國內紅酒那種可以收藏
① 什麼名紅酒值得收藏
紅酒收藏與投資在國外已有300多年的歷史,一些頂級紅酒在歐美被稱作「液體黃金」,年投資回報率超過20%,在拍賣會上動輒拍出數十萬元乃至上百萬元的身價,這些都讓國內很多投資者心動不已。國內紅酒消費近年來大幅升溫,很多家庭開始購買和收藏紅酒,不過業內人士卻指出,收藏紅酒存在變現難的問題,目前還很難達到投資理財的目標。
九成以上紅酒不具收藏價值
「紅酒收藏的門檻很高,不僅需要掌握豐富的紅酒知識,並且要對釀造紅酒的酒庄、全球紅酒市場行情有一定了解,」經營紅酒生意多年,同時也是紅酒藏家的張先生表示,紅酒大體上分為淺齡期、發展期、成熟期、巔峰期、退化期、垂老期,「國內市場上出售的紅酒,90%以上從出廠到巔峰期都不超過5年,巔峰期過後的紅酒存放時間越長品質越差,並不具備收藏價值。」
法國食品協會的紅酒專家介紹,法國紅酒從高到低分為AOC、VDQS、VP、VT等四個等級,通常只有AOC級別的紅酒才值得珍藏,其成熟期通常要二三十年甚至更久,後兩個級別都是日常餐酒,在產出當年飲用為最佳。
專家表示,判斷紅酒的收藏價值除了年份和級別之外,還要看酒庄的知名度。「大多數情況下,酒庄知名度越高,其紅酒收藏價值越大。」而對於美國等紅酒分級制度不是很嚴格的國家,可以參考專業媒體和酒評家的打分,一些分數較高的紅酒也是不錯的收藏選擇。
三大途徑購買收藏級別紅酒
據業內人士介紹,國外頂尖酒庄的紅酒基本上都不針對個人銷售,因此在國外購買收藏級別的紅酒主要有三個渠道,分別是拍賣會、紅酒商或藏家之間的私人交易。
保利拍賣紅酒部負責人馬哲非表示,從拍賣會購買紅酒一是品質比較有保證,二是價格比較公開透明,「目前我們所有拍品都是由法國酒庄提供,而且拍賣是一個賣家對多個買家,價格方面不存在虛高的可能。」
在市場上購買收藏級別的紅酒,業內人士則建議一定要找信譽度高、口碑好的紅酒商,「這幾年做紅酒生意的公司像雨後春筍一樣冒出來,幾乎每個公司都說能提供法國八大酒庄的正牌酒,如果把這些公司的銷量加起來,沒准兒比人家的產量還大。」
私人收藏紅酒有望通過拍賣變現
雖然頂級品牌的紅酒收藏價值比較高,但對於剛剛涉足紅酒收藏的消費者,北京雷拉斯酒業總經理劉曉認為可以從品質好、但知名度略低的酒庄開始,「現在法國八大酒庄的價格被市場炒得很高,而西班牙和義大利酒庄的紅酒品質很好,價位也比較適中,無論是作為收藏或投資都有著不錯的潛力。」
劉曉認為,雖然紅酒具有保值增值的功能,但國內紅酒收藏真正要達到投資理財的目標,還有很長一段距離,「國內紅酒收藏由於剛起步,收藏群體相對較小,而紅酒商也極少向私人收購紅酒,所以紅酒即使增值也很難變現。」
馬哲非向記者表示,截至目前保利拍賣的紅酒專場還沒有接受過來自私人藏家的拍品,但不排除未來有這種可能,「我們會考慮選擇一部分來源清晰可靠,能夠通過鑒定的個人藏酒進行拍賣。」
② 老師,請問哪些品牌的紅酒適合收藏
相信大多數愛酒的朋友都喜歡收藏,雖然葡萄酒具備投資價值,但大多數葡萄酒並不適合收藏,因為這些葡萄酒沒有升值潛力。能為藏家們帶來投資回報的一般都屬於投資級葡萄酒(Investment Grade Wine,縮寫為IGW),而能升值的投資級葡萄酒一般須為世界知名品牌。 在葡萄酒的世界裡,都有哪些知名品牌呢?據了解,目前主要有兩大類:一是傳統的擁有悠久歷史的頂級名庄酒,最典型的如波爾多的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪歌(Chateau Margaux)等,無一不是飽經沉澱,其聲望是在數百年歷史發展中建立起來的,因各種大獎、贊譽汗牛充棟而蜚聲國際,市場認可度較高;二是近半個世紀來,以美國加州那帕谷的嘯鷹山莊為代表的「車庫酒」新貴異軍突起,在投資回報中表現出色,被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。 對於初涉葡萄酒收藏的消費者而言,當你決定要買葡萄酒之前,最好認真地列出一張葡萄酒品牌的清單,確定清單上的品牌均是受到了葡萄酒專家和收藏家廣泛認可。只有一小部分受到了嚴格評級、被評論界及葡萄酒工業一致贊揚的紅酒可進行投資,它們的產地集中在歐美為數不多的幾個庄園。拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐是波爾多五大名庄,他們生產的葡萄酒最具收藏價值。 