紅酒美景總相宜

① 欲把西湖比西子，淡抹濃妝總相宜。是什麼意思、

想把西湖比成西施（西子），不管是淡妝還是濃妝，總是那麼美。

② 欲把西湖比西子淡妝濃抹總相宜這兩句詩贊美的是什麼美麗風景

是贊美杭州西湖的美麗風景。

③ 欲把西湖比西子淡妝濃抹總相宜，這句這兩句詩贊美的是什麼的風美麗風景。

這兩句詩贊美的是（杭州西湖）的美麗風景。這兩句詩出自宋代文學家蘇軾的《飲湖上初晴後雨》。
簡析：作者運用寫氣圖貌之筆來描繪湖山的晴光雨色，而是遺貌取神，只用一個既空靈又貼切的妙喻就傳出了湖山的神韻。喻體和本體之間，除了從字面看，西湖與西子同有一個「西」字外，詩人的著眼點所在只是當前的西湖之美，在風神韻味上，與想像中的西施之美有其可意會而不可言傳的相似之處。而正因西湖與西子都是其美在神，所以對西湖來說，晴也好，雨也好，對西子來說，淡妝也好，濃抹也好，都無改其美，而只能增添其美。

④ 關於紅酒

葡萄酒是繽紛而瑰麗的，是優雅生活方式和提升生活品位的享用品。當然，它們也需要人們的愛，否則，即使有錢也無法享受到美酒的萬種風情！」要愛它首先要了解它，這里就讓我們看一看———

曾經看過一篇介紹巴黎最著名頂級餐廳之一銀塔餐廳的文章，這家坐落在巴黎聖母院對岸的餐廳之所以著名，除了它精美的菜式外，還因為它有30萬瓶藏量的葡萄酒窯。文章說：「人和酒之間有一種很深的緣分。酒出現在人類探險史上每一個偉大的事件中，無論是關於愛、戰爭、歡樂還是勇氣、暴力或是調停。酒贊美英雄，酒也頌揚上帝。」

相識葡萄酒

每每一杯或如紅寶石般高貴或如琥珀般剔透的葡萄酒在手，就一定會問，這讓人迷醉的完美，需要怎樣自然的恩賜與心靈的聰慧，才能夠成就？

一定要有緣，天時、地利、人和，所有的機緣巧合，全都具備。從一顆葡萄到釀成瓊漿，其實也是一段絕世的戀情。對於種植、釀造、鑒賞葡萄酒的人來說，在與酒相關的繁縟程序中，測量株距，去梗、破皮、加糖、浸皮、發酵……每一道程序都浸透了他們對酒的摯愛，這些人將自己的全身心投入其中，將自己的精神、喜好、對生命的理解投入其中，這難道不是一場戀愛嗎！

有人說，一杯完美葡萄酒的誕生，需要最適宜的地理位置：北緯30至52度，南緯15至42度之間；

最適宜的氣候和陽光：陽光照射太少會酸，太多則過甜；

最適宜的土壤：沙礫般貧瘠的土地；

最適宜的濕度：看得見河流的地方才能釀出好酒；

最後，也是最重要的，是人的心靈、氣質、追求和夢想。

葡萄酒是以葡萄為原料釀制而成的酒，屬於一種釀造酒，關於它的起源，確切年代已無法考證，但推測在公元前3000至6000年左右，中亞地區即開始釀造葡萄酒。至今，葡萄酒不僅發展成一門精深的學問，而且成為一種文化和生活品位的指標。

世界上最著名的葡萄酒生產國是法國、德國、義大利、西班牙、美國等國家。種植葡萄的地方，只有赤道南北的溫帶才適宜栽種。全世界葡萄的種類有幾千種，但可以用來釀制葡萄酒的，只有50多種。主要分為白葡萄和紅葡萄兩種。

