葡萄牙紅酒哪個品牌好

㈠ 葡萄牙葡萄酒很有名怎麼品酒啊

* 品酒的順序：比如，品嘗完一杯很酸的葡萄酒，再品嘗第二杯，這時就算第二杯酒再美味也變得平淡無奇。所以說品酒的順序很重要。
* 燈光：燈光有可能影響一杯紅酒的光澤
* 不要忘記「聞」：一個品酒的環境有可能影響你聞酒的香氣(比如雜亂的廚房)，對於吸煙者來說也很難聞到紅酒的芳香。
當在品嘗一杯美酒的時候，你的身體也許也會伴隨著微妙的化學反應，如果沒有，那也許是因為在品酒的同時還就著水或者飲料。這些細節不是關乎優雅不優雅的問題，而是會決定你品酒的體驗。想去葡萄牙品紅酒嗎？葡萄牙投資移民www.mercan.com.cn
* 需要有「腳」的杯子，這不僅會讓你更好的拿住杯子，還會防止手上的溫度加熱了杯中的酒。
* 杯子的底部應該寬一些，杯口要稍窄一些，這樣會使酒的芳香更集中。
* 杯壁越厚的杯子，越不適合用來盛酒。
* 要將杯子徹底洗干凈，Falcão強調說「葡萄酒最重要的香氣之一就是酒窖的味道」;如果沒有徹底洗凈杯子，也可以取少量酒來沖涮杯子。
* 說到洗杯子，Falcão還說要專門准備和葡萄酒的杯子，並且這些杯子要單獨洗凈，不要和其他碗碟一起沖洗。
一瓶紅酒，如果在兩個不同溫度的環境下呈上，口感也會不同。也就是說溫度對葡萄酒的品嘗有消極或者積極的影響。Falcão先生建議：白葡萄酒應該在7度至12度之間品嘗，他還說：「如果低於6度，我們的味覺已經品不出來好壞了。Falcão 打趣道：「如果想讓一瓶葡萄酒味道變差，就把它存放在冰箱里。」要想保持葡萄酒最好的味道，就讓它的溫度保持在12度。紅葡萄酒的溫度則應該在16度至17度。
就算酒的芳香依舊彌漫，但是嗅覺已經疲憊，而沒有嗅覺就不能品好一杯葡萄酒，在這種情況下，Falcão說：「其實品酒就是對嗅覺記憶的一大挑戰，我們只能辨別出我們已經認識了的氣味，所以對建立『氣味圖書館』很有必要」。分別氣味的第一個階段，是分辨花香和果香，從而能夠嗅出來自葡萄的香味，第二個階段，是可以鑒別出酒經過釀造發酵的味道，第三個階段是，可以分別出不同酒窖的味道和不同年代的味道。自然地是年代久的葡萄酒已經失去了最初的葡萄果香，但是通過發酵過程的不同，不同種類葡萄酒還是有各自的不同。
葡萄酒中的單寧酸是酒的結構,酒的口味和酒的陳化潛力的決定因素之一，特別是紅酒中，雖然在白葡萄酒中也有單寧酸但是量很少。Falcão 先生說：「如果葡萄酒中沒有單寧酸，就跟在和葡萄汁一樣，一點滋味都沒有」，他還說道，單寧豐富的紅酒可以存放經年，並且逐漸醞釀出香醇細致的陳年風味。當葡萄酒入口後口腔感覺干澀，口腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。

㈡ 葡萄牙比拉斯產的紅酒，優越性在哪裡

不管是酒質，還是性價比，除了波特，其它葡萄牙紅酒沒有什麼明顯的優勢可言。

㈢ 紅酒一般什麼牌子的好

張裕
通化
吉林農大紅

㈣ 葡萄牙紅酒好嗎

不能說葡萄牙的葡萄酒不好吧 各個國家都有出產好酒的地方 但是整體水平 不如法國德國西班牙義大利這些國家 相比以上這些國家 葡萄牙 更知名的是 波特酒 還有橡木桶 軟木塞

