義大利買紅酒
㈠ 如何買到好的義大利紅酒
去正規的店裡買,還有一定的規模,再有就是去產地購買
㈡ 義大利紅酒品牌都有哪些
義大利紅酒品牌都有:
阿瑪羅尼(Amarone)義大利最著名的葡萄酒;
巴羅洛(Barolo)義大利酒王;
巴巴萊斯科(Barbaresco)義大利「紅酒王後」;
蒙塔希諾布魯奈羅(Burunello di Montalcino)托斯卡納明珠;
基安蒂(Chianti classico)傳承幾百年的義大利紅酒。
㈢ 義大利紅酒的義大利紅酒等級
義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立,模擬效仿法定產區制度(AOC),將各自為政、毫無掌法的釀酒業統一標准與分類,共分為四個等級:
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定產區的優質葡萄酒,是最高級(這是在1980年才進一步推出的,也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升);
DOC(Denominazione di Origine Controllata),表示法定產區葡萄酒,約等同於法國的AOC等級;
IGT(Indicazione Geografica Tipica),是優良產區餐飲葡萄酒,相當於法國的VDP等級;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
全國可分20區,共有 246個DOC (Denominizaione di Origine Controllata) 和13個DOCG(Denominizaione di Origine Controllata e Garantita)。當然特許資格並不保證產品的質量,它只說明酒的出處和該區法定的條件。
DOC和DOCG基本原則:只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域,產量有上限,符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vino da tavola)。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒標上有註明出處。義大利這套標准嚴格但失之彈性,使用不合規定比例釀的美酒,就算質量再好也無緣DOCG,因而導致義大利有些早已被世界公認為最佳品質且售價十分昂貴的酒,在義大利本土甚至只能列為VdT級,如Super Tuscan就是一個例子。這也就是酒友們常說的義大利酒分級很亂,良莠不齊的主要原因,這些問題都在改善中。
在全世界酒價飛升時,義大利葡萄酒的升幅相對不大,現今還有很多廉價好飲的酒。除了紅酒之外,義大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人,跟白蘭地同類的葡萄燒酒「格拉帕(Grappa)」(也叫渣燒,用釀葡萄酒的剩餘果皮和果肉蒸餾而成,不經過橡木桶陳釀,所以無色透明,帶有濃果香)也很有特色 。而用半干葡萄釀造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平。
自1963年起,為保護葡萄酒的原產地的價值和發展,義大利政府農業部葡萄酒司(Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali )對本國生產的葡萄酒進行分級管理。1963年的分級管理只制定了兩個等級---DOC和VDT,1980年,在政府的主導下,增加了DOCG等級,1992年又增加了IGT等級。
現行的分級體系確立於1992年,共有四個級別,分別是:「原產地控制及保障DOCG(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)」、「原產地控制DOC(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA)」、「典型地域特徵IGT(INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA)」和「餐酒VDT(Vino da Tavola)」。
這四個級別並不是判斷葡萄酒品質或價格的絕對標桿,不同分級對應著政府部門對葡萄酒釀造過程實施管控的不同緊密程度。所以,DOCG酒的價格並不一定比DOC或者IGT貴,消費者在購買義大利葡萄酒時,會發現有一些IGT葡萄酒的價格比DOCG還貴,這並不奇怪。但是標注VDT的酒價格一般都較低。
截至2015年11月,義大利一共有74個DOCG產地,333個DOC產地以及118個IGT產地。
一個葡萄酒產區如果想獲得DOC或是DOCG的提名,首先要將規定的書面材料郵寄到所在大區的政府部門,以及位於羅馬的農業部葡萄酒司。在材料通過審核之後,農業部葡萄酒司將組織專業人員到產區進行實地考察、聽證和品鑒,最終由18名成員組成的評審委員會進行表決該提名是否能夠通過。評審委員會的成員來自葡萄酒行業的生產、技術、貿易、市場等領域,通常委員的任期為三年。
