紅酒行業就業

❶ 想從事紅酒行業發展 需要做好哪些方面

隨著紅酒市場在國內的不斷發展，消費者對於紅酒的認識，不是停留在十幾年前的那種狀態，互聯網的發展，信息也越來越透明化，現在很難在靠低成本獲取高利潤，那麼現在該怎麼做好紅酒市場呢？

1、選好品牌是關鍵

現在想做好紅酒行業，關鍵就是選擇一個好的品牌，專注於紅酒行業深度發展的。不建議選擇成本低的，像國內的品牌紅酒長城，就是走低價市場的代表，現在也被母公司收購了。而拉菲、奔富雖然知名度很高，但是賺取的利潤很低，也不太推薦。

2、文化知識

想做好紅酒代理，已經不可跟以往相談並論了，現在需要了解許多的葡萄酒知識，學習葡萄酒的種植釀造，各個釀酒地區的風土等等。同時還要對外傳遞一種時尚、有趣、輕松的理念。

3、政策貨源支持

選擇代理紅酒，那肯定是以賺取利潤為主。要對企業、品牌、產品都要了解清楚，包括專業支持、策劃支持等，能夠提供完善服務的紅酒品牌招商合作，才能夠更好地在激烈的紅酒市場競爭中占據一席之地的有效辦法。

紅酒既是一門生意，也是一門學問，絕不是只言片語就可以解釋清楚的。

❷ 葡萄酒行業的就業前景怎麼樣

葡萄酒行業的前景還是比較不錯的。隨著發展人們對健康生活的意識的提高，對生活品質的追求，紅酒
越來越受到歡迎，也是越來越受到現在人的追求，但是由於傳統的紅酒價格太高，不夠親民，所以呢紅酒還是很難普及，近幾年來，隨著發展和需求量的提升，低檔和中檔紅酒的市場也是逐漸的打開,也有著越來越多的酒商湧入市場。所以想要做的話，前景還是非常好的，中檔紅酒這一塊剛剛起步，前景還是非常寬廣的。
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❸ 葡萄酒專業就業以及工資

西農畢業的很多學生，都在尋找葡萄酒類的工作。如果你想搞技術，那最好直接去葡萄酒公司面試技術生產人員。但一般大企業都比較飽和，不太容易進去。就算進去了作為剛畢業的學生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術骨幹才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應聘葡萄酒銷售工作，這樣的工作比較容易找，因為現在葡萄酒銷售方面還是非常容易進入，同時需求也非常大。但銷售行業要用業績說話，挑戰性較強，工資都是底薪加提成，底薪對於新畢業的學生一般也都是2000元左右，業績干不出來的話，可能就得換公司，除非你進的是一些大企業，可以混混日子。如果你對葡萄酒文化推廣充滿興趣，可以應聘葡萄酒侍酒師一類職業，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識，這類工種一般都是一些葡萄酒專賣店和葡萄酒酒窖需要，對於剛畢業的學生，一般工資也就在2000～3000左右。

❹ 有沒有人知道葡萄酒專業畢業後的人就業後工資怎樣啊

西農畢業的很多學生，都在尋找葡萄酒類的工作。如果你想搞技術，那最好直回接去葡萄酒公司面試技術生答產人員。但一般大企業都比較飽和，不太容易進去。就算進去了作為剛畢業的學生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術骨幹才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應聘葡萄酒銷售工作，這樣的工作比較容易找，因為現在葡萄酒銷售方面還是非常容易進入，同時需求也非常大。但銷售行業要用業績說話，挑戰性較強，工資都是底薪加提成，底薪對於新畢業的學生一般也都是2000元左右，業績干不出來的話，可能就得換公司，除非你進的是一些大企業，可以混混日子。如果你對葡萄酒文化推廣充滿興趣，可以應聘葡萄酒侍酒師一類職業，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識，這類工種一般都是一些葡萄酒專賣店和葡萄酒酒窖需要，對於剛畢業的學生，一般工資也就在2000～3000左右。

