塑料瓶可以製作紅酒

㈠ 自釀葡萄酒用塑料瓶子裝可以嗎

可以來，但是切記塑料瓶源不能用於長期儲存葡萄酒，並且需要注意以下幾點：
1、選擇PET塑料瓶
雖然塑料瓶是由多孔材料製成，不能很好地防止氧氣的滲入，不適合用於長期儲存葡萄酒，但用於短期內儲存葡萄酒卻很合適 。一般用塑料瓶儲存葡萄酒不能超過一年。葡萄酒僅適用PET塑料瓶（指由聚對苯二甲酸類塑料為原料的塑料瓶）裝葡萄酒。我們日常所見的大多數飲料瓶就是屬於這種塑料瓶。
2、清潔殺菌
在使用塑料瓶裝瓶前需進行全面的消毒，值得注意的是，清洗塑料瓶時要格外仔細，因為塑料比玻璃的硬度要小很多，表面易形成許多刮痕，不易清洗。通常我們需要藉助洗瓶器清潔瓶底以及瓶頸處，這兩個地方最容易積累污垢，也最不易清洗。
3、擰緊瓶蓋
在封瓶前瓶蓋需進行清潔和消毒。因為塑料瓶蓋不與二氧化碳發生反應，所以起泡酒也可用塑料瓶進行短期儲存。用塑料瓶儲存葡萄酒最重要的一步是擰緊瓶蓋。將瓶蓋擰至極限，以防瓶蓋會在壓力的作用下松開。

㈡ 做葡萄酒可以用飲料瓶嗎

堅決不能用飲料瓶，飲料瓶基本都是塑料製品，葡萄酒在發酵過程中會和塑料產生化學反應，生成其他的有害物質，最好使用玻璃瓶或土壇子，玻璃瓶或土壇子也花不了多少錢，你不會為了節約這點錢而干傷害身體的事吧。

㈢ 葡萄酒能用塑料瓶釀嗎

不能的，葡萄酒發酵中的氣體可能會使塑料瓶爆炸。

用葡萄釀酒的發酵專過程，是將葡屬萄皮汁中的糖分經酵母的作用產生酒精，同時釋放出大量二氧化碳等氣體，氣體在完全密閉的容器中越來越多，會產生巨大的壓力。「如果是塑料瓶，更容易破裂，一旦超過容器的承受限度，容器就會被炸開。」穆亞敏提醒，釀制各種果酒，都會釋放出二氧化碳，即使用玻璃瓶，也不能蓋得太緊，要注意透氣，或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸開，極易傷人。

另外，鐵、鋁、普通塑料壺等，也不適合做釀酒容器，如果蓋太緊，不僅易發生爆炸，另外還可能發生化學反應，產生有毒物質，會喝出問題來。

容器最好選透明的玻璃器皿，但不能裝太滿，通常裝到容器的三分之一即可。瓶蓋最好用有空隙的軟木塞。

㈣ 用塑料瓶可以葡萄酒的製作方法

製作葡萄酒不要用
塑料瓶
，在葡萄酒發酵的過程中會和塑料瓶發生化學反應，產生對人身體有害的物質

㈤ 用塑料瓶製作的葡萄酒能喝嗎

用塑料瓶做容器自釀葡萄酒，由於釀酒的質量和精釀過程中的衛生標准都達不到要求，所以類似這樣的釀酒工藝釀制的葡萄酒最好別喝。

㈥ 用塑料瓶做紅酒可以嗎

最好不要這樣，因為：
首先，你把葡萄酒倒瓶的過程，就是葡萄酒和空氣全面專接觸的過屬程，容易造成酒的氧化。
一般，喝不完，你可以把塞子塞回去，然後放冰箱冷藏，再放一周沒什麼關系，時間長了也不好。
如果實在沒有別的東西盛放，建議用礦泉水瓶子，不要用可樂瓶子，裝瓶後盡量不要劇烈晃動，然後也要冷藏。市面上裝紅酒的一般都是玻璃瓶，所以最好不要用塑料瓶！

