紅酒的產區
A. 葡萄酒十大出名產地
1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙
安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區,釀酒業從世紀開始。著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。
安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙
2 開普 Cape Winelands, 南非
開普離南非首都開普頓只有45分鍾的路程。她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產量的地區,也是南半球最大的葡萄酒產區。她的Bergkelder為世界名酒。到了那裡,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。
開普 Cape Winelands, 南非
3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州
美國最大的葡萄種植地區和葡萄酒產地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。最早的葡萄園建於1886年.比起義大利,法國的葡萄種植地區,可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續奪目世界第一。
納帕山谷 Napa Valley,美國北加州
4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞
獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時的路程。60多葡萄園使這個地區變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風光回然不同。
獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞
5 羅爾山谷 Loire Valley,法國
毫無疑問,羅爾谷是世界最優美的葡萄種植地區。位於巴黎西南方2多小時的路程,傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優雅的古堡區。
羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產於羅爾谷。
特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
羅爾山谷 Loire Valley,法國
6 門多扎 Mendoza,阿根廷
和其他葡萄酒產區不同,門多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。因為在南半球,她葡萄豐收的季節始於1月份。
門多扎 Mendoza,阿根廷
7 尼亞瓜 Niagara,加拿大
尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產區位於平原。她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區,讓遊人閉上眼睛也把加拿大畫出來,雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。但最最出名的是世界其他產地不出產的冰酒 ice wine, 生產季節是在冬季第一場霧後。
尼亞瓜 Niagara,加拿大
8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國
權威性雜志把這個葡萄酒產區列為世界第7大葡萄酒產地之一是有他的道理的,威拉麥狄谷和另外幾處法國著名葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產40多種葡萄酒,風光十分優美。堪比加州的納帕山谷風光.
威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國
9 波都 Porto,葡萄牙
法國的羅爾谷生產世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區生產世界上最多的紅葡萄酒。釀酒歷史始於15世紀。
波都 Porto,葡萄牙
10、塔斯坎尼 Tuscany,義大利
世界上最浪漫的風景區,最浪漫的葡萄酒產地,1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間,在古老的農庄之間。你不喝也醉了。當地的Chianti是義大利名酒,也是世界名酒。
以美景美酒美味而言,義大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認。
塔斯坎尼 Tuscany,義大利
另外,中國比較有名的葡萄酒產地主要是河北、煙台、新疆和通化。其中河北昌黎產區和法國波爾多產區處在同一緯度,素有「東方波爾多之美稱」,更因為施華洛世奇的創始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創辦的朗格斯酒庄和中糧華夏庄園的駐扎而聲名大振,每年都有很多中外葡萄酒愛好者慕名前來參觀「亞洲第一大酒窖」—華夏酒窖。
B. 法國葡萄酒有幾個產區
法國葡萄酒產區有:
法國11個主要葡萄酒法定產區是:阿爾薩斯、波爾多和阿基坦、薄若萊、勃艮第、香檳-阿登、干邑市、南部-比利牛斯,雅文邑及西南葡萄產區、普羅旺斯蔚藍海岸、東比利牛斯-魯西永、羅納河谷和盧瓦爾河谷。
法國十大葡萄酒產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、勃艮第產區、薄若萊產區、普羅旺斯-科西嘉島產區、羅納河谷產區、朗格多克產區、西南產區、波爾多產區、盧瓦爾河谷產區。
國釀造了世界上最多的頂級好酒,這個是毫無爭議的,法國人釀造出的每一種頂級葡萄酒都是全世界釀酒師的模範教科書,把葡萄與氣候、土壤、種植、釀造、人文完美的融合在一起,釀造出讓人難以言喻的卓越美酒。目前,在全球最值得收藏和投資,並被品酒師津津樂道的Top100葡萄酒中,法國要佔掉幾乎80%,這樣驕人的成績讓新舊葡萄酒世界毫無爭議地把葡萄酒世界的頂級皇冠帶到法國頭上。