❺ 葡萄酒專業就業前景好嗎

葡萄酒專業就業前景並不是太好，雖然是好酒，但是不太好的一個就業前景

❻ 葡萄酒有關的職業

侍酒師：未來中國的「黃金職業」隨著國人經濟收入、生活水平的不斷提高，隨著中國內葡萄酒業的發展以及葡萄酒文化在國內的推廣普及，尤其是隨著中國對外國際化交往的步伐加快，西方的許多與葡萄酒有關的生活方式以及飲食習慣也都在悄然地影響並改變著我們。不僅如此，目前一個與葡萄酒相關的職業——侍酒師也正在向我們的生活走近。
那麼什麼是侍酒師呢？查閱英文詞典得知，只有Sommelier是和中文侍酒相匹配的英文單詞，根據解釋它是一個法文字，是由古義大利文somigliere衍生而來。
在英漢詞典中Sommelier被翻譯成斟酒服務員，好像並沒有被翻譯成是侍酒師一說。也許是斟酒服務員在咱們國家裡被認為是酒店飯館里的一般服務員，是一個簡單的工作，而非專職工作，所以為了改變人們腦子固有的觀念，就在翻譯時引入了侍酒師這么一個職業稱呼。我理解其實它就是一系列的職業等級職務，就好像工廠里有技師、中級技師以及高級技師系列等級技術職務一樣。
曾有人說，過去將sommelier譯為侍酒師的解釋還不是很精確，因為今日的侍酒師有著比過去更多元的角色和責任。它不是只有餐廳才需要侍酒師，其工作也不只是建議如何去搭配酒與菜，而是應該需要通曉對酒窖的管理、對酒的價值和特性的深度認識與判斷、酒單(對應於菜單)的製作以及為客人提供最佳選擇的建議等等，這都是現代侍酒師工作的范圍。此外在超市或者酒專賣店的從事侍酒師職業的人員可能更要對消費人群的實際結構、消費人群的需要傾向及潛在需求作出相對正確的引導和采買計劃。它有別於餐廳里的個人式、特定式的建議，他們是整體的酒類商品顧問。然而，不論是哪一種，侍酒師都是酒專業知識的化身，他要掌握區域范圍的消費習慣，口味嗜好信息以及飲食文化和品鑒角度的價值取向。這也是對現代侍酒師的重新定義和要求。
看過日本電視連續劇《葡萄酒專家》（又有譯成葡萄酒貴公子的，英文名是sommelier）的人們或許就會對侍酒師這個職業有一個感性和直觀的全面認識，劇中的主人公就是一個非常專業的侍酒師。
據說，目前全世界大約有120名Master Sommelier，這是侍酒師的最高等級，129名Master Sommelier中有79人是在美國各大飯店、酒店以及餐廳任職，年薪約16萬美元(上述數據更新時間為2007年3月)，因此人們說侍酒師是一份令人稱羨的工作。
那麼我們國家侍酒師目前的狀況又是咋樣的呢？由網上查閱瀏覽的信息得知，據專業人士認為咱國內侍酒師的平均水準目前還比較低，合格的侍
酒師似乎不超過100人。許多五星級飯店裡到現在還沒有這個職業，一隻是些老牌酒店和新興的超五星級酒店才配備侍酒師。
最近看到有關報道，某侍酒師培訓機構的專業人士在接受媒體采訪時告訴記者說目前中國的侍酒師人才缺口應該在20萬人左右，可是在國內某葡萄酒專業網站登載的一篇文章（時間大約是2007年12月7日）中我看到的國內侍酒師缺口卻是三萬人，難道不到幾個月的時間國內侍酒師的需求數就增加到了二十萬？未免也太快了吧，當然為了強調侍酒師的重要性對具體數目摻點水分也是可以理解的，不過一下子就增加接近了七倍這就有點太誇大啦，最好以具體數據來說明情況。我想這二十萬的說法或許是與中央台所做的一期與品酒師有關的節目有聯系。劉世龍這位瀘州老窖有限公司的高級品酒師（他曾於2007年在中央電視台勞動榜樣節目中做過品酒絕活表演，震驚全場），在接受主持人采訪時說過：品酒師是我們國家勞動和社會保障部在2007年確認的這么一個新職業。剛才大家品嘗的這個酒，實際上它只是一個品種，是整個釀酒業當中的一個品種，它是白酒，實際上我們的品酒師從釀酒業來講，白酒是其中一個酒種，同時還包括啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、果酒，這幾個都是作為我們品酒師的職業，我們統稱叫品酒師。現在整個釀酒行業差不多有兩萬家酒廠，每一個廠如果按照十個品酒師來計算，兩萬個廠差不多要20萬人這樣一個總的情況。
品酒師是國家勞動和社會保障部在2007年才確認的一個新職業，同樣社會也需要侍酒師這個職業，盡管我不知道目前這個新職業是否也得到了國家有關部門的確認。但是它也是目前勞動就業用人大勢所趨，也是國內與國外相關行業接軌的需要，同時因為他們不僅僅只是一種新職業，他們還擔負著推廣普及葡萄酒文化的責任，此外他們工作在社會的許多領域，有接觸面廣，與大眾交流機會多的特點，所以他們在推廣普及葡萄酒文化方面所扮演的角色是極為重要。

