lafleur紅酒是好酒嗎
1. 有什麼推薦的紅酒
法國全新 AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。
在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。
這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
2. cave lafleur是什麼紅酒
回答和翻譯如下:
凱芙,羅芙羅伊兒。
3. 世界十大最貴的紅酒有哪些
世界十大最貴的紅酒名單如下(供參考):
No.1 1992年嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet)——500,000美元(6.0L)
No.2 1907年白雪香檳「沉默之船」(Champagne Piper-Heidsieck Shipwrecked)——275,000美元(750ml)
No.3 1787年瑪歌酒庄干紅葡萄酒(Chateau Margaux)——225,000美元(750ml)
No.4 1787年拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite)——156,450美元(750ml)
No.5 1787年滴金酒庄貴腐甜白葡萄酒(Chateau d』Yquem)——100,000美元(750ml)
No.6 1775年馬桑德拉雪利酒(Massandra Sherry)——43,500美元(750ml)
No.7 1951年奔富葛蘭許干紅葡萄酒(Penfolds Grange Hermitage)——38,420 美元(750ml)
No.8 1947年白馬酒庄干紅葡萄酒(Cheval Blanc)——33,781美元(750ml)
No.9 1990年羅曼尼•康帝干紅葡萄酒(Romanee-Conti DRC)——28,113美元(750ml)
No.10 1945年木桐酒庄干紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)——約23,000美元(750ml)
4. 朋友送了一瓶chateau lafleur 1992,因為要回禮,求現在這瓶國內價格,注意是國內啊,懂的朋友幫忙。
如果是真的chateau lafleur 1992,國內值五千元左右。
花堡這一翻譯是由城堡名稱字面翻譯而來。寶物隆地區專以前有許多地方都以此屬為名,如今仍有超過10個古堡冠以「La Fleur」之名。甚至在波爾多的聖艾米隆區也有一個頂級的酒園稱為「花堡」(Chateau La Fleur)。這些酒庄彼此不同,但都是極好的酒庄。當然,卓然出眾的首推這一座花堡。
本地區原叫做「樂凱」(Le Gay),屬於大地主方特茂(Fontemoing)家族所有。18世紀初其家族沒落後,轉手德貝夏(De Bechade)家族,19世紀才轉由葛列路家族(Greloud)所有。嗣後因繼承關系,長子亨利分到一份,取名拉弗爾,次子愛米(Emil)所得剩下部分則用原名樂凱堡。亨利沒兒子,後來就由女婿安迪羅賓(Andy Robin)繼承,到第一次世界大戰後,樂凱堡同樣乏人繼承,也由羅賓繼承,兩園復歸統一。
5. lafleurdebouard2006是什麼紅酒,產地那裡,有保質期嗎
紅酒的保質期一般為10年!
6. 怎樣鑒別紅酒好壞,二三百塊錢能買到哪些,波爾多的能買到嗎原裝進口和在國內灌裝哪個好,詳細些
首先肯定是原瓶進來的好啦。國內灌裝的管理方面可能會有問題,或者是運輸途中可能會產生問題。
200-300可以買到不錯的酒了。不過西班牙,澳大利亞,智利等國的性價比會高些。在這個價格段可以買到好的。法國波爾多在這個價格段列級酒庄是肯定買不到的。中級庄也有些危險。應該可以買到波爾多高級AOC.酒標上面是Appellation Bordeaux Controlee.
