红酒的开启

A. 红酒打开方法

如果身边没有开瓶器，要怎么开启一瓶带有软木塞的葡萄酒呢？
准备好皮鞋和一瓶软木塞的红酒。
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把瓶口的包装纸撕掉，整个橡木塞低于瓶口边。
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把瓶底放在鞋子中，将酒和鞋子作为一个整体。
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一手握住瓶子，另一只手拿住鞋子前端，把鞋底在地面上撞击。
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连续撞击几次后，可看到橡木塞已经被挤出来了一点儿。
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继续撞击，直到橡木塞出来一半后停止撞击，防止过度撞击洒出葡萄酒。

用手拧下橡木塞，即可饮用。

一、打火机

利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，我们可以利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。

二、毛巾

首先将红酒的塑料帽撕下，将毛巾叠成厚厚的几层，包住红酒，使得红酒和墙面成90角，右手拿住包住红酒的一端，左手握住酒瓶前端，用适当的力气撞向墙面，要注意，当瓶塞出来一半的时候就不要撞了，我们可以用手拧开。

三、钳子和螺丝钉

拿一根比较长的螺丝钉，然后将其钉入软木中一半位置，然后用钳子捏住螺丝钉用力拔出就可以了。

四、钥匙

钥匙的话不适用木屑塞的红酒，它开酒的方法是将钥匙插入酒塞中，倾斜转动，直至瓶塞转出来为止。

五、水果刀

首先将水果刀尖锐的一端插入瓶塞中，第二步向一边旋转，然后用力拔就可以了，要注意刀口不可以太宽，避免划破酒塞边缘。

B. 红酒怎么打开

而对于采用螺旋盖红酒开法很简单。首先我们揭开瓶盖外面塑料封膜，然后旋开瓶盖即可；而对于采用软木塞的红酒，则需要用到红酒专用的开瓶器，在开瓶过程中将开瓶器慢慢旋入木塞，在轻轻的拔出来即可。其中红酒开瓶器又分为很多种，具体操作方法见“红酒开瓶器怎么用”一文。
上面介绍了两种常见红酒开瓶的方法，同时也是比较简单的两种开发。下面我们看看起泡酒的开瓶方法。
起泡酒的开瓶相对来说要复杂一些。首先我们需用左手按住瓶帽，食指握住突起木塞的边缘，右手握住瓶身，慢慢转动瓶身，等木塞差不多要出来时候，左手在迅速拔起它，一丝叹息之后，瓶口飘出亲亲的柔雾，气泡酒就打开了。
当然对于起泡酒我们可能在电视或电影里面见的较多的一种开法就是：疯狂摇动瓶子，然后冲开瓶塞，瓶内的液体冲的老高。看着让人激动不已。其实这也是一种开瓶的方法，但这种开法十分浪费，开瓶后酒也已经坏了，一般情况下不建议使用，这种方法只适合在特定的场合下使用。
另外，大家可能也知道有时候难免会遇到一些没有红酒开瓶器的情况，那这个时候我们该怎么办呢？关于这个问题我们在“红酒没有开瓶器怎么开”一文中有详细的介绍。