美國紅酒餐酒
① 美國紅酒有什麼牌子的
在加州買酒帶回國內其實可以買一些知名的品牌。畢竟美國紅酒在美國賣的價格回還是很劃算的答。比如Robert Mondavi, Napa Valley, Carbernet Sauvignon, Reserve. 這款酒算是美國紅酒的代表作之一。味道醇厚,層次復雜。Robert Mondavi所有加Reserve的酒都是一流好酒,也是愛酒人士不能錯過的。價錢只有80刀左右(07年的價錢)。
百刀以上的(USD100+)還可以找一找Joseph Phelps Vineyards, Insignia(飛普斯徽章),來自那帕谷,年產180000瓶。也是不可多得的好酒。其果味濃郁,集中,飽滿。
加入你就是隨便買兩瓶帶回來給朋友們嘗嘗鮮的話,可以選擇,Beringer的Petit Verdot(小維爾多),這款酒果味濃郁,比較適合新手品嘗,價錢絕對便宜。
② 美國葡萄酒咋樣
今日的美國已經躋身於世界上最重要的葡萄酒生產國之列,同時也是世界第一的葡萄酒消費大國。作為新世界葡萄酒的強國,美國因其創新精神創造出與澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化,從美國的葡萄酒中我們可以輕易嗅出濃烈的美國精神。從上世紀風靡一時的半甜型桃紅白金粉黛到加州供不應求的「膜拜」葡萄酒,美國人再次證明了在他們的土地上人們依然能夠追尋創造奇跡之夢。
美國葡萄酒法律和所有新世界國家一樣,比較寬松,美國的葡萄產地制度簡稱為AVA,如果在酒標上標注了AVA就說明釀造葡萄酒的葡萄中至少有85%的葡萄生長在此區域內。美國每個州都有自己的州法,所以每個州的法律會有一些差異。除產地外,大多數美國酒會在酒標上標注品種名稱。
美國的葡萄酒產區基本集中在加州,根據品種區域化和土壤氣候條件,加州劃分為五個各具特色的葡萄產區,從南往北為:考施拉產區、特瑞產區、瑞斯諾產區、洛蒂產區納帕產區。這五個區只有瑞斯諾和納帕區是釀酒區,其中最經典的是納帕谷。
納帕谷擁有眾多世界頂級名庄,酒區也不算太大,再加上美國國內的龐大消費市場,令該區的酒幾乎沒有一個是便宜的。在中國市場上零售的納帕谷酒最低價位都在二百多人民幣,而最高可以達到三千元人民幣。而2005年在奧斯卡金像獎中大出風頭的電影《杯酒人生》,更是把美國和納帕谷的迷人風光和葡萄酒魅力展示在世人的面前。納帕谷地區的酒庄,已經成為北加州的觀光重點,大小酒庄不下二百家,幾乎所有酒庄都提供試飲,旅館、餐廳林立,大部分的都可供應完備的旅遊信息。納帕谷每年有超過五百萬人前來觀光,被稱為葡萄酒愛好者的迪士尼樂園。
加州的亞歷山大谷和索羅馬生產較大量的中檔至精品酒。利物摩雅和蒙特利是物有所值中檔酒的名產區,它中檔酒產量較大,但也不缺少精品酒。百索羅布是一個新興產區,它的仙粉黛葡萄較為出名。
華盛頓州是美國的另一個獨特的產酒區,處於加州北海岸的正上方,層巒疊嶂的山峰使哥倫比亞山谷與太平洋相隔,夏季日照時間比納帕穀日照還要長,而溫度卻比加州涼爽得多,與法國波爾多地區處於同一緯度,氣候跟紐西蘭十分類似。華盛頓州的葡萄酒特點是芳香的水果口感,其白葡萄酒十分出色。此外,赤霞珠、美樂、莎當妮、雷司令都相當不俗。
回答來自 聖特酒業
③ 美國葡萄酒中的飯店酒和餐廳酒是怎麼劃分的,有什麼涵義,它們各自的星級代表什麼
美國葡萄酒的產地,西起加州太平洋的海岸線,東到內陸地帶;北起舊金山,南到有「避暑勝地」之稱的佛羅里達半島,分布范圍相當廣。
現在加州已經有六十個經過政府認定的葡萄園,大約九十%的美國葡萄酒是在加州釀造的。在加州的產地中,以納帕谷、索諾瑪郡以及蒙特雷郡最為有名,生產量也最 多。納帕谷和索諾瑪郡是美國二大葡萄酒產地。前者特產紅酒,後者特產白酒。納帕谷也聚集了許多知名的酒庄。
普通餐酒(Generic Wine)是日常飲用酒,由數種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風味,口感均勻調和。
原裝酒(Proprietary Wine)和普通餐酒一樣,都屬於混合酒,不同的是,原裝酒必須在釀造廠內從事栽培與封瓶。
優良酒(Varietal Wine)在酒標上標明使用的葡萄品種,表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產地為名,也有這中規定量的限制。在品質上,比普通餐酒高級,價格也較貴。
你說的劃分是根據釀造產地、葡萄品質等劃分的,裡面有很詳細的標准
④ 美國加州樂事葡萄酒怎麼樣啊 幫忙介紹一下啊
美國加州樂事葡萄酒充滿果香,是美國銷量最高的瓶裝餐酒品牌。
廣受世界專各地歡迎的美國加州屬樂事葡萄酒,始創於1974年美國加州,以釀酒師卡露·樂事命名,是美國入門葡萄酒市場的開山鼻祖,也是美國銷量最高的瓶裝餐酒品牌。
其中的白葡萄酒口味清新,充滿果香,冰鎮飲用更令人心曠神怡。不論是犒賞自己還是與親朋分享,佐食海鮮還是配合小食,加州樂事冰白葡萄酒都是不容錯過的杯中佳品。
(4)美國紅酒餐酒擴展閱讀:
要讓白葡萄酒達到最佳飲用溫度,就需要冰鎮。通常冰鎮的方法有幾種:用傳統的冰桶加冰塊,可以營造浪漫的感覺;用專業的可調溫酒櫃或者普通電冰箱也可以達到同樣製冷的效果。
用電冰箱冰鎮大概需要30分鍾,可以用專門的葡萄酒溫度計扣在瓶身實時測量。唯一不可取的冰鎮方法是在酒杯里加冰塊,這樣會沖淡葡萄酒的味道和香氣,並且過低的溫度對口腔起到麻痹作用,使酒的風韻全無。
⑤ 美國葡萄酒有什麼特點
美國是新興葡萄酒大國。最早釀酒始自16世紀中葉,近30年來急起直追,成為優良葡萄酒的生產國。
