面包与红酒

⑴ 吃面包时可以喝红酒吗

面包和馒头一样 只是多了糖和黄油 没那么敏感 国外当饭吃的东西
吃馒头喝红酒 除了逼格差一点，没事

⑵ 葡萄酒 能配面包吃吗

可以的
葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。
1、葡萄酒的营养作用
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
2、葡萄酒对女性的特殊功效
懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因，原来其最为女人喜欢的地方，在于美容养生的
葡萄酒 (6张)
神奇功效。

红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。
红葡萄酒的另一个功效——减肥，每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
3、葡萄酒助消化作用

饮用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml。
糖尿病患者如果饮酒，必须注意以下几点：
1．血糖控制良好，无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症；
2．不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药；
3．肝功能正常；
4．饮酒时要进餐，避免发生低血糖；
5．饮酒量：葡萄酒每次不超过100～150ml；啤酒不超过350ml，不饮白酒，上述酒量约相当于主食25g，应从饮食计划中减去，每周饮酒不超2次。
6.葡萄酒中含有山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。

⑶ 做面包和做葡萄酒的酵母是一样的吗

不一样。本质上就不一样，虽然都有发酵的功能。

⑷ 喝红酒吃面包对犹太人来说到底有多重要

红葡萄酒在犹太宗教文化中的地位举足轻重，无论是在安息日、节日还是如婚礼、割礼、成人礼等宗教仪式上，红葡萄酒都不可或缺。与饮用其他任何液体饮料不同，红葡萄酒在仪式中有专门的祈祷词。在犹太历史上关于葡萄还有一段有趣的故事：在《希伯来圣经·民数记》中记载，带领以色列人出埃及的摩西派了十二名探子前去迦南打探情况，迦南是耶和华许诺给亚伯拉罕及后人的土地，然而一直居住着彪悍的部落。十二名探子中有十人都带回了消极的报告，只有约书亚和迦勒扛着巨大的葡萄归来，希望带给以色列人占领迦南的希望。而如今在以色列很多葡萄酒窖和酒瓶上，都可以看到扛着巨大葡萄的探子的身影。虽没有“十二个探子”的故事那么具有戏剧性，辫子面包(Challah)也是犹太安息日和节日中的重要饮食。根据犹太传统，安息日的三餐(周五晚饭、周六午饭和傍晚饭)以及节日的两餐(当天晚饭和次日午饭)都应该以两块辫子面包开餐。两块是为了纪念以色列人在出埃及后、在沙漠中流浪四十年的时间里，耶和华每天都赐给以色列人神奇的食物“吗哪”(Manna)——平日里每天都会从天而降，鉴于安息日和节日是休息日(休息日当天没有空投)，因此在安息日和节日前一天会一连降下两份。辫子面包的成分很普通：鸡蛋、面粉、酵母、水、盐和糖，为了调味也可以加入蜂蜜、糖蜜、葡萄干等。放置在餐桌上的辫子面包通常需要用一块特殊的方巾盖住，肩负宗教仪式和美观两种功能。在食用前，将食盐撒在辫子面包上也是一道重要的仪式。在拖拉经卷中，盐象征着犹太人与上帝的永恒立约。面包产业网提供

⑸ 面包可以和酒一起吃吗

可以，但最好是普通面包配红酒，不少特色节庆面包都要添加大量酒类，而基督教在举行仪式时以面包和酒为圣餐，分别代表圣体和圣血。

⑹ 西人为什么有吃面包，喝葡萄酒的传统

欧洲人的主食是面包、蛋糕，喜欢喝葡萄酒、以及可乐等甜味饮料。那版么他们为什么养成权了这种生活习惯呢？

据说欧洲大部分地区土地贫瘠，气候恶劣，比如英国、德国，一年四季阴雨绵绵。地中海气候更是糟糕，夏天异常干旱，和沙漠地区差不多。在土豆、红薯等高热量作物传入之前，西欧和南欧人主要种植燕麦、大麦为生，有些地方连这些作物也不生长，只能种葡萄。至于中欧、东欧和北欧，则是更野蛮的游牧民族或海盗。

燕麦、大麦口感和粘着性差，不能像中国人那样制成馒头或面条，只能做成多孔粗糙的面包或蛋糕。他们收获大量的葡萄，但不好吃，不能像新疆人那样制成葡萄干，只好酿酒。日耳曼人南下入侵之后，又带来了游牧民族的一些生活习惯，比如较多地食用奶制品等等。

⑺ 红酒面包怎么做

前言
红酒面包，是一种添加了红酒的具有浓醇芳香的面包。
材料
主料：高粉225克；黑麦粉25克；全麦粉25克；红酒170克；盐5克；酵母1/2小勺；、葡萄干50克；腰果70克；黄油5克；老面团130克、糖5克。；
辅料：
红酒面包
1
1、取份量中水30克将黑麦粉浸泡过夜。葡萄干用分量外红酒浸泡12小时；腰果用150度火烘烤8分
钟，切半待用。红酒用火煮沸腾使酒精挥发，熄火，冷却至室温。
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2、把除了黄油、盐、果干之外材料投入面包机，搅拌10分钟，停机，加入黄油、盐，开机，面团搅
拌至七、八分熟时加入果干继续搅拌。天气很热，整个搅拌过程打开面包机的盖子，搅拌结束
后，合上盖子，继续发酵。
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3、面包机发酵60分钟结束，取出面团，拍压排气，左右各向中内折入1/3，接着再从上下各折入
1/3，面团盖上保鲜膜再继续发酵30分钟。
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4、基础发酵结束后，将面团平均分6份，排气，滚圆，中简松弛15分钟，放入垫了油纸的烤盘，放入
烤箱，另一烤盘内放入一杯温热水，开启烤箱醒发功能，最后发酵40分钟。
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5、最后发酵结束，用剪刀在面团表面剪两刀，形成漂亮裂痕。
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6、烤箱210度预热，将面团放进烤箱，上下火烤18分钟，色泽金黄即可。
小贴士
红酒一定要先将酒精蒸干后再用喔。

⑻ 喝红酒和红豆面包一起可以吗

可以吃的。
红酒和红豆还有面包不相克，可以放心食用。

⑼ 面包沾红酒是哪个国家的习俗

这个是意大利的风俗。面包沾酒，在意大利的饮食中很常见