火鍋店夏天女裝

❶ 我想開一家火鍋店，又擔心夏季生意不好，該怎麼辦啊

我是火鍋廚師..你先定位你經營火鍋價格.經營模式.房屋簡單裝修..進座椅和廚房設備...我的建議你先小投資.慢慢做大.需要技術如果我有時間可以幫你.湯底和蘸料成本取決你店大小.你的利潤夏季可以做小熗菜類多做促銷活動.回答希望能幫助你

❷ 夏天火鍋店生意越來越淡怎麼辦

如果餐館當初是按照火鍋店的風格進行裝潢的，還可以考慮開發火鍋系列產品來做足火鍋特色。開發一些適合夏季的火鍋，可從底料上著手，比如清涼、溫補的鍋底，口感溫而不燥;也可以研究開發一些特色火鍋，以適合不同年齡階層的消費者需要，如冰淇淋火鍋;也可以根據當地客源群的特點，推出清香爽口的火鍋，比如清湯鍋底;還有，夏季瓜果蔬菜多，想涮什麼都可以，比如健康時尚的蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果火鍋等等。
建議你們在當地電視台開辦烹飪節目，如羊肉菜餚系列的科學烹飪做法，或在當地報紙上以美食專欄的形式介紹涮羊肉，介紹夏季火鍋的吃法，通過這些具有公益性的廣告宣傳，一方面進一步擴大了餐館的知名度和美譽度，另一方面可以引導消費者對涮羊肉有更科學的認識。火鍋店夏天怎麼經營?總之，目的就是要讓消費者潛移默化地明白：在夏季吃羊肉，吃火鍋是有利於健康的。
如果要在火鍋店直接改變模式我覺得也可以，夏天很多人晚上都會出來活動，吃吃燒烤喝喝啤酒，你們可以改成夏季燒烤冬季火鍋。

❸ 夏天火鍋店如何生存

飲料啤酒免費；（夏天都想喝些清涼的東西）

或者加重宣傳對身體健康，女士美容方面的宣傳；

❹ 火鍋店夏季活動策劃

啤酒免費、火上加火策略、聚緣七星，星星相映，買一送一、七星高照，真情回報，百分之百、山水家園，星羅棋布，壽星高照都是不錯的火鍋店夏季活動策劃

1、啤酒免費：夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺得如火山爆發天降大雨。心裡就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無限量供應。可能有的人認為會虧損，事實證明相當於全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據，大家就不用懷疑。

4、七星高照，真情回報，百分之百：凡在聚緣七星就餐負責結帳的消費者，均獲一枚特製的「五角星」，當其積累到七枚（七星）時，可憑「七星」到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，並寫進其加盟營運手冊之中。

效果：該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外，還在於讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中「你有我，我有你」，從而體現「緣份天空，星星相映，有光共沾」的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。

5、山水家園，星羅棋布，壽星高照：在全市范圍內開展尋「壽星」活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發動市民提供「壽星」線索。並最終選出七位年齡最長者（視為重慶的「七星」），獲得「壽星」稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵；老人獲「壽星」稱號榮譽證書和滋補品。

效果：該活動可喚起市民的鄉情、親情和友情。通過市民對老人的關注，引發出關注生活環境、關注生活質量和關注生活關系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓「聚緣七星」得到大家的心賞。

❺ 夏天火鍋店生意好嗎

夏天火鍋店生意很好，因為夏天天氣太熱大家上班很辛苦，下班就不想自己做飯了，約幾個朋友和家人一起聚聚吃個火鍋，這是大多數上班族的想法。

❻ 火鍋店夏天生意不好怎麼辦

進入夏季，氣溫不斷升高，火鍋店的生意卻不斷下降。雖然火鍋店夏季生意差並不令人意外，但火鍋店經營者絕不可以坐以待斃。我從事餐飲行業十多年，也在不少火鍋店裡工作過，對火鍋店淡季經營有不少心得，下面中國吃網就和大家分享一下，希望對大家有幫助。
首先說一下火鍋店在夏季淡季里的產品問題，畢竟消費者來店裡的第一個目的就是享受美食的。火鍋店在夏季里要及時調整產品結構，推出健康時尚的蔬菜火鍋、滋補排毒的菌類火鍋，創意十足的水果火鍋等，在口味上要盡量清香爽口，以解決消費者夏天胃口不佳的問題。此外，火鍋店還可以為客人提供涼茶、銀耳湯、酸梅湯等清涼產品，打消消費者怕上火的疑慮。
至於火鍋店的淡季營銷問題，有幾個營銷方式值得一試。第一，火鍋店老闆不妨學習一下肯德基和麥當勞，為前來就餐的小孩准備好一些小玩具。小玩具成本不高，既能帶動大人小孩一起前來消費，也能樹立火鍋店關愛小孩，富有人情味的正面形象，可謂一舉兩得。第二，火鍋店可以和超市進行聯合促銷活動。在火鍋店就餐滿一定數額，獎勵超市的購物券；或在 超市購物滿一定數額，獎勵火鍋店的就餐券。第三，冰鎮啤酒免費送。有統計數據表明，一桌啤酒免費送和全單打7-8折效果差不多。大部分消費者都對免費策略沒有抵抗力，採用啤酒免費送的方法，能夠大大地吸引消費者的光臨。以上介紹的這幾個方法都是我在中國吃網的餐飲淡季營銷資料包中學習回來的，經過實踐，效果都相當不錯，大家可以試一試。
此外，火鍋店在淡季里不妨適當地對店面改頭換面一下。這里說的不是大范圍的裝修，而是在裝飾方面多花點功夫。多數的火鍋店在裝修的時候都是採用紅色或者黃色等暖色調，這種色調在夏季容易讓人產生很熱的感覺。火鍋店老闆可以將店鋪牆壁上的裝飾畫，換成一些帶有清涼色彩的元素，比如冰川、河流、森林等；還可以多增加店堂裡面的綠色植物，這樣不但起到隔離的作用，也能讓顧客感覺清爽一些。在照明方面，在保證照明的情況下，不妨把店中產生熱量較大的燈換成燈光比較柔和的燈具，這同樣能夠使火鍋店看上去更加清涼。
沒有哪一個行業能夠一年365天都是旺季，餐飲行業也不例外。每年的二三月份、夏季、五一後至國慶前都是餐飲行業傳統的淡季，大多數餐飲企業的營業額都會出現不同程度的下滑。在淡季里，有些餐飲企業會放任自流，聽天由命，而有些企業則會奮發圖強，趁機開拓市場。可以說，誰能把淡季市場做旺，誰就能在即將到來的旺季先行一步。中國吃網小編就是為了幫助大家做旺淡季市場，實現盈利增長而搜羅了各種餐飲淡季營銷攻略和營銷方案，希望對大家有所啟發。