不夠熟悉葡萄酒的消費者可以先從報紙或專業雜志上了解一些比較好的推薦品牌,或在互聯網上搜索相關信息多看多學,以及向一些在線的葡萄酒專家進行咨詢。 而是否進入一家正確的葡萄酒銷售門店,也將關繫到你是否能夠買到真正值得收藏的葡萄酒。因為一家擁有受過專業培訓或有豐富經驗店員的葡萄酒商店,其中的店員會幫助並指導消費者了解他們想要買的葡萄酒種類有哪些好的品牌。據了解,目前不少的體驗式酒莊裡都聘請了擁有國際級品酒師認證資格的專業人員,可以為消費者提供極具價值的導購服務。 紅酒的品牌、價格與收藏價值有關系,但沒有一一對應的關系,市場中只有千分之一的紅酒是值得收藏的。我們首先要從標簽上確認:該紅酒是不是能長時間儲存的收藏類紅酒,標簽上都會寫明該紅酒的最佳飲用時間段與收藏時間;接著再去研究它的產地與出產時間,看看稀缺性,稀缺性強的才做收藏,最後才是研究酒庄與對比價格。 不過,即使是精挑細選的品牌葡萄酒,種類也相當之多,容易「亂花漸欲迷人眼」,最終可能讓你無從下手。對此,廣東青年收藏愛好者謝春說:「收得泛不如收得專,我們可在市場交易活躍的品種中重點選取一個時間段的紅酒進行專項研究,比如我現在就專門收藏1990-2000年時期出品的紅酒。」 如果你確定了要購買的葡萄酒品牌,就可以考慮購買那種桶裝或12支裝一箱的葡萄酒。一般來說,只要你買的葡萄酒數量超過2支,就可能享受到一點優惠。如果一次性成箱(12支)購買,則可獲得10%-15%的折扣,非常劃算。 此外,除了知名品牌,還有一類獨一無二的特製葡萄酒也令人趨之若鶩。例如奧地利歐皮茲庄園發明的蘆葦酒,這是一種將葡萄放在葦席上晾乾再進行釀制的非常特別的酒,它還因為得到奧巴馬的青睞而被稱作「總統酒」。特製類型的酒不一定都耐得久藏,所以價格不一定太貴,卻因產量稀少而真正難得一見,有幸得到的人都如獲至寶。 最後,收藏葡萄酒時最好給每一瓶酒都做一枚小標簽。把標簽貼在瓶頸上,這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別,把同一年份的葡萄酒放在一起,便於查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方,而為特殊的重要時刻准備的葡萄酒要放在更加靠里的位置。
③ 開瓶後的紅酒如何保存國內紅酒品牌哪個好
要看什麼酒了,濃郁度高點的酒可以存放時間稍長點,低的就不行了,干紅可以放在恆溫櫃里,建議不要放在冰箱里,你知道的任何生物都是有細胞的,放在冰箱一到兩天還可以,時間長的話裡面的細胞都被凍死,那就沒什麼口感了,不過冰一下再喝口感確實不錯的。如果是干白的話,建議你盡快喝掉。總之,葡萄酒不管是干白還是干紅都要避免陽光的照射,平時可以放在陰涼處。
國內你指的是國產吧,好點的就那麼幾家,張裕,長城等沒幾家。
④ 什麼紅酒適合收藏
義大利的Barolo(皮爾蒙特產區)1999 DOCG,目前賣1300元左右。
義大利紅酒里最好的品種(一般義大利人的頂級紅葡萄酒要比法國人做得更好而且還便宜),而且此款酒越存越好喝,1999年是該類葡萄的好收成年,也表示了樓主嚮往長久的意義(也可以說是上世紀里的最後一批好酒)。
⑤ 目前國內哪一款紅酒能存放三到五年
怡園深藍
⑥ 什麼樣的紅酒值當收藏
簡單來說,好的年份,好的酒庄,限量發行的就是收藏珍品。
自1855年法國波爾多左岸建立葡萄酒分級制,至今其內部分級已經相當細致。值得一提的是,左岸麥道克(Medoc)作為總的大產區,裡麵包含著幾乎可以概括全部分級的頂級品牌。如:波雅克區(Pauillac),1855年分級評選出一級酒庄的四個品牌,其中拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)均分布在該小區,像1973年惟一由二級酒庄升級為一級酒庄的木桐(Mouton)也在波雅克。歷史驗證無疑此區是出產頂級佳釀的品牌產區。此外,瑪歌區(Margaux)、聖茱莉安區(St Julien)、格拉芙區(Graves)均稱為麥道克大產區,都在1855年的列級酒庄范圍,它們都沿襲傳統的人工葡萄採摘以及橡木桶發酵釀造。如今它們中的大多酒庄也開始採用,前期使用不銹鋼罐加工,但通常三個星期後便轉移到225升的橡木桶繼續進行釀制。
分級後的法定產區內嚴格規定葡萄樹的種植面積、葡萄樹的間距,並限定葡萄產量,同時對釀制葡萄酒的橡木桶的要求也很高,必須是法國橡木質地,離開法定區的產品是決不被允許的。從而嚴格的受制是品牌的保證。
