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。
葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。
按酒的顏色分類:
1、白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2、紅葡萄酒:採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3、桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
(2)紅酒的英文擴展閱讀
在餐桌上葡萄酒時,如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒後上,有幾條國際通用規則:先上白葡萄酒,後上紅葡萄酒;先上新酒,後上陳酒;先上淡酒,後上醇酒;先上干酒,後上甜酒。
不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進食慾。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。而在宴會高潮的時候,開一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地,可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐後(國外多在餐後飲用)都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味,給人以美的享受。
C. 葡萄酒用英文表示,有多少種越多越好
1、紅葡萄酒(Red wine)
用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄,皮汁混合發酵,然後進行分離陳釀而成的酒——皮紅且皮肉混合發酵,顏色看起來很紅。
2、白葡萄酒(White wine )
白皮葡萄或淺紅色皮的葡萄,皮汁分離後,取其果汁釀造而成的酒——白肉且去皮發酵,色澤接近無色、淺黃、淺黃帶綠或禾桿黃。
3、桃紅葡萄酒(Pink wine )
桃紅葡萄酒酒,平時提的不多。葡萄品種選擇和釀造過程介於白、紅葡萄酒之間,選用皮紅肉白的葡萄,皮汁短期混合發酵,達到色澤要求後進行皮渣分離,皮紅肉白且短期混合再分離,看起來是粉色或桃紅色的。
4、天然葡萄酒(Brut wine)
天然葡萄酒完全用葡萄為原料發酵而成,不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒,以葡萄酒為基礎,再經過酒精轉化而製得的一種開胃酒。
天然葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。
天然葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。
5、開胃葡萄酒(Appetizer wine)
開胃酒是為了增進食慾、營造氣氛而飲用的酒,在葡萄酒內加入果汁、葯草而成。在國外,傍晚時若一定要找理由喝酒,往往會喝開胃酒。
這種開胃專用酒分為兩類,一種以烈酒為基酒,屬於利口酒類;另一種則為以葡萄酒為基酒製成的產品。這兩類酒都是在酒內加入可促進食慾、滋補營養、加強胃腸蠕動的葯草製成的,味道有點苦又有點甜。
D. 紅酒英語怎麼拼
葡萄酒
1.wine
2.veeno[美俚]葡萄酒
3.tokay(匈牙利產的)葡萄酒
4.portwine葡萄(汁)酒
5.vinousliquor葡萄酒
6.retsina含有樹脂成分的葡萄酒的一種
7.muscatel葡萄酒的一種,麝香葡萄
8.grapewine葡萄酒
紅酒
1.vinrouge
2.cabernet
3.claret
4.redwine
E. 紅酒英文怎麼說
red wine
F. 紅酒英語怎麼說
wine
G. 有關於紅酒方面的英文術語和例句
酸(Acid):如在酒中酸的比例得當,它會讓許多葡萄酒獲得平衡度並易於長期保存。缺乏足夠酸成份的葡萄酒通常被稱為「軟塌」的酒。
阿爾薩斯(Alsace):法國一地區,和德國接壤,出產富有特色的白葡萄酒,如胡椒味口感的格烏茲塔明那(Gew口rztraminer)酒。
