夜光杯裝紅酒好不好

『壹』 北京夜光杯葡萄酒有限公司怎麼樣

簡介：北京夜光杯葡萄酒有限公司成立於2010年04月07日，主要經營范圍為銷售酒等。
法定代表人：林忠偉
成立時間：2010-04-07
注冊資本：1000萬人民幣
工商注冊號：110228012772306
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市密雲區穆家峪鎮西穆家峪村(北京吉馬投資發展有限公司院內)

『貳』 「葡萄美酒夜光杯」，當時葡萄酒在中國「酒界」的地位是怎麼樣的

葡萄酒是世界人民比較喜歡的飲品，非常健康，而且口感也非常的好。其實中國葡萄酒的起源是非常的早的。

當然關於葡萄最著名的詩歌是王翰的《涼州詞》。

王翰在其中慷慨高歌——

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉卧沙場君莫笑，古時征戰幾人回。

從此，葡萄酒不僅是高雅雍容的，而且也是慷慨激昂、勇敢無畏的了。

『叄』 家裡的葡萄酒放了好幾年了還能喝嗎

啤酒、葡萄酒和黃酒並稱為世界上「三大古酒」，在這三種酒中葡萄酒的價格是最高的，而且也是口味變化最多的一種酒。

關於葡萄酒美味的說法有很多，像我們耳熟能詳的「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」這樣膾炙人口的詩句有很多，說明飲用葡萄酒的歷史可以說是源遠流長。

葡萄酒的品種繁多，因此分類的方法也不盡相同，一般我們常說的葡萄酒主要是按這兩種方法來分：

（一），按葡萄酒的顏色來分

1.白葡萄酒：這類葡萄酒是用白葡萄或經過皮汁分離而釀成的葡萄酒，一般白葡萄酒的顏色接近於無色，就像我們常見的長城干白。

2.紅葡萄酒：用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄釀造的，這類酒的顏色呈天然的紅寶石顏色或紫紅色，石榴紅色等，因此這種葡萄酒又被稱為紅酒。

3.桃紅葡萄酒：這種葡萄酒的顏色介乎紅白葡萄酒之間，這類酒的顏色一般是桃紅色、玫瑰紅或淡紅色。

（二），按含糖量來分

1.干葡萄酒：這就是我們常說的「干紅葡萄酒」，一般每升葡萄酒中含糖低於或等於4克。

國外酒庄出產的葡萄酒是不標注保質期，但是國內出產的葡萄酒是有保質期的，一般葡萄酒的保質期為十年，這個在酒瓶標志上都能看到。

二，不是哪種葡萄酒都需要貯藏飲用的

• 白葡萄酒里不含有丹寧，因此無需貯藏就可以即時飲用。
• 紅葡萄酒中含有丹寧，因此有些儲藏後飲用味道會越來好，不過葡萄酒也不是存放時間越長越好，它也是有一定的周期的。

『肆』 為什麼喝紅酒一定要夜光杯呢

美酒美器嘛~沒有啥實際意義，就是看著爽啊

『伍』 用中國人的方式如夜光杯喝國外紅酒有什麼感覺

沒什麼感覺，夜光杯的材質和器型不適合喝國外的葡萄酒

『陸』 「葡萄美酒夜光杯」古代沒有現在的高腳杯，都用什麼來裝葡萄酒的

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，出自唐代偉大詩人王翰的涼州詞二首，寫出了戰爭雖然殘酷，但是戰爭前的美酒卻是很享受的。古代沒有現在的高腳杯，卻有很多器皿，來盛放和飲酒的器皿。最出名的以下幾種，讓我慢慢介紹一下。

爵，這是一種中國古代用於飲酒的容器，爵在商代和西周時期的考古里是最容易發現的，所以考古學家推測的時間也是這兩個時間段里，爵在當時是專門為貴族的飲酒容器，另外也是國家中君王封侯封爵時候的對冊封人的一種賞賜，這是一種地位和權利的象徵，另外也是君王對有功之臣的一種賞賜，不同的會賞賜不同的爵。

