生蚝配紅酒有什麼好處

㈠ 生蚝加紅酒真能提高戰鬥力嗎本身就覺得膩口，剛剛吃了幾個就反胃，有沒有更好更立竿見影的效果，不吃葯

一般而言，吃生蚝搭配干白、半干白比較好。
所謂紅酒配紅肉，白葡萄酒配白肉。干白搭配海鮮口感、味道還是很不錯的。

樓主試試干白搭配生蚝試試哈。

㈡ 紅酒生蚝可以一起吃嗎

可以，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。

「白葡萄酒配白肉」，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。

葡萄酒的好處：

1、紅葡萄酒由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內好的膽固醇（HDL）的比例，可以對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞的發生率，減少高血壓的發生率。

2、葡萄酒中所含的丹寧，能抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用，其所含之維他命C、E、β胡蘿卜素，也同時具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病、腦血管病變及癌症。

以上內容參考：人民網-警惕！應酬喝紅酒的飲食禁忌

㈢ 紅酒 能和 海鮮 一起共吃么

㈣ 吃生蚝喝什麼酒，生蚝配酒大全

第一種搭配：生蚝+伏特加
生蚝的鮮美加上伏特加的濃烈，細細品味生蚝的鮮美，然後搭配一口濃烈的伏特加，那就火辣直接穿越喉嚨，直達胃部，哇，爽翻了。
第二種搭配：生蚝+威士忌
酒精度數越高的酒，殺菌效果越好，海鮮產品中或多或少都會有很多寄生細菌，生吃的話，健康風險就很大，最好的做法一定是做熟。吃生蚝配威士忌，對於腸胃來說，安全系數更高。
第三種搭配：生蚝+白葡萄酒
能夠搭配生蚝的白葡萄酒很多，無論是新世界還是舊世界的白葡萄酒都可以，有些朋友喜歡用生蚝搭配香檳酒，也沒有什麼問題。

㈤ 吃生蚝適合搭配什麼酒

在巴黎的大小餐館曾經流傳著這樣一句話：「五六七八，生蚝休假」，不過如今隨著時代進步，運輸和保險技術提升，就著一杯白葡萄酒的生蚝反而成了消夏佳品。借炎炎夏日，讓本文為您一敘生蚝的分級制度，再為您推薦三類與生蚝最為合稱的葡萄酒。
在巴黎的大小餐館曾經流傳著這樣一句話：「五六七八，生蚝休假」(即生蚝只能在一到四月及九到十二月品嘗)。在以前，從五月初到八月末最好就不要再惦記生蚝了；但在50年前，這條陳規被打破了。過去人經常要花好幾天的時間把生蚝從養殖場運到市區，千辛萬苦避開驕陽和熱浪，再花上好幾天的時間，生蚝才出現在老饕們的餐盤里。而如今，交通運輸更為便捷，冷藏方式也更為先進，這個問題已經不復存在，炎熱的夏季一到，來上一大冰盤鮮美多汁的法國生蚝，豈不快哉？
作為法國最有名的食物之一，法國常見的食用生蚝可以分為凹殼生蚝和扁殼生蚝兩種，其中凹殼生蚝佔到法國整個牡蠣養殖的98%，剩下的2%則是扁殼生蚝。幼年生蚝被養殖在法國西南部波爾多的大西洋沿岸、西北部布列塔尼的芒什海峽，以及南部地中海的蔚藍海岸。人們常說的貝隆生蚝(Belon)就是產自於法國西北部的布列塔尼貝隆河的扁形生蚝，而吉拉度生蚝(Gillardeau)則產是由吉拉度家族公司在法國西南部的大西洋岸邊養殖的凹形生蚝。除此之外，其實法國優質的生蚝還有很多，比如產自地中海的鹹水湖托湖(La Lagune de Thau)的塔布里赫粉紅生蚝(Tarbouriech)，採用創新的養殖技術，生蚝被固定在升降索上，每天有一段固定的時間被升出水面，以模擬地中海所沒有的潮汐效果。這種方式養殖出來的生蚝，鮮美多汁，通體潔凈，還自然地呈現出好看的粉紅色。
每天坐電梯曬太陽的塔布里赫粉紅生蚝(Tarbouriech)
在對產品產地嚴格關注的法國，生蚝也有自己的AOC法定產區規定。政府部門和養殖戶們也建立了非常健全的生蚝分級制度，凹形生蚝和扁殼生蚝的分級制度的標度也不相同。外行面對這分級制度有時還是會糊塗。像最高級數五號對應的是最小的凹形生蚝(30到45克)而最低級數零號的凹形生蚝重量必須超過151克，這一點都不符合邏輯。
盡管生蚝搭配檸檬確實有助消化，一些資深吃客還是會避免用檸檬，以免它改變生蚝的本味。同樣，紅蔥頭醋會完全蓋過生蚝的味道，所以也不該用。生蚝和產自法國南部的葡萄酒不一定是好的搭配，但與產自盧瓦爾河谷、阿爾薩斯以及香檳區的酒搭配卻能相得益彰，雖然令人吃驚，但事實確實如此。
Ch teau Cléray de la maison Sauvion
如果在盧瓦爾河谷產區來挑選，那麼Muscadet-Sèvre-et-Maine產區出產的酒泥培養法釀制的繆斯卡黛葡萄酒(Muscadet sur lie)肯定是最佳的選擇。索翁酒庄旗下的克勒雷城堡(Ch teau Cléray de la maison Sauvion)是上佳之選，花香馥郁且帶有碘酒和礦物的獨特味道，湊近聞是藻類、獼猴桃、蘋果的清新，入口輕柔、回味無窮。這款繆斯卡黛(Muscadet)干白不僅能中和生蚝的油膩，還能突出生蚝淡淡的鹹味。
Domaine Ostertag，Sylvaner
Domaine Ostertag，Sylvaner
如果生蚝佐以檸檬，那麼產自阿爾薩斯的西萬尼(Sylvaner)葡萄酒因其植物芬芳將是最絕妙的搭配，比如奧斯特塔庄園(Domaine Ostertag)的西萬尼老藤干白就是很好的選擇。
Champagne de Sousa
但要搭配節日盛宴的話，香檳必選無疑。

㈥ 吃生蚝配什麼酒水最好

吃生蚝應該配白葡萄酒。白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥殺菌的作用。適合與生蚝搭配的白葡萄酒有夏布利白葡萄酒、香檳、長相思、霞多麗等

㈦ 生蚝性寒，說是吃的時候需要搭配紅酒一類的暖酒，但是烤制時候需要噴

性寒是中醫的講法，現代醫學發現性寒的食物，大多數會造成肝損或腎損。
加酒是解決不了問題的。
不要過量或長期食用才好。

㈧ 吃生蚝可以喝紅酒嗎

吃生蚝當然是可以喝紅酒的。

㈨ 喝什麼紅酒適合吃生蚝

牡蠣並不是一種十分「挑剔」的菜餚，它可以與多種葡萄酒進行佐餐。在吃牡蠣的時候，究竟選擇哪種葡萄酒主要取決於兩個因素：一是牡蠣的烹飪方法，二是個人的喜好。如果你不喜歡某一款酒，那不管它跟牡蠣有多麼搭配，估計都不能讓你全然滿意。所以，選擇配酒的時候，個人喜好很重要。一般來說，煮熟的牡蠣比生牡蠣更容易配酒，霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒都是很好的選擇。生牡蠣可以加點檸檬汁來調一下味道，然後搭配霞多麗葡萄酒或者香檳（Champagne）