喝紅酒的時候應該如何端杯子
① 喝紅酒應該如何拿杯子
葡萄酒要用高腳杯來配。拿杯子的時候,如果採用拿白蘭地的手勢,那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同於酒溫,手溫會影響到葡萄酒的風味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。
② 喝葡萄酒時,正確的拿杯姿勢是怎麼拿的
正確握杯方式應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。先夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。
如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分,也就是說用拇指和食指壓住杯座,拇指在上,食指在下,其餘手指則墊在食指下面,這樣既顯得優雅,又表達出傾聽,期待的意思,給您在社交場合中加分。
有時因為溫度過低,酒中的香氣無法釋放。這種情況下,聞之前你酒應該為你的酒「取下暖。」這種情況下,可以直接用手握酒杯的杯身,是為了讓酒溫升高一些,從而達到其適飲溫度,便能聞到更多的香氣。
(2)喝紅酒的時候應該如何端杯子擴展閱讀:
喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在這方面葡萄酒比白酒更要講究。
搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,故酒杯口不能太大。
搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,杯口可以較大。
香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣,還便於快速斟、飲。
喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只須便於加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意,可以喝純的,可以加冰塊,口感豐潤,不烈不嗆;可以加水,酒味較淡,但香醇依舊;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。
品白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置於掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然後淺酌細品。
無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,並展現酒品的鮮麗色澤,提高飲酒的興趣。
③ 喝紅酒怎樣正確的端杯子
紅葡萄酒的最佳飲用溫度是14到18攝氏度,
白葡萄酒的則是8到10度,氣泡酒的適飲溫度更低些。
所以,正確的拿杯手勢應該是手拿杯腳或托著杯底,以確保我們的手不碰到杯身,以避免酒溫受到影響。這也是為什麼傳統的葡萄酒杯都有杯腳的原因。
④ 喝葡萄酒的時候,應該怎樣晃杯
1、手夾住杯子腿,貼著桌面畫圓。在餐桌上,找一空地,手掌放平向下,手版腕靠在桌權邊或懸空,用食指和中指的中前部夾住杯子腿的最底端,指腹貼著杯腳,兩指加緊杯子腿的同時,稍微向杯腳施點向下的力,畫圓。注意酒不要灑出。
2、拿穩杯腿,用手腕力度畫圓。用手腕的力度來畫圈,酒杯保持垂直或者傾斜一些都可以,不要用整條胳膊來晃。
⑤ 喝紅酒時,拿酒杯的正確方法是什麼
盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身, 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的,而手的溫度會使它溫熱起來。
補充:
紅酒可減肥,是因紅酒中所含的單寧酸能抑制細菌繁殖,有效幫助消化,其所含的維他命C、E及胡蘿卜素,亦具有抗氧化功能,可預防老化,保持身體的正常代謝,使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。要發揮紅酒的瘦身效果,最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠,更能緩慢升高身體的溫度,讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝,紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力,有效抑制壓力性的暴飲暴食。
⑥ 喝葡萄酒杯子應該怎麼拿
葡萄酒抄杯有兩種拿法,具體要看你喝什麼酒。如果是釀造型的干酒,冰酒,波特酒,雪莉酒這些,就要用杯柄比較長的杯子,用手捏住杯柄就好,不要讓手的溫度使酒的溫度升高。
而如果喝蒸餾型的葡萄酒,比如干邑或者白蘭地,就需要用杯柄比較短的,用手的溫度去暖酒,使香氣散發的更多
⑦ 喝紅酒怎麼拿杯 喝紅酒的正確姿勢手勢
一、復盛紅酒的酒杯,杯角較短制,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯腳,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
⑧ 喝葡萄酒如何拿杯子
不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚,認為這樣拿杯最穩當,結果是手掌的溫度令杯中的酒開始升溫,特別是對於適飲溫度比較低的白葡萄酒和香檳、汽泡酒更不得體。握杯的手同時擋住了酒的身體,難以觀察它的顏色。
不必擔心持不穩酒杯,一個標準的葡萄酒杯腿有著足夠的空間來讓你握住,你也可以嘗試著像行家一樣用大拇指和食指捏住杯座。如果不習慣,不妨在杯腳到杯底之間,找到自己認為舒適的姿勢便可。
有時候我們會在電影里看到外國人拿酒杯也不一定是如此正規,許多好萊塢明星在電影節上也一樣用手捏住香檳杯的杯肚,為何他們如此握杯?這個問題在法國葡萄酒文化大使那裡的答案是:當他們站著或者走動的時候,可能會握住杯肚來以防酒液濺出來弄臟衣服。看來不是所有人都有把握能把細細的杯腿抓穩,而我猜想,並不是所有的外國人都非常了解葡萄酒文化,特別是在美國,他們有一部份人是喝著可樂或者啤酒長大,而在歐洲,由於氣候的原因,手掌的溫度或許不會對酒產生太大的影響,隨意的時候,法國人或許也會把姆指和食指伸到杯肚上去,以便於他們熱愛用雙手做誇張手勢的習慣。但是真正懂得葡萄酒的哪一個國家的人都不會這樣握杯,它除了是一個優雅的姿勢之外,還能在碰杯時帶來清脆美麗的聲音,如果是兩只被握住肚子的杯,它們相碰時一定是有點郁悶的響聲。