红酒用什么气体封装好
⑴ 自制葡萄酒气体太多
产生的气体是葡萄无氧呼吸产生的二氧化碳，这是绝大多数植物发酵都会产生的。所以你自制葡萄就的时候千万不要把瓶子装满了，连我爸前几个月也犯过这种错误（亏他大学还是学物理的）。另外你最好用大的可乐瓶装酒，别用玻璃瓶，每隔一段时间（不要太频繁）稍旋松盖子放出一点气体，要是玻璃瓶就没法放了。把瓶子冲开的后果很严重，可能你算幸运的，见过啤酒瓶爆炸吗？
祝你好运
关于你说的怎么保存的问题，zhangruiking
-
江湖新秀
四级
说的是巴氏消毒法，一般是工业用的，那是因为工业酿红酒用酵母的，易出现杂菌，你自家酿的纯粹是利用葡萄无恙呼吸，用巴氏没有必要，就把气排干净后往盖子上贴橡皮泥好了，我家就像酿这样好几年了，我和我爸的肠胃也不好呢，
却从没发生过卫生问题
⑵ 自制的红酒用什么瓶子装比较好
在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖，也可以从商店购买瓶盖，但必须非常合适，以确保瓶口能够拧紧。瓶盖在使用前也需清洁和消毒。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。
⑶ 葡萄酒用什么容器装最好
用玻璃瓶装葡萄酒最合适
自酿葡萄酒时，发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。
许多市民都在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒。在酿制过程中，葡萄中所含的糖分发酵后会产生大量气体，气体在完全密闭的容器中就会膨胀，产生出巨大的能量，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。
所以，在自制葡萄酒时一定要选用敞口的瓷器类容器，切莫用可乐瓶或雪碧瓶等，容器盖子千万不要盖得太紧，以免气体膨胀发生意外。此外，不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
自酿葡萄酒的步骤
1、准备工具
家酿葡萄酒的工具很简单，使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管(1.5米长，可到卖金鱼的市场购买)一根，过滤残渣用尼龙袜一只。
2、葡萄原料
购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
3、清洗葡萄
现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。
4、破碎装瓶，首次发酵
破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。
按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了)，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。
室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
5、渣、液分离，二次发酵:
经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。
具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，大可不必介意。
6、过滤澄清
第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤:用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。
如果想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是:将鸡蛋(10公升酒一个鸡蛋)磕一个小孔，把蛋清倒进大碗(不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜)，用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。
7、储藏和饮用
经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。在自制葡萄酒时选用敞口的瓷器类容器效果好。
⑷ 红酒，用什么容器品最好
只有一个选择：玻璃杯。具体是什么样子的玻璃杯，根据酒来定。
艺术角度都是扯的。
捧个不合适的杯子品酒，显得无知。
⑸ 快递红酒的话，怎么包装比较安全
红酒产品在市场上大受欢迎的同时，在包装防护上确是对红酒的极大考验，毕竟红酒属于易碎品。
所以，对于红酒产品来说，不仅要注重产品的口味，而且还应该要注意到包装。
口味虽然说是一个比较重要的方面，能够让人们更好地记住产品的味道，但是包装呢？如果做不好，酒瓶破碎导致红酒不能安全到达客户手里，进而影响客户品鉴。
那么运输红酒时，要确保红酒在运输过程中完好无损，包装在这里所起的作用非常关键，特别是红酒的外包装和内包装。这里，小派给您提供下思路。
一、红酒外包装：
