一輩紅酒飯桌的圖片
A. 餐桌上放兩個紅酒杯的用途是什麼
一般進復入餐廳會看到餐桌上擺兩個高制腳紅酒杯,主要是餐前的裝飾為主。入座後,服務員會根據需求來確認是否撤走這兩款紅酒杯,如果選擇在用餐時喝紅酒,服務員會保留酒杯,有的客人因為不喝酒,但是為了應酬會選擇在在杯子里加入檸檬水在和客人碰杯的時候使用。
(1)一輩紅酒飯桌的圖片擴展閱讀:
餐桌喝酒禮儀:
1、領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
2、可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。
3、自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
4、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
5、記得多給領導或客戶添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導或客戶確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把准備敬領導甲的人攔下。
B. 飯桌上大酒杯 還有小酒杯 哪個裝紅酒的
標准西餐桌配置是餐盤前2個杯子,左邊大右邊小(兩個杯子其實都是比較大的,小的那個是回標准波答爾多紅酒杯,大的那個要高1厘米到2厘米,而且杯肚也要大一些)。大的是水杯,小的是紅酒杯。
如果紅酒杯右手邊還有個國內和白酒那麼大的杯子,那個在西餐里是開胃酒杯(開胃酒杯一般不直接擺放的,而是在點完餐後擺上的)。如果是中餐的話,那個就是白酒杯。
以上是標准擺法。如果有些飯店或者服務員隨便擺的,那就不好說了。
C. 一張大圓桌子美食圖片加紅酒
D. 紅酒的一些餐桌禮儀和基本知識
開瓶「呼吸」
為了讓飲用時紅葡萄酒的氣味更香醇,味道更柔順,可以預先開瓶讓酒透透氣,呼吸一會兒。其功能在於讓酒稍微氧化,與空氣接觸更能釋放其香味。紅葡萄酒呼吸的時間一般不應超過3個小時,而多年的陳酒,則最好在飲用時才開瓶,以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。
啟瓶
在聚會場合中,開瓶可以盡顯主人的優雅和技巧。
聰明的主人會先將酒讓客人觀看,並說出酒的產地和年份,展示面可以讓客人直觀地看到酒的標簽。
如何安全優雅地開瓶呢?
最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鑽、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開,除去上端部分。接著對准中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,然後扣緊瓶口,進而平穩地將把手緩緩拉起,將軟木塞拉出;當木塞快脫離瓶口時,應將瓶塞輕輕拉出,這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。
開瓶取出軟木塞,讓客人看看軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒採用了較為合理的保存方式,否則,該瓶酒很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味,或進行試喝,以進一步確認酒的品質。在確定無誤後,才可以正式倒酒。
紅酒餐桌禮儀之斟酒
倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒 注意女士、長者優先。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。
倒酒時,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,紅葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過滿則難以舉杯,更無法觀色聞香,應給聚集在杯口的酒香留一定的空間,使酒的芳香在此縈繞不散。
紅酒餐桌禮儀-如何持酒瓶
手持酒瓶時,酒標 wine label 應該在外側。倒酒時,酒標可以面向顧客。每次向下倒酒後, 不要直線向上拿起瓶, 應一邊輕微旋轉酒瓶, 一邊提起酒瓶, 這樣, 酒便不會沿著酒瓶滴下, 因為已經均勻分布在酒瓶口的四周。
細微之處的小動作最能體現主人的優雅和追求。
紅酒餐桌禮儀-賞酒
做一個有品味的客人也有一些細節需要注意。如何賞酒、品酒呢?
