紅酒可以托著杯肚子么
Ⅰ 紅酒十大禮儀都是哪些
紅酒十大禮儀有:
1、手握葡萄酒杯柄
用手托著杯肚會使葡萄酒加熱,這對於品鑒葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下,紅葡萄酒要稍微低於室溫
通常人們認為紅葡萄酒要在室溫下(21ºC)飲用,但其實最適宜的溫度是14-18ºC。
6、飲酒順序:先白後紅,先干後甜,先輕後重,先新後老
這個就是傳統的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾,然後才是豐滿的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、換杯可以,涮杯不要
品嘗不同的葡萄酒時,盡量更換不同的酒杯,以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取,因為水會稀釋葡萄酒的味道和香氣。如果一定要涮杯,可以用將要喝的那款酒來涮。
8、沉澱物不好看,但是可以喝
陳年葡萄酒裡面會有一些深色的沉澱物,有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉澱物,但是這些東西喝下去也是安全的。
9、並不是所有的葡萄酒都適合陳年
有的人認為葡萄酒越老越好,其實不然。世界上90%的葡萄酒釀造出來之後最好在3-5年內被飲用掉。年份很重要,好年份的葡萄酒品質更好,但價格也更高。
10、脫口而出葡萄酒術語並不難
把葡萄酒想像成一個人。一款簡單的葡萄酒可以描述為果味濃郁,平易近人。一款大氣的酒可以描述為結構嚴謹,酒體飽滿,香氣復雜。綠色和黃色水果可以用來形容白葡萄酒的香味,紅色和黑色水果可以形容紅葡萄酒。
Ⅱ 喝葡萄酒是不是不能夠手持杯身有確切的解答嗎
在絕大多數情況下,這個說法是正確的:
葡萄酒的適飲溫度較低,紅酒一般在14~18度,白酒在6~10度,正確的拿杯方式是手持杯柄,或用手拿托杯底杯腳,以免酒溫受到過高的人體手溫度的影響。這也正是葡萄酒杯都有較長杯柄的原因所在。
但是,有一種請況是例外:當酒的溫度過低(比如剛從冰箱內取出並馬上倒入酒杯時),酒的香氣無法釋放、單寧過於苦澀時,可以用手握住杯身,讓酒溫升高達到其適飲溫度。
Ⅲ 紅酒怎麼拿,紅酒杯怎麼拿
紅酒正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先,夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。 當然,如果仔細考究持杯姿勢,根據不同的鑒賞時段,還可分出另外兩種姿勢: 在觀察酒色、欣賞酒香階段,用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面,其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,特別有力度,感覺很帶勁兒。 在宴會上,如果需要走動,需要拿著酒杯與別人交談時,請把所有手指撤離杯柱,直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面,食指墊在下面,其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,而且看上去也比較酷。
採納哦
Ⅳ 紅酒握杯姿勢引爭論 究竟怎麼持杯才是正確的
其實自己拿著舒服就可以了,沒必要太過在意別人的眼光,那些老是挑剔別人握杯姿勢的,多半是不懂裝逼,葡萄酒的握杯方法有很多,總之,因為葡萄酒的侍酒溫度最高不超過25度,人體溫度在36度左右,所以只要不用手托著杯肚影響酒的溫度,其餘的你想怎麼拿都可以,當然,最常見的是手持杯腳,宴會時也會拿著杯托。
Ⅳ 女人喝紅酒怎樣拿酒杯
手指捏住酒杯腿兒,不要手指岔開捧酒杯肚兒。一般無論男女喝紅酒都這樣拿酒杯,當然也有捏住酒杯底托的,但是我覺得男士這樣拿還行,女士拿缺少美感,看個人喜好吧。
當然,現在很多老外也喜歡手指岔開捧酒杯肚兒持酒杯,哈哈,例如奧巴馬,這個其實不重要,人家又不是專業品紅酒,所以喝著高興就好,所以如果女士感覺手指岔開捧著酒杯肚兒,也無大礙。
如果你是去品酒會場合,那就捏酒杯腿哈,如果不,估計會有好心的男士會幫助你,這也是不錯的邂逅。
Ⅵ 喝紅酒 的時候 一隻手拿杯子喝嗎不能一隻手拿杯腳,另一隻手托杯底這樣喝吧
喝紅酒是一隻手拿杯子,沒有人會一隻手拿杯腳一隻手托杯底喝的,又不是很重,很不雅專觀,還要搖一屬下再喝,因為紅酒剛倒出來還沒和空氣充分接觸,搖一下和空氣充分接觸味道更佳,還有有人說掛杯的就是好酒,如果有人請你喝好紅酒你可以試一下是否掛杯酒是好酒。
Ⅶ 用高腳杯喝酒時,要不要左手托杯底
高腳杯的拿法
(1.)把高腳杯夾在食指和中指的中間!其他手指自然向里彎曲!拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處....此方法比較紳士...
(2.)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處,虎口對著杯和柱子的地方....此方法比較一般....
(3.)握住高腳杯住的一半或者少於一半處,其他手指自然輕握...此方法比較昧氣,適合女士....
再就是看你喝的是什麼酒吧
喝紅酒時,拿高腳杯應該用三個手指輕輕捻住杯腳,或是有人乾脆一把攥住杯腳也未嘗不可,但注意拿酒杯時不要用掌心托住酒杯肚子,因為手上的溫度會破壞杯中酒的口味。
百蘭地的杯子正好相反,因為那個矮腳就是讓人用手掌托住酒杯的,藉助手掌上的溫度,白蘭地的香氣才能更好的揮發出來吧。
至於雞尾酒杯是錐形的,我想那時因為除了喝,還要看酒的分層顏色,手上的溫度有可能破壞不同酒的比重,所以要做成高腳的,香檳哪細長的杯身當然是讓我們看氣泡用的