勃艮第紅酒帕克評分

① 葡萄酒倡導者的其他

據說帕克的嗅覺與味蕾異於常人，日品百酒味覺仍敏。5年前品嘗的美酒，記憶猶新，靈犬鼻被投保100萬美金。帕克近來接受法國電視現場訪問考驗，主持人臨時要求他盲品波爾多酒，打分猜酒庄年份。他正確猜中十之九種，自認運氣好，因曾在其他場合一敗塗地。此事一傳千里，更為酒國「大帝」罩上神秘傳奇色彩。
作為在全球最有影響力的酒評家，羅伯特·帕克特別對赤霞珠和波爾多混合酒的評價在國際葡萄酒界具有超強的影響力，可謂無人能及。
帕克的爭議性和受歡迎度和他評酒的方式有關。在他之前，酒評家用文字敘述來描述酒，用比喻和形容詞來描述顏色香味和口感，有的人再用幾顆星來訂等級。這些帕克也都做，但他再給每一種酒打一個分數，滿分一百。這是一種最直接且一目瞭然的評分方式，是學校里大家最熟悉的方法。九十分顯然比八十分高，所以九十分的酒顯然比八十分的酒好，對於賣酒的和買酒的，再也沒有比這更方便的參考標准了。
但酒商對他又愛又恨。紐約一個酒商半開玩笑半認真地：帕克給不到九十分的酒他賣不掉，帕克給超過九十分的酒他拿不到。帕克的超級影響力其實是國際葡萄酒界的一大隱憂。每個人都有自己的口味，帕克當然也有。他的影響力使得有些酒廠試圖迎合他的口味，以便在他的書中得到高分。如果這個趨勢得到鼓勵，不同地區的特色將會逐漸消失，這也將是所有葡萄酒愛好者的損失。
帕克自己承認會出現錯誤，例如，他對波爾多1994年份和部分隆河谷1993年份的酒評分高了，事後他公開承認自己的失誤。他說：「我是在判斷上出了一些錯，誰會沒有錯呢？但我可以為自己辯護的是，我做出正確判斷的時候多於出錯的時候。否則我不會擁有現在的聲譽。」帕克之所以在葡萄酒世界擁有非常高的聲望，是因為他評酒從不涉及其它商業活動，他的成就來自於自己的努力。除了評酒外，帕克具有豐富的葡萄酒知識，對葡萄酒的歷史、發展和現狀均了如指掌，隨時可以談出自己的看法。
「他也許是世界上惟一一個能真正影響葡萄酒市場的人，只要英語國家的人關注他的評酒結果，他的影響力就不會消失。麻煩的是，波爾多人，事實上還有美國的零售商和批發商，都認一個死理，那就是，沒有帕克的鑒定，他們的一切努力都會付諸東流。」 ——英國評酒師、《葡萄酒》雜志的出版商克利夫·考茨說。
帕克著述豐富，主要著作有：六版《帕克葡萄酒購買指南》，《波爾多：消費者購買高檔葡萄酒指南》，《波爾多：購買指南》，《勃艮第：酒商、命名產區和葡萄酒通用指南》，《隆河谷的葡萄酒》等等。
葡萄酒評家與為葡萄酒企業服務的市場營銷、公關、廣告代理的最大不同是不涉及具體酒庄(園) 和品牌，以及酒商的商業利益活動，無論是何種活動，原則上均不涉及，否則不可能保持公正。帕克可以說是在這方面最典型的酒評家，所以可以保持長久的聲望。 羅伯特·帕克（ R o b e r t P a r k e r J r.）是全球最有影響力的酒評家。他是世界葡萄酒，特別是酒評界的標志，以完全獨立品評葡萄酒而受到廣 泛尊重。 帕克是美國人，他對葡萄酒的興趣始於1967年。當時，他在聖誕節的假期到法國度假一個月，看望在阿爾薩斯斯川堡大學學習的女朋友，即後來與之相濡以沫30多年的帕克夫人。由於喝不下法國昂貴的可口可樂，被迫改喝葡萄酒。 25年前，羅伯特·帕克出版了第一份《葡萄酒倡導家》 《 W i n e A d v o c a t e》 ，標志著帕克時代的開始。這份報告專門刊載他對世界各地葡萄酒的評分報告，並有部分收集成書，成為很多酒商和愛好者賣酒和買酒的參考標准。今天，《葡萄酒倡導家》雜志擁有四萬多訂戶，遍及美國各州和37個國家。 1982 年的法國波爾多葡萄酒還在橡木桶里尚未裝時，帕克宣稱這是本世紀最好的年份之一。這一年的酒果香重，單寧不強，在橡木桶中的初期階段充滿青春活力，非常吸引人。但有些專家警告這可能不是能久藏的年份，果香淡去之後，可能沒有足夠的單寧為骨架以支撐酒在瓶中進一步的發展。當時美元強勢，但是美國最大的葡萄酒雜志《葡萄酒觀察者》（《 W i n e S p e c t a t o r》）仍然警告它的讀者價錢太貴，於是有不少人觀望。但是相信帕克的人開始買 w i n e f u t u r e 酒裝瓶上市之前的一兩年前就先預訂並付錢，便宜很多 。1982 年的波爾多葡萄酒上市之後確定成熟極慢，潛力無窮，毫無疑問可列本世紀最佳年份之一。90年代初期，連續幾年天氣不好之後， 82 年的酒連翻幾番，現在已經是天價了。所以1982 年的波爾多奠定了帕克的聲望，他的追隨者日增，影響力愈來愈大。 帕克的影響力已經到了一個程度，酒商對他又愛又恨。紐約一個酒商半開玩笑半認真地說，帕克給不到90分的酒他賣不掉，帕克給超過90分的酒他拿不到。有商學院的學生作專題研究，發現拍賣市場上好酒的增值率受年份、名聲、產量等很多因素的影響，但其中最重要的一個因素是帕克給的分數。 帕克的爭議性和受歡迎度與他評酒的方式有關。在他之前，酒評家用文字敘述來描述酒，用比喻和形容詞來描述顏色香味和口感，有的人再用幾顆星來訂等級。這些帕克也都做，但他再給每一種酒打一個分數，滿分100分。這是一種最直接且一目瞭然的評分方式，對於賣酒的和買酒的，再也沒有比這更方便的參考標准了。 帕克很自豪他完全是一個獨立而客觀的酒評家。他花錢買酒，不接受招待，極力避免利益沖突。據常和他一起品酒的專業酒商的經驗，帕克有異於常人的對單寧的強烈抗力，日品百酒仍能維持味覺的敏銳。 他的影響力使得有些酒廠試圖迎合他的口味，以便在他的書中得到高分。如果這個趨勢得到鼓勵，不同地區的特色將會逐漸消失。帕克鼓吹低收成高品質的制酒方式，當然有正面的效果，但是如果有一天，世界不同地區都開始生產相同葡萄品種風格一致的「帕克葡萄酒」，這將是所有葡萄酒愛好者的損失。

