自酿红酒出售国家政笨

① 为什么有的红酒才十几块钱一瓶

智利免税，很出名的干露在狗东早就降到十几了。
并不是假的，只不过都是用边角料造的，一分钱一分货，十几块的都不太好喝。
当然，百分之九十九点九九的十几块的红酒是国产自酿或者勾兑的，要自己学会辨认。

② 为什么自酿的葡萄酒不能喝

中国农业大学食品科学与营养工程学院潘秋红教授答：自酿葡萄酒是比工业生产葡萄酒的安全风险会更大。

首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环发酵系统，也较少在发酵之前对葡萄汁和容器进行杀菌处理，较难有效预防杂菌污染，容易产生有害物质。另外，相比工业生产中添加酿酒酵母，家庭酿酒只利用葡萄的天然酵母，不仅可能产生异味，而且不能把葡萄糖发酵完全，得到的葡萄酒酒精度不够高，不足以抑制杂菌生长，增加了变质风险，保质期很有限。

如果想要享受自己动手酿酒的乐趣，一定要参照工业工艺，注意以下几点：一是挑选无破损无霉变的新鲜葡萄，装入消毒后的密闭容器中，浸泡在水里控制发酵温度；二是按照100毫克每升葡萄汁的比例添加亚硫酸，既抑制杂菌也减少甲醇；三是添加1%~10%的酿酒酵母。

③ 家庭自酿红酒能煮开保存吗

自酿葡萄酒，完全发酵好，澄清后装瓶避光保存即可，不能用煮沸的方法杀灭里面的残余酵母菌。煮沸后的葡萄酒，酒精会挥发，香味会散失，品质下降，口感很差了。
加糖发酵的葡萄酒，一般都有十几度酒精度，保存方法合适，一般不会变质的。

④ 自酿的葡萄酒放三四年了，还可以喝吗 如果喝了有事么

最好是不要喝了抄，对袭身体是有害得！

⑤ 自酿红酒越来越浑浊,可酒味越来越大,还能喝吗

完全没问题
浑浊是发酵产生的
用细的纱布过滤下就好了
酒味大是酒精度数上来了

⑥ 在网上卖红酒需要什么证件吗

以在淘宝网上卖红酒为例，需要提供营业执照和《食品经营许可证》。

淘宝食品行业回各类目经营须报备答的资质：

一、酒类

1、营业执照。

2、《食品经营许可证》。

二、预包装/散装商品，须提供：

1、营业执照。

2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

三、小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证。

四、餐饮制售商品，须提供：

1、营业执照；

2、《食品经营许可证》

注：2017年12月29日起暂停淘宝网新卖家入驻。

(6)自酿红酒出售国家政笨扩展阅读

淘宝网食品行业须使用预售工具或发货合约：

一、使用发货合约的，发货时间不得超过30天。

二、使用预售工具的：

1、若使用全款预售模式支付成功后X天发货的，发货时间不得超过30天。

2、若使用全款预售模式预售结束后X天发货的，预售结束时间和预售结束后的发货时间总计不得超过30天。

⑦ 红酒是自酿的好还是买的瓶装的好呢

买酒喝与自酿葡萄酒是出于完全不同的目的。

从市场上买来的酒都是工业化方式生产的葡萄酒，这些酒最大的特点就是价格便宜，至于市场上有些葡萄酒卖到几百、几千/每瓶。就需要您具备相当高水平的判断能力来评定它的价值。国外有一句葡萄酒行业中最流行的话，大概的意思是说葡萄酒的价格与品质绝对不成比例，葡萄酒的价格只与葡萄酒的风格有关。

自酿葡萄酒最重要的是希望获得没有任何化学添加剂的葡萄酒，因为市场上出售的葡萄酒都是工业化生产的葡萄酒，酒中都含有各种各样的化学添加剂，这些化学添加剂无论多少都是对人体有害的。而自酿葡萄酒绝对不含任何化学添加剂，是世界上最安全、最健康的葡萄酒。自己酿酒，每一粒葡萄都经过精心挑选，确保了葡萄酒的质量，使酒质非凡超群。同样在发酵和酿造过程中，自酿酒强调的是在整个酿酒过程中一些机械设备所无法取代的重要细节，突出表现了工艺的细腻，做到步步考究。自酿酒不追求产量多少，质量是最重要的，使用的人力和花费的成本比工厂化方式生产要多很多，两者从品质上对比，差别显而易见。自酿酒不会使用任何添加物，绝对不使用二氧化硫,也不进行勾对,是百分百葡萄原汁。自己酿酒更多的融入酿酒者的心意，如同一份高贵的、受人尊崇的艺术结晶。它体现了酿酒者对酒的尊重与热爱，成就了自酿酒独一无二的口感与品质。

如果您认为自酿葡萄酒的价格会比从市场买来的葡萄酒便宜，这种想法也是大错特错。所谓的自酿葡萄酒的价格便宜，那是以牺牲了自酿葡萄酒的品质为代价而造成的。那些用泡菜坛、玻璃桶酿出来的葡萄酒绝对不能代表自酿葡萄酒的水平。自酿葡萄酒除了使用的人工成本高，前期的酿酒设备的投入也是不小的开支，我们的自酿葡萄酒设备是目前最便宜的酿酒设备了，每个还要400元，而那些用不锈钢、橡木桶制作的酿酒设备则都是几万元一套，建一个葡萄酒窖花上几百万也是很平常的。

最近十几年，自酿葡萄酒在西方发达国家非常流行，已经成为一种时尚和嗜好，成了结婚和馈赠亲朋好友的最佳礼物。自酿葡萄酒是葡萄酒产业发展的终极目标，所有真正喜欢葡萄酒的人，喜欢到最后，都会自己酿制葡萄酒，全世界无一例外。

⑧ 为什么自酿葡萄酒的口感不如买的红酒

自酿葡萄酒用的葡萄是水果葡萄，皮薄，肉多，籽小，买的红酒用的是酿酒葡萄，皮厚，肉少，籽大，酿酒过程中，单宁、色素和其它的风味物质主要来自葡萄皮，肉少汁就少，酿出来的酒来自皮和肉的比例就会和水果葡萄有很大的不同。所以喽。。。
自酿葡萄酒的细菌很难控制，容易超标，引起肠胃不适，严重的可能还要去看医生。所以不建议饮用自酿葡萄酒。

⑨ 我想开一家自酿的葡萄酒店卖葡萄酒需要办理什么证件和手续

需要办理生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品质量检测报告。

1、生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。

2、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

3、食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

4、税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

5、质量检查报告是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。

(9)自酿红酒出售国家政笨扩展阅读：

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

⑩ 我家商店接到法院传票说我大量出售侵权红酒产品 该怎么处理

聘请律师，必须应诉。咨询律师，立刻停止侵权行为，积极配合调查和处理，可以把损失减到最低。如果确实没侵权，提供证明。传票都发了，没办法躲过去，除非你不干了。