法國葡萄酒起源於公元1世紀,最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與最現代、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。
決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術,法國葡萄酒之所以最好,是因為法國在上述6大因素上的具備得天獨厚的優越條件。法國西鄰大西洋,南接地中海。東面有著阿爾卑斯山的阻隔。整個國家多河流,多山谷,因此造成了無數多變的小氣候和小環境。法國人根據幾百年的種植和釀造經驗,總結出每個地區最適合種植的葡萄品種以及最適合的釀造方法,釀造出舉世無雙的葡萄酒。很多今天在全球流行的葡萄品種,都源自法國。也有人說,了解了法國葡萄酒,就幾乎了解了全球葡萄酒的半邊天,這句話不無道理。
法國葡萄酒產量居世界第二位、葡萄園種植面積居世界第二位,但產值居世界第一位。它的葡萄酒被閹割地分為四個等級:
A。原產地命名葡萄酒(AOC)
B。優質地區葡萄酒(VDQS)
C。地區特色葡萄酒(VDP)
D。日常餐桌酒或法國餐酒(VindeTable或VindeFrance)
法國「原產地命名監督機構」(INAO)為酒的來源和質量類型做了可靠地保證。] 信息類別:糖酒招商
C. 國產葡萄酒的主要產地在哪裡
國產葡萄酒的主要產地有:東北產地、渤海灣產地、黃河三角洲產地、清徐產地、銀川產地等。
1、東北產地
包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度在-30℃~40℃,年活動積溫為2567~2779℃,降水量635~679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。
2、渤海灣產地
包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津濱海區、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由於近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,年活動積溫為3756~4174℃,年降水量有560~670mm,土壤類型復雜,有砂壤、海濱鹽鹼土和棕壤。
3、黃河三角洲產地
主要指運城盆地——鳴條崗產區,位於北緯35度,東經111度,處於運城盆地中心地帶,是華夏農業發源地之一。
產區緊鄰中國死海—運城鹽湖,因為其獨有的地貌特徵,形成了炎熱、乾燥、多風、溫差大的氣候特徵,土質條件屬優質的壤土結構,土質結構疏鬆多孔,土層中營養物質豐富、礦物質元素含量高,出產的葡萄以含糖量高,有機物成份多,果香濃郁為主要特徵。
4、清徐產地
包括山西的汾陽、榆次和清徐的西北山區,這里氣候溫涼,光照充足,年活動積溫3000~3500℃,降水量445mm,土壤為壤土、砂壤土、含礫石。葡萄栽培在山區,著色極深。清徐的龍眼是當地的特產,近年的赤霞珠、梅洛也開始用於釀酒。
5、銀川產地
包括賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候乾旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。
D. 葡萄酒十大出名產地是哪裡
1 安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙
安達魯奇亞位於西班牙南部,是世界上葡萄種植面積最大的地區,釀酒業從15世紀開始。著名的是味道干甜的,淡琥珀色的雪利酒。
安達魯奇亞 Andalucía, 西班牙
2 開普 Cape Winelands, 南非
開普離南非首都開普頓只有45分鍾的路程。她面積雖然只有417平方英里,卻是世界上第三大葡萄酒產量的地區,也是南半球最大的葡萄酒產區。她的Bergkelder為世界名酒。到了那裡,你不僅自己驕傲,也為黑非洲驕傲。
開普 Cape Winelands, 南非
3 納帕山谷 Napa Valley,美國北加州
美國最大的葡萄種植地區和葡萄酒產地,面積不大,只有30英里長,幾英里寬。最早的葡萄園建於1886年.比起義大利,法國的葡萄種植地區,可真是年輕。然而納帕山谷的葡萄酒種類繁多,從家庭或小作坊生產的葡萄酒到大托拉斯酒廠,近年來她葡萄酒連續奪目世界第一。
納帕山谷 Napa Valley,美國北加州
4 獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞
獵人谷位於澳大利亞首都希尼以北,2小時的路程。60多葡萄園使這個地區變得山清水秀,與澳大利亞粗曠風光回然不同。
獵人谷 Hunter Valley,澳大利亞
5 羅爾山谷 Loire Valley,法國
毫無疑問,羅爾谷是世界最優美的葡萄種植地區。位於巴黎西南方2多小時的路程,傳奇般的羅爾河滋潤著整個土地。法國歷代王朝都把夏宮蓋在這里,所以羅爾谷也是世界上最優雅的古堡區。
羅爾谷的葡萄酒以白葡萄酒著名,世界75%的白葡萄酒產於羅爾谷。
特別推出:Sauvignon Blanc, Muscadet, and Chenin Blanc。
羅爾山谷 Loire Valley,法國
6 門多扎 Mendoza,阿根廷
和其他葡萄酒產區不同,門多扎位於雪山下,既是滑雪勝地,也是游覽勝地,景色顯得壯觀而豐饒。因為在南半球,她葡萄豐收的季節始於1月份。
門多扎 Mendoza,阿根廷
7 尼亞瓜 Niagara,加拿大
尼亞瓜是世界上少有的葡萄酒產區位於平原。她在北美最大的瀑布尼亞瓜和加拿大東南部的湖區,讓遊人閉上眼睛也把加拿大畫出來,雪山,森林和葡萄園。充分的水量和滋潤的土地種出優良的葡萄,有名的葡萄酒是Chardonnay, Pinot Noir,Cabernet Franc。但最最出名的是世界其他產地不出產的冰酒 ice wine, 生產季節是在冬季第一場霧後。
尼亞瓜 Niagara,加拿大
8 威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國
權威性雜志把這個葡萄酒產區列為世界第7大葡萄酒產地之一是有他的道理的,威拉麥狄谷和另外幾處法國著名葡萄園連在一起,北起Oregan首府 Portland到 Eugene,差不多100多英里,共產40多種葡萄酒,風光十分優美。堪比加州的納帕山谷風光.
