紅酒空氣塞

⑴ 百詣紅酒抽真空的酒塞怎麼用

抽真空酒塞是用來保鮮儲存紅酒，在用抽真空原理，使紅酒內處於真空狀態，以達到紅酒保鮮儲存的效果。
抽真空酒塞產品特點:
1、真空酒塞」設計精巧、美觀;
2、用料講究,採用食品級塑膠和橡膠製作,環保,符合出口要求;
3、用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞的抽氣泵將酒瓶中的空氣抽出,直到抽氣泵拉起後自動彈回原位,達到保鮮效果。
抽真空酒塞使用說明:
1、將未喝完的紅酒,用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞的抽氣泵將酒瓶中的空氣抽出,直到抽氣泵拉起後自動彈回原位;
2、然後再將瓶塞壓緊一些,防止出現漏氣現象;
3、要取下瓶塞之前,請先輕輕搖動瓶塞,使瓶內外氣壓平衡,拔出瓶塞即可;
4、如欲清洗,請直接用溫水沖洗即可,不要使用洗碗機之類設備。

⑵ 紅酒真空塞怎麼用

真空塞的使用方法：
1、將真空瓶塞插入瓶口，上下拉動活塞桿（750ML空瓶約80~120次），抽拉次數越多吸力越緊，正常到拉桿鬆手後會自動回彈即可，此時瓶內已接近真空。
2、酒水保鮮後（改天再喝），旋轉（或左右搖擺）拔出酒塞即可。
真空塞的作用：
我本人是一個冰酒愛好者，平時喜歡買各種牌子的冰酒回來品嘗，從中去尋找最好的，最適合我的。但經常不能一次喝完，我就用真空塞把沒喝完的酒塞上，保鮮時間長達到7天以上，有效保證開封的酒水長時間不會變質。它的原理就是把開封葡萄酒瓶中的空氣抽出來，使瓶里處於真空狀態，不讓酒與氧氣接觸，這樣就能使葡萄酒保持原味，而不會變質、變味。就拿我最喜歡的「寒帶冰谷」的冰葡萄酒來說，此款酒是純天然的冰葡萄發酵而成，沒有添加任何的芳香物質，有天然的蜂蜜香和甜潤的口感，這樣的酒對如何保存當然要求要比其他酒要高。我就採用真空塞保鮮法，一點也沒影響到它的口感。

⑶ 紅酒抽真空的酒塞怎麼用

1：將真空塞直接抄插入瓶口中。襲

2：按下開關將酒瓶中的空氣抽出，感應到瓶內真空度已在設定值范圍內，指示燈閃爍並隨後穩定，機器將自動停止。

3：或者打開酒瓶時，直接用力將酒瓶塞旋轉拔出即可。

4：如若不行可以將紅酒拿到專業的酒行，讓專業人士進行處理，以免造成不必要的麻煩。

5：可以拿一把鉗子然後對著瓶塞敲打即可。

⑷ 存放的一瓶葡萄酒的酒塞鼓起來了，還能喝嗎

​軟木塞鼓出來一截稱為漲塞。通常情況下漲塞是指葡萄酒在運輸或儲存過程中忽冷忽熱，或劇烈運動，酒體發生二次發酵，產生了二氧化碳，導致酒塞沖出。漲塞程度不同，有些略微凸出，嚴重的會頂開瓶封，超過30%或者更多裸漏在外，同時會出現漏液的情況。
葡萄酒漲塞的幾種原因

1、包裝環節：在葡萄酒灌裝過程中，機器出現失誤導致木塞沒有壓緊。
2、葡萄酒質量問題：在生產過程中，可能是除菌不徹底或者有殘余的酵母存在，氣溫高時會產生微量的氣體導致漲塞。
3、葡萄酒含糖量原因：含糖量較高的葡萄酒，有一定的幾率在瓶中繼續發酵，從而產生二氧化碳導致漲塞。
4、運輸環節：葡萄酒經過劇烈的晃動，導致酒中的酚類物質加速氧化和蒸發，出現漲塞。
5、儲存環節：葡萄酒在生產過程中要用到二氧化硫，並且酒類在發酵過程中總是會產生二氧化碳，平時這些氣體溶解在溶液內，溫度升高會導致氣體溶解度下降，氣體析出壓力增大導致漲塞。
葡萄酒漲塞的建議
首先，當你不小心中招買到漲塞的葡萄酒時，建議你到紅酒招商購買處進行退貨，不管漲塞源於何種原因，葡萄酒的品質肯定會受到或多或少的影響。
如果是在生產包裝環節以及瓶內的自然發酵導致的輕微漲塞，這樣的酒口感上不會出現太多問題，但是不建議繼續存放，需要盡快喝掉。
運輸中劇烈的晃動和溫度高導致的嚴重漲塞，一般會伴有漏液的情況，漏液預示著大量的空氣進入到瓶內，加速了葡萄酒的氧化，遭到熱破壞的葡萄酒散發 煮過的水果和焦糖的味道，酒體渾濁，果香盡失，此時的葡萄酒品質受到嚴重影響。因此當嚴重漲塞和出現漏液，而我們又無法判斷出現時間長短的時候，這酒還是不喝為好！