② 世界上最貴的葡萄酒長什麼樣子

19年度全球最貴葡萄酒前 10 榜單。

榜單根據Wine Searcher上全球經銷商的報價計算均價得出，以容量 750 ml為標准，得出了全球最貴的 10 大葡萄酒榜單。

註：榜單以美元為單位，本文將換算成人民幣，（近日匯率為 1 USD= 7 CNY）

今年上榜的 10 款葡萄酒中，有 8 款葡萄酒來自勃艮第產區，其餘2款分別來自德國和美國。今年的榜單比 2017 年， 2018 年排行前十位葡萄酒的平均價格上升了 43 . 9 %。這些增長表現出勃艮第葡萄酒此前 12 個月的市場表現。此外，勃艮第葡萄酒連續 5 年處於不停的增長狀態，這說明消費者在持續的購買勃艮第酒，並且勃艮第酒仍存在供應短缺的現象。

NO.1

Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru

勃艮第，法國

2019 年國際稅前均價：人民幣 142835 元

沒錯，全球最貴葡萄酒殊榮依然屬於 DRC 。這款酒的售價極高，只有極少數人才能一親芳澤，所以被譽為“億萬富翁所飲的酒”。在 2018 年 10 月的的蘇富比拍賣會上， 1945 年份的羅曼尼 · 康帝特級園紅葡萄酒以 55.8 萬美元（約合人民幣 383.7 萬）的高價成交，刷新了當時的葡萄酒拍賣紀錄。

里奇堡面積為 8.03 公頃，共有 11 個主人，包括Leroy，DRC和已經仙逝的Henri Jayer。酒庄生產的里奇堡特級園是羅曼尼村除康帝特級園之外，最貴的葡萄酒，是該園的頂級代表。