❼ 我想從事紅酒銷售，不知道這個行業是否好做未來的發展趨勢怎樣是否有前途請高人指點迷津!~謝謝~！

可以說你很有抄眼光，這個行業選襲的不錯。
但是要想做好紅酒，個人經驗要內外兼修，首先，紅酒其實賣的是文化，是西方的文化、歷史，所以要求紅酒人自身對這些都要懂得；另外，紅酒知識越豐富越好，紅酒業務員面對的客戶形形色色，有董酒的，似懂非懂的，有一點不懂的，你要想說服他們，就要說出一些他們不懂的東西來；第三，廣泛結交各界朋友，朋友多了路好走，這個道理不用我說了；第四，若有關系就一定要用。

❽ 葡萄酒行業就業

啊 好多的問題，我挨個來回答。我是中農大葡萄酒專業畢業的。
葡萄酒的技術人員不需要什麼學歷要求的，你學過這個專業基礎的就夠了，主要還是實踐，你到了酒廠里，肯定還是會從車間技術工人做起，都是些苦力活吧，一般女生干不來的，不過可以學到很多東西，尤其是發酵季節。你就是研究生畢業了，去酒廠里 還是要下車間的，因為你不去，永遠不知道具體的細節。銷售類的，不會讓你葡萄酒專業的去跑超市的，你有你自己的知識，你就是慢慢的跟著公司的資源，慢慢學習，多交點朋友，酒會有自己的客戶了，慢慢來。葡萄酒的技術人員的話，工資不怎麼高，尤其是沒經驗的，但是酒廠大多是包吃住的

❾ 誰有 紅酒行業現狀及發展趨勢分析

近年來，隨著我國經濟不斷發展，居民收入水平持續提高，加上政府促進內需政策的實施，促使國民未來消費能力和消費信心得到提振，有效刺激我國居民對葡萄酒的消費需求。

同時，國家產業政策支持、葡萄酒行業發展勢頭良好，推動我國葡萄酒市場規模不斷擴大。前瞻產業研究院《互聯網對中國葡萄酒行業的機遇挑戰與應對策略專項咨詢報告》數據顯示：2012年底，我國規模以上葡萄酒企業(指年銷售額在2000萬元以上的企業)的葡萄酒產量達到138.16萬千升，平均每五年翻一番，近十年的復合增長率為16.98%，近五年的復合增長率為15.75%;規模以上葡萄酒生產企業的主營業務收入從47.68億元升至438.46億元，增長了8.19
倍。2013年，由於消費市場的改變以及進口葡萄酒持續沖擊的影響，我國葡萄酒行業景氣度下滑，產量降至117.8萬千升，規模以上葡萄酒企業的主營業務收入降至408.17億元。2014年，行業發展狀況稍有回暖，規模以上葡萄酒生產企業的主營業務收入為420.57億元，較上年上升3.04%，產量下降了1.44%至116.1萬千升。到2014年底，全國規模以上葡萄酒生產企業達到217家。

我國葡萄酒需求快速增長的利好發展勢頭吸引外國葡萄酒不斷進入中國，給國內品牌葡萄酒生產企業帶來較大沖擊。2008年以來，我國葡萄酒進口量一直保持較快增長，進口量和進口金額分別以年均24%和31%的增長率逐年增長至2012年4.26億升和25.73億美元的水平。2013年的中國進口葡萄酒總量為4.06億升，同比下降4.65%，進口葡萄酒總額為
23.98億美元，較2012年下降6.83%。2014年中國進口葡萄酒數量基本持平，全年進口葡萄酒4.09億升，同比增長0.87%，進口葡萄酒總額為22.13億美元，同比下降7.69%，進口葡萄酒對櫃內市場仍有一定沖擊。

