红酒的aoc标志在哪里
A. 红酒AOC级是什么意思
AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。
AOC后标注的生产地名越小,等级越高。同是来自法国波尔多地区AOC等级的葡萄酒,标示更小范围的地区名,反倒比只标示大区名波尔多的红酒在品质上高出许多。比如AOC后加注Medoc(梅多克), St.Emillion(圣艾米丽翁)等更加具体的小产区,相对波尔多地区的大区酒来说,更具收藏价值。
一般来说,AOC酒会标明1升葡萄酒中的硫化物含量,低于100毫克硫化物的葡萄酒就基本不会带来酒后头晕、上头的不良感受。
B. 葡萄酒红酒酒标上的AOC有什么含义吗
AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。
内法国葡萄酒的四个分级容中,等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。
AOC等级的红酒口感都是很好喝的。
C. 法国红酒为什么有的酒很贵,酒标上没有AOC的标志呢,如果勃艮地的没有,那拉菲为什么也没有AOC的标识呢
AOC不是单纯的三个字母,而是一串单词,Appellation d'Origine Controlee ,取每个单词的大写字母才是AOC,根据产区的不同,中间的字母O会被替换为各个产区的名字,很多不法分子不知其中的意思,就在酒标上直接标注AOC,事实上,如果在一支酒上,直接看到AOC这三个字母的话,这款酒肯定是假的,您在仔细看一下酒标签,上面应该能够找到AOC全称的。
D. 怎么区分红酒的aoc、doc
法国波尔多aoc红酒其中的大区级,这种级别的红酒是属于法国波尔多产区比较一般的酒,较为平常,口感也一般,因此价格也比较亲民。这类酒通常会在aoc的位置处标上一个明显的“Bordeaux”。
而优级的aoc又被称为超级aoc,所以购买者也可以在aoc的位置处标有的“Superieur”,这种级别的法国波尔多葡萄酒当然糖分含量较高,品尝起来几乎感觉不到任何的苦味和酸味。而区域aoc,顾名思义,除了表明是波尔多制造的以外,还会加上具体的区域名称。
E. 请问有谁知道红酒标上的等级标示,如AOC
出现这些等级的酒都是法国酒,皆可分为四个等级:
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日常餐酒(VDT)
作日常饮用,适合于专佐餐调配的葡属萄酒。不限制年份、葡萄品种、产地及包装;若是出口,只要注明“法国生产”即可。
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地区餐酒(VDP)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。不限制年份与葡萄品种,但限制产区且不得混合酒。
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优良地区餐酒(VDQS)
在指定产地生产的葡萄酒,为品质优良的上等葡萄酒。暂时不会升等为AOC酒,但执行较为宽松。
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法定产区葡萄酒(AOC)
是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。AOC有着严格的执行标准:①原产地名;②葡萄品种;③酒精浓度在10%~~13%之间;④限定葡萄酒园每公顷产量;⑤葡萄的栽培方式;⑥符合含糖量的才能发酵;⑦发酵方式;⑧贮藏规定;⑨装瓶时机。
F. 葡萄酒酒标上的AOC是什么意思
法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC
法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
2. VDQS普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
3. VDP
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4. VDT
最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Fra