威拉麥狄谷 Willamette, Oregan,美國
9 波都 Porto,葡萄牙
法國的羅爾谷生產世界上最多的白葡萄酒,葡萄牙的波都地區生產世界上最多的紅葡萄酒。釀酒歷史始於15世紀。
波都 Porto,葡萄牙
10、塔斯坎尼 Tuscany,義大利
世界上最浪漫的風景區,最浪漫的葡萄酒產地,1萬多英頃的葡萄園綿綿延延在橄欖樹之間,在古老的農庄之間。你不喝也醉了。當地的Chianti是義大利名酒,也是世界名酒。
以美景美酒美味而言,義大利的Tuscany和法國的Loire Valley世界公認。
塔斯坎尼 Tuscany,義大利
另外,中國比較有名的葡萄酒產地主要是河北、煙台、新疆和通化。其中河北昌黎產區和法國波爾多產區處在同一緯度,素有「東方波爾多之美稱」,更因為施華洛世奇的創始人—丹尼爾·施華洛世奇在1999年創辦的朗格斯酒庄和中糧華夏庄園的駐扎而聲名大振,每年都有很多中外葡萄酒愛好者慕名前來參觀「亞洲第一大酒窖」—華夏酒窖。
E. 中國葡萄酒的產區有幾個
中國葡萄酒十大產區
(一)通化產區
這里由於天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份採摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠
(二)渤海灣產區
這里受海洋的影響,氣候變化穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越,是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒佔到中國葡萄酒產量的2/3。
主要品牌:華東酒庄、君頂酒庄、朗格斯酒庄、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色庄園(煙台)
(三)懷涿盆地產區
這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。
主要品牌:中法庄園、紅葉酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、張裕愛斐堡,沙城長城庄園
(四)清徐產地
大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒庄種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量極佳。
主要品牌:怡園酒庄
(五)銀川產區
氣候乾燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產區,現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。
(六)甘肅武威產區
近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
主要品牌:莫高、祁連、國風、皇台、蘇武山
(七)新疆吐魯番產區
這里歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄乾基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適於釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。
主要品牌:鄉都
(八)新疆石河子產區
1997年在這里創建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業,葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染,是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。
主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。
主要品牌:新天
(九)雲南彌勒產區
這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。
主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒
主要品牌:雲南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)
(十)黃河故道產區
近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了極大改善。
F. 世界著名紅酒產區有哪些
法國葡萄酒有抄10大產區:· 香檳產區 Champagne· 阿爾薩斯產區 Alsace· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire· 勃艮第產區 Bourgogne· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir· 羅納河谷產區 Rhone Valley· 波爾多產區 Bordeaux· 西南產區 Sud-Ouest· 朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon· 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse。茅台干紅酒庄館藏 歐洲傳統工藝與設備精心釀造,並在法國橡木桶中貯藏18個月以上,具典型的品種香氣及和諧的酒香與橡木香,滋味舒順,淳厚,酒體豐滿,風格典型獨特。原產中國
G. 法國紅酒的產區有哪些
法國葡萄酒有10大產區:
· 香檳產區 Champagne
· 阿爾薩斯產區 Alsace
· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
· 勃艮第產區 Bourgogne
· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
· 羅納河谷產區 Rhone Valley
· 波爾多產區 Bordeaux
· 西南產區 Sud-Ouest
· 朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
· 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區
香檳產區主要是起泡葡萄酒
波爾多產區主要是調配葡萄酒
勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
H. 紅酒有幾大產區、
中國葡萄酒十大產區
(一)通化產區
這里由於天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份採摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。
主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠
(二)渤海灣產區