酒標(Appellation):是標明葡萄產地的標識。通常是越具體越好。
原產地管理證明(Appellation Controlee):是法國的一種制度,其規定了某地域內釀酒的規則。是一種世界通用的行業標准。
博若萊(Beaujolais):法國一地區,該地區採用加邁葡萄(Gamay)釀制出爽口的紅酒,是世界上最有性價比的葡萄酒之一。
波爾多(Bordeaux):法國一地區,最知名的是主要採用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅鹿輒(Merlot)葡萄品種釀制上等的紅葡萄酒。
葡萄孢菌(Botrytis Cinerea):所謂的「高貴的腐爛」菌,其作用是在所塔爾那(Sauternes)和其它地區釀制出某些優質的佐甜點酒,其方法是讓葡萄變干癟和濃縮果汁。
勃艮第(Burgundy):法國一地區,最知名的是用黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀制的紅酒以及用霞多麗葡萄(Chardonnay)釀制的白酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):用以釀制紅酒的葡萄品種。著名的波爾多地區(Bordeaux)產的葡萄酒和加州的許多頂級葡萄酒就是用此品種釀制而成。
卡瓦(Cava):一種西班牙起泡酒。
夏布利(Chablis):法國一地區(屬勃艮第地區的一部分),出產採用霞多麗葡萄釀制的適合佐食海鮮的特殊葡萄酒。在美國也用來指「無牌廉價的白葡萄酒。」
香檳(Champagne):法國一地區,出產世界上最好的起泡酒,採用的是黑比諾(Pinot Noir)、皮諾穆尼耶(Pinot
Meunier)和霞多麗(Chardonnay)葡萄品種。
霞多麗(Chardonnay):生長於勃艮第地區的優質白葡萄。美國的頭號單品種葡萄酒。
白詩南(Chenin Blanc):是用以釀制干葡萄酒和甜葡萄酒的優質葡萄品種。在美國有時指「廉價的白葡萄酒」,但有時也指精良的單品種葡萄酒。
1855年評級(Classification of 1855):對波爾多地區的葡萄酒按「等級」(growth)進行的著名的排名,至今仍具重要意義。「等級」的評定是基於質量、價格和營銷這些要素。
被酒塞污染(Corked):指酒遭到差的軟木塞的污染。一般來說有種濕紙板或淋濕了的狗的氣味。
發燒友葡萄酒(Cult Wines):是上世紀90年代葡萄酒炒作泡沫的象徵。指罕見的、極高品質和及其昂貴的酒,一般為加州紅酒。與其說這些是酒買來喝的,倒不如說它們常常是為了進行倒賣炒作的。
去除沉澱(Disgorge):指香檳酒釀制過程中的一道程序,即在插入最後的軟木塞前,把沉澱物從酒瓶中取出。
唐•培里儂(Dom Perignon):早期香檳釀制史上曾作出重要貢獻的一位修道士,但他並沒有真正「發明」香檳。也指一種精良昂貴的香檳酒。
回味(Finish):在咽下葡萄酒後嘴裡留下的酒的余香。
第一級別(First Growth):包括五種: Chateaux Lafite Rothschild,、Latour,、Margaux,、Haut-Brion 和 Mouton
Rothschild
強化酒(Fortified):葡萄酒與白蘭地或其他烈酒勾兌的混合酒,如Port酒。
瓊瑤漿(Gewurztraminer):一種胡椒味口感的白葡萄酒,為法國阿爾薩斯地區(Alsace)的特產。
風土氣息(Gout de Terroir):所謂「泥土味道」,該理念認為,葡萄應該傳遞給人們葡萄的生長地區的自然氣息。
盧瓦爾(Loire):法國一地區,因出產適合夏令時節飲用的白葡萄酒而著稱。
馬格南(Magnum):1.5升酒瓶,容量是普通酒瓶的兩倍。更大的還有尼布甲尼撒(Nebuchadnezzar),其相當於普通酒瓶容量的20倍。
梅里蒂奇(Meritage):美國市場上用經典的波爾多地區(Bordeaux)紅白葡萄酒勾兌的一種酒。讀音和heritage同韻。
梅鹿輒(Merlot):一種混合了多種產自波爾多地區(Bordeaux)的葡萄酒的混合酒。於1972年首次作為美國酒的一種由Louis Martini酒庄進行瓶裝,是美國頂級紅酒中的一種。
馬斯喀特(Muscat):蜜糖般的葡萄品種,在世界各地廣為種植,可釀制從微甜到極甜的葡萄酒。