㈤ 葡萄牙紅酒頂級酒王

葡萄牙的紅酒相較比較濃烈。其中最有名的"Mateus Rose"可以算是葡萄牙紅酒的領軍之作。

㈥ 葡萄牙紅酒品牌

是這款酒嗎？國外售價5-6歐元左右，國內售價130-160元之間~~

㈦ 甜紅葡萄酒什麼品牌最好喝

存富瑪吉列河的紅酒還可以
2011年的，半干型，其實也就是說的甜型紅葡萄酒了
個人覺得好過奔富了，可以試試

㈧ 葡萄牙的PORTO紅酒，愛好紅酒的朋友請談談

什麼是波特(PORTO)酒
波特(PORTO)酒其實是和雪莉酒一般都屬於酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前,就是在葡萄汁發酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死,而波特酒中的酒精度17%-22%左右的.由於葡萄汁沒發酵完就終止了發酵,所以波特酒都是甜的。
波特最早的名字叫PORT，由於此名字被其他產酒國使用，近年來，他們已經使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者說OPORTO來命名這類酒，而且只有葡萄牙多羅河地區出產的這種加強酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香檳一樣這個名字是有專有權的，其他國家和地區不得使用。
波特酒的歷史簡要
波特酒產自葡萄牙北部的斗羅(DOURO)河地區,斗羅河歷來有「黃金河谷」的美譽，是葡萄牙的母親河，葡萄牙人誕生的搖籃，得益於他們的祖祖輩輩的辛苦耕耘，在多羅河兩岸的山坡和峭壁上，在片岩中開墾出一片片梯田葡萄園，每當金秋葡萄收獲季節，多羅河兩岸黃紅色的葡萄林如同仙境一般。
波特酒以前能在全球風靡一時，主要是英國人的功勞。英國商人在12世紀就開始在這里生產葡萄酒並主要出口到英國市場，特別是在17世紀，英國一位名為POMBAL-PERHAPS的侯爵，當時是一位非常精明強乾的顯要政客，他制定了葡萄酒的產區和葡萄酒的嚴格的規則和管制，劃分了葡萄園的區域，這應該是全球最早的葡萄酒的規則和管制。
可能是英國的土地上的資源貧乏，或者說英國人文明、精明和霸權，英國人總是喜歡到別國的開發自然的資源，作為葡萄酒而言，英國人是做了一件好事情，不單是波特酒，西班牙的雪莉和波爾多酒沒有英國人的努力的確是不可能有如此輝煌過去與現在。正因為英國沒有自然條件種出好葡萄來做酒，英國人更是對他國葡萄酒有著濃厚興趣。
在17世紀末和18世紀初，葡萄酒釀造出來通常主要是運往英國的，而當時並沒有發明玻璃酒瓶和橡木塞，而是用橡木桶作為容器運輸，由於路途遙遠，葡萄酒一般很容易變質，後來酒商就在葡萄酒里加入了中性的酒精(葡萄蒸餾酒精)，這樣就會使酒不容易腐敗，保證了葡萄酒的品質，這就是最早的波特酒。
在18-20世紀，酒商已經學會了在釀造的過程中直接加入了酒精，並且有的酒開始陳年，也釀造出多種形態的其它酒，比如香性、甜性、加強酒精性以及色如墨水般的紅葡萄酒。
多羅河流域的酒釀好後，一般都會用橡木桶運到河下游入海口的波特市進行調配、裝瓶、陳年，如同我們今天能看到河岸一邊成為博物館的一排房子都是當初各酒商的倉庫和木桶儲存波特酒的地方。
波特酒的釀造
多羅河沿岸的葡萄園的土壤基本上沒有太大的區別，都為含片岩的土壤，只是含的片岩數量多少的問題。而波特酒主要是使用本土紅葡萄品種釀造的(這個國家不使用全球比較通用的葡萄品種釀酒)，而且通常都是混合好幾個品種一起釀造的。順便講一句，人們想起葡萄牙往往都為波特酒，然而多羅河流域的紅酒相當不錯，豐厚、濃郁、可口，很容易讓人陶醉的。
傳統的釀造法是，葡萄採下來後放入一個很大矮矮的水泥的大槽里，幾個人一組的去踩葡萄，而且都是赤足的去踩，據說這樣能使酒獲得非常好的色澤和充足的單寧。每到收獲季節，這里的人們又是喜又是怕，因為這是非常辛苦的日子，白天要爬到山坡上去采葡萄，並一籃籃背下來，晚上還要踩葡萄，這是沒日沒夜幹活的日子，不過如今已經很少有酒廠使用這種釀造法了，就是有也是為了秀給別人看的表演了，不過採收多為手工，這主要是地理位置不允許機悈化。
波特酒的形態
1.白波特 白的波特,是用灰白色的葡萄釀造的,一般是作為開胃酒那般飲用的,主要在產自葡萄牙北部崎嶇的多羅河山谷.酒的顏色通常是金黃色的,隨著陳年時間增長,顏色越深,酒口感圓潤,容易飲用,通常還帶著香料或者蜜的香氣.
2.RUBY(紅寶石)波特 這是最年輕的波特,它在木桶中成熟,它是活潑的,容易明了的年輕的酒.一般來說酒色比較深,帶有黑色槳果的香氣,當地人喜歡當成餐後甜酒來喝的一類酒.
3.TAWNY(茶色)波特,也稱為「陳年波特」 是比較溫和精細的木桶陳化酒,比寶石波特存放在木桶里的時間要長,一直在木桶里要等到出現茶色(一般指的是紅茶色),貼上的標簽有10年，或者說20年、30年，甚至是40年的。也有很便宜的商業化的酒,一般都是混合一些白的波特和年輕的寶石混合的酒。茶色波特一般有著好聞的乾果香，適合於做餐後甜點酒。
4.VINTAGE(年份)波特 這是相當美妙的波特酒,只在最好的年份才做,一般是每三年會有那麼一次,而且也是挑選最好的葡萄釀造而成的。年份波特需要經過兩年的木桶培養，好的酒需要數十年的瓶陳才能成熟，由於這類酒是瓶陳所以酒碴很多，喝的時候需要換瓶。酒的口味也非常濃郁芬芳。
5.QUINTA VINTAGE PORTS(遲裝瓶年份波特酒) 這又稱為LBV，完全定位為晚裝瓶的年份酒顯然是誤區，這些PORT 品質比年份波特低一點，他們混合裝瓶是在4-6年收成後，大部分是商業化的而且便宜的酒，口味比較重，好一點的酒喝時是需要換瓶的。
6.SINGLE QUINTA VINTAGE PORTS(單一酒庄年份波特)
指的是葡萄來自一個酒園，並不一定就比年份酒好到那裡去，不過的確是有著特殊風格的葡萄酒，並不一定比年份酒瓶陳時間長，喝時需要換瓶。
波特酒是世界上古老的酒種類，隨著今天干酒的大行其道，波特酒有點像沒落貴族一般，成了人們餐後偶然想起的酒。但是也很難講從此波特酒就會走向衰敗，說不一定它會相復古服裝的一般又會成為新的時尚，特別是它陳年的價值也吸引了一些投資的青睞，就它的口味和香氣應該會深得中國傳統的老酒客喜愛。

