紅酒2級
『壹』 如何區分紅酒的等級
一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。
三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。
(1)紅酒2級擴展閱讀
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產地、產區
大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
『貳』 紅酒的"列級"和"特級"是怎麼劃分的還有沒有別的分級還有"滿分酒"是什麼意思
你問的問題，涉及法國不同產區的多個列級分級制度，不是三言兩語能夠說的清楚的，我說個大綱，具體內容可以在網上查找。
1、波爾多左岸梅多克區的分級制，就是國內最熟知的1855列級酒庄分級制，共61家名庄，分為1~5級。
2、波爾多左岸格拉芙區的列級分級制，於1959年制定，分為紅酒和白酒兩個系統，紅酒13支，白酒9支，不分排位。
3、波爾多左岸蘇岱區的貴腐甜白酒分級制，也是1855年制定，與梅多克區列級制度很相似，共27家酒庄，分為特級、一級、二級，三個級別。
4、波爾多右岸聖達美隆區的列級分級制度，共4個級別，分別為：頂級A組、頂級B組、特級酒庄、特級葡萄園。各組別中不區分排名，但每十年進行組別間的升降級排列。
5、勃艮第的列級制度，以葡萄園作為主體。勃艮第的法定產區酒，從最高級別往下，依次是：特級葡萄園、一級葡萄園、葡萄園級、村級、次產區級、勃艮第大區級。
至於滿分酒，特指被RP評為100分的各方面都很完美的酒。所有的滿分酒，售價都不菲。
『叄』 葡萄酒級別的劃分
大致質量等級劃定為：
1、佐餐葡萄酒：檔次最低，日常飲用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之間，可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售。
2、土產葡萄酒：質量略優於佐餐酒，只能用認定的葡萄品種進行釀造，所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品，以原產地作為商標，酒精含量在地中海區域不低於10度，其他地區不低於9度。出廠前必須經評審委員會評定方可出廠。
3、特釀葡萄酒：優良的地產酒，4個字母「V、D、Q、S」組合成郵票大小的標志印在標簽上，要獲得這種標志不是一件容易的事。必須達到法律規范的有關要求才行。
4、原產地名稱監制葡萄酒：簡稱「A、O、C」法，有獨特功效，它保護法國葡萄酒的優良品種，而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細，每年年審，控制非常嚴格，是法國最優秀的上等葡萄酒。AOC除了在標簽上明顯地標出產地名外，還印有一些省、縣乃至村的名子，區域越小的質量越好!
『肆』 紅酒等級區分
OC在法文意思為「原產地控制命名」.原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒JING含量等都要得到專家認證.只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌.
2.
優良地區餐酒,級別簡稱VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別.如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC.
3.
地區餐酒Vin de pays (英文意思Wine of Country),日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒.
『伍』 紅酒的等級知識
紅酒的等級，目前只有法國紅酒具有等級鑒定，世界上著名的紅酒也是按照這個級別來劃分。 我們國家的紅酒沒有等級之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的進入等級劃分的世界名酒（白酒）。 法國葡萄酒分為4大等級： 法國法律將法國葡萄酒分為4級： 1. 法定產區葡萄酒 2. 優良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒 法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別 ——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。 ——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。 優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS ——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果 在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 ——產量只佔法國葡萄酒總產量的2％。——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。 地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。 ——產量約佔法國葡萄酒總產量的15％。——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名 ——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。 ——不得用歐共體外國家的葡萄汁 ——產量約佔法國葡萄酒總產量的38％。——酒瓶標簽標示為 Vin de Table 不同的國家有不同的等級劃分. 法國(由高到低): A.O.C.法定產區酒(或原產地控制命名) V.D.Q.S.優良產區酒(或准法定產區酒,市面買不到該級別的酒,它是V.D.P.地區餐酒申請升級至A.O.C.法定產區酒的必經階段.) V.D.P.地區餐酒 V.D.T.日常餐酒 西班牙(由高到低): D.O.C. D.O. V.D.L.T. V.C. V.D.M. 可對比法國的等級劃分制度來記憶,但各種資料說法不一.有將D.O.C.看作是法國的A.O.C.法定產區酒(或原產地控制命名)的,也有將D.O.看作是法國的A.O.C.法定產區酒(或原產地控制命名)的.總之D.O.C.和D.O.為高級葡萄酒,V.D.L.T.、V.C.和V.D.M.為普通葡萄酒。 義大利葡萄酒從低到高的四個等級是： 日常餐酒（VDT等級）：義大利語的意思是"餐桌上的葡萄酒"，泛指最普通品質的葡萄酒，對葡萄的產地、釀造方式等規定的不是很嚴格，但實際上有些釀造精美的酒，由於所用的葡萄品種或釀酒方法不符合法律規定，未能獲得較高的等級，但卻在市場上深受消費者喜愛，售價也不低。 地方餐酒（IGT等級）指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒，對葡萄的產地往往有原則性的規定，但未夠資格獲得法定地區等級，約相當於法國的Vin de pays，這一等級的葡萄酒在義大利產量較大，其中也不乏品質優秀、售價不菲的精品，特別是在義大利一些著名的葡萄酒雜志（如：《Civilta del bere》等）上經常有這一等級的葡萄酒與義大利花樣繁多的地方特色烹飪搭配的例子。 法定原產地命名酒（DOC等級）相當於法國的法定產區酒AOC等級，指使用指定的葡萄品種，在指定的地區，按指定方法釀造及陳年的葡萄酒。截至2002年底，全國共有301種通過審批而獲此稱號。 保證法定原產地命名酒(DOCG等級)是義大利葡萄酒的最高級別，無論在葡萄品種、採摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格管制，甚至有的還對葡萄樹的樹齡做出規定，而且要由專人試飲。新修訂的DOCG法律，容許特別優良的葡萄園領取獨立的評級。目前，共有27種獲此殊榮。 義大利餐酒雖然分四級，但嚴格管制的只有DOC和DOCG兩級。以產量計，全國葡萄酒只有大約25%的產品（2000年資料）獲得此兩級。