最受歡迎的白葡萄品種有：白葡萄之王———夏多內，其汁味豐富、品質細膩，還有獨特的橡木桶味，它釀造出了世界上最好的白葡萄酒；比諾格里喬，其主要種植地在義大利北部；白索維農，氣味清新，產自歐洲的沒有橡木味，而產自加利福尼亞的卻有，它釀造的「白葡萄汽酒」非常受歡迎；白葡萄之後———雷司令，常有梨或香瓜的味道，德國雷司令葡萄酒在全世界享有盛名。此外還有傑烏茲拉米納、白謝寧等優質品種。

最受歡迎的紅葡萄品種有：紅色君王———卡百內.索維農，顆粒小，果皮厚且硬，味道醇厚色澤深沉，隨著時間的推移越發細膩典雅，著名的波爾多紅葡萄酒就由它釀制；墨爾樂，原產法國，其釀造的酒柔順細膩、層次豐富並且耐儲存，是卡百內的最佳「男配角」；黑比諾原產於法國的勃艮第，對氣候要求高，產量小而不穩定，是目前所知最古老的品種之一。以此釀制的葡萄酒，香氣呈多種變化，初期以紅色水果香為主，陳年後散發出動物香、松露香等濃郁豐厚的香氣。風味細致的口感加上香甜而餘味悠長的酒香，是它的迷人之處；美露，有世界最貴葡萄酒之稱的派翠斯堡就是主要以美露葡萄釀制，此品種原產於法國的波爾多，龐美羅為其著名的酒鄉，以此釀制的葡萄酒，酒質柔順，酒精含量高，酸度低，可帶出酒的馥郁果香及圓潤滑順的口感。

葡萄酒的分類方法很多，按功能可分為：佐餐酒、起泡葡萄酒、加度葡萄酒和開胃酒。我們通常所說的葡萄酒則是指佐餐酒，它的酒精含量一般為9％至14％，按顏色它又可分為紅、白及桃紅三種；起泡葡萄酒並不單單指香檳酒，因為各國的規定並不一樣，產地美國的起泡葡萄酒則比它標志香檳的酒質量要好；加度葡萄酒酒精含量通常為17％至21％，波爾多葡萄酒、雪莉酒、馬沙拉白葡萄酒和馬德拉葡萄酒都屬於加度葡萄酒，通常在餐末飲用；而開胃酒可以說是加入香草或香料的加香紅、白葡萄酒，大多香氣獨特顏色別樣，味美思酒和利萊酒均屬此類。按酸度和含糖量可分為干、半干、半甜和甜葡萄酒。此外，葡萄酒還可按等級、二氧化碳含量和包裝等標准來分類，不一而足。

要認識葡萄酒，閱讀酒標是很重要的。酒標就像酒的身份證，包含了許多相關訊息。解讀一瓶葡萄酒的標簽，就等於未嘗其風味便對其背景有了基本認識。

各葡萄酒產區酒標所標示的內容不盡相同，但基本上有產地、葡萄品種、年份、裝瓶地、分級等項目。有關產地的標示，是越精確的品質越好，有些國家的酒標上甚至會詳細標示出葡萄園、村莊、區域，以保證葡萄酒的品質。有時葡萄品種與產地名稱會同時出現在標簽上，因此，可由葡萄品種來推斷葡萄酒的好壞。另外，葡萄酒的年份也相當重要，它不僅代表了一瓶葡萄酒的酒齡，也是品質良莠的依據，因為年份所指的是葡萄的收獲年，不同年份的葡萄成熟度會有差異，而且年份收獲的好壞也會影響葡萄酒的壽命。裝瓶則分為產地裝瓶與酒商裝瓶，產地裝瓶的葡萄酒通常有較好的品質保證，因為酒農對自己的佳釀會特別用心地照顧與呵護。但這並不是說酒商裝瓶就一定是品質差的產品，只要是信譽好的酒商也會有好的產品。至於等級分法，各國甚至各產區都有不同的分級方法，相當復雜和專業。

除此，酒標上還會有酒精含量、甜度、檢定號碼、酒章、商標、優良商品憑證等信息，而各國的酒標多少都帶有民族性，故從標簽的設計上多少可以窺知其出生地。在法國甚至有專門設計酒標的學校，培養專業設計人才。

