收藏紅酒的方法

A. 紅酒收藏

國產的品質不行，還有待提升....

新世界紅酒可以考慮，例如澳洲，美國，阿根廷，智利...

舊世界的話，或許可以考慮西班牙或義大利，至於法國。。。不是不推薦，而是價格已經被炒到天價，即使某些酒庄的的品質不如新世界，就因為它是來自法國，可以糊弄尚未對葡萄酒有研究或深入的大眾人群XD

網路上有不少知識或買書學習，當然，如果有預算，可以去學習葡萄酒課程，例如逸香葡萄酒公司開立的課程.

具有收藏價值的紅酒，一般都要耐窖藏, 葡萄品種大多以赤霞珠，西哈，內比奧羅，桑嬌維斯等為主題釀造. 皮諾娃品種只有頂級勃艮第酒庄出產才能窖藏...

不過想收藏紅酒，環境很重要，如果沒有酒窖或電子酒櫃, 那還是放棄吧！葡萄酒是很嬌弱的... 儲存環境不適當，會造成酒變質或氧化，下場就是壞掉。。。 慎之!!!

B. 紅酒要怎麼收藏

如果你的酒沒有開動，可以選擇用專業紅酒櫃保存，現代風格的可以選擇海爾的回卡薩帝，古典風格的可以留意答下【梵尼詩】紅酒櫃，如果你的就開動了，沒有喝完，那就要買一個空氣抽機，把瓶子內部的空氣抽取出來，然後加上木塞，但是還是盡量要在短時間內喝完，不然也還是會變味。

C. 紅酒收藏要注意什麼

當下，紅酒收藏已經是新興的最富樂趣、最讓人興奮愛好之一。在剛剛起步內開始的時候，收藏紅容酒會花掉你很多的錢。而且不明白紅酒收藏的文化時，也會讓你一頭霧水不知所雲。如果你是剛接觸紅酒文化或者是想要加深對紅酒的了解，下面是一些提示，告訴你如何開始收藏紅酒。

看酒標

紅酒瓶身的標簽上有其產地、出廠日期、級別、原料等信息。酒的品質越優良，酒標內容也就越全面和豐富。

看產地

紅酒酒標上通常有的僅標出產國家、有的則註明產地、還有的具體列出了紅酒所屬某個城堡或領地。後者比前者更具品質特性。

看級別

紅酒大致分為法定庄園級別和庄園內部產品級別兩種。市場較為規范的國家，有專門的法律規定要標注酒的級別。酒庄內部會根據當年的原料情況、釀制水平等確定該年品質是否出眾，然後定級。有的酒庄直接在酒標上標出等級，一目瞭然;有的酒庄則按品質劃分品牌，如果該年未能釀出好酒，某品牌就乾脆不出產，以確保其金字招牌。

D. 紅酒如何存放最好

1，儲存紅酒最基本的一條是把酒平放，然後防震、避光、陰涼處、保存，盡量保持溫度的穩定。適宜溫度最好在 12℃ ~ 14℃ 左右，濕度保持在 50% ~ 70% 左右。如果有條件的保存紅酒放酒櫃最好，沒有酒櫃的，可以尋覓衣櫃角落等類似的地方。
2，12 ~14℃ 這一溫度對紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒而言都比較適宜。如果是計劃儲存幾十年，那麼最好將溫度保持在 12.8℃ 左右的恆定溫度。如果有條件的話，可以購買一個電子儲酒櫃，這樣是最放心的了，這種酒櫃有大有小，可以根據自己的需要來購買。
3，濕度對紅酒的重要性，夏季的天氣有時比較乾燥，這就很容易導致軟木塞萎縮，從而讓氧氣乘機通過縫隙進入酒瓶，導致酒質發生變化。所以，在儲存葡萄酒時需保持適宜的濕度，這樣讓軟木塞不發生變化，不萎縮。如果是長期儲存，最好使用專業的辦法。
4，我們知道光線幾乎對所有食品都有影響，對紅就更是如此。所以紅酒的一大天敵就是光線，它會加速葡萄酒的氧化，使得酒內的化學物質發生變化。所以存儲紅酒注意，如果是儲存特別珍貴的葡萄酒，那麼可以考慮購買防紫外線的儲藏櫃。
5，一般條件情況下的家庭中適宜儲紅酒的地方就是酒櫃，在真的想要收藏紅酒，而家裡條件又允許的話，也可以選擇購買一個酒櫃來儲存葡萄酒。其次如果是臨時的興趣可存放到衣櫃或儲物間，家中的衣櫃其實是個不錯的地方，用衣服將葡萄酒包起來，靜止平放在衣櫃角落裡，這樣既能溫度適宜，又能避開陽光直射。如果家裡有專門的儲物間，可以用紙箱墊上幾件舊衣服，同樣把葡萄酒包起來，放置在儲物間的角落，這也是一個不錯的方法。
6，生活中會有些人將葡萄酒存放在家用冰箱里，認為這樣很好。但從長遠來看，冰箱不是理想的儲存場所。這是因為冰箱里的溫度和濕度都偏低，容易對酒質造成極大的影響

E. 如何收藏白酒和紅酒

1. 不要跟著年份走
每一年都會出產很多葡萄酒，要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。
2. 藏酒的地方
你要有地方存放收集來的葡萄酒，最好的地方是地下室，因為那裡相對涼爽，而且陽光照射也最少。理想的酒窖不必很大，只要有足夠的空間，夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10℃～15℃就可以了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。
3. 年代並非越久越好
不要把「葡萄酒越陳年越好」奉為守則。有一些葡萄酒需要存放較長的時間，而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的當年飲用，好一些的白葡萄酒要在兩年之內喝掉，紅酒則最好在五年之內喝掉，而一些佳釀可以存放10年到20年，甚至更久。
4. 分類收藏
把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別；把同一年份的葡萄酒放在一起，便於查詢；經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方，而為特殊時刻准備的酒要放在更加靠里的位置。

F. 怎樣收藏紅酒和葡萄酒是最好的

葡萄酒理想的儲存條件
一、溫度
理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12-15
絕大部分的酒可以在攝氏7-18熟成。
不過恆定的溫度下保存最好。
溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。
二、光線
葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存
光線會引起酒顏色的變化
白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺
三、濕度
儲存酒的濕度應保持在70%左右
濕度過高會使酒標發霉，影響酒的銷售
過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
四、震動
酒熟成的階段震動會影響酒的香氣
存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，盡量減少酒的挪動。
五、凈度
存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

G. 紅酒保存的方法

摘自「酒巢」

H. 什麼樣的紅酒可以收藏 怎麼收藏

紅酒最好放在酒窖或恆溫的地下室收藏，收藏時將瓶口朝下或平放。。