红酒外包装是防护红酒破损的第一层防线，假如外包装牢固结实，就大大减少了它损坏的可能，特别是在托运过程中，很有可能会受到外力的撞击等，如若外包装坚固，就可以省去这种担忧了。
红酒外包装是保护红酒免受损坏的有效方法。通常要求红酒外包装应具有一定的抗压强度和抗戳穿强度，可以保护红酒在正常的运输和仓储码垛条件下完好无损。最典型和最常用的红酒外包装是纸盒。
无论何种红酒等易碎品外包装件，都应在四个侧面的左上角处，标上“易碎品”字样和相应的图案。
二、 红酒内包装
红酒内包装的最主要功能是提供红酒的固定和缓冲。合格的红酒内包装可以保护红酒在运输期间免受冲撞及震动，并能恢复原来形状以提供进一步的缓冲作用。这里小派给您推荐的是派卫格工厂生产的360°缓冲抗震保护的红酒气柱袋。（如下图）
红酒气柱袋
气柱袋的原材料——尼龙共挤膜主要成分是尼龙+PE两种材料，其中尼龙是如今包装材料中韧性好的，而PE材料是现如今塑料包装袋常见的生产材料之一，在生产红酒气柱袋共挤膜的时候使用尼龙+PE两种材料能够让其材料具备超过一般塑料包装的复合强度，其中，尼龙含量越高，共挤膜的韧性就越好。派卫格工厂生产的红酒气柱袋尼龙含量为20%，可抗静压力100KG，拉伸性强，是红酒内包装的良材之选。
当然气柱袋也有它的缺点，由于其抗戳穿强度较差，不适合于包装带有锐角的易碎品产品。如果包装货物中有尖角、木刺等的，为了使气柱袋能够更好的保护运输物品及保证气柱袋的正常使用，建议在气柱袋两边加入硬纸板或者平整的板材避免气柱袋被尖锐的东西扎破。
三、包装运输红酒的其它注意事项
必要时进行保价
对于价格昂贵的红酒产品来说，或是有什么特殊的意义，小派建议您最好就是进行保价，这样一来如果有什么损失也会得到相应的赔偿，当然这一点是根据个人的意愿来定，并没有什么特殊规定。
红酒包装：红酒如何包装才能保证运输安全？
⑹ 家庭自酿葡萄酒用什么容器装比较好
市面上的容器材质包括玻璃制品、陶瓷制品、塑料制品、钢铁制品等，而塑料制品、钢铁制品这些材质容易跟葡萄酒发生反应，有其他的不安全产物生成。可以使用的材质：陶瓷制品、玻璃制品、食品级塑料制品。这些材质是我们家庭自酿红酒最常见的。
玻璃：玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
塑料：如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
陶瓷水泥：陶瓷类容器适用在短时间的酒精发酵（一次发酵）阶段，因不透明看不清内部变化，所以比较适合有酿酒经验，和酿酒量大者使用。新手不要轻易尝试哦，陶瓷容器比较笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右烧成的，陶土烧造出的内部密度低，所以被认为透气性好，葡萄酒要防止氧化，因此不适宜葡萄酒的陈酿（适合白酒的陈酿）。
因此，在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。
⑺ 红酒怎么打包比较好
只是几瓶的话发快递就可以了，中通快递就可以递送液体
我们一般用减震气泡袋把红酒包起来然后装箱
一般六瓶的箱子用了减震气泡袋之后差不多能装四瓶
这样就可以万无一失了
这样的成本较低
成本稍微高的做的做法我们也用过双瓶装的泡沫塑料包装
这种包装是泡沫塑料做的，分上半部分和下半部分
内部按照红酒瓶子的大概形状制作
这样就可以稳当的把红酒装在里面了
这两种方法我都发了很多次货
都没有破损的现象发生
⑻ 酿红酒是用氮气好还是二氧化碳气体好
用煤气比较好！
酿红酒的过程
人工采摘葡萄
葡萄会进入除梗机中进行去梗
葡萄去梗后，会经由传送带传送到贮存容器，然后再被送到发酵器皿。
在酿造红葡萄酒时，葡萄会带皮发酵；不过在酿造白葡萄酒时，葡萄在发酵之前会先进行压榨和去皮。
发酵时可能会加入人工培养的干酵母，不过有些酒庄会使用天然酵母。
用不锈钢罐来发酵葡萄酒。发酵过程中会产生大量二氧化碳，所以容器可以不加盖子。也有些时候，发酵会在封闭的容器中进行，容器上附带有通风口，可以允许二氧化碳散逸出去。
在发酵过程中，可以使用自动化的柱塞把葡萄皮压到液体下面，即机器压皮。有些时候也可以使用长杆子来人工进行这个动作。
发酵进行到一定程度后，就可以把葡萄酒从容器中放出来；不过放出来之后，会把它们再加入到发酵容器中。在放酒的过程中，葡萄酒可以与氧气进行更多接触，有利于酵母的生长，让发酵进行得更充分。
发酵完成之后，大多数红葡萄酒会被转移到橡木桶中进行熟成。橡木桶有多种形状和容量，最常见的是225-250升。
葡萄酒在橡木桶中进行熟成，熟成时间从6个月到3年不等。橡木桶存放在阴凉的地下酒窖中。
葡萄酒在熟成过程中，酿酒师每隔一段时间就会检测一下葡萄酒的情况，而且由于葡萄酒会挥发掉一部分，他们还要进行补液。
通常来说，在熟成过程中，需要把葡萄酒从一个橡木桶转移到另一个，或者从橡木桶转移到不锈钢罐中。
葡萄酒熟成之后，就可以准备装瓶了。不过，装瓶之前一般还要进行过滤，除去酒中的杂质，让葡萄酒看起来明亮清澈，避免微生物感染的风险。
相关阅读：http://jingyan..com/article/851fbc37e1874c3e1f15abbe.html
⑼ 红酒包装的材料常用哪些
不知道你说的是红酒瓶外的包装还是红酒的包装
红酒的包装有玻璃瓶，橡木桶、纸质包装（利乐包）、易拉罐等
红酒瓶外部的包装可以用纸袋、木盒、充气垫等