相約葡萄酒

葡萄酒有它自己的語言，了解了這些語言的含義，才能真正算是了解了葡萄酒。

【新酒】是指以當年採收的葡萄所釀造出來的酒，雖然隔年喝它還不至於變成「老酒」，但時間越久，新酒所強調的果香、清新口感會漸漸消失。通常新酒建議在出廠三個月內品嘗，千萬不要把新酒「陳年」，它們不耐久藏。

【冰葡萄酒】將葡萄推遲採收，當氣溫低於－7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然後採收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。

【貴腐葡萄酒】在葡萄的成熟後期，葡萄果實感染了灰綠葡萄孢，使果實的成分發生了明顯的變化，用這種葡萄釀成的酒。

【丹寧酸】帶澀味的酸性物質，是葡萄酒滋味的重要組成。

【形容葡萄酒的詞彙】葡萄酒的氣味一般是指酒香，芳香則是沒有經過發酵的新酒氣味，醇香用來描繪層次豐富的陳釀，此外描述香味常用的詞還有「微弱」「適中」「濃烈」等。封閉型香氣則是指還沒醞釀成型的微弱香氣。葯草味是指卡百內.索維農或黑比諾釀酒所獨有的香草氣息。

【酒體和諧】葡萄酒各成分彼此協調，酸甜度與酒香相得益彰，回味綿長的感覺。

【烈度】以葡萄酒酒精度、酸度、丹寧酸度為基礎的結構框架。

【細膩和典雅】如同奧黛麗·赫本的純真和風情，無法言喻。通常用來描述諸如拉非特羅特希爾德庄園葡萄酒、伊坤庄園葡萄酒、勃艮第葡萄酒和拉塔什葡萄酒等上等經典酒品。

【暈瓶】葡萄酒裝瓶後受到震盪在一段時期中失去氣味的現象。一般幾個月後會自動恢復。

【掛杯】上好的葡萄酒在搖動酒杯時酒體旋動掛在壁上下滑的過程，對於葡萄酒愛好者是賞心悅目的現象。旋動要耐心，讓酒香慢慢揮發。

【品酒】酒隨舌捲入口中，輕輕攪動，如同吳書仙所說「始則柔軟，繼之深長，進而纏綿，漸至迷離，終於恍惚眩暈，然後天旋地轉，朦朧間不知天上地下、今夕何夕……一直飄舞到繁花時節、星雲之外」，上好佳釀會帶給人這般迷離陶然的感覺。

【Enotria】古希臘人稱義大利為Enotria，也就是葡萄酒的土地。這個名字在當今仍然是名副其實的，因為義大利所屬的每一個大區都生產自己的葡萄酒。葡萄酒是真正聯系這片土地的文化精髓。

【薄酒來葡萄酒節】法國和葡萄酒似乎有著天然的聯系，在久遠的歲月中成為彼此的象徵。每年11月的第3個星期四，在法國各地大街小巷的餐廳前，總可以發現寫著「LeBeaujolaisNouveauestarrivé!」（薄酒來新酒到！）的廣告牌，還有服務生端著托盤叫賣，有著美麗酒標的薄酒來新酒上市已經成為全世界餐飲界的年度盛事。

相戀葡萄酒

◆飲法

選擇合適的場合，維持正確的酒溫，挑選合宜的酒杯，搭配一定的菜餚，就能充分發揮出酒的特質，享受飲酒的樂趣。

紅葡萄酒：室溫在攝氏18至20度，開瓶後等待15至30分鍾的醒酒時間，再斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、洋蔥、乳酪。適用廣口直立厚杯。

白葡萄酒：室溫在攝氏10至12度，開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一，宜搭配海鮮食物。適用鬱金香型高腳杯。

白蘭地：多為葡萄酒的蒸餾酒。斟酒量不超過杯容的五分之一，飲用時以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，並隨時搖動酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進血液循環。適用口小腹圓矮腳杯。