③ 紅酒幾十元和千一營養區別元|瓶營養有何區別

一價格來判斷紅酒，不能當純從營養學的角度來進行判斷，價格是產品綜合價值的體現，營養只是其中的一部分！單純這么衡量沒有意義！

文段有些長，不過希望能讓你對紅酒產生一些正確的認識！
50元的葡萄酒和5000元的葡萄酒的差別主要在於：品牌、品質、供需關系、生產成本和風險因素5個方面。
下面來詳細說說：

一 品牌

5000 元的葡萄酒是一種奢侈品，而奢侈品的品牌的價值是很大的。頂級葡萄酒如勃艮第的 羅曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波爾多右岸的柏圖斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Château Lafite Rothschild）。 許多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Moët Hennessy（酩悅軒尼詩），酩悅（ Moet）在香檳區生產香檳，軒尼詩（Hennessy）在干邑區生產干邑白蘭地，再例如，奢侈品公司香奈兒旗下的魯臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。

4.栽培園藝。 好的葡萄酒來自好的葡萄，栽培園藝如是否人工灌溉，施肥，耕地，剪枝等。比如使用牲畜耕地，而不是機器。包括葡萄的畝產，畝產越低，葡萄酒也越濃厚，畝產 取決於葡萄藤的種植密度，剪枝法，疏花疏果。當葡萄藤缺水時，是否可以人工灌溉？新世界國家的葡萄藤允許人工灌溉。 還有，許多葡萄酒庄實行有機栽培法，有的酒庄實行生物動力法。有些酒庄在葡萄園中重新採用畜力，而不是拖拉機。
5.採收方法和時間
採收時間的選擇十分重要，葡萄要足夠成熟，包括足夠的糖成熟和單寧成熟，又要避免過於成熟酸度不夠，還要趕在雨水來臨前，避免爛果和果汁濃度被稀釋。
般的產量達的葡萄酒採用低成本的機器採收。 好的葡萄酒大都人工採收，按葡萄成熟程度逐串採收。

在人力成本高的西歐，葡萄採收季節請很多人幫忙帶來很高的成本。
對於釀造貴腐酒，TBA（Trockenbeerenauslese）或SGN（Sélection de Grains Nobles ），的葡萄，還需要逐粒採收被貴腐霉感染的葡萄。

對於釀造冰酒，要在零下8攝氏度以下，採摘被凍住的葡萄，通常是在冬天凌晨的5點左右。（圖片來源：維基共享資源File:Ice wine grapes.jpg作者：Dominic Rivard）
6.釀酒工藝，包括除梗，篩選，破碎，榨汁，發酵（酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵），熟成，調配等。
除梗是採收後釀酒的第一步，有機器除梗法和手工除梗法，克萊蒙教皇堡2011年採收期總共2班近200人一粒一粒從果梗上分離葡萄果實（下圖），好處是不損傷果粒，不令葡萄過早破皮發酵流汁，但該道工序人工成本極高，合每瓶8-10歐元。
發酵，紅葡萄酒通常是帶皮發酵，而白葡萄酒通常是清汁發酵。在發酵之前還可能進行低溫浸皮（cold maceration ），為的是更多地萃取葡萄皮中的色素，單寧和其他風味物質。
熟化, 葡萄酒發酵完成後還需要熟化一段時間才能出廠，熟化可以在水泥槽，不銹鋼罐，或橡木桶中進行。其中使用橡木桶與否，法國橡木桶還是美國橡木桶，新桶還是舊 桶成本差別會很大。一個橡木桶225升或228升能灌300個標准瓶（750ml），法國橡木桶600美元，合橡木桶成本每瓶2美元，美國橡木桶270美 元， 合橡木桶成本每瓶不到1美元.
橡 木桶的作用除了可以在葡萄酒熟成的過程中能夠適量的透氧外，主要為葡萄酒添加香氣和單寧。來自橡木桶的香氣包括奶油味，煙熏味，香草味，咖啡味，巧克力 味。 在箍橡木桶的過程中會用火烘烤橡木桶以使其變形，根據烘烤的程度不同，可能也會有不同的香氣。 正是因為橡木桶給葡萄酒施加了這些影響，使用過一年的橡木桶，這些香氣物質和單寧就會減少，使用的價值降低。 但是也不是所有葡萄酒都適合施加這種影響，所以有些葡萄品種如長相思一般是不過橡木桶的。一些釀酒商也願意保留葡萄和釀造本身的味道，因此會使用舊橡木 桶。

