紅酒怎麼做杯子蛋糕

❶ 杯子蛋糕怎麼做最簡單材料要多少

材料

色拉油48g；牛奶62g

蛋黃4個；蛋白4個

赤糖65g；低筋麵粉96g

材料

製作過程

1.將色拉油倒進個大盆中，加入牛奶攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻。

2.加入過篩好的低筋麵粉，充分攪拌均勻，製成麵糊，備用。
3.將蛋白倒入容器中，然後加入赤糖，用電動攪拌器以中快速打至中性發泡，製成蛋白霜。
4. 取三分之-的蛋白霜加入麵糊中拌勻，然後將拌勻的麵糊倒回剩餘的蛋白霜中，用刮板充分攪拌均勻。
5.將麵糊通過裱花袋擠入杯子中約8分滿，以上火180℃，下火150℃烘烤25分鍾左右。

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