另外鑒別辦法很復雜。給你黏貼一個文章。具體可以看參考資料。
1、觀察酒的標簽
酒標就是一瓶酒的檔案,我們可以通過它了解酒的故事;而且酒標的設計同時也能夠體現出酒的風格特色(取決於釀酒者的喜好)。一般國家相關部門都會對酒的標簽所要標明的內容做了詳細的規定;基本上越是好的酒越會多的在標簽上標注關於酒的說明,但並非唯一準則。
酒標一般會標注以下內容:
商標 葡萄品種(所佔比例) 生產地區 釀造年份 分裝年份
葡萄酒名稱 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特別設計
釀造廠名稱和地址 分裝廠名稱和地址
註:對於一些專業的品鑒活動不允許相關人員在品嘗活動結束之前了解酒標上的任何內容。
2、酒的呼吸
品嘗前通常要將葡萄酒轉換至另一容器,作用除了將酒與酒瓶中所產生的沉澱物分離之外,還有一個重要的原因就是讓酒進行「呼吸」。因為一瓶經過長期貯存的葡萄酒在飲用前,為了更好的將它的特色發揮出來,讓它與空氣接觸是必不可少的一道程序;就象長期處於黑暗中的人初見陽光是有個適應過程一樣。
一般葡萄酒的呼吸時間根據酒的特徵從0.5到2小時不等。
另外,像新鮮的葡萄酒一般則無需做轉換容器,但在飲用前打開瓶口讓其呼吸一段時間仍必不可少。
3、侍酒溫度
葡萄酒根據產品特徵的不同,他們的最佳飲用溫度也有所區別。為了讓葡萄酒充分展示其特色,給品嘗者帶來最大程度的樂趣;在侍酒時要注意酒的溫度。
以下是各種酒大致的適宜溫度:
豐厚的紅葡萄酒(長時間貯藏) 15-20攝氏度
清單的紅葡萄酒(新鮮飲用) 12攝氏度左右
干白葡萄酒和桃紅葡萄酒 10-12攝氏度
甜白葡萄酒、甜玫瑰紅葡萄酒
香檳以及其它起泡酒 5攝氏度左右
這個時候一個專用的冰桶和溫度計會派上用場。
4、品酒的次序
在品酒過程中我們往往不可能只品嘗到一支葡萄酒,通常會有不同品種特徵的酒需要依次品嘗;所以為了最小限度的避免酒之間味道的掩蓋,品嘗的次序也非常重要。
一般的程序是先白酒後紅酒、先陳年的酒後新鮮的酒,總體是遵循口味先輕後重、先細致後強烈的原則。
5、酒杯的准備
要欣賞葡萄酒的芳香和迷人魅力,合適的酒杯不可或缺。酒杯的除了用於盛酒之外最重要的作用是向你展示它迷人的軀體和顏色,同時還要使酒得到最佳的呼吸和聚攏香氣。所以一隻好的酒杯應該:無色透明、均勻且薄、高腳、容量大而杯口相對較小。
通常選用的酒杯有:波爾多酒杯、花球杯、巴黎高腳杯、布艮地杯和阿爾薩斯酒杯等。
二.葡萄酒的品嘗
品試葡萄酒需要用到三種感覺:視覺、嗅覺和味覺。
1、視覺
評價一款葡萄酒的第一步就是簡單的注視它,從倒酒時就已經開始;在侍好酒以後,品嘗者應該手持杯腳以45度角、合適的距離下進行觀察;而後在搖動酒杯觀察酒液在杯壁上流動(酒柱)的狀態。理想環境是在良好的光線下,對著白色平面進行觀察。
通過觀察酒的清澈度、色澤和強烈程度已經可以初步的體現出酒的特質。
2、嗅覺
嗅覺的運用在品嘗中非常重要,它對香氣的捕捉分析比味覺還要多。
在酒倒入杯中靜止下來以後就可以進行初次聞香,然後是搖杯再次聞香(結合視覺)。
好的品嘗者在進行了視覺和嗅覺對酒的認識以後,基本上已經可以確定了酒的特徵質量。
3、味覺
為了證實視覺和嗅覺、也為了得到全面的感覺,我們還需要用舌頭和口腔來體味葡萄酒。
品嘗時要喝入適量的酒,最好布滿整個口腔,用舌頭對酒進行充分的攪動來體味酒的結構和香氣;中間通過鼻子的吸氣可使酒的特徵更加明顯。
最後將酒吐出或喝下,再體味一下後味的長短。從酒入口腔到喝下這個過程大概需要10-12秒左右。
口腔里的動作
葡萄酒喝入口中後,舌頭以緩慢的動作攪動,讓葡萄酒液充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內側以及舌根的位置接觸。
葡萄酒經過舌頭咀嚼後,吞下一、兩小口,然後吸入一些空氣到口中,使葡萄酒的芳香度更加強烈。(吸氣時,口的形狀類似發英文字母「F」,吸力和緩,不可過猛,以免嗆到喉嚨。)
當葡萄酒在口腔內的各個味覺感應區發生作用,此時應專注地去體會並且記錄葡萄酒的結構(酒精、酸、單寧等)以及真實的味道。
葡萄酒在口中的留置時間
根據喝入口中葡萄酒的量與質而定。專家們建議,葡萄酒留置口中的時間約15—20秒鍾。如果葡萄酒含在口中的時間過久,那麼葡萄酒會逐漸被唾液稀釋。
大致程序:
侍酒(注意觀察)-觀察並聞香-搖杯、觀察並再次聞香-入口品嘗-回味-寫品嘗紀錄
評分大致標准及注意事項:
品酒評分幾個通用標准,包括10分制、20分制和100分制。
這里介紹100分制的評分大致情況,100分的分布情況是:
外觀20分-(色澤和透亮度各10分);
香氣30分-(香氣濃郁度和質量各佔15分、通過嗅覺和唇覺來感受判斷);
滋味40分-(組成部分包括酒的糖度、酸度、酒體和後味等);
品種典型性特徵-10分(混釀的酒同樣適用)。
打分結果用於對比判定酒樣的檔次:優秀、良好、及格、不及格和低劣等。
三.品嘗過程中詞彙的運用
顏色
白葡萄酒:淡黃色、禾桿黃、綠禾桿黃、黃色、暗黃色、琥珀黃、金黃色、鉛色、棕色(越老的酒顏色會越深)
紅葡萄酒:鮮紅、寶石紅色、紅色、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、棕紅、棕色、黑紅(越老的酒顏色會越淺)
酒體透亮度
澄清、明亮、清澈、晶瑩、透明、無光澤、昏暗、混濁、有沉澱(懸浮物)、失光
香氣
葡萄酒中的香氣來源有三個:葡萄果實、發酵和陳釀,目前在葡萄酒中已經發現了超過500種香味物質,通用的做法是將它們分為八大類。
水果香味:櫻桃、覆盆子、草莓、青蘋果、菠蘿...
鮮花香味:玫瑰、薔薇、丁香、百合...
植物(礦物)味:青草、蘑菇、花崗岩、奶油...
焙烤味:烤麵包、烤咖啡豆、餅干、煙草...
動物味:野味、狐味、生肉...
化學味:硫磺、鐵銹味、氧化味...
辛烈味:胡椒、姜...
樹木味:香草、松樹、橡木...
根據香氣的來源與形成又可分為三大類
一類香氣(果香或品種香):主要屬於花香、果香、植物和礦物氣味
二類香氣(酒香或發酵香):主要屬於化學氣味
三類香氣(醇香或陳釀香):主要有動物香氣、香脂氣味、焙烤氣味(主要是丹寧變化或溶
解橡木成分形成的氣味和香料氣味等
味覺及均衡性
由於每款酒都會因品種和釀造方法的區別,從而造成酒中殘糖、酸度、苦澀感、醇、香氣等各影響品質的因素融合後有不同的感覺。
用於形容酒體的詞彙有:成熟、圓潤、柔和、怡悅、均衡、刺痛、氣泡、豐滿、厚重、輕盈、細致、年輕、寡淡、瘦弱、破敗、苦澀、空洞、生
以上形容詞彙僅供參考和借鑒之用,實際品嘗過程中只要方法正確用心體會;你就會沉浸於葡萄酒的魅力之中,並得到最大的身心享受。
7. chateaulafleurclemence2010紅酒的價格
拉弗爾庄園正牌干紅葡萄酒
Chateau Lafleur
酒窩網售價在4500元左右,不知道您說的是不是這款。
8. chatelain lafleur grand vin de bordeaux紅酒值多少錢,750毫升一瓶
你可以看一下瓶子上面的條形碼,前兩位30—37是法國原裝進口酒。
30-37 法國
00-13 美國
690-693 中國
780 智利
560 葡萄牙
84 西班牙
80-83 義大利
93 澳大利亞
這個酒貌似法國名庄拉弗爾,只是應該是國內山寨產品,不能同日而語。
世界頂級收藏系列紅酒----拉弗爾 Chateau Lafleur
編號
中文
英文
年份
價格
LF0104
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur 1.5L
2004
29568
LF0101
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
2001
6658
LF0198
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1998
11088
LF0195
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1995
11088
LF0194
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1994
8624
LF0190
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1990
36960
LF0189
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1989
23408
LF0186
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1986
13552
LF0182
拉弗爾酒庄 花堡
Chateau Lafleur
1982
76384
這種酒一般不是用來喝,多做投資用。
如有需要,歡迎來電:010-82001398-8005
9. 紅酒什麼牌子好喝
拉菲、傑卡斯、Chateau ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。
四、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短,口感也會受到影響,那麼我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質不高,就不要購買了。
3、看瓶身標簽
紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質量得不到保證。