一個特定區域的葡萄酒產區獲得DOC提名通過之後,該產區中所有葡萄酒釀造環節必須嚴格按照相關法律條例來執行。釀造過程中,政府還會委派專業人員對釀造出來的葡萄酒進行審查和品鑒,以確保葡萄酒的品質符合法規的要求。法規還規定,一個產區只有在擁有至少5年的DOC生產經歷之後,才可申請DOCG資質。
DOCG是政府管控的最嚴格級別,在葡萄品種、採摘、釀造、陳年的時間方式等方面都有嚴格法律管制,甚至有的還對葡萄酒的樹齡做出了規定。釀造過程中,每年要由政府指派的專業人員審查兩次,葡萄酒在通過了兩次審查之後,才可以在酒瓶的瓶頸上粘貼政府授予的帶有編碼的「DOCG頸標」。
每個DOC和DOCG產區都應當嚴格遵守相應的法規。這些法規首先由「義大利釀酒師及釀酒技術協會」組織會議、培訓和信息共享等方式,對負責釀酒的釀酒師進行信息傳達和教育,同時以文件和法規的形式傳達,在官方網站和媒體都可以查詢到相關的信息。
與DOC和DOCG受到嚴格的政府管控相反,IGT創立的初衷是鼓勵那些勇於創新的葡萄酒,例如「超級托斯卡納」。IGT葡萄酒的法規只規定了「必須使用不少於85%的來自所屬的產區所種植的葡萄」,沒有限制葡萄的品種以及釀造的工藝。雖然IGT葡萄酒法規不像DOC和DOCG所要求的那麼嚴格,但118個IGT中有很多質量上乘的頂級好酒。
VDT是義大利人日常佐餐的葡萄酒,在酒標上不必列出葡萄品種或產區名稱。
㈣ 義大利紅酒品牌
義大利紅酒品牌 入選世界「百大」的有:歌雅(提丁之南園)Gaja,Sori Tildin 傑樂托(羅西峰頂)Ceretto,Bricco Roche 貝昂地·山弟(特藏酒)Biondi Santi,,
㈤ 義大利有哪些紅酒品牌
1,意帝
意帝酒業在義大利和國內均設恆溫倉庫,意帝酒業在義大利擁有3000平米的倉儲式葡萄酒展廳,坐落於風景秀麗的佳達內湖旁。
2,巴羅洛
巴羅洛(Barolo)葡萄酒,義大利皮埃蒙特大區最著具代表性的特產,同時也是義大利最好的紅酒之一,產自皮埃蒙特區,用內比奧羅葡萄釀造,常被譽為「酒王」和「御酒」。
3,義大利貴族酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創始人是一位年青的律師Carlo Bussola。酒庄有100公頃土地,年產量300萬瓶。
4,義大利普拉特羅酒庄
酒庄位於倫巴蒂大區和威尼斯大區的交界處,佳達湖邊,離維羅納酒展50公里,是去義大利參加葡萄酒展會的最好住所,這是一家專業生產非常高檔的綠色食品酒庄,其優良的葡萄酒馳名世界各國,也是義大利品酒會示範課的地方。
5,基安蒂酒
基安蒂酒(Chianti)是一種義大利基安蒂地區的世界馳名的紅葡萄酒,據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想,把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。
㈥ 義大利紅酒有什麼品牌
1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部,鄰近錫耶納,是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀,現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—,其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。
(6)義大利買紅酒擴展閱讀:
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄:義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄等。
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。
實際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。
㈦ 義大利紅酒好還是法國紅酒好
不能單獨是義大利紅酒好還是法國紅酒好吧。 哪個國家都有好的紅酒,有差一點的紅酒,同等級 的紅酒,建議選法國的
㈧ 這款義大利紅酒價錢多少
這是一款義大利的紅酒,酒的名字是Alivio。
酒的產區是義大利的巴巴萊斯科(BARBARESCO),屬於皮埃蒙特產區.
酒的等級是義大利的最高等級DOCG.
葡萄品種是內比奧羅(Nebbiolo)。
酒上面的1993是葡萄採摘的年份。
酒瓶行的"Riserve"在義大利酒是珍藏的意思,是有實際意義的,在巴巴萊斯科產區,要標這個標志的要求是這瓶酒至少要在酒庄陳釀4年以上,酒精含量不得低於12.5度。能表"Riserve"標的,就表示這是酒莊裡面檔次相對較高,質量較好的酒。
最為義大利最好的產區之一,這里的酒本身就是特別突出的,一般的酒的價格就會較高,這款酒又是一款非常好的酒,最好的等級,頂級的釀造工藝,酒的價格的話我在義大利網站上查了這款酒,其酒的價格隨著品質的浮動比較大,1993的年份的評分在每年的均分以上,按著國外對這款酒的估計在60~80歐元的樣子。這個價位的酒拿到中國基本要買到600~1000了。
㈨ 朋友送了幾瓶義大利紅酒,不太懂,請高人指點這些酒的市場價格大概是多少啊
義大利葡萄酒分為四個等級:DOCG DOC IGT VDT 其中DOCG為最高等級 VDT為日常餐酒
市場價格都在兩三百到上千塊都有