堤子可以做红酒吗

Ⅰ 做红酒用什么堤子

做红酒的确通常是选的红葡萄，但不等于就是用的提子
严格意义上来讲做红酒是有专门的酿酒葡萄的，不是平时我们吃的水果葡萄。只不过民间做着玩的是用普通吃的水果葡萄来做的。
做红酒的葡萄果粒比较小，果皮比较厚，这样才能保证单宁含量比较高。

Ⅱ 葡萄跟堤子有和区别

葡萄品种资源十分丰富，按其起源及分布，可分为欧亚种群、东亚种群、美洲种群。其中欧亚种因其果实品质优良而成为最重要的葡萄品种，全世界90%以上的葡萄都源于欧亚种。
“提子”其实就是欧亚种葡萄。因其皮薄、肉脆等果品特性而有别于中国原产的葡萄品种，难以皮肉分离、肉质软为果实特征。

Ⅲ 堤子酿酒有葡萄酿酒好吗

当然没有，提子是鲜食葡萄，不是酿酒葡萄，果汁少糖度低，不能酿酒

Ⅳ 红提到底能不能做葡萄酒，不是说只有葡萄可以做葡萄酒嘛

负责任的告诉你！红堤绝对可以做葡萄酒！只要含糖的水果都可以做酒！相信你我！本人专业酿酒！

Ⅳ 问堤子作酒能喝吗

可以，美味。

Ⅵ 堤子和葡萄有什么区别

堤子和葡萄最大的区别就是价格了，其次还有以下几个区别：

1、提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圆形。

2、葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，一般连皮和肉一起吃的。提子的肉感厚实，较丰厚。

3、提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。

Ⅶ 堤子做葡萄酒怎不会变红

因为提子皮太薄了，颜色又欠，不过不影响喝的，自己喝颜色影响不大的。下次可以换皮厚色深的葡萄。
葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而且酒的颜色肯定会比皮的颜色要浅一点。再有不同葡萄品种的葡萄皮颜色深浅不同。自家酿的葡萄酒多是采用市面上出售的食用葡萄，这种葡萄皮较薄颜色也较浅，故而酿出来的酒颜色会浅一些。市面上出售的葡萄酒采用的是专业酿酒葡萄，颜色深的成紫黑色而且皮厚含有的色素也相对较多，故而酿出来的酒颜色更深成深红色。

Ⅷ 堤子和葡萄有什么区别

“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。 u D'K{vS
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(\)V"oexQe 葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。
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近年，一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果农不讲地域差异，不辨品质优劣，抢着发展；他们还偏爱外国品种，轻视国内良种。9N
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“提子”是香港、海南、上海等地对葡萄的别称。红色葡萄叫“红提”；黑色葡萄叫“黑提”；绿色葡萄叫“青提”。8Q#Dx x8X3yK

3g] _7S _6xv8d 葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的,葡萄比提子软一些,葡萄可以晒干. 提子还有大小两种,都很好吃

Ⅸ 堤子酿酒好还是葡萄酿酒好些

葡萄好点

Ⅹ 青堤子酒制作方法

提子和葡萄的做法基本一样

配料：提子三斤，白砂糖一斤

1、首先就是买提子

2、将提子清洗干净，在水里浸泡半小时，然后将提子拿起来沥干表面的水分；

3、将提子放到一个干净的容器里面，全部捣烂，如果有干净的剪刀，可以用剪刀把提子剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化；

4、再将捣烂的提子，包括所有的东西，糖、提子皮、提子籽、提子肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。

这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口。瓶子的容积要稍微大一点，放了提子进去以后还要有一定的空隙，以便提子出酒； （小的塑料桶也可以）

5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落；

6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦；

7、时间到，拿出瓶子，你肯定要吓一跳，怎么长霉了！嘿嘿，其实不要怕，那是提子发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了；

8、将倒出来的酒，盖好盖子，放到冰箱里，不要动。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦！

现在可以喝拉，不过可别喝多了，这种自制的提子酒的酒精度比外面买的提子酒要高！