红酒的盈利模式
㈠ 红酒店的利润是多大
我开高菲红酒店的,我不能说有多挣钱吧,我只能告诉你一个事实,最近一专项研究表明,中国将属在2016年成为全球第六大葡萄酒消费国。随着经济的发展,国人对于养生越来越看重,而葡萄酒养生这一新型养生模式更深得人们的青睐,而且更多的消费群体由于消费品味的不断提升,越来越喜欢进口葡萄酒。但是有些消费者仅仅只是追逐潮流,对于葡萄酒根本不了解,一般根据酒的种类、价格和包装来决定,有时却选不到合适自己的,这样就需要红酒代理商给予更多更贴心的服务支持。由此可见未来的红酒市场,更多的将倾向于红酒加盟店。
㈡ 中高端红酒的销售渠道在哪呢
据我的经验,高端红酒的主要渠道是团购,占到总销售量的60-70%,而且渠道高度重合。不要认为这没什么,反正能销售就行,大家想想,团购靠什么?靠关系、靠资源,这是红酒特别是中高端红酒的销售“主渠道”。每年新进的代理商、运营商很多,每个代理商靠团购维持,而团购的市场增量很少,特别是三公消费的限制,大家都靠关系去挣食这款蛋糕,大家的日子自然难过。 而真正高端红酒增长的份额在哪?这部分的消费群不是没有,还很大,但是也很分散。基本上代理商、运营商根本没有办法通过常规、普通的分销渠道来吸纳这部分的消费者和消费能力,因此,中国市场很难培育大品牌,这是文化和消费习惯问题,最终造成了中高端红酒的品牌缺失,除了少数几个品牌如拉菲外,高端红酒在中国市场无绝对的领导品牌。 问题也并不是很复杂,一是消费群分散,代理商没有好的办法来吸收这些消费群和消费力,这当然是问题的表象。问题的核心是中国的消费者并不是真正的把红酒作为一种自饮、品味的东西来对待的,很多情况是拿来招待、搞关系用的,如政商的招待用酒,否则团购不会占有那么大的份额。本质上,中国消费者对红酒的消费的文化氛围还没有形成,不是完全没有,而是基本没有。 中国市场上,并不是没有中高端红酒的爱好者、品鉴者、尝试者。如果我们一定要通过打造高端品牌的形象(并不是不要这个形象,现阶段很难去建立和支撑)来销售高端红酒产品,这种方式目前基本行不通,或者得不偿失。那么,怎样来聚焦这些高端的消费者将是我们现阶段最需要解决的问题。 接下来怎么解决? 通常,中高端红酒、进口红酒的做法是以下几种。一种是通过分销商、二级代理商开设专卖店的方式,给代理商一个裸价,基本是自己通过店铺、团购和关系销售来维持,如果上游代理商、进口商更加规范一些,会给某个省份或者区域派驻一个或者几个销售人员协助或者指导其市场的开发和维护,但目前效果很不好。第二种方式是直营市场,自己开发区域样板或重点市场,开设专卖店和进行消费者推广。但我们发现,单纯的开店很难支撑店铺的运营,而进行各种品鉴会和联合推广活动,很难收回成本,就算能够坚持下来,发现后期的跟进和维护也很难,关键是成交率很低。 我们发现,目前状态下,单纯直营店或者加盟店很难盈利,而推广活动又不直接,很难有好的销售效果,进入到某些特定场所,如餐饮、酒吧等,不是目标消费群不吻合就是消费者消费方式不吻合……综合分析的结论是:中国市场,中高端红酒没有销售的主渠道!如果把团购看作是一种渠道或者主渠道,但却无法复制;如果将推广、品鉴会看成是一种渠道,但这仅仅是非销售的辅助的推广渠道。 要解决这个问题,就必须要建立中高端红酒的销售主渠道,并配合品鉴、推广活动,最终建立中国市场红酒的高端品牌及形象,将分散的消费者和消费能力集中起来,做到可复制,可扩张。 高端红酒的销售渠道,一种是自建的、一种是社会渠道。单纯的自建难以支撑,而社会渠道则无法直接利用,两难境地。道理很简单,在中国,很少有人会去小店、超市买一瓶几百上千的红酒回家自斟自酌的,自然我们就无法利用这个渠道来实现销售,这跟普通快消品的渠道有本质的区别,所以,不能用常规的办法来达成高端红酒的销售。 我们要怎么做? 结合自身的经验和对市场的研究,我认为,目前中国高端红酒和进口高端红酒的制约因素,是没有销售渠道或者现有渠道不支持目前的销售。