葡萄酒是用時間孕育出來的佳釀，品嘗葡萄酒即在品嘗它的香醇風味，是一種結合了視覺、嗅覺與味覺的感官美學，美酒當前若不懂得如何品嘗，不僅辜負了美酒，更有失風雅。

觀其色、聞其香、嘗其味正是品嘗葡萄酒的三部曲。

品嘗葡萄酒的第一步是觀察酒的顏色，一是欣賞其盪漾迷人的色澤，二是可以根據色澤判斷酒的新鮮度。倒入杯子一半滿的葡萄酒，以拇指及食指握住杯腳進行觀色。注意手不要碰到杯身，以免留下指紋而影響對色澤的判斷。觀色最理想的情況是在日光下進行，若在室內則以普通燈泡為宜。先將杯向前傾斜，從杯側看液面，觀察透明度和澄清度，好酒的液面應該是閃閃發亮而且透明的。此時亦可將酒杯輕輕搖晃，觀察葡萄酒順著杯腹壁面下滑時所形成的「淚滴」，淚滴流動得越慢，表示酒越濃稠，亦即酒精或糖的含量較高。接著以白色餐巾、桌布或牆壁為背景觀其色澤，不同種類的酒有不同的色澤，紅酒的顏色從粉紅到黑紫都有，白酒則有無色、水白色、檸檬黃、深金色或麥香色。

品嘗葡萄酒的第二步是聞其香氣，首先將杯子以傾斜的角度送到鼻子前端，先聞葡萄酒靜止狀態下的香氣，繼而以畫小圓圈的方式輕搖酒杯，再次將杯子送到鼻子前端，深吸一口氣，這次聞的是葡萄酒搖晃加溫後散發出來的各種醉人香氣。葡萄酒的香氣因產區、葡萄品種和釀造方式各異而有所不同。

最後，到了透過味覺來品嘗葡萄酒味道的時刻。首先啜取一小口含在口腔，然後用舌頭攪動幾下，讓酒與舌面充分接觸，並讓味道在口腔中慢慢擴散開。接著嘴唇微張輕吸一口氣，讓酒香充塞整個鼻腔，這時要稍稍屏氣，再將氣自鼻腔吐出，此時會感覺到酒香充塞整個鼻腔。最後讓酒輕輕滑入喉嚨，品其餘韻。通過嘗味可以判斷酒精濃度和酒的酸甜度，若舌尖感覺不到任何刺激或不快的味道，即是一杯不錯的葡萄酒。而一杯好的葡萄酒，應該是在酸度、甘甜度（酒精）及丹寧三者的強度調配均勻，才能有平衡感。

◆配菜

「紅酒配紅肉，白酒配白肉」是葡萄酒配菜最基本的常識。但凡事皆有例外，這里為大家收集了些許特例和禁忌。將柔膩順滑的魚翅，鮮美飽滿的鮑魚，配以上了年份、丹寧柔和、酒體豐滿的紅酒，滋味妙絕；蝦更宜配紅酒，但龍蝦刺參一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以檸檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜乳酪是不錯的選擇，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，實在要配，則用辛香型或果香特濃郁的酒；貴腐酒和中國黃酒相似，吃蟹時飲用正相宜。總之，口味濃重的菜，相配豐厚的酒；清淡的菜則要配清淡的酒，免得破壞細膩的味道，要讓菜和酒的滋味相映成章而非互相掩蓋。

