rouge红酒
Ⅰ 法国干红葡萄酒ROUGE是什么名字
“ROUGE”不是葡萄酒的品牌,也不是葡萄酒的等级,是葡萄酒中的一种分类为红葡萄酒。葡萄酒按颜色分为红葡萄酒(vin rouge),白葡萄酒(vin blanc),玫瑰红葡萄酒(vin rose)。
红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
法国葡萄酒的分级制度(从高到低)为:
1、法定产区(AOC)
级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、优良餐酒
级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
3、地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
(1)rouge红酒扩展阅读
购买红酒注意事项
大酒庄进入国内的是一些流通货,流通货在价格拼杀的过程中会更透明。
不能凭价格判断葡萄酒,理由是除了知名大品牌,还有一些小众的庄园出品品质也很高,但是知名度一般,价格也不一定很高。有的葡萄酒价格仅为几百元,也在国际上屡屡得奖。
看酒标,通过正规渠道进口的葡萄酒的酒标有中文标志,上面有成分分析,消费者可以从这里了解到所喝葡萄酒的成分。
可取少量葡萄酒滴在白纸巾上,有添加剂的葡萄酒颜色艳丽不均匀,而纯天然的酒呈现天然的酒红色或葡萄原色且很均匀。
Ⅱ VIN ROUGE这有人知道是什红酒吗
法国木桐·罗思柴尔德庄园1990红葡萄酒 3280.0元。
VIN法文翻译: 葡萄酒 , ROUGE法文翻译: 红色,红色的,2014为年份,连起来就是: 2014年份红色的葡萄酒。
如果是这样的话无法给出判断,首先法国有近万家大小酒庄,作坊,酒商酒和欧盟酒,出品的红色葡萄酒不下数万种,价格从最低十几元一瓶,一直到16万一瓶都有。所以无法给出参考信息。
Ⅲ pAVILL0NROuGE的红酒什么价
这款红酒的价格应该在1600块钱左右吧,味道还可以。
Ⅳ merrain rouge medoc 有这个标识的红酒怎么样值多少钱啊
酒名称:法国美仑城堡干红
葡萄种类:65% 赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon) 35% 梅洛葡萄(Merlot)
视觉:宝红色的色泽,明亮而有光泽
嗅觉:带有浓郁的黑醋栗香气,伴随一些胡椒和橡木桶的气息,感觉强烈中带有柔滑
味觉:第一感觉是浓郁的果香充满口腔,慢慢流入喉咙伴随着的是香料和青胡椒的味道,它们完美的配合突出这款法国美伦城堡干红葡萄酒的特点
这支酒是属于波尔多左岸梅多克区(medoc)的次产区AOC(AOC是法国葡萄酒法定最高级别),比通常的波尔多大区AOC要高级,国内售价随年份的不同,通常在300~400。
Ⅳ 葡萄酒的Rouge是什么意思
ROUGE
在法文是红色之意..也可以括及为红酒..
Ⅵ VIN ROUGE这是什么红酒名字啊
VIN ROUGE是干红葡萄酒。
辨别干红葡萄酒方法:
1.有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
2.有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
3.葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。
4.葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
5.葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
6.有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满。
7.葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。
(6)rouge红酒扩展阅读:
按颜色分类:
1、白葡萄酒:选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
Ⅶ cavalierrouge这是什么红酒
一楼已真相。一款VDP餐酒,五十元以内
Ⅷ rougevie是什么红酒
要么给完整英文酒款名,要么贴清晰酒标正标,不然光给半个名字或者垃圾英译的名字很难查找。