红酒s
⑴ 红酒s92啥意思 是年代吗
S可能是用于评级打分,可能是成分。但不会用于年代,酒标年代一定用四位数的。
⑵ 进口红酒分几个等级
红酒(葡萄酒)的分级制度每个国家都不一样,比如法国红酒的分级制度从高到低排列如下:
1、法定地区葡萄酒(A.O.C顶级)
最高等级的法国葡萄酒,只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
2、优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
3、地区餐酒(Vin de Pays IGP)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
4、日常餐酒(Vin de France)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
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红酒的品酒文化
拔起瓶塞后,有些葡萄酒如花朵般绽开,可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒,此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒,可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长,以免酒香尽失。
葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间, 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低,气泡酒通常介于7-9摄氏度间。
宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯,杯身较长,杯口较窄,酒的味道聚集于杯口。
将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘,通常越浓厚的酒,酒缘越窄,越清淡或越老的酒,酒缘会越宽。红酒尤为明显。
⑶ 红酒里的X.O和V.S.O.P分别是什么意思
XO和VSOP都是表示进口酒的年份,也就是年龄标识,它们的区别在于V.S.O.P代表版30年以权上的贮藏时间,而X.O则代表40年以上的贮藏时间。
字母还可以表示酒的品质,如下:
1、V代表VERY (很好);
2、O代表OLD (老的);
3、S代表SUPERIOR (上好的);
4、P代表PALE (淡色而苍老);
5、X代表EXTRA (格外的)。
VSOP就是很好,老的,上好的,淡色而苍老的酒;XO就是格外的老的酒。
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红酒的最佳温度
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
⑷ 红酒瓶上标有s是什牌子的哪国的
澳洲酒
⑸ S.C.E.A.在红酒正标上代表什么意思
有些法国红酒的标签底部会注明酒庄的组织形式,S.C.E.A.即为其中之一,法文全称为«Société Civile d’Exploitation Agricole» 缩写成 S.C.E.A 或 SCEA,中文字面意思是“农业经营民事公司”,至少两个合伙人,无最低或最高资本额的限制,是一种非常宽松的农业或林业组织形式。例如,SCEA Chateau Latour-Laguens 拉图拉甘酒庄农业经营民事公司,这是一家于2008年被青岛龙海国际收购的法国波尔多的一个酒庄,其组织形式即为SCEA。
⑹ MORATILLAS是什么红酒
来自法国西部地区的MORATlLLAS红酒目前在国内市场售价人民币580元/瓶。
⑺ 红酒S O有多少种
我不知道你说的有几种指的是什么。要我说有三种。红葡萄酒,干红葡萄酒,桃红葡萄酒。红葡萄酒指的是糖份没有完全发酵为酒精的葡萄酒,有的甚至家白砂糖。干红是指把糖分完全转化为酒精的葡萄酒。桃红属于近几年新出的口味,年轻人比较喜欢,它没有干红的涩味,也没有红葡萄酒的糖分。属于餐后酒。相当于我们的餐后甜点。
⑻ 红酒的“A区、S区”表示什么
A区、T区之类是华夏长城(与长城产自烟台不同,华夏长城产地位于河北昌回黎)推出的“小产区概答念”。
2005年,华夏长城在华夏葡园A区的基础上推出了华夏葡园B区、T区、V区、H区和S区五个系列,分别针对不同的区域市场进行销售。其中,A区和B区为全国性产品,T区、V区针对华北市场,H区针对华东市场,S区针对华南市场。最近的重点推广为靠海岸小区域S区、坡顶小区域T区等。