在主人或侍者斟酒後,拿起酒杯,向內搖晃(右手者即逆時針,左手者即順時針)。然後把酒向內傾斜,低頭用鼻去嗅,味道香濃當是好徵兆。呷一口酒,不要太多,也不要太少,轉動舌頭去體會,在餐廳用酒時,這點尤為重要。
賞酒品酒時的小動作,絕對體現出一個人的品味。
喝酒是有禮儀的,即使不是非常正式的場合,因為, 禮儀是不分場合的,禮儀融和於我們的一言一行。
紅葡萄酒的飲用禮節:
通常情況下「白酒配海鮮,紅酒配肉類」是用餐飲酒的規則;但只要不是十分嚴格而正式的場合,主人完全可以根據客人的喜好來選擇酒款。在挑選某種合適的酒時,最重要的考慮因素既非酒的價格也非酒的產地,而是要看它是否與佐餐搭配得當,是否能給客人們帶來良好的口感。
斟酒的時候,決不要將整個杯子都倒得滿滿的,一般只要半杯就差不多了。如果預計在用餐的過程中,所喝的酒將超過一種的話,一定要記得為每杯酒准備單獨的酒杯。另外,正確的持杯方法是持葡萄酒杯的杯腳而非杯身,因為這樣白酒或香檳的酒溫才能不受體溫的影響而保持冰爽,同時也方便讓喝酒的人好好欣賞所有酒款,包括紅酒的美麗色澤。
大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果溫度過低,可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些乳酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然,與白酒類似,紅酒的飲用規則也並非那樣死板苛刻。很多人並不管主菜是什麼,僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時,所喝的紅酒更傾向於口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒,口味濃郁,一般不太合適。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合於冰鎮後飲用。與其搭配的主菜口味清淡,例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對於一瓶好年份的紅酒,如果要盡情欣賞它的美妙,就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序:飲用前一至兩天,將酒從酒窖或酒櫥中取出,以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里並保持酒瓶處於半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然後靜置至少一天的時間以便於酒中的沉澱物沉至瓶底。
假如您並沒有專門的酒窖,酒就必須在一兩天之前購買,然後遵循同樣的程序准備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然,瓶塞上的金屬箔也應同時削去,以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基於同樣的考慮,瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭乾凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細,而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊,讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞後的這一個小時是酒瓶內瓊漿的「呼吸期」,它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發干凈。
為了讓客人知道酒的情況,酒瓶一定要放在籃中,上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心,否則酒液可能因「後沖」而從瓶嘴向瓶底迴流甚至起泡,激起瓶底的沉澱。最後,瓶中的酒顯然不能倒空,要留下約一英寸深的酒液,因為這些酒液早已因沉澱而混濁。
E. 求在飯桌上喝酒的圖片,就是看起來和很多朋友一起吃飯的樣子,或者是應酬
經典拒酒詞.敬酒詞
酒桌這個交際場所,是挺考驗人的。你不能喝酒,最好學會拒酒;你不能酒量讓新友們痛快,那就憑三寸不爛之舌讓大夥兒開心。這樣,你即時傷自己的身體,又不讓勸酒者掃興。下面介紹幾條「拒酒詞」,你看好使不?
一、只要感情好,能喝多少,喝多少
你可以展開說:「九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個愛情。只有感情不夠。才用玫瑰來湊。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我們的感情摻合那麼多『水分』。我雖然喝了一點兒,但這一點兒是一滴濃濃的情。點點滴滴都是情嘛!」
二、只要感情到了位,不喝也會陶醉
你試試這樣說:「跟你不喜歡的人在一起喝酒,是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒,是一種感動。我們走到一塊,說明我們感情到了位。只要感情到了位,不喝也陶醉。
三、只要感情有,喝什麼都是酒
你如果確實不能沾酒,就不妨說服對方,以飲料或茶水代酒。你問他:「我倆有沒有感情?」他會答:「你!」你順勢說:「只要感情有,喝什麼都是酒。感情是什麼?感情就是理解,理解萬歲!」你然後以茶代酒,表示一下。
四、感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔
酒桌上,千言萬語,無非歸結一個字「喝」。如:「你不喝這杯酒,一定嫌我長得丑。」如:「感情深,一口吞;感情淺,舔一舔。」勸酒者把喝酒的多少與人的美醜和感情的深淺扯到一塊。你可以駁倒它們的聯系:「如果感情的深淺與喝酒的多少成正比,我們這么深的感情,一杯酒不足以體現。我們應該跳進酒缸里,因為我們多年交情,清深似海。其實,感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。」
五、為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點
他勸你:「喝!感情鐵,喝出血!寧傷身體,不傷感情;寧把腸胃喝個洞,也不讓感情裂個縫!」這是不理性的表現,你可以這樣回答:「我們要理性消費,理性喝酒。『留一半清醒,留一半西醉,至少在夢里有你伴隨』,我是身體和感情都不願傷害的人。沒有身體,就不有能體現感情;沒有感情,就是行屍走肉!為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點兒。」
六、在這開心一刻,讓我們來做選擇題吧!