美國葡萄酒非常多樣化,從日常飲用的餐酒,到足以和歐洲各國媲美的高級葡萄酒都有。因此有人說,在不久的將來,美國葡萄酒將和法國葡萄酒並駕驅。葡萄酒品種非常多樣化,從餐酒到高級葡萄酒都有。主要葡萄品種為霞多麗(Chardonnay)和解百納·蘇維恩(也就是人們常說的赤霞珠 Cabernet Sauvignon)),仙粉黛(Zinfandel)是美國自己培育的品種。
美國90%的葡萄酒在加州釀造,主要產區為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。位於加州北部的納帕谷是美國所有的地區中第一個躋身於葡萄酒世界的庄園並至今為止仍然保持領先的地位。此地區釀制的霞多麗白葡萄酒味道豐富,潤滑而又口味多樣;所生產的一些黑比諾葡萄酒是除了法國勃艮第地區之外最好的同類葡萄酒。此地區釀制的解百納蘇維翁以及梅洛可以陳釀長達10年仍然保持圓潤而又果香濃郁的口感。至於仙芬黛葡萄酒,其本身便是一個奇跡。在加州,它不僅僅是一種時尚,更是促使該地區在葡萄酒業中成功的主要原因。利用仙芬黛葡萄品種可以釀制出味道稍甜的白葡萄酒以及紅葡萄酒。(轉載至網路)
【葡萄品種Zinfandel】Zinfandel又稱仙粉黛,它是美國加利福尼亞的特產。所釀葡萄酒香氣濃郁復雜,常帶有美洲橡木、香草、李子果醬等味道,是芳香型的紅葡萄品種。仙粉黛葡萄的來源一直有多種說法,但沒有爭議的是從淡淡果香到口感強烈,仙粉黛都可以做到。
【Robert Mondavi蒙大菲酒園】始建於1966年,坐落在加州納帕谷中心地帶的橡木鎮。1999年,蒙大菲被《Wine Spectator》評選為「全美最重要的酒園」。在過去的30年中,蒙大菲已經成為了紅酒行業中領先的變革者和研究領域中傑出的貢獻者,並已成為世界領先的葡萄酒園之一。
⑥ 請問這款美國干紅葡萄酒大概可以賣多少錢一瓶
加州大產區酒,不是特別好,價格150以下吧
⑦ 美國葡萄酒和法國葡萄酒有啥區別
法國葡萄酒
分為:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、鄉村酒或地區
餐酒(
Vins de Pays
)、優良品質餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原產地法定區域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法國葡萄酒
分為:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、鄉村酒或地區
餐酒(
Vins de Pays
)、優良品質餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原產地法定區域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法國葡萄酒分為:普通日用餐酒(Vins de Table)、鄉村酒或地區餐酒(Vins de Pays)、優良品質餐酒(VDQS:Vins Delimités de Qualité Supérieure)、原產地法定區域管制餐酒(AOC:Appellation d'origine Contr & ocirc;ée)。
美國葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(Proprietary Wine)、葡萄品名餐酒(Varietal Wine)
美國葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美國葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美國葡萄酒分為:附屬類、專屬品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
⑧ 50美元左右的美國紅酒有哪些品牌
50美元在美國酒中,代表著是一個中高端的水準。很多美國大酒商都有在50美元左右的酒款,具體可以參見不同酒商的介紹。
比較知名的美國酒商有蒙大維,HALL,Newton等等,星座集團旗下有許多美國酒。
⑨ 各國紅酒的口感區別
法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復雜的;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。
1、法國波爾多:典型的濃郁型葡萄酒,單寧較厚重,波爾多的佳釀,一般需要陳年後才適飲。
2、法國勃艮第:紅酒品種以黑品諾為主,屬於典型的清單型葡萄酒;勃艮第的薄酒萊,每年11月份出產的當年新酒,葡萄品種為佳美,清新、富含國味,單寧極薄。
3、義大利:以托斯卡基安蒂為代表,酸度突出,是最不喜歡的葡萄酒。
4、西班牙:與波爾多紅酒比較接近,但其特產品種天帕尼洛,果味相對較多。
5、美國:釀造和調味最商業化的產酒國,口感符合大眾需求。
6、澳洲:以色拉子為代表,口感濃烈,辛香味道充足。
(9)美國紅酒餐酒擴展閱讀:
好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。
優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。
葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。