卡丹家族雷司令紅酒
❶ 澳洲紅葡萄酒哪個品種好喝(在線求解)
1.博若薩谷與新南威爾士州的獵人谷,維多利亞州的亞拉谷並稱為澳洲的三大葡萄酒河谷而享譽世界。博若薩谷是澳洲最著名的葡萄酒產區,它擁有世界上最古老的葡萄藤,獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄酒產區,也是澳大利亞歷史最悠久的家族式經營葡萄酒產區。
2.如果要選擇,當然是選擇澳洲「區域之粹」——席拉(Shiraz) 又稱設拉子、西拉。起源於法國羅納河流域的一種葡萄,當地用於釀造A. O. C.紅酒。用「Shiraz」這個名字通渠道西拉在世界上許多新產區栽植,單品種用於釀酒。西拉能賦予酒獨特誘人的香氣、復雜且有筋骨的口感,使酒不很濃郁但很豐滿,質量穩定能進行很好的陳釀。
3.在澳洲的獵人谷亞拉谷博若薩谷均有上好的Shiraz,只是因為產區不同,表現出來的風味也不同,越是寒冷地區的Shiraz的辛辣味越重。當然酒中其他的香味還要參照葡萄種植區的其他環境,比如其他的植物,這個要說明一下,比如葡萄種植區有大量的桉樹,那麼在酒中就會出現桉樹的味道。因為葡萄在成長過程中會吸進各種味道。
我可以給推薦幾款,當然我是在WINSTON公司,我只會給你推薦我們自己的酒,不過推薦的都是我親口體味過的,如果有出入,你可以找我。
1.思諾河,個人強烈推薦這款,並不是因為他的價格高(會所售價771,我們價格高的有14000多的,那個一萬多的我沒喝過),在入口之初你就能很明確的品嘗到類似薄荷般的清涼感受,並且貫穿整個品嘗過程,那麼還能品味到水果香、黑胡椒味。
2.傑茜卡,會所售價491(外面會便宜些)這款酒有柔和的入口表現,酸味和單寧味的對比也適中,入喉後的果香表現也是比較出色。
3.卡丹茲,會所售價302(同上),這款酒的酸味稍強,入喉後能嘗出明顯的黑胡椒香味。
那麼,如果你要選擇其他酒庄的葡萄酒,我沒有什麼品種可以推薦,因為我還沒喝過其他的澳洲葡萄酒。
我的建議是:
1.先從自己的口味選擇:你是喜歡酸型還是澀(單寧味)型,酸澀型的葡萄酒多出於傳統釀造方法,舊世界的酒多事這樣的;當然還有果香味(白葡萄酒的果香會比較突出),香料味。
2.價格,一般來說葡萄酒的價格取決於葡萄酒的表現,然後才是產量;即使產量再低但是表現不好誰要啊。