紅酒木塞子散

㈠ 紅酒木塞碎了怎麼辦

關於紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存？在日常生活中難免會碰到一些特別尷尬的小狀況，如愛喝酒的人遇到紅酒的木塞碎了，這時該怎麼辦呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。

隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口；麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。今天小編就來告訴你紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存。

一、紅酒木塞沒有開瓶器怎麼開

紅酒木塞碎了怎麼辦

用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里，這樣很容易把軟木塞壓入瓶中，污染酒液。

如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中，這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。

二、開葡萄酒的心塞事—如何拯救斷裂的軟木塞

紅酒木塞碎了怎麼保存

明智的做法是將紅酒瓶塞再塞回去，可保存一周的時間。較為經濟的做法是，將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，即可再多保存幾天。

保存的溫度需控制在10-14℃，濕度維持在70%左右，較好是橫著擺放酒瓶，瓶口稍向下傾斜一些，這樣有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口被木塞緊緊的塞住，可以多保存幾天。

好了，關於「紅酒木塞碎了怎麼辦，紅酒木塞碎了怎麼保存」這一問題就介紹到這里。

萬一真的遇上紅酒木塞碎了可以用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔的清理裂處的碎屑，避免污染酒液。紅酒木塞碎了的葡萄酒也應盡快飲用完畢，避免浪費。想了解更多信息，記得關注喔。

㈡ 紅酒的軟木塞壞了怎麼辦

方法：

在開瓶的抄時候不襲小心將軟木塞弄爛了，可以使用「侍者型」開瓶器（大多數侍酒師常用的工具），先將葡萄酒瓶傾斜45度，再使用「侍者型」開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。

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市場上名為軟木塞、軟木杯蓋的產品大致分為這幾類：天然塞，由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞；填充塞，用軟木粉末和黏合劑的混合物在軟木塞表面塗抹均勻，填充軟木塞的缺陷和呼吸孔；聚合塞，是用軟木顆粒和黏合劑合成的軟木塞。

其中，較為安全的純天然軟木塞少之又少，只有高檔紅酒會使用，大多數都是填充塞和聚合塞。選購紅酒時，先從軟木塞開始鑒別。如果葡萄酒採用天然整木來做木塞，一般品質較佳，因為整木軟木塞帶有小氣孔，有助於葡萄酒的呼吸。

㈢ 開紅酒木塞的好方法

開紅酒木塞的方法：

1、用開瓶器的螺絲鑽對准木塞中間，垂直向下順專時針旋轉用力。要控制好屬力度，不要鑽透木塞。慢慢鑽，直到螺絲鑽差不多都鑽進木塞內。

㈣ 怎麼打開紅酒的木塞 紅酒瓶塞開壞了怎麼辦

一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。

第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。

㈤ 紅酒木塞子渣子可以喝嗎

木塞渣子對身體沒有傷害，但是建議你再喝的時候過濾一下，畢竟木塞渣會影響口感

㈥ 紅酒蓋木蓋的又是散的怎麼開

可參考以下方法：
沒有開瓶器就試試這樣的方法：
教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊後稍濕厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會慢慢松動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。

㈦ 紅酒為什麼要用木塞子

最常見的瓶塞當然是傳統的橡木塞。相傳，希臘人在公元前年就已經用木塞來密封酒罐。想了解橡木塞, 我們就要從橡樹說起。一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右，主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來製造酒塞，因此，直到42歲時樹皮在收割後才能第一次被用來製作葡萄酒塞，之後每9年采割一次。5月下旬開始是收割的季節，兩名身強力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮，他們動作小心翼翼，以免傷害到樹木的筋骨，並且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。離開之前還要在樹幹上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用，要經過6個月的風曬去水、蒸煮消毒、再風乾等等復雜的工藝才能最終製成一個合格的瓶塞。如此苛刻的生長環境、冗長的周期和復雜的工藝，並不比瓶中的葡萄酒來得容易。
既然製造橡木瓶塞如此耗時耗力，並且價格不菲，為什麼還會有那麼多人熱衷於它呢? 首先，橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開啟後反復使用；其次，橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢，細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現，但也存在著其致命弱點。罪魁禍首就是一種叫TCA的化學成份，會給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味，英語里用「corked」一詞來形容。

○為什麼瓶口有層塑料封套？
——是為了防止蟲子咬軟木塞。
——有時，封套上留有小孔，這是為了葡萄酒能與外界呼吸交換，主要是淺齡酒用。
○為什麼瓶底有凹凸？
——這是為了葡萄酒瓶直立時能酒渣沉澱。
——越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
○未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質出問題了。

㈧ 我買的紅酒怎麼沒有木塞封口

我想現在很多新世界的葡萄酒（包括澳大利亞，智利，南非，阿根廷等）基本上是採用螺旋蓋子密封葡萄酒。而對於大部分舊世界的葡萄酒國家來講，用軟木塞的還是占絕大部分。所以，你大可不必擔心買到假貨。