這里受海洋的影響,氣候變化穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越,是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒佔到中國葡萄酒產量的2/3。
主要品牌:華東酒庄、君頂酒庄、朗格斯酒庄、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色庄園(煙台)
(三)懷涿盆地產區
這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。
主要品牌:中法庄園、紅葉酒庄、容辰酒庄、德尚酒庄、張裕愛斐堡,沙城長城庄園
(四)清徐產地
大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒庄種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量極佳。
主要品牌:怡園酒庄
(五)銀川產區
氣候乾燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產區,現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。
(六)甘肅武威產區
近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。
主要品牌:莫高、祁連、國風、皇台、蘇武山
(七)新疆吐魯番產區
這里歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄乾基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適於釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。
主要品牌:鄉都
(八)新疆石河子產區
1997年在這里創建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業,葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染,是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。
主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。
主要品牌:新天
(九)雲南彌勒產區
這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。
主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒
主要品牌:雲南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)
(十)黃河故道產區
近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了極大改善。
I. 葡萄酒的六大產地
1、大約從公元前1100年起,源自中亞高加索山脈的葡萄酒開始傳到義大利、法國和西班牙這些最後成為真正原產家園的國家。我們把這些擁有悠久釀酒歷史的傳統葡萄酒生產國稱作「舊世界國家」,也就是歐洲版圖內的葡萄酒產區 。
2、舊世界國家主要包括位於歐洲的傳統葡萄酒生產國,如法國、義大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等東歐國家。它們大多位於北緯20—52度之間,擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。冬暖夏涼、雨季集中於冬春而夏秋乾燥的氣候以及優質的土壤等自然條件,讓這些國家在葡萄酒種植和釀造上佔有先天的優勢。從法國、義大利、西班牙三國葡萄酒年產量近乎佔世界葡萄酒生產總量的60%便可見一斑。
3、工業革命以後,世界經濟加速發展,迫使人們開始探索歐洲之外的廣大土地。世界的探索活動在促進全世界的交流與融合之時,也為葡萄酒的發展開辟了另一番新天地。哥倫布發現新大陸之後,歐洲強國開始大肆進行殖民擴張。隨著殖民的擴張,歐洲新移民潮帶到當地種植的歐洲葡萄品種,傳抵至南美洲,進而到達了如今的美國、紐西蘭等地。葡萄酒產區一直蔓延到我們所謂的「新世界國家」。
4、新世界國家以美國、澳大利亞為代表,還有南非、智利、阿根廷和紐西蘭等歐洲之外的葡萄酒新興國家。著名的產區有美國的加州,其精華區為納帕谷(Napa Valley),該區所產的頂級Cabernet Sauvignon紅酒 ,在兩度美法頂級酒盲品對決中打敗法國頂級酒,讓美國酒因此而聲名大噪。還有憑借結冰葡萄釀制的冰酒而聞名全球的加拿大以及源自法國羅訥河谷而在澳洲發揚光大的西哈葡萄釀造的澳洲葡萄酒等。
5、與舊世界產區相比,新世界產區生產國更富有創新和冒險精神,肩負著以市場為導向的目標。 新世界酒庄是消費主義文化,大多輕松直白,果香在開瓶之際就濃重而澎湃。其實,在很多細節上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標簽。再比如,國際市場不僅有傳統的玻璃瓶包裝,還有新世界葡萄酒罐頭包裝和利樂包裝的現象。而對於精品葡萄酒,包裝上的差別也開始有了一個新的趨勢。以前一般都是使用傳統的軟木塞,而越來越多的酒商,尤其是新世界的酒商,開始採用螺旋塞。另外,採用有機種植是新世界酒庄的一個趨勢。
6、當然,這並不意味著新世界產酒國是無規可循的。雖不像法國等歐洲國家從法律上對葡萄酒的等級進行劃分,但新世界國家也有自己的分級制度。比如美國,其在借鑒原產地概念的基礎上,根據本國葡萄酒發展的實際情況,制定了符合自身需求的美國葡萄酒產地(AVA)制度。AVA產地制度,成功保護和規范了葡萄酒生產。需要說明的是,雖然產業化在新世界也許是普遍存在的一個現象,但這並不代表全部。在一些著名的優質產區,各個酒庄對釀制流程和工藝上的要求甚至比舊世界還要嚴格。比如在納帕谷,採用人工採摘葡萄的酒庄就有很多,在第一時間過濾掉不好的葡萄,保證釀造的品質。同時,因為納帕谷在1986年就已經成為了美國第一塊農業保護區,因此它擁有全世界葡萄酒產區范圍內最全最嚴格的土地使用和環境保護規則。
7、斯洛維尼亞
J. 法國葡萄酒的十大產區有哪些
法國葡萄酒10大產區
· 香檳產區 Champagne
· 阿爾薩斯產區 Alsace
· 盧瓦爾河谷產區 Vallee de la Loire
· 勃艮第產區 Bourgogne
· 汝拉和薩瓦產區 Jura et Savoir
· 羅納河谷產區 Rhone Valley
· 波爾多產區 Bordeaux
· 西南產區 Sud-Ouest
· 朗格多克-魯西雍產區 Languedoc-Roussillon
· 普羅旺斯-科西嘉產區 Provence et Corse
有些專家將香檳產區、勃艮第產區和波爾多產區列為法國三大代表性產區
· 香檳產區主要是起泡葡萄酒
· 波爾多產區主要是調配葡萄酒
· 勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒
波爾多和勃艮第、香檳並稱為法國三大葡萄酒產地。