翠嶺紅酒價格
A. 這個紅酒叫什麼牌子的價格大概多少
名稱: 智利翠嶺庄園珍藏玫瑰干紅葡萄酒Veramonte Syrah Rose 2010
產地: 智利 卡薩布蘭卡谷
市場價: 278元
參考年份: 2010年
葡萄酒類型: 桃紅
葡萄品種: 100%西拉
級別: 七星迪拜帆船酒店特選酒
規格: 750ml
酒精度: 13.5%vol
色澤: 玫瑰紅
香味: 馥郁的水果甜香
醒酒時間: 10分鍾
最佳品嘗溫度: 14-18℃
搭配菜餚: 紅燒類、肉類、燒烤、海鮮類美食
酒品介紹: 豐富的葡萄果香,風韻迷人。一款如詩如畫的美酒,高貴優雅,無限浪漫,美妙無窮,單寧柔順,極易入口
B. 澳洲鸚鵡梅洛干紅葡萄酒2016多少錢
澳大利亞的紅酒不錯,口感也很好,梅洛 西拉 酒體醇厚 值得品嘗,價格大約在4-500。左右梅洛釀造的葡萄酒,單寧柔順、果香馥郁、口感圓潤,具有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花朵、丁香、香葉、綠胡椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。經過橡木陳釀後具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,經過瓶貯陳釀後,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、煙熏等香氣。梅洛葡萄酒屬於比較柔和的一種葡萄,果香味,玫瑰花香味較濃,入口比較滑,適合中國人或者葡萄酒初學者來飲用。
C. 智利翠嶺酒園珍藏佳美樂干紅葡萄酒多少錢一瓶
70左右
D. 哪種紅酒,洋酒 適合女孩子呢
姐妹兒 是您自己在家喝嗎 不用買什麼牌子的葡萄酒或者洋酒
七夕了自己在家或者回和男朋友搞答點小浪漫 去超市買瓶長城的氣泡酒ASTI就行
價格140左右 又好喝瓶子還好看 瓶子可以用來插花呵呵真的特別號看
如果是出去和其他姐妹聚聚順便顯示一下葡萄酒知識什麼的
那您就買法國波爾多產區的酒 因為波爾多產區的酒眾所周知屬於法國葡萄酒之「後」
既有溫文爾雅的態度 又符合了女性的婷婷玉立的外形
但是切記波爾多是個產區 千萬別認為成一個酒的名稱 那就錯了
一般適合女性喝的白葡萄酒有雷司令干白 或者長相思干白或者甜白
紅葡萄酒我不建議您選赤霞珠品種釀制的紅葡萄酒 因為赤霞珠這個品種很挑人
一般人會感覺艱澀難咽 您可以選擇 品麗珠 蛇龍珠這樣的葡萄品種釀制的葡萄酒
蛇龍珠後味發甜也許更適合您
洋酒的話 您可以選擇 百利甜 咖啡甜 波士特調酒 都特別適合女孩子喝
希望您能找到您要的答案
E. 紅酒最好的飲用方法是什麼
葡萄酒的飲用方法
葡萄酒是一種帶有鑒賞性的產品,因此飲用強調一些方法,使它更具生命力和發揮淋漓盡致,真正物有所值。
1:飲用環境
安祥寧靜和空氣清新的環境氣氛是首先的條件,餐室中室溫和台桌上的布置會更添氣氛,誘發人們品嘗的心情和食慾。
2:飲用酒杯
品嘗和飲用葡萄酒對容器是有一定的要求,甚至有"見杯而知酒"的說法。總的說,首先葡萄酒杯應杯身薄、無色透明,以便顯現葡萄酒的本色。通常葡萄酒杯為口小腹大,狀如鬱金香,使酒香能聚集杯口,以便鑒賞酒香。酒杯容量較大,一般酒杯容量約150ml,每次酌酒量為2/3,約100ml。其它,要求酒杯杯根較高,約4~5厘米,以便手持酒杯後還能觀賞到整個杯的酒色。
3:飲用條件
開瓶、斟酒等都是上等葡萄酒飲用必須強調技法。一般飲用葡萄酒本身飲用溫度最為講究:白葡萄酒應為7~10℃,紅葡萄酒為10~13℃。最好的降溫方法就是將酒瓶放入冰桶內,並且在飲用前半個鍾頭開瓶,使酒與軟木塞之間異味消散並充分"呼吸"增加酒香。
4:飲用鑒賞內容
主要鑒賞內容有:觀色;即是觀察葡萄酒本身的色澤。晶亮透明、微黃帶綠是典型白葡萄酒的顏色。紅葡萄酒越陳越有光澤,不同葡萄品種所釀出的色澤不同。但色澤純正是人們最好感覺。
聞香;通過運用嗅覺,慢慢的領略酒中的香味,是一種果香的氣味,無疑香味純朴是上等葡萄酒所具有的特色。
品味;即是入口的滋味,慢慢的咽下領略其滋味是酒本身質量最重要體現,新鮮、醇厚、爽口、可口、純正都是它的品味內容,當然個人主觀的感受能力不同,其品味標准也不同,但好的葡萄酒會給人們好的總體的感覺。
5:適度飲用
雖然葡萄酒具有以上功效和誘人飲用的作用,但都有飲用適量的限制。暴食暴飲只能物極必反。因此,提倡科學適量的飲用是關鍵。究竟多少的量才是適度呢?