2006年以來，國內葡萄酒行業的利潤率總體保持上升態勢，主要原因為在葡萄酒市場需求旺盛的態勢下，葡萄酒產品銷售價穩步上升，基本抵消了包裝成本及其他費用上升帶來的影響。2008年金融危機發生後，行業的利潤率出現了短期波動，但2011年恢復到歷史最好水平。2012年，我國葡萄酒行業利潤率出現下滑，主要是由於進口葡萄酒的不斷增加給國內葡萄酒企業帶來較大沖擊：至2013年，國內葡萄酒消費市場出現變化，高檔葡萄酒銷售下滑較大，加之進口葡萄酒對國產葡萄酒市場的持續性沖擊，都在一定程度上影響了行業利潤率水平。2014年的行業數據顯示，葡萄酒行業在消費結構和進口酒的沖擊下利潤率進一步下滑。

一、未來三到五年中國葡萄酒市場將會出現高速增長

中國幾千年的文明史，沒有哪個時代離開過酒，「無酒不成宴，無酒不歡」，這雖然更多說的是白酒，但是隨著中國經濟的高速發展，社會的不斷進步，人們的飲酒習慣也在發生著悄然變化，這種變化我們身邊隨處可見，那些還在酒桌上拼殺白酒的幾乎都是60、70一代人，40、50一代身體已經不能再允許太多折騰了，而80、90後是改革開放後成長起來的新一代，他們的飲酒習慣明顯不同於他們的父輩了：什麼感情深一口悶，感情淺添一添，那種被動的飲酒方式在他們身上已經不易見到了，取而代之的是更生活化、更自由地飲酒了。

未來3到5年，80後一代將逐漸成為社會的主流，這一代人對葡萄酒的喜愛將遠超過白酒，因為80、90年一代的消費習慣變化，未來白酒市場將有一大部分會被葡萄酒所取代。

近年來無論是國內外葡萄酒企業，還是葡萄酒知識傳播培訓機構都在積極地推廣葡萄酒知識。幾年前這些還都是少數精英階層才可涉及的，葡萄酒也被認為是高端大氣上檔次的奢侈品，可也就是幾年時間我們再看，很多葡萄酒培訓已經深入到二線城市，而且葡萄酒市場推廣更是已經深入到三線城市，浙江、福建等沿海省份甚至已經到鄉鎮一級市場。葡萄酒知識的普及度也越來越高，葡萄酒在中國老百姓心中已不再那麼神秘和高不可攀，在未來3到5年內相信葡萄酒知識在中國會越來越普及。

互聯網、微博、微信等新媒體這幾年在中國迅猛發展，她們所帶來的影響力中國老百姓已經切身體會到，新媒體不但帶來了人們生活方式的變化，更推動了傳統商業模式的變革。新媒體是新時尚，葡萄酒是時尚品，所以當葡萄酒遇上新媒體，必將掀起行業波瀾。也買酒、酒美網等新媒體與葡萄酒的結合，已經徹底終結了葡萄酒行業的暴利時代;微信等的快捷分享讓無數菜鳥都變成小半個專家。這些新媒體毫無疑問未來幾年仍將會高速發展，這將會在很大程度上為中國葡萄酒市場發展推波助瀾。

行業內統計，中國葡萄酒目前僅300億左右的市場總量，相對於白酒數千億市場來說目前還只是「小兄弟」，但是隨著人們消費習慣的改變，加之葡萄酒知識的普及以及新媒體的推波助瀾，我們相信未來3到5年中國葡萄酒必將會高速增長，甚至會出現暴發性增長。

二、國產葡萄酒行業的三大難關

中國葡萄酒市場簡單來看可分為國產酒與進口酒，未來到底誰更有機會搭上中國葡萄酒市場高速增長的「動車」呢?

國產葡萄酒目前主要是張裕、長城、王朝這三大品牌，也就是傳統定位認為的行業第一陣營，第二陣營目前也就威龍、華東等，第三陣營主要是一此地方性品牌，如雲南紅、漢森、通天、皇軒、怡園莫高等。實際上中國葡萄酒行業發展是比較畸形的，國產葡萄酒行業明顯的三大現象是：一、第一陣營體制受限;二、第二陣營後勁不足;三、第三陣營難以突破。

深入分析三大現象背後是國產葡萄酒行業存在的三大問題，這三大問題在未來3到5年仍將是制約國產葡萄酒發展的三大難關。

難關一：體制關。國內一線酒企，無論是白酒還是葡萄酒，大多還是國有體制或受國有體制的影響。國產葡萄酒企業最明顯的就是王朝，應該來說，王朝真正是中國葡萄酒品牌的代表，但是因為體制受限，這些年來幾乎沒有發展，南部的改革剛見成效又被體制的框架活活拖死;再說說長城吧，中糧兼並後幾經折騰仍然沒有走出誤區;發展相對好一些應屬張裕了，改制給其帶來了發展的澎湃動力，但第一陣營如果僅此一家發展仍然不變改變行業的大格局。

