迪克納赤霞珠紅酒好嗎
① 法國紅酒赤霞珠怎麼樣
赤霞珠是起源於法國，法國赤霞珠好不好是分地區的。現在在波爾多和朗格多克地區有種植。它是高酸高單寧，芳香型葡萄品種，波爾多左岸靠近加龍河的酒庄種植的赤霞珠尤其好。
② 葡萄酒是赤霞珠好，還是西拉好
Syrah 西拉
典型香氣：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
典型香氣：黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、煙草
原產自法國波爾多，是全世界最愛歡迎的黑色釀酒葡萄，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。
赤霞珠這生動而形象的名字是民國時期的文人墨客起的。這葡萄的顏色如天明媚赤紅的霞雲，如紅色的珠玉。如今它已像英語般國際化，由於它適合於多種氣候類型，幾乎世界各個種植釀酒葡萄的地方都有它的身影。
赤霞珠祖籍法國波爾多，如果沒有它，波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽滿全球而且生生不息的魅力。波爾多左岸的名庄像種錢般侍候著葡萄園，其實更多的是侍候赤霞珠。盡管波爾多葡萄酒規定要混合其他品種一起釀造，但主要的還是赤霞珠。
原產於於法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣。現在澳大利亞是最廣泛種植的品種並且有著相當優異的表現，在其它國家也有種植。我國在80年代引進試栽，現在山東、新疆、寧夏等地種植。
果實性狀：果穗中等大，平均穗重242.8克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，著生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量9.3克/升，出汁率73%。
植物學特徵: 嫩梢綠色。幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄窪開張橢圓形。
③ 那請問下赤霞珠成份高的紅酒好還是不好
赤霞珠只是葡萄品種中的一種，採用以赤霞珠為主的酒，有非常好的（如拉菲），也有非常一般僅幾十元的。
同樣，採用其它葡萄品種的酒也是這樣，如波爾多的柏圖斯採用品種為美樂的葡萄釀造，是世界級的頂級葡萄酒，價格是如日中天的拉菲的2倍有餘。
④ 紅酒中，赤霞珠干紅與干紅有什麼區別
（1）原料不同
赤霞珠干紅採用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。
干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
（2）顏色及飲用口感不同
由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。
干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，顏色以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿，葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。
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所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。
干紅葡萄酒的「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。
干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。 也就是說，干紅喝起來是不甜的。在中國，有人喝乾紅的時候喜歡混合雪碧來喝，這說明飲用者其實不適合喝乾紅，而是正統的紅酒。
⑤ 赤霞珠紅酒是什麼
親 干紅葡萄酒就是通常所稱的紅酒，因為實際上絕大多數紅酒在發酵過程中酵內母都會分解掉所有的糖分，不甜了容，所以叫「干」。
而赤霞珠原名Cabernet Sauvignon 所以也被翻譯為卡本內蘇維濃，或者解百納蘇維濃，是世界上最廣泛採用的釀酒用紅葡萄品種。起源於品麗珠和長相思兩個葡萄品種雜交的後代。
赤霞珠遍布世界上足夠溫暖的可以成熟的葡萄園中，重要產地包括法國的波爾多地區，美國加州的那帕谷和索諾馬地區，南澳德庫拉瓦拉和西澳德瑪格麗特河，智利的中央河谷。在中國也是最大量種植的釀酒用葡萄。
也就是說，赤霞珠葡萄酒就是紅酒的一種而已。
⑥ 干紅葡萄酒和赤霞珠有什麼區別
干紅葡萄酒(levinrouge)，「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國波爾多(Bordeau)地區的干紅酒在世界富有盛名，英國人稱其為Claret，最著名的為用解百納葡萄製造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。
赤霞珠（CabernetSauvignon)是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜餚很合適。