⑸ 紅酒塞子一旦啟開很難再塞進去，那麼一瓶酒喝不完怎樣存放

論是什麼酒在開瓶後，保存1周以上時間都很吃力，尤其是年份老的酒，要本來就內缺乏活力，保存方式更應容該重視。
方法一：喝不完的紅酒普遍保存方式便是找一個干凈的瓶塞，重新塞住酒瓶，放到冰箱中緩解酒的氧化程度，到下次飲酒時提前從冰箱中取出，讓酒體溫度達到18攝氏度再飲用。
方法二：使用一種惰性氣體置換裝置，將瓶酒的氧氣抽出，但是這種裝置的不足就是，不清楚酒瓶是否能承受這樣足夠的惰性氣體。最後就是原始的保存紅酒方法：准備375ml的小瓶子，將剩餘的紅酒快速的換瓶，並封口，憑人力將酒與空氣的接觸降低到最小。
葡萄酒最怕的是兩樣東西，一是氧化，二是溫度不恆定。葡萄酒打開後遇到空氣就會開始氧化。常喝葡萄酒的人都知道，剛打開的酒是需要氧氣的。酒倒入杯子時，我們要晃動酒杯，目的就是使其與空氣充分接觸，讓酒散發出更濃郁的香氣。而一些濃郁的酒在飲用之前，還需要提前幾小時開瓶醒酒。

⑹ 紅酒塞子怎麼塞回去

紅酒塞子打開，基本上是不能像之前未開瓶前那樣塞回去了，盡量塞到不漏氣即可。紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2—3天。如果實在塞不回軟木塞，需要其他的儲存方式：

1、將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。

2、把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，蓋緊瓶蓋，放入冰箱，每瓶盡快喝完。

3、用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。

另外，儲存紅酒的最佳溫度是10℃-15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。

(6)紅酒空氣塞擴展閱讀

螺旋塞的使用不管是在以美國和澳大利亞為代表的新世界，還是在以法國、西班牙為代表的老世界，螺旋塞的適用范圍越來越廣，這是無可爭論的時事實，並且這些葡萄酒知名大國，包括南非、南美、加拿大、紐西蘭等國家的酒庄都在一次次證實螺旋塞高度抗氧化的優勢。

雖有70%的葡萄酒還是有天然橡木塞封瓶，但近年來，玻璃塞的發展勢頭卻相當猛烈，越來越多的釀酒師正在積極的尋找的合適的替代瓶塞，他們不願意在看到木塞帶來的損失，也希望開瓶後未消費完的葡萄酒能夠更好的密封保存上幾天。

尤其是在澳洲和紐西蘭，這里絕大多數的酒庄都是用螺旋塞，不用付出高昂的進口木塞的費用，他們也可以使自己的葡萄酒完美的交到消費者手裡。

⑺ 紅酒酒塞怎麼用

酒塞就是產家用來保持密封性的。開玩後你可以收藏，如果沒弄壞的話，有一些喝半瓶的葡萄酒還可以用它塞回去，用過的密封性就不怎麼好了，所以這也只是針對你會即時喝，要不還是得用真空抽把酒瓶里的空氣抽掉再其它塞子塞住。

⑻ 紅酒真空保鮮塞怎麼用，主要起什麼作用呢

把活塞旋轉一個角度，抽拉活塞，把瓶內的空氣抽出。喝酒時，再把活塞轉個角內度，就能放氣，把就倒出來了。容之後再把空氣抽出，把酒存放起來。
葡萄酒接觸空氣，就會氧化，就影響口感，喝了一半的酒，就不能放較長的時間了，有了真空保鮮塞，有利於酒的存放，不影響口味。