我們思路打開一些,拒酒的辦法就來了。他要借酒表達對你的情和意,你便說;「開心一刻是可以做選擇題的。表達情和意,可以:A.擁抱,B.拉手,C.喝酒,任先選一項。我敬你,就讓你選;你敬我,應該該讓我選。現在,我選擇A.擁抱,好嗎?」
七、君子動口,不動手
他要你乾杯,你可以巧沒「二難」,請君
F. 酒桌上的座次是怎麼坐的 有圖片介紹最好
親朋聚會,客人來訪,免不了要坐下來喝上幾杯。然而,在酒桌上,誰坐在什麼位置可是有講究的。有時親戚朋友在一起可能還可以隨便些,而如果是接待客人就要講究點規矩了。酒桌上到底如何來排座次,可能各地風俗不同,排法也不同。經歷了這么久,還是不能完全領會。但總體來說,可以分三種情形。
1、家庭聚會。家庭聚會一般是要按照輩份高低、年齡大小來排序的。也就是就,不論誰請客,輩份最高或年齡最長者要坐在最裡面面向門口的顯要位置;接下來可按輩份或年齡依次一左一右地排列。有時還要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩,一般都是隔代人。如果是長輩請客,可能要指派一人坐在靠近門口的位置,負責做好各項招待工作;如果是晚輩請客,請客者會自然坐在靠近門口的位置。
2、朋友聚會。朋友、同學、戰友等聚會一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置,也叫「坐東」或「莊主」,有時莊主也可能把此位置讓給職位較高或德高望重者,其餘的要可以按年齡大小依次一左一右排列。因為都是朋友,所以有時也不計較這些,誰坐哪兒都無關緊要,但莊主的位置別人是不會去坐的。
3、接待客人。接待客人屬於外交范疇,講究能多一些。一般來講接待客人分主客兩方。主方至少要有兩人,一人是「主陪」,另一人是「副陪」。「副陪」一般是「主陪」的朋友、同事或部下。「主陪」要坐在正對門的地方,以盡地主之宜,「副陪」坐在「主陪」的正對面,也就是靠近門口的地方。副陪既是具體負責招待工作的,也是比較能喝酒的。主陪右邊應該是主賓,左邊是副賓;副陪的右邊是來賓中的第三號人物,左邊是第四號人物。其他人員基本可以隨便坐了。服務人員倒酒的時候,從主賓開始按順時針順序依次進行。有時人多的時候,還有一位或兩位邊陪。一位邊陪就坐在主陪的左方、副陪右方中間位置,右邊是第五號人物,左邊是第六號人物;兩位邊陪時,另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中間位置,來賓也是從右至左依次排列。如果主方是四位在場,第四位邊陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位邊陪的對方,四位呈十字交叉狀。但在北方,來賓有依次按一左一右排列的。本人比較傾向於前一種排列方式,如圖所示。
G. 跪求一份紅酒圖片
你好:
什麼紅酒的圖片,這個合適??
H. 紅酒餐桌酒英文簡稱
紅酒餐桌酒 - 360翻譯
紅酒餐桌酒
Wine. Table wine
I. 葡萄酒的餐桌禮儀有哪些
按照通常的慣例,在開瓶前,應該讓客人閱讀酒標,確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致,再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡,酒杯是否干凈,然後開瓶。在開酒時,須用正確的開瓶方法。不經意地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀,不合適的開瓶器或笨拙的開瓶動作則會破壞瓶塞,使得塞屑掉入酒中,如此可能損壞了整瓶酒。
當讓客人確認酒以後,先應使用標准開瓶器所附的特殊小刀將鉛封去除;割開鉛封的地方(瓶頸上方外凸部分,或外凸部分下方),如此在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封。瓶口邊緣通常有些臟,特別是那瓶酒可能已在酒窖中陳放了一段時間,因此必須用干凈的白色餐巾擦拭。。
拉出瓶塞後,讓客人看看軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒採用了較為合理的保存方式,否則,很可能會因保存不當而變質。客人還可以聞聞軟木塞有無異味,或進行試喝,以進一步確認酒的品質。在確認無誤後,才可以正式倒酒。
斟酒時,客人將酒杯置於桌面即可,如果不想再續酒,只須用手輕搖杯沿或掩杯即可。需要注意的是,喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬,以免有礙觀瞻,且影響對酒香味的感覺。西方各國的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之前。敬酒時將杯子高舉齊眼,注視對方,且最少要喝一口酒,以示敬意。
在上酒的順序上,一般遵循越飲越高檔的規律,先上普通酒,最高級酒在餐末敬上。需要注意的是,在更換酒的品種時,一定要換用另一杯具,否則會被認為是服務上的嚴重缺陷。
我國的葡萄酒禮儀大體上按照國際上的做法,只是在服務順序上有所區別。斟酒等服務的順序一般為主賓、主人、陪客、其他人員。在家宴中則先為長輩,後為小輩;先為客人,後為主人。而國際上較流行的服務順序是先女賓後主人,先女士後先生,先長輩後幼者,婦女處於絕對的優先地位。另外,我國在酒宴上常有勸酒的習慣,而世界上不少國家卻以此為忌。
J. 紅酒講究的是品酒,葡萄酒餐桌文化與我們的酒桌文化有什麼不同
紅酒講究的是品酒,需要細細品嘗每一款酒中的精髓。葡萄酒的精髓有時候並不能一下子品出來,需要細細品嘗。而喝酒也不單單為了品嘗酒,有時候你喝的是一種情調,一份感覺。