聯合國世界衛生組織(WHO)指出,適當飲酒基準量是每天相當於10~30克酒精的含量。根據這個標准,可測算每天飲用多少葡萄酒為適量。不少專家認為,最佳的量約為每天200亳升為宜。我們推薦建議最佳飲用量傾向於200ml為宜。
在適量飲用同時也應注意適時飲酒。一般認為,晚間飲用葡萄酒是最佳的時間。
F. 喝紅酒吃什麼,喝紅酒配什麼菜
——紅葡萄酒配紅肉類食物,包括中餐中加醬油的食物
——白葡萄酒配海鮮及白肉類食物
與中餐的搭配
紅葡萄酒
川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品
白葡萄酒
油炸點心、海鮮類、清蒸類
香檳酒
點心、魚翅類
與西餐的搭配
紅葡萄酒
乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類
白葡萄酒
沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛
香檳酒
茶點、布丁、火雞
一般而言,食物和葡萄酒的搭配,主要是根據味道相宜的原則。如果酒的味道蓋過了食物的味道,或者反過來,都是搭配失敗。例如,最經常吃的牛肉、羊肉,膻味較重,適合配口感厚,味道較重的法國金橡樹的貝傑哈克葡萄酒或智利的聖地歌干紅,酒的級別不需太高。
一忌與海鮮為伍
紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好,但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時,比如:多弗爾油鰨魚片,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
白葡萄酒配白肉類菜餚或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
二忌有醋相伴
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
乳酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、濃香辛辣食品配酒有挑選
辛辣或香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒,可算找對了伴侶。
G. 喝紅酒吃什麼
搭配的基本要點:
1、食物的重量與酒的酒體。
2、食物的香氣濃郁度與酒的香氣濃郁度。
3、酸的食物與高酸的酒
4、 甜的食物與甜酒
(這些原則將避免酒與食物相互抵觸,或者某一方強於另一方,重點因素是讓酒與食物的搭配可以相互呼應。)
5、耐嚼的肉配含有單寧的酒
6、鹹的食物配偏甜或高酸的酒
7、脂肪和油膩的食物配高酸的酒
(這些原則搭配可以展現出食物和酒中的香氣特點。)
1、 食物的重量與酒體:
首先要點是匹配食物和酒的重量,較重的食物如野味、烤肉。需要重酒體的酒,口感厚重的紅酒是最佳選擇。酒體比起酒的顏色和香氣是重點因素。和肉類的搭配中,重酒體的白葡萄酒比輕酒體的紅酒更加適合。清淡的食物比如白肉和魚,則需要更加細致的酒來搭配。盡管白葡萄酒是最長見的選擇,輕酒體、低單寧的紅酒也可以與它搭配。菜品湯汁的構成(調料)也是不能忽視的,比如用濃郁的奶油調味時,則需要酒體飽滿的葡萄酒去匹配食物以及風味,賦予光滑的奶油、黃油的口感。
2、食物的香氣濃郁度與酒的香氣的濃郁度:
這是第二個重要因素,香氣的濃郁度與酒體相似,但並不盡同,想像一個食物非常重,但是香氣很清淡,比如說煮熟的馬鈴薯或者米飯都是質量較重香氣清淡的食物。再比如綠青椒香氣濃郁而口感卻很輕。葡萄酒也一樣,細致的葡萄酒和風味強烈的食物就不匹配。此外還要考慮的是食物烹飪的方法,比如蒸的食物,用香氣清淡的葡萄酒更加合適,烘烤的食物則用重酒體香氣濃郁的葡萄酒,這種搭配會給食物增加更多的風味。燉的食物口味較重,就需要香氣濃郁的葡萄酒。
3、 酸的食物與高酸的酒:
食物里的酸味會讓葡萄酒喝起來酸度會低一些,會減少酒的活力和新鮮。因此,任何食物里的酸度必須和酒里的酸度相搭配,比如西紅柿、檸檬、菠蘿、蘋果和醋都有很高的酸度。比如於義大利的食物中經常用到西紅柿和橄欖油以及一些較酸的材料,因此義大利的食物就需要選擇高酸度的葡萄酒(義大利葡萄酒就以高酸度著稱)。
4、甜的食物與甜酒:
當我們吃一些甜的食物時,干型的酒喝起來就比較尖酸,口腔會比較難受。所以甜的食物最好和甜度相同的甜酒搭配,晚收、貴腐、麝香葡萄酒都是甜品的理想搭配。
5、油質、鹹的食物和單寧:
單寧和油質的魚結合就會產生讓人難受的金屬味,因此我們盡量避免魚和紅酒搭配,但是低單寧比較清爽的紅酒可以和魚肉搭配。鹹的食物可以降低高單寧紅酒中的苦味。
6、 耐嚼的肉和高單寧紅酒:
單寧會和蛋白質其反應,蛋白質可以軟化單寧在口中的干澀。食物含有很多的蛋白質,尤其是半熟的紅肉,比如烤肉、燉肉、牛排與高單寧的西拉、赤霞珠就很搭。那麼,相對清淡、果味、低單寧的紅酒,比如博若來和瓦爾波里切拉紅酒和白肉搭配就很好。
7、鹹的食物和甜酒或高酸的酒:
鹹的食物會增強甜味,義大利熏火腿和無花果就是一個經典的搭配。酒的原理也是一樣,例如羊乳乾酪和蘇玳甜酒、波特和藍莓乳酪都是很經典的搭配。鹹味的食物和酸的搭配也很好,比如橄欖、牡蠣和酸、干型、輕酒體的白葡萄酒搭配。盡管既不是甜酒和高酸度的酒,菲諾雪利酒和橄欖、咸堅果搭配很好。
8、高脂肪、油膩的食物和高酸的酒:
具有高酸度的酒和油質的食物搭配就很好,例如蘇玳配鵝肝醬,酸度將降低鵝肝的肥膩感。清爽的葡萄酒比如雷司令和沒有經過橡木桶陳年的義大利巴貝拉葡萄酒與油膩食物搭配就很好,如烤鴨、烤鵝。油炸的食物也需要搭配高酸的葡萄酒。
9、食物和酒中的香氣特點:
食物里的香氣特點經常和酒里的香味相互補充又形成反差。食物里的主導香味通常來自於香料。
10、 煙熏類食物:
葡萄酒必須能和煙熏食物搭配,例如輕度烘烤的三文魚和干型香檳,烤豬肉和微甜的酒(德國的雷司令),燒烤和強烈的橡木桶葡萄酒(澳洲的西拉),越重的煙熏味和越重的橡木味搭配。帶有辛香味(辛料、白鬍椒、黑胡椒、丁香、桂皮、豆蔻、生薑)的成熟多汁的不經過橡木或輕微橡木的葡萄酒(辛香會提升橡木桶的風味)與帶有香料味的食物可以讓食物香味提升。(,比如紐西蘭的長相思、智力的美樂、法國的瓊瑤漿和辛香食物搭配)。辛辣味能減輕酒中的甜味,增加干型酒中的澀味。
H. MERLOT是什麼品牌的紅酒
不是什麼品牌的,MERLOT,梅洛,是紅葡萄品種
I. 哪種紅酒好喝該配哪些東西一起喝
你看看,這都是最好的搭配,不用一定是這種酒,只要大概像這種酒的口味就可以了哈.有什麼不明白的可以在問 紅酒是一種有品位的酒,喝它很多講究。而喝什麼酒配什麼菜就更有學問。以「紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鮮魚蝦)為宗旨。通常都是以干白開胃,然後進入干紅主題,先嘗年輕酒,再品老年份酒。 智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂,口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里乳酪。乳酪和葡萄酒是天生的理想組合,嘗一口酒,吃一點乳酪。酒香帶著潤滑的乳酪,如絲綢一般滑進喉嚨。法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前,最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯,把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒,配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發出來,將美味推到極高的境界。 法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香,活力四射。
J. 紅酒最佳飲用方法
紅酒喝前要醒酒,就是將新品酒用老瓶裝,換瓶時間是在喝前1小時左右。開瓶後盡量早喝掉,喝時要小口,慢飲,在口裡多回盪一下。呵呵