值得存放的紅酒
⑴ 紅酒如何存放最好
1，儲存紅酒最基本的一條是把酒平放，然後防震、避光、陰涼處、保存，盡量保持溫度的穩定。適宜溫度最好在 12℃ ~ 14℃ 左右，濕度保持在 50% ~ 70% 左右。如果有條件的保存紅酒放酒櫃最好，沒有酒櫃的，可以尋覓衣櫃角落等類似的地方。
2，12 ~14℃ 這一溫度對紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒而言都比較適宜。如果是計劃儲存幾十年，那麼最好將溫度保持在 12.8℃ 左右的恆定溫度。如果有條件的話，可以購買一個電子儲酒櫃，這樣是最放心的了，這種酒櫃有大有小，可以根據自己的需要來購買。
3，濕度對紅酒的重要性，夏季的天氣有時比較乾燥，這就很容易導致軟木塞萎縮，從而讓氧氣乘機通過縫隙進入酒瓶，導致酒質發生變化。所以，在儲存葡萄酒時需保持適宜的濕度，這樣讓軟木塞不發生變化，不萎縮。如果是長期儲存，最好使用專業的辦法。
4，我們知道光線幾乎對所有食品都有影響，對紅就更是如此。所以紅酒的一大天敵就是光線，它會加速葡萄酒的氧化，使得酒內的化學物質發生變化。所以存儲紅酒注意，如果是儲存特別珍貴的葡萄酒，那麼可以考慮購買防紫外線的儲藏櫃。
5，一般條件情況下的家庭中適宜儲紅酒的地方就是酒櫃，在真的想要收藏紅酒，而家裡條件又允許的話，也可以選擇購買一個酒櫃來儲存葡萄酒。其次如果是臨時的興趣可存放到衣櫃或儲物間，家中的衣櫃其實是個不錯的地方，用衣服將葡萄酒包起來，靜止平放在衣櫃角落裡，這樣既能溫度適宜，又能避開陽光直射。如果家裡有專門的儲物間，可以用紙箱墊上幾件舊衣服，同樣把葡萄酒包起來，放置在儲物間的角落，這也是一個不錯的方法。
6，生活中會有些人將葡萄酒存放在家用冰箱里，認為這樣很好。但從長遠來看，冰箱不是理想的儲存場所。這是因為冰箱里的溫度和濕度都偏低，容易對酒質造成極大的影響
⑵ 超市的紅酒值得保存嗎
只要是你有穩定的儲來存環境自就行!
平放180度，使酒液通過像木塞接觸外界空氣，更好的促進發酵。
讓橡木塞保持濕潤，這樣在開酒的時候像木塞才不會因為乾燥產生很多碎渣，影響葡萄酒的視覺及口感!
中國屬於葡萄酒釀造的新世界國家，因為釀造方法，葡萄品種的各方面問題，國產酒基本不具備陳年效果。
而且一般酒放個10年左右就不會壞的。但是口感會差很多……
長城(干紅) 張裕(解百納/干紅) 王朝這都是國內最好的了!
⑶ 這是那一款葡萄酒，值得存放收藏嗎
看不清酒標、葡萄種類、酒精含量等信息，無法判斷。但你可以自行判斷——陳年時間是指葡萄酒從裝瓶後到達最佳適應期的這段時間。能夠陳年的葡萄酒（只佔1%左右）主要有高檔的干紅、甜白、頂級的干白、年份香檳和波特酒。影響葡萄酒陳年能力的因素：年份、酸度、單寧、糖分、酒精度、酒庄的釀造方式、熟成時是否使用橡木桶、釀酒葡萄品種、產區、風土條件、酒瓶類型、封瓶情況以及儲存環境甚至是釀酒師的風格。（海酒購）
⑷ 什麼樣的紅酒可以長期存放可以放10年以上的那種。
世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳回貯5年以上。葡萄答酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
能夠陳放10年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名庄酒、義大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
⑸ 紅酒適合存放在什麼地方
冰箱保存，利用冰來箱來源保存東西是大家常用的手段，所以保存紅酒也不例外，我們可以把紅酒直接放冰箱上層，也可以放下層，看你空間怎麼樣吧！當然下層保存效果要好一些。
櫥櫃保存，利用櫥櫃來保存我們的紅酒也是可以的，櫥櫃的空間較大，可以放很多東西，所以我們把紅酒放裡面也不佔多少空間，是個不錯的選擇。
泥土保存，如果大家想長時間保存葡萄酒，並且想讓葡萄酒更香，我們可以利用泥土來長時間保存，這樣保存出來的葡萄酒往往會更香。
地窖保存，利用地窖保存東西是農民常用的手段，今天我也告訴大家，我們不妨也可以利用地窖來保存葡萄酒試試，用塑料袋包裝好直接放地窖就可以了。
河水保存，河水的溫度較低，我們利用喝水保存葡萄酒時一項創新的選擇，大家可以試試，這樣保存出來的葡萄酒肯定是很香的
⑹ 什麼樣的紅酒是可以長期存放的（可以放十幾二十年以上的）
能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名庄酒、義大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
一般來說，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。
葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
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紅酒儲存要求：
普通的冰箱的控溫設備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然後，等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。
這樣有幾個不好的地方，第一個是溫度有波動，而且也太低。
第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱裡面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。
所以，將紅酒存儲在相對穩定的空間內，將冰箱溫度調節到5℃以上，減少不必要的溫度調節。在酒的冰箱內，不宜存放刺激性氣味的食物。如果對紅酒有特別需求，強烈建議購買配備冰吧式冰箱或專業酒櫃。
儲存注意事項：
對於那些能夠長期保存的酒大家就需要特別注意保存事項，第一要保證恆溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。
第二就是恆濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。
第三要採用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。
⑺ 紅酒真的可以無限期的保存嗎
很多人都說葡萄酒的保質期是一個非常值得去了解的問題，有的人認為葡萄酒是沒有保質期的，越久越好，有的人說葡萄酒的保質期只有10年，那這到底是怎麼回事呢？一起來看一下吧。
葡萄酒到底有沒有保質期？保質期是否真的只有10年呢？以上就是小編為大家做的介紹，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去了解葡萄酒的保質期到底是多久
⑻ 存放紅酒要什麼條件
條件如下：
第一要保證恆溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。
第二就是恆濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發霉滋生細菌。
第三要採用避光保存，光線容易導酒變質。
第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環境。
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紅酒保質期與適飲期
保質期的時間主要是由我國的國家法律規定。這主要與國家對食品安全的監管有關，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規定進口葡萄酒的最大保質期為10年。
紅酒能不能喝與保質期之間並沒有太大的關系，但是這也不是絕對的，因為這需要看酒的類型，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定。
葡萄酒大多的適飲期一般低於 5 年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到 10 年以上。
對於低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對於高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁裡面的香氣也能完全散發出來。