塑料瓶能装红酒吗

1. 可以用塑料瓶做葡萄酒吗

坚决不能用塑料制品做葡萄酒。

1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。

2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。

2. 做葡萄酒能装在塑料瓶里吗

自酿的葡萄酒最好的储存办法是放在瓶子中，而且应该是棕色的。如果实在没有，可以把瓶子放在阴凉背光的地方。温度不要超过20度，湿度在70％最好。
补充：在塑料瓶子里面放葡萄酒时间长了肯定不行，几天可以。如果是要放一两年最好是玻璃瓶子。

3. 可以用塑料瓶酿葡萄酒吗

可以的。但要注意选择食品级的塑料容器。

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，酿葡萄酒应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。

发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

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酿葡萄酒的注意事项：

1、原料葡萄要优质

葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，建议消费者在选购原料时，尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。

2、严防杂菌污染

自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干；发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。

发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物，说明已感染杂菌，请不要再饮用。

3、自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存

受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

4、颜色气味判断是否变质

优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。

5、葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，最好是在进餐时饮用。对于特殊人群，如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人，应避免饮酒。

4. 自酿葡萄酒用塑料瓶子装可以吗

可以来，但是切记塑料瓶源不能用于长期储存葡萄酒，并且需要注意以下几点：
1、选择PET塑料瓶
虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存葡萄酒不能超过一年。葡萄酒仅适用PET塑料瓶（指由聚对苯二甲酸类塑料为原料的塑料瓶）装葡萄酒。我们日常所见的大多数饮料瓶就是属于这种塑料瓶。
2、清洁杀菌
在使用塑料瓶装瓶前需进行全面的消毒，值得注意的是，清洗塑料瓶时要格外仔细，因为塑料比玻璃的硬度要小很多，表面易形成许多刮痕，不易清洗。通常我们需要借助洗瓶器清洁瓶底以及瓶颈处，这两个地方最容易积累污垢，也最不易清洗。
3、拧紧瓶盖
在封瓶前瓶盖需进行清洁和消毒。因为塑料瓶盖不与二氧化碳发生反应，所以起泡酒也可用塑料瓶进行短期储存。用塑料瓶储存葡萄酒最重要的一步是拧紧瓶盖。将瓶盖拧至极限，以防瓶盖会在压力的作用下松开。

5. 饮料瓶可以放红酒吗

放在玻璃器皿，最好就是尽快喝完，也就是几个小时的时间红酒就会变酸，会专成为“醋”。而且属好的红酒，你倒一次就会氧化一次，味道肯定会变。饮料瓶，如果是塑料的，更不行了。尽快喝掉好了。
摘自搜搜问问，希望对你有帮助。

6. 葡萄酒装在塑料瓶里可以吗

如果是短时间存放葡萄酒可以用塑料瓶，但选用的塑料瓶必须属于食品级PET塑料的。但在家自酿葡萄酒时，最理想的容器是玻璃瓶，因为玻璃材质不会使葡萄酒产生异味，封存好可以让葡萄酒长时间保存不变质。

7. 自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶吗 需要注意什么

自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶，但需要选择食品级塑料容器。自酿葡萄酒的注意事项：

1、由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

2、自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。

3、受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

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饮用葡萄酒的禁忌：

1、不能直接往葡萄酒里加冰块。这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

2、忌与醋相伴。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

3、动脉硬化者不能饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

4、胃病患者不能饮用。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。

8. 矿泉水瓶能装葡萄酒吗

建议矿泉水瓶不要用来装葡萄酒。

矿泉水瓶是PET的塑料，在酸、碱性和水蒸气环境下能够发生降解，其降解的产物对人体有害，若长期用塑料瓶装饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体内。

其次，PET瓶不耐高温，其耐热至70℃易变形，需低温使用。PET里含有微量的催化剂，放入高温也会使塑料里的有害物质溶出来。此外，反复使用的矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也是不达标的。

所以，矿泉水瓶、饮料瓶用完后还是放入可回收垃圾桶吧，不要再把它们当成水杯来反复使用了，或者也可以当储物容器乘装其他非食用的物品，以免给健康带来危害。

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自酿盛装葡萄酒要使用玻璃器皿、陶制大缸或白钢桶。将破碎的葡萄放入容器中，注意不能装得太满，最好留出1/3的空间，否则发酵的时候就会漫出来，甚至引起爆炸。

发酵初期，不要把盖子封得很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气。可用塑料布或保鲜膜盖住容器口，再用皮筋轻轻扎住，容器内产生的气体可以自动排出，又不会使葡萄酒过度氧化。这个阶段一般不超过10天。

9. 红酒是否能用塑料瓶装

物理现象，都是空气，不是很聚乙烯。

1、塑料瓶装热水时，里面的是热气，回待冷却后，热答气就降温为接近室内温度，这时气体会冷缩，在外面大气压力下，瓶子就会收缩。胶味是塑料瓶制作后的化学物残余，通过热气挥发出来。
（顺便说一下，如果想去掉胶味，可以用一些酒精洗一下，酒精可以溶解这些物质；或者用一些茶叶冲热水浸泡1-2天，也去去除一定的味道）

2、瓶壁的气泡是水中的空气，热涨后就比较明显，摇晃一下就会浮出水面没了。再过一阵会有气泡还是水中的气泡，也是热涨。等冷却了，水中的空气就不会膨胀，就不明显了，也叫看不到了。