◆餐桌禮儀

1、先點菜，再根據菜的需要點酒。
2、開瓶前先讓客人閱讀酒標，確認種類、年份等，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標是否干凈。
3、開瓶打開軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕（正確保存倒放則會潮濕，否則很可能變質），聞聞軟木塞有無異味，或進行試喝，進一步確認酒的品質。
4、確定無誤後正式倒酒。客人將酒杯置於桌面即可，若不想續酒，則用手輕搖杯沿或掩杯。喝酒前應用餐巾抹去嘴角上油漬，以免有礙觀瞻，且影響對酒香味的感覺。
5、敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。將杯子高舉齊眼並注視對方，最少喝一口以示意。
6、上酒的品種，按先輕後重、先甜後干、先白後紅順序；品質則遵循越飲越高檔的規律，先上普通酒，最高級的酒在餐末敬上。換酒時，一定要換用另一杯具。
7、我國的葡萄酒禮儀大體上按照國際上的做法，斟酒順序主賓、主人、陪客、其他人員。家宴中先長輩後小輩；先客人後主人。但國際上較流行的服務順序中婦女處於絕對的領先地位。勸酒應酌情處理。
每一瓶葡萄酒都有自己的容顏秉性,如同人,值得你去珍視，而那些獨一無二的酒，到了最後，都會釀成悠遠的傳說。葡萄酒的氣節、情趣，在於它的「寧為玉碎，不為瓦全」，因為稀少，所以珍貴；因為獨一無二，所以孤傲清高、不媚俗，更不會隨波逐流。喜愛葡萄酒的人，必定是超凡脫俗之人。
一瓶能讓人感動讓人遐想的葡萄酒，必會出自對葡萄酒有著宗教般虔誠、身懷絕技、有時會是特立獨行的釀酒大師之手。正是因為他們用真摯、熱情的生命釀造美酒，才為這世界創造出堪稱藝術精品的絕世珍釀。

⑤ 紅酒的配菜

1. 6種主要的味道

我們可以辨別成千上百的香氣，但是我們只能辨識幾種味道：甜味、酸味、鹹味、苦味、油膩、鮮味。鮮味是我們舌頭感覺到的一種叫谷氨酸鹽的物質，最好的例子就是味精。很多食物鮮味很明顯，如醬油、西紅柿、菠菜、蘑菇、冷盤和肉類等。鮮味在葡萄酒配餐中真的是一大難題，非常具有挑戰性。

2. 准備食物

為了更全面地體現葡萄酒和食物的搭配效果，需要准備8種不同口味的食物，2個醬類和4款不同的葡萄酒。在准備食物時，最好選擇最基礎、最能代表該類口味的食物，如用鹹味薯片代表鹹味菜。青菜可以根據個人的愛好進行選擇。下面是我們推薦的8類食物，僅供參考。

（1）鮮味：薯片。確保薯片只有鹹味，並且保存得當，未過期。

（2）酸味：醋。可以細細品味一道簡單的紅葡萄酒配醋味沙拉。

（3）苦味：核桃。核桃是品鑒會上經常出現的食物。

（4）油膩：乳酪。

（5）甜味：果凍。用甜甜的果凍做一道甜點與葡萄酒試試。

（6）鮮味：牛排。在牛排上塗上紅酒醬和蛋黃醬。

（7）青菜：菠菜。炒菠菜時，放點黃油和鹽。

（8）辣味：用薯片沾點辣醬。

3. 准備葡萄酒

最好准備不同類型和風格的葡萄酒，紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和甜酒，可以選擇相應比較有代表的葡萄酒，如馬爾貝克（Malbec）、霞多麗（Chardonnay）、桃紅起泡酒（能產生泡泡的起泡酒都行）、晚收白詩南（Chenin Blanc），主要是這種類型的葡萄酒超市比較常見，所以才推薦的。當然，最終選擇什麼葡萄酒，完全取決你的愛好，沒有硬性標准。

4. 品嘗試驗

准備好了食物和葡萄酒後，就可以嘗試將每一種食物與每一款葡萄酒進行搭配、品鑒。如果你想記住它們搭配之後的感覺，可以用筆記下來，它們搭配到底是很差、不好、一般、好還是非常棒（可以用1-5的數字表示）。具體可以分5步：