調配，釀酒師將不同品種，不同地塊，不同釀酒工藝的葡萄酒調配起來。 比如波爾多葡萄酒通常由赤霞珠，梅洛，品麗珠，小維鐸，馬爾貝克，佳美娜六種葡萄中的幾種調配而成，比如勃艮第會把不同地塊的葡萄酒調配起來，還有把不銹鋼罐釀造和橡木桶釀造的葡萄酒調配起來。

總體來說
幾十元 元的葡萄酒通常在澳大利亞，智利，南非，和法國知名度低的產區，也不是著名的葡萄產區，葡萄栽培主要以機械為主，陳釀時間短（6個月），在不銹鋼大罐中發 酵，基本上沒有經過橡木桶陳釀。大眾葡萄酒品牌，產量非常大。品質方面，香味簡單，濃郁度不夠，幾乎沒有餘味。很少會有知名的葡萄酒專家評分。

④ 怎麼查紅酒價格是多少

如果知道該紅酒牌子可以在官方廠家查詢價格，那麼不知道紅酒的牌子可以看酒瓶標簽上的條形碼掃描就知道價格啦。

⑤ 性價比最高的十款紅酒有哪些

性價比最高的十款紅酒有：桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒、黑莓西拉干紅葡萄酒、獵豹西拉干紅葡萄酒、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒、卡塞里侯爵陳釀干紅葡萄酒、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干紅葡萄酒、桃樂絲公牛血干紅葡萄酒、拉博絲特家園梅洛干紅葡萄酒、干露天路赤霞珠干紅葡萄酒、卡門頂級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒。下面進行詳細介紹：

紅酒是葡萄酒的一種，根據不同國家地域來劃分的話，紅酒的品種實在太多了，法國紅酒、德國紅酒、澳大利亞紅酒、智利紅酒、義大利紅酒、西班牙紅酒等等，當然，紅酒也有很多的品牌，例如國內的張裕、長城、王朝、威龍、莫高等品牌紅酒，還有國外的拉菲、傑卡斯、白馬等品牌紅酒。

10、卡門頂級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」，始建於1880年。曾多次登上雜志，是智利比較有代表的葡萄酒品牌。此款酒的價格是160元。

⑥ 紅酒的"列級"和"特級"是怎麼劃分的還有沒有別的分級還有"滿分酒"是什麼意思

你問的問題，涉及法國不同產區的多個列級分級制度，不是三言兩語能夠說的清楚的，我說個大綱，具體內容可以在網上查找。

1、波爾多左岸梅多克區的分級制，就是國內最熟知的1855列級酒庄分級制，共61家名庄，分為1~5級。
2、波爾多左岸格拉芙區的列級分級制，於1959年制定，分為紅酒和白酒兩個系統，紅酒13支，白酒9支，不分排位。
3、波爾多左岸蘇岱區的貴腐甜白酒分級制，也是1855年制定，與梅多克區列級制度很相似，共27家酒庄，分為特級、一級、二級，三個級別。
4、波爾多右岸聖達美隆區的列級分級制度，共4個級別，分別為：頂級A組、頂級B組、特級酒庄、特級葡萄園。各組別中不區分排名，但每十年進行組別間的升降級排列。
5、勃艮第的列級制度，以葡萄園作為主體。勃艮第的法定產區酒，從最高級別往下，依次是：特級葡萄園、一級葡萄園、葡萄園級、村級、次產區級、勃艮第大區級。

至於滿分酒，特指被RP評為100分的各方面都很完美的酒。所有的滿分酒，售價都不菲。

⑦ 哪些牌子的紅酒比較好

張裕最好，長城也可以。超市推銷員一般會推薦長城
（……）
赤霞珠的口感內好。赤霞珠是葡萄容品種的名稱，釀出的酒呈寶石紅色，酒體澄清，果香濃郁優雅，口感醇厚、舒順、回味悠長、具典型風格值得一試。
以上兩個品牌的此品種我都嘗試過
解百納是幾種葡萄釀制的
味道很重
不做推薦
品嘗愉快O(∩_∩)O