㈨ 葡萄牙的紅酒那個牌子最好

從紅酒在中國的市場佔有比例來看，法國紅酒在中國更受歡迎，不過品酒還得因人而異的。

葡萄牙紅酒產區介紹：
以生產波特酒聞名的葡萄牙是世界第九大產國，除了波特酒有龐大外銷市埸外，其他葡萄酒多本銷。並沒有特外出眾的本國葡萄，酒多是混配而成。

全國有11個DOC(Denominacao de Origem Controlada)產區，約總產量的15％符合標准，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32個IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)產區，這是相當於法國的VDQS級。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必須產自同一年份葡萄，並要經過委員會監定。最高級的酒稱Garrafeira，除了有Reserva的條件，紅酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出廠，白酒則需在桶子及瓶中各半年。

Dao (杜奧)
杜奧是該國重要產區，在Douro以南，內陸80公里。四周環山，優等葡萄園多位於南向坡。四季天氣變化不大。90%是紅酒，該區法令規定必需在槽中陳釀18個月才能出廠，酒多能勁的單寧，要長久陳年才能軟化。

Douro (多魯)
多魯是葡萄牙最重要的產酒區，除了出產該國國寶波特酒外，也能生產一些水平不錯的紅酒，如售價最昂貴的Barca Velha葡萄酒。本區採用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品種。

Vinho Verde
在葡萄牙與西班牙的邊境地帶，鄰接大西洋，夏天炎熱而冬天不停的下雨。受到羅馬文化影響，以前這里的葡萄園往往給人雜亂無章的印象，葡萄植株長得很高和很疏落。最近二十年，情況已有改變，葡萄園已變得有條理和釀酒技術亦不斷在提升中。