把紅酒裝在什麼容器里

A. 紅酒用什麼容器

長頸大肚玻璃瓶 法語為carafe

這個用來醒酒,紅酒開瓶後讓酒和氧氣反應一下,氣味和味道會更好

B. 裝紅酒的容器叫什麼 這個裝酒的器皿叫什麼

冀衡老白乾，喝出新天地。裝酒的容器可多了，有陶瓷壇子，有塑料桶（壺），有玻璃容器等。如果需要攜帶，最好選擇塑料桶，方便輕巧。如果是自己存放在家中使用，可以選擇陶瓷壇子或者玻璃壇子，這兩種容器都容易固定。但是這兩種容器都要密封好，因為酒的主要成分是酒精，是容易揮發的。有人說塑料桶存放酒容易變質，純粹是外行。塑料桶能不能用來裝酒，關鍵看塑料桶是不是食品級別的。我們平時使用的食用油都存放在塑料壺中，都是安全的，因為使用的塑料壺是食品級別的，安全無毒。再有就是到哪裡去買，如果你們那邊街上有賣散酒的，就有這些裝酒的容器。如果沒有賣散酒的，可以到土產公司去買。再不行就買金魚缸，也可以使用。實在買不到，那就找個裝食用油的壺就可以，既安全有方便。酒好，容器不重要了。呵呵。不知道你買的是什麼好酒，我給您推薦幾種。名酒展示：冀衡老白乾，喝出新天地。新天地，新境界，新冀衡。衡水特產，傳統佳釀。漢朝酒韻，一脈香承。河北人，河北酒，豪爽真誠，剛柔並濟；董仲舒貢酒，漢朝國酒。有修養的人喝有修養的酒，品位與眾不同。漢朝酒韻，一脈香承；東方之美，端莊酒；大器人生，張弛酒；該出手時就出手，十八掌酒，中國功夫，十八掌酒。好酒充滿正義的味道；寵牌酒，大愛無邊；月是故鄉明，酒是亭台親，亭台酒。中國名酒，造福人民。

C. 酒吧里放酒的容器叫什麼

如果是將紅酒倒在一個容器里，這個容器叫醒酒器。紅酒放在醒酒器里醒酒半小時，可以讓酒的味道更香醇。

D. 製作葡萄酒可以用什麼容器

干凈密閉無油無水的玻璃瓶或瓷缸。

E. 對於放紅酒的容器有沒有要求不銹鋼的行嗎

放紅酒的容器，應優先選用鋼制、食品級塑料容器、玻璃器皿，最好選擇大口的容器，這樣倒起來比較方便，不銹鋼的容器也是可以的，它不會跟紅酒發生反應。

如果自製的葡萄酒可以選用酒壇子，也可選擇大容量的醫用廣口瓶，以能裝15至20斤葡萄的為宜，因是玻璃瓶，可看清裡面的發酵狀況。

(5)把紅酒裝在什麼容器里擴展閱讀：

不銹鋼餐具使用注意事項：

不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

F. 葡萄酒怎麼釀，用什麼器皿裝

自釀的話，最好選用家中的玻璃器皿或者搪瓷器皿，不要使用金屬容器，會發生金屬反應。如果想要方便觀察的話可以選用玻璃器皿。在釀酒過程中不能將釀酒器皿完全封死，因為發酵過程中產生的氣體會撐破容器，還有器皿一定要消毒.

G. 家庭自釀葡萄酒用什麼容器裝比較好

市面上的容器材質包括玻璃製品、陶瓷製品、塑料製品、鋼鐵製品等，而塑料製品、鋼鐵製品這些材質容易跟葡萄酒發生反應，有其他的不安全產物生成。可以使用的材質：陶瓷製品、玻璃製品、食品級塑料製品。這些材質是我們家庭自釀紅酒最常見的。
玻璃：玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。

塑料：如果不需要長期儲存葡萄酒，而只是短期內存放，可以選擇塑料瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質。不過，在一年之內，葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此，塑料瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應，且塑料瓶的材質必須屬於食品級PET塑料。

陶瓷水泥：陶瓷類容器適用在短時間的酒精發酵（一次發酵）階段，因不透明看不清內部變化，所以比較適合有釀酒經驗，和釀酒量大者使用。新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內部密度低，所以被認為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。

因此，在家釀制葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。

H. 大家好！請問做好的葡萄酒用什麼容器裝呢

用玻璃瓶裝葡萄酒最合適
自釀葡萄酒時，發酵罐可以採用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料製成的容器，如醫用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對於初學者來說，可以選用透明的玻璃密封罐作為發酵罐，便於觀察酒液的變化，確定發酵過程的起止時間。

I. 葡萄酒用什麼容器裝最好

用玻璃瓶裝葡萄酒最合適
自釀葡萄酒時，發酵罐可以採用玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷等材料製成的容器，如醫用廣口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。對於初學者來說，可以選用透明的玻璃密封罐作為發酵罐，便於觀察酒液的變化，確定發酵過程的起止時間。
許多市民都在家中用飲料瓶、玻璃瓶釀制葡萄酒。在釀制過程中，葡萄中所含的糖分發酵後會產生大量氣體，氣體在完全密閉的容器中就會膨脹，產生出巨大的能量，一旦超過容器的承受限度，容器就會被炸開。
所以，在自製葡萄酒時一定要選用敞口的瓷器類容器，切莫用可樂瓶或雪碧瓶等，容器蓋子千萬不要蓋得太緊，以免氣體膨脹發生意外。此外，不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發生化學反應，並產生一些有毒物質，危害人體健康。

自釀葡萄酒的步驟
1、准備工具
家釀葡萄酒的工具很簡單，使用的工具包括容量10公升的醫用廣口瓶四隻，舊葡萄酒瓶勺一個、塑料漏斗一個，塑料虹吸管(1.5米長，可到賣金魚的市場購買)一根，過濾殘渣用尼龍襪一隻。
2、葡萄原料
購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的，葡萄皮的顏色越深越好。
3、清洗葡萄
現在的葡萄都是用塑料袋包裝後放進塑料包裝箱中，每箱5公斤左右，運輸到家之後，將葡萄從塑料袋倒進塑料箱，取出其中的保鮮劑，然後將裝著葡萄的塑料箱放進水池之中浸泡，浸泡時可搖晃幾次塑料箱，兩個小時之後將水放凈，再用清水沖洗。然後將塑料箱放在通風的地方控干水分。
4、破碎裝瓶，首次發酵
破碎的方法很簡單，就是把葡萄從梗上摘下，三、五個一起放在手中，然後把手伸進廣口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以裝滿，到三分之二處就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產生的，如果你喜歡酒精度數高一些，中間可以分幾次撒進白砂糖或者蜂蜜。
按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出來的葡萄酒大約在10度，類似市場出售的干紅。葡萄裝瓶後把瓶子蓋好(不要蓋的很嚴，只要不進灰塵就可以了)，放在溫暖的地方等待葡萄自然發酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我們不必考慮發酵菌種問題。
室溫在18℃左右，這樣的室溫很適宜做葡萄酒。一般說來，裝瓶後24小時即可觀察到瓶內有氣泡出現，以後便發現葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐漸增多。這時每天用勺子攪動兩次，把露出來的葡萄皮壓進，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
5、渣、液分離，二次發酵:
經過5~7天，發酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在瓶底，此時就應該把殘渣和酒液分離。
具體辦法是先用虹吸管將中間的酒液吸出，然後把殘渣裝進尼龍襪，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。最後把所有的酒液混合在一起，裝進廣口瓶繼續發酵。此時酒液很混濁，大可不必介意。
6、過濾澄清
第二次發酵時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時可對瓶內酒液進行一次過濾:用虹吸管先把上面的酒液吸出，然後對含有殘渣和酒泥的部分過濾，裝進瓶中靜置。
如果想讓葡萄酒有晶瑩剔透的感覺，則可以用雞蛋請對其進一步澄清。具體操作辦法是:將雞蛋(10公升酒一個雞蛋)磕一個小孔，把蛋清倒進大碗(不必要倒得很凈，剩餘部分你可以煎一個雞蛋作為下酒菜)，用筷子將蛋清打散，不要怕費力氣，最少打它十幾分鍾，讓滿碗全是蛋清泡沫。之後用酒液將蛋清泡沫沖進廣口瓶，用勺子將廣口瓶中的酒液充分攪拌，接著靜置二個星期。
7、儲藏和飲用
經過靜置澄清後的葡萄酒，最好把它裝進小瓶儲藏。在自製葡萄酒時選用敞口的瓷器類容器效果好。