難關二：底蘊關。中國白酒文化歷經幾千年傳承，源源不斷，底蘊深厚，所以才能支撐其品牌的高附加值。而相對於白酒，現代意義上的葡萄酒在中國真正發展也才30餘年，盡管這些年來業界有人在談中國西部也有幾千載的葡萄酒史，但那終歸也只是在業界談談而已，歷史的斷檔是無法去修復的。相比歐洲幾千年葡萄酒發展史，我們的葡萄酒明顯存在文化底蘊上的不足，正是因為這一重要原因影響了國產葡萄酒品牌附加值的提升，這一點是中國葡萄酒最難以突破的一關。從當前國產葡萄酒行業現狀來看，行業本身還難以形成合力(這部分內容另撰文研討)來引導國民對於國產葡萄酒價值的進一步認知。實際上業內都知道2011年在北京舉辦的一場盲品比賽中，來自寧夏產區的葡萄酒擊敗了法國波爾多名庄酒，再現1976年那場經典的美法葡萄酒大賽之盛況，這足夠說明了中國葡萄酒這些年來所取得的發展，可這些信息也僅在行業內流傳。筆者從事一線國產葡萄酒營銷推廣多年，常遇到消費者對於國產葡萄酒的不認同，初遇時十分懊惱，理性分析後也淡定多了。這一難關的突破需要國產酒品牌形成合力，特別是第一、二陣營的合力引導，可現實是只有張裕一家在極力吶喊，王朝、長城都還深陷在自身的泥潭中苦苦掙扎，而威龍卻主打「有機」概念自立門戶了。所以這一關將是未來3到5年內國產葡萄酒難以跨越的最大障礙。

難關三：價值意識關。國產食品這幾年不斷被曝光的陰暗面在葡萄酒行業也存在，2011年央視曝光了河北昌黎一帶的假酒事件，2012年張裕的葯殘門事件沸沸揚揚，山東煙台一代至今仍然能大量提供所謂的「超低價原酒」。國內食品行業從業者的行業自律仍然令人擔憂，這是從加工業方面來說的。另一方面國內市場競爭的無序性也導致渠道商一再壓縮采購成本，迫使製造企業一再壓低製造成本，乃至以次充好，造成惡性循環。這兩方面的問題歸結起來都是行業從業者的價值意識和道德意識缺失，這一問題的解決也不是一朝一夕可以實現的，所以未來3到5年也將會成為影響國產葡萄酒發展的一大難關。

三、進口酒市場潛力巨大

我們分析了國產葡萄酒因為三大難關不易跨越，未來3到5年難以取得突破性進展，但是中國葡萄酒市場高速增長已是必然，所以進口酒巿場機會巨大，這種機會也源自於進口酒自身的幾大優勢：一是中國老百姓還是認為進口品牌文化底蘊相對深厚，特別是舊世界地區的品牌，葡萄酒行內有句話：老外是看酒喝酒，咱中國人更多是看人喝酒，意思說的是中國人特有的「面子」文化，喝進口酒比喝國產酒更有面子;二是相比國產酒，進口酒的品類更豐富，消費者可選擇性更強，先不去說葡萄酒新、舊世界共有多少產區，每個產區又有多少種自己的特色產品，舉個簡單的例子，目前在國產酒中幾乎就沒有優秀的起泡酒，而起泡酒卻深受年輕一代喜愛，那咋辦?於是乎世界各地琳琅滿目的起泡酒紛紛搶灘登陸;三是相對於國產酒，進口酒市場價格不透明，更有利於保持渠道利潤，這也是非常重要的方面。這三方面歸結到一點來看還是因為國產酒行業自身的發展受限，服裝行業就是明顯的例子，十到十五年前，中國市場的中高價位服裝幾乎都是洋品牌，可隨著中國服裝業的快速發展，現在我們身上幾乎都是福建、廣東等地產的民族品牌。國產葡萄酒行業如果能擺脫限制，高速發展，那未來巿場格局完全不一樣。

❿ 葡萄酒專業畢業好找工作嗎

西北農林的嗎？葡萄酒行業前景還是不錯的，可以多拿一些有分量的品鑒師、侍酒師的證書，不管做培訓或是酒業銷售公司都是不錯的，這個專業的人不多，所以也算稀缺人才。酒吧就算了吧 以你的專業 浪費了 哈哈