『柒』 葡萄美酒夜光杯

「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回」，中國古代談及葡萄酒的詩，最著名的莫過於唐朝王翰這首《涼州詞》了，盛在夜光杯里的葡萄美酒，更襯出「醉卧沙場」、徵人不歸的悲壯。那麼，詩里所說的「葡萄美酒」究竟是種什麼樣的酒，跟現代的葡萄酒是否一樣呢？
一般詩詞選本注釋這首詩，只籠統說"葡萄美酒"產自西域。由《涼州詞》這個題目，以及「琵琶馬上催」、「沙場」、「征戰」等語，可知這種美酒確實應該與西域有關。而一般工具書解釋古代的「葡萄酒」時，也比較籠統，比如《辭源》說是「用葡萄釀制的酒」，「漢時來自西域，唐時已能自釀」，《漢語大詞典》解說稍詳，雲「用新鮮葡萄或葡萄乾經過發酵而製成的酒」，並引《史記·大宛列傳》、晉張華《博物志》等為例。殊不知，古代的葡萄酒並非只有一種，而來自西域的葡萄酒製法與中原地區舊有的葡萄酒製法尤其不一樣。
明代李時珍著《本草綱目》卷二十五明確記載「葡萄酒有兩樣」，一種是簡單地釀制而成的，「取汁同曲如常釀糯米法，無汗用干葡萄末亦可」，這也就是中原地區舊有的方法，據傳漢代或三國時期就已開始製造，「魏文帝所謂葡萄釀酒，甘於曲櫱，善醉而易醒者也」。宋人朱翼中所著《北山酒經》也記載了釀制葡萄酒之法，比《本草綱目》所說要詳細，說明了原料的份量、比例及具體製作工藝等，但可以肯定的是，用這樣的方法釀成的「葡萄酒」並非現代意義的葡萄酒。
另一種葡萄酒的製法則類似燒酒，「取葡萄數十斤同大麴釀酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，紅色可愛」，據李時珍說，這種製法「古者西域造之，唐時破高昌始得其法」。《太平御覽》卷九七二引《唐書》：「葡萄酒，西域有之，前世或有貢獻，人皆不識。及破髙昌，收馬乳葡萄實於苑中種之，並得其酒法。太宗損益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既頒賜群臣，京中始識其味。」《唐會要》、《冊府元龜》等也引述了這段記載，文字略異。既然三國時已有葡萄酒，而來自西域的這種酒居然「人皆不識」，直到唐太宗試製成功，「京中始識其味」，這就是說，從高昌學來的酒法，與先前所知曉的釀制方法是迥然不同的。《吐魯番出土文書》記載了古代高昌所謂「踏漿」之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，與今日歐洲一些小型酒廠沿用的方法非常相似。現代葡萄酒釀造技術告訴我們：葡萄只有被破碎，使果汁與果皮上的酵母接觸後，才能發酵，除了自然酵母，還可以在葡萄漿汁里加入酒母。《本草綱目》所稱的「大麴」，應該就是酵母或酒母。王翰詩中產於西域的這種美酒，其製法與現代葡萄酒釀造技術頗為相似，據周桓剛《白酒工藝學》、李約瑟《中國古代金丹術的醫葯化學特徵及其方術的西傳》等著述說，它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專家認為，《唐會要》等書中描繪的那種西域葡萄酒，更像是現代葡萄酒中的桃紅葡萄酒，其顏色介於紅、白葡萄酒之間。
來自西域的這種新型葡萄酒，其技術居於同時代之前列。不過這方法在中國似乎並未得到廣泛流傳，據美國學者勞費爾《中國伊朗編》載，直到晚唐宣宗大中五年（公元851年），阿拉伯商人仍認為「中國人喝的酒是米制的，他們不用葡萄制酒，也沒有從外國輸入葡萄酒」（這記載是針對華南地區的）。金朝文豪元好問寫了一篇《蒲桃酒賦》，序言中說，當時雖然多種葡萄，但「人不知有釀酒法」，「世無此酒久矣」，他的朋友劉光甫等人試著釀制了一些，自認為得到了「不傳之秘」，但他們也承認，他們造的這種酒已沒有古人所謂甘而不飴、冷而不寒等特點，看來頂多達到《北山酒經》、《本草綱目》等所載的釀制葡萄酒水準。
回到王翰所在的唐代，可以想像，這種來自西域的葡萄美酒，除了京中少數權貴，普通人是無法享受的，從這一點來說，《涼州詞》中那些可以痛飲西域葡萄美酒的將士們還是有口福的。

『捌』 出塞里為什麼喝葡萄酒要用夜光杯呢

因為用夜光杯古時是一種玉杯，裝葡萄酒看起來晶瑩透亮，很好看，美酒當然要用好看的杯子裝了。

『玖』 為什麼葡萄酒要配夜光杯

飲
葡萄酒
當用
夜光杯
。古人詩雲：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」。葡萄美酒作艷紅之色，須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後，酒色便與鮮血一般無異，飲酒如
飲血
。

