2014年份的红酒口感
『壹』 红酒的年份对于口感真的很重要吗
红酒攻略：靓酒还要挑好年份
不过，好红酒还要好年份。一般来说，最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良。至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年~1986年、1990年、1996年、2000年及2001年-2003年。以下就向大家介绍几款知名的红酒及其年份。
浓郁的酒体迷人的黑莓果味
Chateau Parenchere
葡萄种类：45%Merlot,40%CabernetSauvignon,10%CabernetFranc,5%Malbec
最佳年份：1995,1996,1998
Ch.Parenchere,2000口感浓郁酒体适中，迷人的黑莓果味包裹着丰厚丹宁，其中更散发出阵阵梅子香味。酒精浓度可达13%，显见这款平价波尔多红酒是由成熟葡萄酿造而成，酒质也相当出色。
适合搭配：烤肉、炖肉以及硬乳酪。爱吃客指南品酒群以这款酒搭配中式肉类料理如脆皮鸡，香酥甜嫩滋味鲜美。适饮温度约为18℃，建议醒酒20分钟后饮用。
十年来的大热门
Pontet Canet
PontetCanet1996(Bordeaux5thgrowth)
葡萄种类:70%CabernetSauvignon,25%Merlot,5%CabernetFranc
最佳年份:1982,1989,1990,1995,1997,1999,2000
在过去的十年里,PontetCanet可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威RobertParker与WineSpectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,从现在至2010年之间品饮都非常适宜。
适合搭配:牛排、排餐或烘烤类,适饮温度为摄氏18度。
优雅的深红、奔放的果香
Chateau Bourgneuf
葡萄种类：85%Merlot,15%CabernetSauvignon
最佳年份：1990,1994,1996
这款酒呈现优雅的深红色及奔放活泼的香味。开瓶五分钟内，就散发出丰富的水果与香料气息；品尝后可感受到李子、樱桃与皮革的风味，而相当柔顺的丹宁，更是入口圆润，余韵绵长，绝对是让人难忘的美酒。
适合搭配：烤鹿肉、烤雉鸡、功夫鸭腿、北京烤鸭，以18℃饮用最佳。
复杂但柔和典雅
CH.Lafite Rothschild 拉斐豪杰
葡萄种类:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc,PetitVerdot
最佳年份:1953,1961,1966,1970,1979,1983,1985,1986,1988,1989,1994,1995,1997
Pauillac酒庄最早也是最好的产品,以其复杂但柔和平衡的口感而著名。它虽不是波尔多口味最好的酒,但是它好年份产的酒的高贵和典雅却是其它酒无法比拟的。和其它波尔多产的许多酒一样,最适宜和烤牛羊肉或无酱牛排一起食用。
适合搭配:猪、鸡、牛、羊、鸭等肉类,以及蛋、乳酪。
红酒中的酒皇
Ch.Petrus 彼德绿堡
葡萄种类:Merlot,CabernetFranc
最佳年份
*1945,*1947,*1948,1949,1950,1961,1966,1967,1970,
*1975,*1982,1983,1985,1988,1989,
*1990,1993,1994,1995,1996,1997
号称红酒中的酒皇,被公认为是墨尔乐红葡萄酒中最好的品种,也是波尔多红酒中最贵的。口感超级丰富集中。由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。
适合搭配:烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡。
『贰』 什么年份的葡萄酒喝着口感最好
2009年的波尔多葡萄酒单宁高，风格鲜活，但风味集中度一般。想知道葡萄酒的年份，直版接通过查看权酒标所标注的年份即可。
法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005年。
『叁』 那一年的红酒口感最好 最值得珍藏拜托了各位 谢谢
这个问题 不好回答。主要是你 没有 给明红酒产地。 红酒的好坏直接跟当年的葡萄质量有关，所以像法国这样的国家的酿酒商每年都会给自己的葡萄评分，来判断当年是不是好年份。但我们国内还没有这样的评分制度。所以不好衡量。 记住，即便是同一年的葡萄，不同产地的葡萄质量也未必一样，这主要是各地不同的气候和水土造成的。
求采纳
『肆』 红酒的口感和年份有关系吗。
一般来说，我们认识到最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份内”，正正是针对著名盛产红酒容的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良，至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
『伍』 红酒的口感和年份有关吗
好红酒还要好年份。一般来说，最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正回正是针对著名盛产红答酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良。至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年~1986年、1990年、1996年、2000年及2001年-2003年。
『陆』 2014年生产的红酒还能喝吗
当然可以。葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒与桃红葡萄酒，你说的红酒就是红葡萄酒的简称了。葡萄酒属于发酵酒，灌装完成后，根据品种与酿造工艺的不同大致分为陈酿型与新鲜型，陈酿型的葡萄酒可以储存5-10年以上，品质优良的甚至可以达到50年甚至更久，以拉菲、拉图等出产的红酒为代表；而新鲜型是指出产后2-5年内喝掉最好，以法国博若莱地区的新酒为代表，博若莱新酒在当年就可以饮用，最好一年内喝掉。特别注意，以上所说的保存时间并不是指葡萄酒的保质期，而是最佳饮用期，在最佳饮用期内葡萄酒的风味是最好的，陈酿型葡萄酒在第一年就喝掉口味是很难喝的。无论新酒还是陈酿型葡萄酒，即使超过了他的最佳饮用期，也不是变质、过期的酒，只是超过了最佳饮用期后，葡萄酒的口味就开始变化，变得平淡无味如水一样了。
葡萄酒的存放时间，除了与酒的本身质量有关系外，瓶塞的质量，周围的环境都会对它产生影响，所以多数酒庄都会修建酒窖，用来保持葡萄酒存放空间的温度、湿度稳定。葡萄酒属于发酵酒，也就是说在装瓶后依然会存在缓慢的发酵，以达到最佳的水平。
对于时间比较长的葡萄酒，不用在意其包装上的保质期，打开后闻一下，没有特殊的刺鼻气味，口感也无异样的，就可以饮用；否则即便在保质期内，口感出现异样的，也建议不要饮用了。
『柒』 法国波尔多2010年份的红酒跟2014年份的红酒那个喝着香呢
年份只是一部分因素；其他的像酿造工艺、等级、葡萄品种都会影响口感
『捌』 我想问一下，这瓶红酒出自哪个酒庄的，这个年份的红酒口感怎么样
chateau miqueu叫做米克酒庄，这是来自于法国波尔多左岸上梅多克地区的中级庄，2015年对于波尔多是个很好的年份，这个年份的左岸酒相对来说会多一些成熟度更好的梅洛，会相对来说比较柔美
『玖』 各个年份的红酒口感有啥不同啊
红酒的年份是与当地的气候有关系，如果是国产的红酒或者便宜的进口酒，要么年份是假的，要么是喝不了。20几年的红酒得相当好的质量才行
『拾』 2013-2014年份的红酒好不好
红酒的品质，讲究一点，不仅看年份，还要看是哪个产区的葡萄
比如这个年份很久，但是当年雨水比较多，也会影响葡萄的糖分的
产地也很重要的，有土质的影响的
还有酒庄的制酒工艺