這些酒是值得收藏的,如果又遇上好的年份就更加提升了價值空間,極具升值潛力。在這些波爾多左岸的區域里,1855年僅評選了61家一至五等級酒庄,「1855年是歷史,150餘年後的今天是現實」。這不等於在這個麥道克優質大區內的幾千家酒庄,因為1855年沒得到列級酒庄,就都在61家之下,我反而認為法定是限於整個優質區,稱為AOC。
這些小產區內的葡萄酒又各自具有獨自的風格與地區特性,瑪歌區的酒基本優雅、濃郁,有礦物質的回味;聖茱莉安區色澤光鮮,柔和帶有強烈的水果氣息(此區1855年分級的二級酒庄尤多);格拉芙區的紅酒穩定,口感濃郁,性價比高(1855年列一級的奧比昂就出自此區),尤以干白葡萄酒為整個波爾多地區的上乘佳釀;波雅克區酒質細膩、由淡轉濃的過程變化復雜,令人產生奇妙的幻想,復雜的氣息尤為鮮明,並特別突出香草的味道。這些區域61家列級酒以及一些擁有百年歷史的古堡級的好年份品牌,都可以收藏一些。
有升值潛力的當然首選列級酒庄,越貴越有挑戰,但不可盲目。我認為選酒要以法定優質產區為先,應將性價比、品質與口感視為首選推薦,例如:瑪歌區的蒙特維·瑪歌、上麥道克的布魯德,雖不在列級行列,但都具有可觀的價值。
1855年的分級將瑪歌區的古堡·帕瑪(Chateau Palmer)列為三級庄,但近年來嗜酒者流傳著「雖為三級,超越二級,挑戰一級」的說法,當然這也是「仁者見仁,智者見智」了。
⑦ 如果想收藏紅酒,國內的哪個地方可以購買和鑒別,要求可以保存30年以上的
國內現在正在專業鑒別的沒幾個,最好是能找你相熟的品酒師,幫你做鑒別。
⑧ 國產的紅酒有哪些
紅酒的品牌有如下幾種:
1、桃樂絲(Torres),所在地:西班牙。
2、干露(Concha y Toro),所在地:智利。
3、奔富(Penfolds),所在地:澳大利。
英國雜志《Drinks International》有40年的歷史,向全球60餘個國家發行。其一年一度發布的「全球最受贊賞的葡萄酒品牌」榜單歷來倍受矚目。從評選標准和歷年上榜名單來看,該榜單可以說是對酒庄整體實力和在國際市場影響力的一次綜合考驗。
⑨ 國內紅酒哪款最好
怡園深藍,國內唯一的稍具酒質,價格又不是太離譜的葡萄酒。
⑩ 什麼樣的紅酒具有收藏價值
具有收藏價值的葡萄酒通常具有以下特性:
一、 具備長期陳年能力,這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。
二、 產量少或限量版:一般頂級酒庄頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間,即2-3萬箱之間。有的名庄產量還更少,有限的產量分散到世界市場,便會因其相對稀少而倍顯珍貴,加上頂級酒通常可以長期陳年,從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。如果是波爾多法定產區的私家酒庄出品的小批量限量版酒同樣也是眾多收藏家的首選。尤其是這些規模不大,產量極少,但卻精心管理的歷史名庄推出的數量在一兩萬瓶的限量版葡萄酒,則更具收藏價值和升值潛力。
三、 名庄酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名庄中進行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應而增加其附加值,其日後升值亦會成為必然。
四、 好年份:對於老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關鍵的因素,因為收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質,而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中,通過後期的陳化慢慢釋放出來。因此,波爾多地區佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對於葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧願花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒。