智利紅酒與波爾多
㈠ 智利的葡萄酒和法國的葡萄酒有什麼區別
一、分級不同:
1.法國葡萄酒:
法國法律將法國葡萄酒分為級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
2.智利葡萄酒:
比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分為Varietal(品種級)、Reserva(珍藏級)、Gran Reserva(特級珍藏級)、Reserva De Familia(家族珍藏級)、Premium(至尊限量級)這些等級。
二、品種不同:
1.法國葡萄酒:
法國葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利釀等品種。
2.智利葡萄酒:
智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、長相思、莎當妮等品種。
(1)智利紅酒與波爾多擴展閱讀
因為智利獨特的氣候,其生產的葡萄別有風味,為其產出優質葡萄酒奠定了基礎,再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統,又不失南美風味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨到之處。
智利人在釀酒的手法上傳承了波爾多體系。在根瘤蚜病還未席捲歐洲的時候,智利的有錢領主就開始將法國葡萄引種到智利。
1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。
㈡ 法國和智利的紅酒有什麼區別嗎
在產地上有所區別,法國紅酒以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表,法國紅酒極具陳年潛質,內斂雅緻。而智利被人們稱為葡萄種植的天堂,智利具有多樣風土和氣候,其紅酒也因產地不同,具有完全不同風格,產自海岸區域的紅酒清淡爽口,酸度適中,產自山脈之間的紅酒偏愛在葡萄達到幾近果醬的成熟度,老年份的智利紅酒以內斂取勝,其老酒的魅力絲毫不輸老世界波爾多的列級名庄。
㈢ 智利,加州,波爾多那個地方出產的紅酒好
不好排序,都出產世界級佳釀,但顯然波爾多的世界級佳釀的數量是最多的。但這幾個產區,也會有很稀爛的酒。
㈣ 法國和智利紅酒哪個好
評判紅酒的品質是否優異,需要考量產地、釀造工藝、再到色澤口感、陳年的潛力等綜合專因素。作為老世界紅酒屬代表的法國紅酒世界聞名,法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也出產無數聞名於世的高級葡萄酒,其口味種類極富變化,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表,法國紅酒市場上的價格層次不齊,具有天壤之別,智利紅酒為新世界葡萄酒,繼承了法國葡萄酒頂級的釀造工藝,同時,智利東瀕安第斯山,北部為阿塔卡馬沙漠,西臨太平洋,南部為帕塔哥尼亞冰川,與南極洲隔海相望,這樣特殊的四周地貌造成了與世隔絕的孤立,因此,根瘤蚜蟲從未能越過屏障而侵襲到這片國土上,智利成為世界上唯一沒有經歷過根瘤蚜蟲病的國家,成為名副其實的葡萄種植天堂,其葡萄酒品質和口感極佳,極具南美風情,因為進口中國零關稅,所以智利葡萄酒性價比也極高,其售價和智利當地價格幾乎沒有差異。
㈤ 智利十大紅酒都有哪些
智利紅酒:活靈魂Almaviva、大瑪雅 T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。
3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候,群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽,也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候,因此這里出產的葡萄品質高,丹寧成熟度好。
㈥ 法國的波爾多產區的紅酒和智利中央山谷的紅酒有什麼區別
法國紅酒屬於舊世界紅酒,智利紅酒屬於新世界紅酒,法國屬於典型的傳統型釀造紅酒,單寧味比較重,需要時間不等的醒酒,才能讓法國紅酒的口感完美的呈現。而大多智利酒開瓶就可以飲用,口感不錯,不需要長時間醒酒,就拿智利永恆酒庄的Pielipara這個紅葡萄酒來說,就不需要過長時間的醒酒,只需要幾分鍾就能夠很好的喚醒葡萄酒,達到一個很好的狀態。
㈦ 智利的十大紅酒品牌是什麼
智利紅酒:活靈魂、大瑪雅Tamaya T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。
3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候,群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽,也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候,因此這里出產的葡萄品質高,丹寧成熟度好。
㈧ 法國和智利的紅酒哪個好
法國的紅酒是屬於舊世界,歷史悠久,注重產區風土,有著嚴格的等級劃分,生產的酒風專格優雅內靦;智利的紅屬酒是屬於新世界,採用新興釀酒工藝和技術來釀造葡萄酒,以果香和單一葡萄品種為主,生產的酒風格熱情奔放。兩者沒有哪個更好的說法,主要根據場合和人群來進行選擇。
㈨ 法國葡萄酒和智利的葡萄酒有什麼不同
一、分級不同:
1.法國葡萄酒:
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
2.智利葡萄酒:
比起復雜法國的分級制度,智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。分為Varietal(品種級)、Reserva(珍藏級)、Gran Reserva(特級珍藏級)、Reserva De Familia(家族珍藏級)、Premium(至尊限量級)這些等級。
二、品種不同:
1.法國葡萄酒:
法國葡萄酒有赤霞珠、西拉、高特斯、佳美、佳利釀等品種。
2.智利葡萄酒:
智利葡萄酒有赤霞珠、卡曼尼、梅洛、長相思、莎當妮等品種。
(9)智利紅酒與波爾多擴展閱讀
因為智利獨特的氣候,其生產的葡萄別有風味,為其產出優質葡萄酒奠定了基礎,再加上歐洲古老的釀酒方法,使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統,又不失南美風味,給人一種新舊交疊的感覺,是智利葡萄酒的獨到之處。
智利人在釀酒的手法上傳承了波爾多體系。在根瘤蚜病還未席捲歐洲的時候,智利的有錢領主就開始將法國葡萄引種到智利。
1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世皇帝想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。