红酒bal

『壹』 求几种外国烈酒的名称

白兰地（Brandy）：最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V．O表示10－12年陈；V．S．O表示12－20年陈；V．S．O．P表示20－30年陈；X．O表示50年陈。

威士忌（Whisky）：属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38％－48％（V／V）的蒸馏酒，最高浓度可达70％（V／V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。

朗姆（Rum）：朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎各和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。

伏特加（Vodka）：起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。

龙舌兰（Tequila）：产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50％（V／V）左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。

金酒（Gin）：产自荷兰，酒精度在35－48％（V／V）。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。

葡萄酒（Wine）：葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒，简称红酒和白酒。在佐餐时，一般来说，红肉（如牛肉、猪肉等）配红酒，白肉（如鱼、鸡等）配白酒。

果酒（Fruit Wine）：以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外，还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等，从广义上说，任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

『贰』 怎么判断葡萄酒的醒酒时间需要多久

对于大部分2-10年以内的红葡萄酒来说，醒酒时间一般介于半小时到2小时之间。但是，不同类型的葡萄酒的醒酒时间实际上略有差别，这是因为不同品种的葡萄酒的酒体与单宁有所不同。酒体轻盈、单宁含量较低的黑比诺或佳美通常不需要醒酒就已经口感柔顺，而酒体厚重的西拉则刚好相反。
一个比较简单判断醒酒时间的办法：在倒酒前保留大约四分之一酒液留在酒瓶中。狭窄的瓶口会有助于收束一酒的香气，这会凸显酒中最让人愉悦的果香，当你觉得醒酒器里绽放出的香气与瓶口你闻到的香气相近时，这款酒差不多醒好了。
充分醒酒后的红葡萄酒，在12小时内均可饮用，但实际情况要复杂一些。土耳其侍酒大师Isa Bal提出，一款成熟的葡萄酒只需要很短的醒酒时间，大约15分钟的醒酒就已经足够，而这样的葡萄酒待在醒酒器里面超过1小时的时间就会开始失去香气。
而对于一款酒体厚重、单宁含量非常高、或是非常年轻的葡萄酒来说，由于醒酒时间往往超过一小时，这类型的葡萄酒通常能够曝光在氧气环境中更长的时间，不至于很快丧失风味。
也就是说，一款葡萄酒在醒酒后能够维持风味多长时间，实际上取决于该葡萄酒所需的醒酒时间。 需要长时间醒酒的葡萄酒，在充分醒酒之后也能够维持风味更长的时间;而一款酒体轻盈、单宁含量较低的葡萄酒，则应该在短时间的醒酒后尽快喝完。

『叁』 西班牙CARABAL红酒经销商

西班牙 DO级 三十多块，厦门华沣供应链有进口。

『肆』 以v字母英文开头的红酒

根据我的查询，以V 开头的红酒有近500 个牌子 ！！
许多酒庄用 Villa 和 Vina 开头的就有百多个！只能提供一些给您参考：
VINEDO VINTOS
Va Piano Vineyards
Vaeni Naoussa
Val Delle Rose
Val Tosca
Viansa Winery
Vicente Gandia
Vicien
Victori
Vidal Wines
Villa Girardi
Villa Hermosa
Villa Ilaria
Villa La Selva
Villa Loredan Gasparini
Villa Maria Estate
Vinas Miravalle
Vinas de Balbo
Vinas de Vila
Vinas del Montsant
Vince Gergely
Vincent Gasse
Vitivinicola Siete Tazas
Vittorio Bera & Figli
Vivi
Vixen
Voga
Viera de Plata
Vieux Chateau Bayard
Vieux Chateau Ferron
Vieux Chateau Mazerat
Vieux Chateau Saint Andre
Voces
Voila
Voliero (Cortonesi)
Volpaiole
Volteo

『伍』 关于酒的分类（英文）

还有洋酒(wine)和鸡尾酒(cocktail)。
6大基酒分为琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、香甜酒(Liqueur)。