夏季紅酒會不會壞
A. 紅酒暴曬了，會不會變質啊
看來你對紅酒的保存要求還是略有所知的。紅酒的保存要求是避光，恆溫，防震動。你的酒已經違反了以上所有要求。建議你盡快飲用。還有告訴你越是高端的酒越是嬌嫩。
B. 家裡的紅酒好幾年了,一直沒有放冰箱里,夏天天熱會不會壞
壞是不會壞！
但是會影響到 紅酒品質的！就是說飲用口感可能沒有 合理儲藏的那種好！
C. 紅酒會不會過期就是變質的意思！沒有打開的！
你的92年是葡萄年份還是生產日期啊？紅酒保質期一般是10年
D. 沒開瓶的紅酒碰到高溫後會不會變質
沒有開瓶的紅酒在高溫的環境下存儲也會變質。紅酒的存儲需要注意內以下幾點：
儲存葡萄酒的容話一定要找到一個合適的地方，要具備隔熱，不要強光照射到。應該保證陰涼通風，保存葡萄酒的溫度應該要在10度到14度之間為最好。
葡萄酒的儲存過程中，要注意酒瓶的擺放方式，這個大家可以都看到多有房葡萄酒的都吧酒瓶橫放。因為這樣可以鯉魚葡萄酒的酒渣沉澱。酒的木塞也就很更緊一些。
一般來說白葡萄酒出場以後要半年之內就要喝完。紅葡萄酒就長一些，可以達到兩年左右。如果沒喝完的葡萄酒要換瓶儲存。盡量讓瓶內的空氣更少。
E. 紅酒會壞嗎，如果開了很久
很抱歉的告訴你，你這瓶紅酒不能喝了。
雖然說紅酒的保質期是十年，但是指不開瓶的版十年。
凡是葡權萄酒，一開瓶最好就是馬上喝掉，如果不能馬上喝完，最好用抽出酒瓶內的真空，然後塞住酒瓶（有真空塞的最好），放在恆溫櫃里（8-15度）。
但即使這樣做了，也請在10天內喝完，不然它還是會壞的。
至於說放幾十年的紅酒是很少的，一般要在很好的產地，特別好的年份，精選出來的最好的葡萄（也不是每個葡萄品種都可以的），才可以釀造。
作為一般的消費者，大多數的葡萄酒都是你買的時候就可以喝掉了。
F. 紅酒會壞掉嗎
應該不是，，
紅酒放了8年的話肯定和以前不一樣，
應該是味道更濃了，干烈。
你可以打開後把酒醒3小時後再喝。
G. 紅酒會變質么
會變質的.在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！ 其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒庄的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑒，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉並發霉.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期保存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑒里,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒庄出的話,現在喝就正好.當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(價格50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,樓主可以參考一下.
H. 紅酒受熱後會變質嗎
紅酒受熱後不是變質，而是受熱後酒裡面的成分含量減少，酒精度揮發，香味散失，口味很差了。在長期儲存過程中，環境溫度較高會使紅酒氧化速度加快，最終會渾濁沉澱難以下咽。
I. 紅酒這類時候開瓶後在室溫中保存兩天會不會變質
紅酒最好開瓶即飲，剩下存起來味道會變。最好是當天喝完，打開喝不了不要超過兩天，兩天後味道完全變了···