『拾』 哪種形狀的夜光杯最適合飲葡萄酒

答案

一般詩詞選本注釋這首詩，只籠統說"葡萄美酒"產自西域。由《涼州詞》這個題目，以及「琵琶馬上催」、「沙場」、「征戰」等語，可知這種美酒確實應該與西域有關。而一般工具書解釋古代的「葡萄酒」時，也比較籠統，比如《辭源》說是「用葡萄釀制的酒」，「漢時來自西域，唐時已能自釀」，《漢語大詞典》解說稍詳，雲「用新鮮葡萄或葡萄乾經過發酵而製成的酒」，並引《史記·大宛列傳》、晉張華《博物志》等為例。殊不知，古代的葡萄酒並非只有一種，而來自西域的葡萄酒製法與中原地區舊有的葡萄酒製法尤其不一樣。

明代李時珍著《本草綱目》卷二十五明確記載「葡萄酒有兩樣」，一種是簡單地釀制而成的，「取汁同曲如常釀糯米法，無汗用干葡萄末亦可」，這也就是中原地區舊有的方法，據傳漢代或三國時期就已開始製造，「魏文帝所謂葡萄釀酒，甘於曲櫱，善醉而易醒者也」。宋人朱翼中所著《北山酒經》也記載了釀制葡萄酒之法，比《本草綱目》所說要詳細，說明了原料的份量、比例及具體製作工藝等，但可以肯定的是，用這樣的方法釀成的「葡萄酒」並非現代意義的葡萄酒。

另一種葡萄酒的製法則類似燒酒，「取葡萄數十斤同大麴釀酢，取入甑蒸之，以器承其滴露，紅色可愛」，據李時珍說，這種製法「古者西域造之，唐時破高昌始得其法」。《太平御覽》卷九七二引《唐書》：「葡萄酒，西域有之，前世或有貢獻，人皆不識。及破髙昌，收馬乳葡萄實於苑中種之，並得其酒法。太宗損益造酒。酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍醐。既頒賜群臣，京中始識其味。」《唐會要》、《冊府元龜》等也引述了這段記載，文字略異。既然三國時已有葡萄酒，而來自西域的這種酒居然「人皆不識」，直到唐太宗試製成功，「京中始識其味」，這就是說，從高昌學來的酒法，與先前所知曉的釀制方法是迥然不同的。《吐魯番出土文書》記載了古代高昌所謂「踏漿」之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，與今日歐洲一些小型酒廠沿用的方法非常相似。現代葡萄酒釀造技術告訴我們：葡萄只有被破碎，使果汁與果皮上的酵母接觸後，才能發酵，除了自然酵母，還可以在葡萄漿汁里加入酒母。《本草綱目》所稱的「大麴」，應該就是酵母或酒母。王翰詩中產於西域的這種美酒，其製法與現代葡萄酒釀造技術頗為相似，據周桓剛《白酒工藝學》、李約瑟《中國古代金丹術的醫葯化學特徵及其方術的西傳》等著述說，它就像是古代的白蘭地或葡萄燒。也有專家認為，《唐會要》等書中描繪的那種西域葡萄酒，更像是現代葡萄酒中的桃紅葡萄酒，其顏色介於紅、白葡萄酒之間。

來自西域的這種新型葡萄酒，其技術居於同時代之前列。不過這方法在中國似乎並未得到廣泛流傳，據美國學者勞費爾《中國伊朗編》載，直到晚唐宣宗大中五年（公元851年），阿拉伯商人仍認為「中國人喝的酒是米制的，他們不用葡萄制酒，也沒有從外國輸入葡萄酒」（這記載是針對華南地區的）。金朝文豪元好問寫了一篇《蒲桃酒賦》，序言中說，當時雖然多種葡萄，但「人不知有釀酒法」，「世無此酒久矣」，他的朋友劉光甫等人試著釀制了一些，自認為得到了「不傳之秘」，但他們也承認，他們造的這種酒已沒有古人所謂甘而不飴、冷而不寒等特點，看來頂多達到《北山酒經》、《本草綱目》等所載的釀制葡萄酒水準。

回到王翰所在的唐代，可以想像，這種來自西域的葡萄美酒，除了京中少數權貴，普通人是無法享受的，從這一點來說，《涼州詞》中那些可以痛飲西域葡萄美酒的將士們還是有口福的。