內比奧羅(Nebbiolo):生長於義大利皮埃蒙特地區(Piedmont)的巴羅洛(Barolo)和巴巴拉(Barbaresco),是優良的葡萄品種。
香氣(Nose):指葡萄酒的香氣。
橡木(Oak):釀酒過程中所用的木料名,葡萄酒經常在橡木桶中進行發酵和熟化,這給酒增加了質感和不同的口味。
小羅伯特•帕克(Parker, Robert M. Jr.):《葡萄酒倡導》雜志的出版商,是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。他首創的100分制被廣泛採用。
1976年的巴黎品酒會(Paris Tasting of 1976):在那次競逐激烈的盲品會上,法國的品酒師們更喜歡美國產葡萄酒,那成了美國葡萄酒聲譽鵲起的一個轉折點。
根瘤蚜(Phylloxera):可以殺死葡萄藤的植物蟲害。在19世紀曾對法國的葡萄園具有摧毀性的打擊;近來加州的葡萄園也深受其害。
Pinotage:辛辣而不同凡響的產自南非的紅酒。
黑比諾(Pinot Noir):產自勃艮第(Burgundy)地區的優質紅葡萄。專家們過去曾不公正地認為美國地區不適於生長優質的比諾葡萄(Pinot)。如今這種葡萄是俄勒岡州(Oregon)的特產。
庄園精選(Reserve):在一些國家,這個詞意味著葡萄酒熟化的時間較長。在美國,這可能也代表是同樣的意思,也可能什麼意思也沒有。
羅訥(Rhone):法國一地區,出產知名的帶本地泥土氣息紅葡萄品種。最著名的葡萄品種為西拉(Syrah)。
里德爾(Riedel): 一家生產玻璃高腳杯的公司,其理念是任何一款葡萄酒都有一種完美的酒杯與之匹配,該公司將此理念普及至深入人心。與needle發音同韻。
雷司令(Riesling):優質的釀制白葡萄酒的葡萄品種,以產自德國的最為上好的品種。
長相思(Sauvignon Blanc):生長於世界各地的能釀制出帶草香味的干葡萄酒的白葡萄品種。也用於釀制佐甜點酒。與Fume
Blanc相同。
Sauternes:產自波爾多(Bordeaux)地區的優質佐甜點葡萄酒。最有名也是口味最佳的是Chateau d'Yquem。
品種(Varietal):以葡萄品種命名的葡萄酒,如霞多麗(Chardonnay)。在美國,葡萄酒必須至少含有75%的某種葡萄品種才能以該葡萄名命名。
Vinifera(或稱Vitis Vinifera):指某些葡萄樹種,它們能生長出能釀制出經典歐洲葡萄酒的葡萄,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon),當今釀制的大部分葡萄酒就是採用這些樹種結的果實。
葡萄收成年份(Vintage):指葡萄採摘的年份。在美國,如要標明某年份的葡萄酒,酒中所含的95%的葡萄必須是該年採摘的。
酵母(Yeast):自然形成的物質,它在葡萄汁中造成發酵現象以形成酒。有時也使用商業包裝的酵母。
金芬黛(Zinfandel):美國紅葡萄品種(原產於克羅埃西亞)。金芬黛白葡萄酒允許其果汁與葡萄皮有少量接觸使其酒汁成微紅,其銷量是金芬黛紅葡萄酒的7倍。
沉澱物(Sediment):某些酒尤其是陳年酒的瓶底部自然形成的土狀物質。對人體無害。
不銹鋼(Stainless Steel):若一種葡萄酒被標明為「全不銹鋼」酒,那麼就說明該酒是在溫控鋼罐里發酵的,這樣做是為了釀制出新鮮、有水果味並且香氣撲鼻的葡萄酒。
亞硫酸鹽(Sulfites):自然生成的一種物質,也被人工添加進酒,目的是為了更好地儲存並穩定葡萄酒。在幾乎所有的葡萄酒里都有該物質的存在。它經常為頭痛症狀擔當不公正的惡名。
Sur Lie:讓白葡萄酒在其非活性酵母中呆一段時間,經常會給酒帶來更精緻的質感以及口感。
單寧(Tannin):自然生成的物質,賦予紅葡萄酒以質感以及便於長久儲藏。這種物質有時會讓你喝酒後咂咂嘴巴。
風土(Terroir):葡萄生長的總體環境
- 包括土壤、氣候條件等。
H. 紅酒用英語怎麼說
red wine 英[red wain] 美[rɛd waɪn]
[詞典] 紅酒;
[例句]I went out for a meal last night and drank copious amounts of red wine
我昨晚出去專吃飯,喝了很屬多紅酒。
I. 紅酒的英語是什麼
Red wine. 非常直譯的一個詞 希望能夠幫助到你