（1）分別咬一小口食物，咀嚼一會，喝一點葡萄酒，然後再吞下去。

（2）記錄它們的搭配情況（屬於1-5中哪個等級），或者做品酒筆記。

（3）重復此過程，直到將所有的食物與所有的葡萄酒都完成搭配品鑒。

（4）嘗試幾種食物混合後，與你喜歡的葡萄酒進行搭配。

（5）慢慢享受吧！

最後，要提醒的是，這個沒有標准答案，每個人的愛好、品味都不同，只要自己覺得好的就是最適合你自己的。（編譯/常永達

⑥ 淡妝濃抹總相宜的全詩

最佳答案 水光瀲灧晴方好，山色空濛雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

作者簡介蘇軾（公元1036-1101），字子瞻，號東坡居士，眉州眉山（今四川省眉山縣）人，宋仁宗嘉佑二年（公元1057）進士。雖與王安石同出歐陽修門下，但政見不同，反對王安石的新黨所推行的變法，在政治上屬於舊黨。在新黨執政時，他屢遭貶謫，先後外放到不同的地方任官，結果卒於常州。蘇軾和父親蘇洵、弟弟蘇轍，都是有名的散文家，世稱「三蘇」，同在唐宋八大家之列。此外，蘇軾在詩、詞、賦、書法等各方面都有傑出的成就，作品視野廣闊，風格豪邁，個性鮮明，意趣橫生，是中國古代偉大的文學家之一。二 . 背景資料蘇軾於神宗熙寧四年元七年（公元1071-1074）在杭州任通判，曾寫下大量有關西湖景物的詩。西湖，在杭州市西，周長十五公里，三面環山，東側是沖積平原。湖中有蘇堤、白堤，分水為里湖、外湖、後湖，以十景馳名中外。十景中的「蘇堤春曉」即因蘇軾而來。他在杭州任官其間，疏導了西湖，灌溉了民田千頃，並築堤防洪，當地人即稱之為「蘇堤」。這一首作於熙寧六年（公元1073），是他題詠西湖的詩歌中最有名的一首。《飲湖上初晴後雨》共兩首，這里選的是第二首。三.賞析重點 這是一首膾炙人口題詠西湖的詩歌。這一天，詩人到西湖游覽，最初，天色晴朗，陽光照射到湖面，水波閃動，非常好看。後來天色轉陰，下起雨來，雨霧迷漫，山色朦朧，又別有一番情調。西湖正如那儀態萬方的美人西子一樣，無論是淡雅或濃艷的打扮，都恰到好處，美麗動人。前兩句用白描和對比的方法，概括了西湖在不同天氣下所呈現的不同的美態。第一句描寫晴天的湖光，第二句贊美雨天的山色，兩句從剛晴又雨的具體情景著筆，把西湖迷人的面貌作了准確描繪。「瀲灧」、「空濛」等詞用得極精當、傳神。詩人這兩句固然是寫當日游湖時「初晴後雨」的眼前實景，但他沒有平素對西湖詳細的觀察和別有會心的領略，相信很難這樣提綱而總括其全。第三、四句，詩人用西施作比喻，巧妙地說明西湖在任何時候都不減豐姿。詩人心與景會，從西湖的「晴方好」、「雨亦奇」，聯想到西施的「濃妝淡抹總相宜」，喻體（西子）和本體（西湖）之間，除了從字面上同有一個「西」字外，詩人的主要著眼點在於二者同具有天賦的自然之美，正因為如此，所以對西湖來說，晴也好，雨也好，對西子來說，濃妝也好，淡抹也好，都不改其美。以美人喻美景，新奇巧妙而又極富詩意。詩人利用想像中西施的美，來為西湖增色，所以西湖從此就得了「西子湖」的美名。全詩構思高妙，概括性強，把西湖晴雨皆宜的美景傳神地勾勒出來。直到今天，人們到西湖也一定會想起蘇軾這一首詩。
五、譯文：一天，蘇軾和朋友在西湖邊上飲酒。開始天氣晴朗朗的，不大工夫竟陰了天，下起雨來。這樣，飲酒未盡，詩人便飽覽了西湖上晴和雨兩種截然不同的風光。於是詩人贊嘆說：晴天的西湖，水上波光盪漾，閃爍耀眼，正好展示著那美麗的風貌；雨天的西湖，山中雲霧朦朧，縹縹渺渺，又顯出別一番奇妙景緻。我想，最好把西湖比作西子，空濛山色是她淡雅的妝飾，瀲灧水光是她濃艷的粉脂，不管她怎樣打扮，總能很好地烘托出天生麗質和迷人的神韻。