㈦ 葡萄酒能用塑料瓶釀嗎

不能的，葡萄酒發酵中的氣體可能會使塑料瓶爆炸。

用葡萄釀酒的發酵過程，是回將葡萄皮汁中的糖答分經酵母的作用產生酒精，同時釋放出大量二氧化碳等氣體，氣體在完全密閉的容器中越來越多，會產生巨大的壓力。「如果是塑料瓶，更容易破裂，一旦超過容器的承受限度，容器就會被炸開。」穆亞敏提醒，釀制各種果酒，都會釋放出二氧化碳，即使用玻璃瓶，也不能蓋得太緊，要注意透氣，或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸開，極易傷人。

另外，鐵、鋁、普通塑料壺等，也不適合做釀酒容器，如果蓋太緊，不僅易發生爆炸，另外還可能發生化學反應，產生有毒物質，會喝出問題來。

容器最好選透明的玻璃器皿，但不能裝太滿，通常裝到容器的三分之一即可。瓶蓋最好用有空隙的軟木塞。

㈧ 做葡萄酒能裝在塑料瓶里嗎

自釀的葡萄酒最好的儲存辦法是放在瓶子中，而且應該是棕色的。如果實在沒有，可以把瓶子放在陰涼背光的地方。溫度不要超過20度，濕度在70％最好。
補充：在塑料瓶子裡面放葡萄酒時間長了肯定不行，幾天可以。如果是要放一兩年最好是玻璃瓶子。

㈨ 可以用塑料瓶釀葡萄酒嗎

可以的。但要注意選擇食品級的塑料容器。

由於自釀葡萄酒在發酵過程中會產生二氧化碳(CO2)氣體，為防止爆炸，釀葡萄酒應優先選用鋼制和食品級塑料容器，最好選擇大口的容器，裝葡萄不要裝滿。

發酵期間嚴禁將容器密封處理，應在瓶口留有空隙或用八層紗布封口。發酵結束後應將酒與酵母完全分離，以防貯存期發酵漲瓶。

(9)塑料瓶可以製作紅酒擴展閱讀：

釀葡萄酒的注意事項：

1、原料葡萄要優質

葡萄分為釀酒葡萄和鮮食葡萄，為提高自釀葡萄酒的質量，建議消費者在選購原料時，盡量購買新鮮、成熟、無破損的釀酒葡萄。

2、嚴防雜菌污染

自釀葡萄酒的發酵器具在使用前應用熱水或高度食用酒精清洗消毒、瀝干；發酵時溫度應控制在15～25℃之間，避免高於30℃;由於葡萄原料表皮微生物種類比較多，建議發酵前添加適量釀酒活性乾酵母，達到抑制雜菌繁殖目的。

發酵期間嚴禁向發酵容器內加水。如果在發酵或貯存過程中出現白毛、霉斑等異物，說明已感染雜菌，請不要再飲用。

3、自釀葡萄酒適宜在陰暗、涼爽環境貯存

受殺菌條件的限制，自釀葡萄酒發酵後酒液中可能會有其他微生物的存在，容易導致葡萄酒變質。因此，建議自釀葡萄酒貯存在陰暗、涼爽的環境下，貯存溫度穩定在10-15℃之間。釀造好的葡萄酒不要使用非食品級塑料瓶貯存，建議短期內飲完，不要長期存放。

4、顏色氣味判斷是否變質

優質的葡萄酒應呈現澄清透明，色澤自然悅目；香氣幽雅，令人愉快；酒體豐滿完整，有層次感和結構感。當澄清穩定的自釀葡萄酒出現渾濁、失光、或呈現油狀、彩虹色等，聞香時有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良風味時，可以基本判斷該酒已變質，則不適宜再飲用。

5、葡萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。對於特殊人群，如孕婦、酒精過敏人群、病患人群、未成年人，應避免飲酒。