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IGT級別紅酒

發布時間: 2021-05-25 11:49:44

㈠ 葡萄酒:最近買紅酒,上面寫的是IGT,是哪個國家的級別是什麼意思

制度簡介
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,早在3000年以前,古代希臘人就稱義大利為葡萄酒之國(埃娜特利亞)。在義大利,人們喝酒的方式也更偏於豪放,這不盡讓我想到文藝復興時期的頂尖男士米開朗基羅所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表著義大利人對於生命不停奔涌的熱情和嚮往。義大利人愛飲紅酒的傳統也使得其紅酒產量一直居於世界首位。 但是由於一度的國內紅酒的品質管理混亂,在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場,但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,七十年代以後很多經典義大利紅酒又再次回到世界紅酒市場的舞台前段,並且每年都能在各級評價排名當中獲得多個獎項,逐漸回到了世界紅酒尊貴典範的的地位。 具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,現行的義大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級。
一、日常餐酒級
Vino da Tavola(V.D.T) 標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
二、地方餐酒級
Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
三、法定產區級
Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
四、保證法定地區級
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 從DOC級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證,接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。 DOC和DOCG級的義大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長形封條的形式,出現在瓶口的錫箔收縮膜上。 義大利全國可分20區,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13DOCG(Denominizaione de Origine ControllataeGarantita)。盡管DOC和DOCG之間或有重復,但已使消費品有足夠的信息就個人喜好來選酒。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法 定的條件。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更貴的貨色,"SuperTuscan"就是絕佳例子。這些餐酒通常是IGT(Indicazione GeograficaTipica),即酒標上有註明出處。DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域產量有上限 符合最低酒精濃度和酒酸度。

級別並不能決定酒質的好壞,每個級別都有不同的好酒,你可以上UPIN9.COM查看更多咨詢

㈡ buccicatino紅酒IGT級別的大概多少錢

Buccicatino Montepulciano d'Abruzzo Don Giovanni

產區:義大利 Italy > 阿布魯佐 Abruzzo
酒庄:Buccicatino
這是一個酒庄名,有幾款不同葡萄酒
價格在200元左右

㈢ 世界各國葡萄酒等級是怎麼劃分的

這個各國都不一樣喔。
法定產區葡萄酒
AOC:Appellation+產區名+Controlee。此級別的酒,還可以分為很多等級。
大產區名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee
次產區名AOC:如Appellation MEDOC Controlee
村莊名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee
城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee

優良地區餐酒VDQS:Appellation+產區名+Qualite Superieure
地區餐酒Vin De Pays: Vin De Pays+產區名
日常餐酒Vin De Table: Vin De Table

歐盟葡萄酒的分級
AOC->AOP( Appellation d』Origine Protegee ) 原產地命名保護。
VDQS:將取消。
VDP -> IGP ( Indication Geographique Protegee )產區標識保護。
VDT ->VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )無產區限制的葡萄酒

義大利葡萄酒的分級
優質法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata e Guarantita
法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata
地區餐酒
Indicazione Geographica Tipica
日常餐酒
Vino Di Tavola
義大利葡萄酒種類繁多,但平易近人

西班牙葡萄酒的分級
DOC(DOCa) (Denomination De Origin Calificda)優質法定產區
DO Pago(Denomination De Origin Pago)優質法定產區特級葡萄酒
DO(Denomination De Origin )法定產區
VDLT(Vino De La Tierra),地區餐酒
VDM(Vino De Mesa),普通餐酒

智利葡萄酒等級
Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
不過,對於智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。

㈣ 紅酒等級VDF,VCE,CH.AOC分別指什麼

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講,越接近金字塔頂部,價格越高。

1、日常餐酒 (Vin de France)

可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%,最高則不超過15%。

2、地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP)

由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致,而且要使用被認可的葡萄品種。最後,還要通過專門的法國品酒委員會核准。

3、優良地區餐酒(V.D.Q.S)

等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。

4、法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)

最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

拓展資料:

中國葡萄酒

一九一五年,張弼士率領「中國實業考察團」赴美國考察,適逢舊金山各界盛會,慶祝巴拿馬運河開通,舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的「可雅白蘭地」、「玫瑰香紅葡萄酒」、「瓊瑤漿」等送去展覽和評比,均獲得優勝。後來,「可雅白蘭地」改為「金獎白蘭地」,一直沿用。

《史記·大宛列傳》:西漢建元三年(公元前138年)張騫奉漢武帝之命,出使西域,看到「宛左右以葡萄為酒,富人藏酒萬余石,久者數十歲不敗」。隨後,「漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、蒲陶,肥澆地……」可知西漢中期,中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒,並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時,還招來了釀酒藝人,自西漢始,中國有了西方製法的葡萄酒人。

三國時期的魏文帝曹丕說過:「且說葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辭,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘於曲糜,善醉而易醒……」,這已對葡萄和葡萄酒的特性認識得非常清楚了。只是葡萄酒僅限於在貴族中飲用,平民百姓是絕無此口福的。

關於漢時葡萄酒的珍貴,由《後漢書·宦者列傳·張讓》部分的內容可以管窺,注引《三輔決錄》有「(孟)佗字伯郎。以蒲陶酒一斗遺(張)讓,讓即拜佗為涼州刺史。」的記載。漢代一斗(合十升)大概相當於2000ml左右,現在市面上的葡萄酒普遍都是750ml裝的,也就是說用不到三瓶葡萄酒就把貪婪的張讓給收買了,拿下了一州刺史的職位。由此可見葡萄酒的珍貴。