本质不是品牌的问题,而是渠道的问题。 第一,建立以直营为主的主渠道模式,但不限于“单纯”的直营。 为什么这么说,前面已经讲到,单纯开一家卖酒的直营店,很难吸引和聚集高端消费者,难以支撑运营。那么,有理想和报复的运营商,应该整合资源,将直营店打造成当地有影响力的旗舰店,一个资源整合的平台。不但有销售的功能,更要有体验、消费者聚集、会员资料收集、红酒知识普及、团队培养输出、团购网络组、,红酒知识推广等总综合功能,如定期培训和品鉴会等综合的平台。 可以合作(行业内和行业外均可)、利用各种资源加强平台的建设,做成当地企业培训交流基地、甚至是当地的一个景观。 这个是需要有魄力、实力、雄心壮志的企业才能去尝试的,但要真正将高端红酒做起来,需要实力,更需要智慧。 第二,建立以关系、公关为突破的辅助渠道。 起初介入高端或进口红酒这个行业的代理商、运营商,开始实际上都是有一定关系资源的个人或公司,否则哪敢贸然进入这行,只是现在大家都在挤这一座“独木桥”,日子就越来越难,看着每年的自然增长却不知道怎么把这些增长的消费力“弄”到手,实属无奈。 现有的资源一定要利用好,这是最省力的方式,也是效果最直接的方式,可以提升平台影响力,支撑公司盈利和平台建设。如政府关系好,可以将这个酒做成招待酒,如果某大型企业关系好,可以做团购,甚至可以发展政商代表为个人代理商,当然是结合物质和精神的激励,他们关系资源好,给予其精神上的尊重和身份的尊重,彰显其价值,这对销售效果也是一种很大的推动。 结合辅助推广,并最终建立红酒的销售主渠道,如果成功的建立起高端红酒的社会化销售渠道,并成功的将模式复制到各大城市,不但“功德无量”,也将造就一个伟大的商业模式。不但自己企业的高端红酒,就是其他的高端红酒、进口高端红酒也将要通过这个平台销售,何其壮哉! ------------------
㈢ 红酒经营的商业模式
门店,业务。可以定期举办酒会。或是红酒展会。提高宣传。
㈣ 我想做红酒销售能赚钱吗
做得好应该有赚吧
那个利润还是比较高的,但是资金积压比较严重
很多酒店或版酒吧都是按月结款权!有的还结不了,一拖再拖。
还牵连到开瓶费和入场费的问题,还有就是牌子好不好!
国内像长城就比华夏好卖。真正的法国红酒国内是没多少人喝得起的
市场上那些所谓的法国红酒都是有水份的。红酒那行业水很深,
有实力就代理好点的品牌,没实力还是不要做的好!
㈤ 红酒代理应该怎么做
怎么做红酒代理呢?我这里有几点建议
1、做红酒代理商要学会拓展自己的生意渠道。现在回市面上做红酒生意的答人很多,竞争也是非常激烈的,想要在竞争中脱颖而出,光靠零售是不够的,也要联合一些其他商家或者渠道来销售自己的产品。欧博达红酒代理会帮助商家做活动做酒会,帮助商家推展销售渠道。
2、大家都知道现在生意不好做,而品牌化的发展道路是非常重要的。那么该如何做呢?这就要求红酒代理商做好广告宣传。比如像在开业的前期,广告的宣传可以更快的吸引到消费者,在后期的运营中,适当的广告宣传可以让消费者更好的认识到你的红酒。
3、红酒的市场前景虽然好,需求量也大,但是做红酒生意也是讲究经营方式方法的。红酒代理商还是要掌握一定红酒生意的运营技巧。
㈥ 开个红酒店利润高吗
开红酒店已经5年,很负责任地告诉你,红酒的利润一般在2-3倍。
㈦ 做红酒生意利润怎么样
具体要看你怎么去做了,找到一个好的商业模式去加盟,会省心很多
㈧ 求葡萄酒公司的运作模式啊,怎么赚钱啊之类的,在线等啊啊啊啊
目前,经营高档红酒,开设酒庄成为盈利模式较好的生意,很多城市都有这种酒庄酒版窖酒屋等权。模式就是与自贸区进口分装红酒的经营者联合,将进口的大包装酒桶红酒装到小小瓶子里,运到城市的酒店里面,进行销售、品尝、饮用等,大部分还附之于餐饮,不过较为私密,利润很高。红酒大部分产之于法国、意大利、瑞士、西班牙、澳大利亚、南美等。还有的酒窖直接销售橡木桶包装的红酒。也有的销售国内新疆、山东等地的红酒。