⑦ 紅酒美景總相宜下一句

這是廣告詞嗎？

收禮送禮走親戚
紅酒美景總相宜

秋水長天共一色
紅酒美景總相宜

香車美人桃源深
紅酒美景總相宜

⑧ 總相宜的意思

總是很合適，十分自然。

出處：《飲湖上初晴後雨》【作者】蘇軾【朝代】宋

水光瀲灧晴方好，山色空濛雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

白話釋義：

晴天，西湖水波盪漾，在陽光照耀下，光彩熠熠，美極了。下雨時，遠處的山籠罩在煙雨之中，時隱時現，眼前一片迷茫，這朦朧的景色也是非常漂亮的。

如果把美麗的西湖比作美人西施，那麼淡妝也好，濃妝也罷，總能很好地烘托出她的天生麗質和迷人神韻。

(8)紅酒美景總相宜擴展閱讀

創作背景：

蘇軾於宋神宗熙寧四年至七年（1071—1074）任杭州通判，曾寫下大量有關西湖景物的詩。這組詩作於熙寧六年（1073年）正、二月間。

贊美西湖美景的七絕，寫於詩人任杭州通判期間。廣為流傳，此詩不是描寫西湖的一處之景、一時之景，而是對西湖美景的全面描寫概括品評，尤其是後二句，被認為是對西湖的恰當評語。

⑨ 欲把西湖比西子 淡妝濃抹總相宜中的相宜是什麼意思

這里「相宜」的意思是：也顯得十分美麗。

出自：宋 蘇軾《飲湖上初晴後雨二首·其二》

原詩：

飲湖上初晴後雨二首·其二

宋代：蘇軾

水光瀲灧晴方好，山色空濛雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

釋義：

在燦爛的陽光照耀下，西湖水微波粼粼，波光艷麗，看起來很美；雨天時，在雨幕的籠罩下，西湖周圍的群山迷迷茫茫，若有若無，也顯得非常奇妙。

若把西湖比作古美女西施，淡妝濃抹都是那麼得十分適宜。

瀲灧(liàn yàn) ：水面波光閃動的樣子。方好：正是顯得很美。空濛：細雨迷茫的樣子。

(9)紅酒美景總相宜擴展閱讀

此詩不是描寫西湖的一處之景、一時之景，而是對西湖美景的全面描寫概括品評，尤其是後二句，被認為是對西湖的恰當評語。

從詩題可知，詩人在西湖飲酒游賞，開始時陽光明麗，後來下起了雨。兩種不同的景緻，讓他都很欣賞。

他說：天晴之時，西湖碧水盪漾，波光粼粼，風景正好；下雨時，西湖周圍的青山，迷濛蒼茫，若有若無，又顯出另一番奇妙景緻。「瀲灧」，波光閃動。「空濛」，煙雨迷茫。這兩個詞都是疊韻詞，增強了詩歌語言的音樂性。

這首詩概括性很強，它不是描寫西湖的一處之景、一時之景，而是對西湖美景的全面評價。這首詩的流傳，使西湖的景色增添了光彩，也表達了作者喜愛西湖。

詩人成就：

蘇軾將傳統的表現女性化的柔情之詞為擴展為表現男性化的豪情之詞，將傳統上只表現愛情之詞擴展為表現性情之詞，使詞像詩一樣可以充分表現作者的性情懷抱和人格個性。

蘇軾讓充滿進取精神、胸懷遠大理想、富有激情和生命力的仁人志士昂首走入詞世界，改變了詞作原有的柔軟情調，開啟了南宋辛派詞人的先河。

蘇詞既向內心的世界開拓，也朝外在的世界拓展。不同於晚唐、五代文人詞所表現的狹小的生活場景，蘇軾不僅在詞中大力描繪了作者日常交際、閑居讀書及躬耕、射獵、游覽等生活場景，而且進一步展現了大自然的壯麗景色。

蘇軾對社會的看法和對人生的思考都毫無掩飾地表現在其文學作品中，其中又以詩歌最為淋漓酣暢。在二千七百多首蘇詩中，干預社會現實和思考人生的題材十分突出。

蘇軾學博才高，對詩歌藝術技巧的掌握達到了得心應手的純熟境界，並以翻新出奇的精神對待藝術規范，縱意所如，觸手成春。