唐朝貞觀十四年(公元640年),唐太宗 命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄,在南北朝時,就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜 卷970》記載「及破高昌收馬乳蒲桃,實於苑中種之,並得其酒法,帝自損益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既頒賜群臣,京師始識其味」。

即唐朝破了高昌國後,收集到馬乳葡萄放到院中,並且得到了釀酒的技術,唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣們共同品嘗。

這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒的檔案。詩人王心鑒在其《品葡萄酒》一詩中即這樣寫道: 「玄圃擷琅玕,醒來丹霞染。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。與君浣惆悵,莫道相識晚。」當時長安城東至曲江一帶,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特產葡萄酒。

參考資料:網路葡萄酒

㈤ 葡萄酒級別的劃分

大致質量等級劃定為:

1、佐餐葡萄酒:檔次最低,日常飲用的葡萄酒,酒精度在8.5-15度之間,可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售。

2、土產葡萄酒:質量略優於佐餐酒,只能用認定的葡萄品種進行釀造,所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品,以原產地作為商標,酒精含量在地中海區域不低於10度,其他地區不低於9度。出廠前必須經評審委員會評定方可出廠。

3、特釀葡萄酒:優良的地產酒,4個字母「V、D、Q、S」組合成郵票大小的標志印在標簽上,要獲得這種標志不是一件容易的事。必須達到法律規范的有關要求才行。

4、原產地名稱監制葡萄酒:簡稱「A、O、C」法,有獨特功效,它保護法國葡萄酒的優良品種,而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細,每年年審,控制非常嚴格,是法國最優秀的上等葡萄酒。AOC除了在標簽上明顯地標出產地名外,還印有一些省、縣乃至村的名子,區域越小的質量越好!

㈥ IGT等級是什麼

地方餐酒Indicazione Geografica Tipica(IGT等級):指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒,對葡萄的產回地往往有原則性的規定,答這一等級的葡萄酒在義大利產量較大,其中也不乏品質優秀、售價不菲的精品。
與可以用義大利任意地區的葡萄釀制的「日常餐酒」所不同的是,地方餐酒IGT要求使用限定地區採摘的葡萄的比例至少要達到85%。

在義大利四個紅酒等級中排第二(倒序)屬於中低檔次,但這個級別的酒產量很大、品種繁多,幾十元到幾百元都有,也不乏精品!

㈦ 紅酒IGT級是什麼

這是專門針對義大利酒的一個級別。
最低的是VDT,然後是IGT,再就是DOC,最高級的是DOCG
相當於我們國產的什麼珍藏、大師級之類的
反正你看到IGT的紅酒,就可以知道這款酒還不賴
回答完畢,謝謝

㈧ 義大利葡萄酒DOC/DOCG級別的酒一定好過IGT的嗎是不是紅酒級別越高,酒質越好請給出解釋!

當然,是不一定的,特別是在義大利。
DOC/DOCG只是一個法定標准,滿足這個標準的酒,就可以標注DOC/DOCG標識,這點就和波爾多AOP制度的原理是一樣的。
但是很多義大利的IGT等級葡萄酒,卻往往質量好過一般的DOC/DOCG,主要是因為酒庄使用了不在法定標准范圍內的葡萄品種或比例,使得這些酒不能標注DOC/DOCG。
例如,知名的西施佳雅,在誕生之初就是IGT等級,因為它用了很多赤霞珠和梅洛。
所以,級別越高,酒質就一定越好。
當然,通常情況下,一支普通 的IGT,或許不如一支DOC要來的好。
具體,還是要看酒庄和酒款。

㈨ 義大利葡萄酒DOC/DOCG級別的酒一定好過IGT的嗎是不是紅酒級別越高酒質越好請給出解釋!

我並不是純專業人士,不過我個人並不贊成這個觀點,對與葡萄酒愛好者來說,沒有絕對的好酒和壞酒,葡萄酒愛好者永遠追求的是找到一瓶合適的酒,找到一瓶自己喜歡的酒,好酒待價而沽,我相信更多是希望找到喜歡的人,如果論到專業性來說,DOC與DOCG的酒可以說確實是好過IGT的,不過這個評價不能從口感上來講,你應該這么理解,好與不好的區別是什麼?我們理解的好是從消費者,從口感上講,但是這些都是很主觀的東西,沒法作為論據,既然義大利做了評級,肯定不是依靠口感,一樓說了影響葡萄酒的6大因素,那麼你如果深入就會了解到了,DOCG的土壤 氣候 溫度 以致到技術這些肯定是要比IGT嚴格嗎,人力成本肯定要更高,自然價格貴,自然也代表了好東西了,(淺顯點,你用黃金做了一個首飾,然後用鈦鋼做了一個首飾,你個人認為黃金的不一定比鈦鋼的好看,但是黃金的就是貴,並且級別也高,為什麼?因為黃金的出產量地,數量少,控制嚴格) 先在你該明白了,DOCG好於IGT ,好在源頭和過程,酒質這個東西會相對好一些,但不是絕對的好於IGT,很主觀的東西,評判紅酒的時候並不要從酒質方面說明酒好,而應從源頭,從土壤,從管理程序,從釀酒技術這些因素綜合出來的的好酒,才是好酒 才配的上DOCG這個級別的稱號!

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