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红酒商人

发布时间: 2021-05-26 18:19:22

❶ 我想开一家红酒专卖店,,什么牌子的比较好呢

看你当地情况而定。
原装原瓶子进口的红酒比较好,特别是你要开的是红酒专卖店。
国内红酒的品质不及原瓶原装进口的红酒,更主要的是国内酒太多擦边球的,难以分辨。
以旧世界红酒为主,以新世界红酒为辅。
经普通餐酒为主营销售,以副牌酒以列级庄为辅,更以少许名庄级拉动品牌。
经营者个人对红酒及其相关文化知识的认识水平尤为重要!

❷ 如何开红酒专卖店

1、考虑流量
店铺门前自然流量大,转化比例当然比自然流量小的店要高。这里转化率才是应该要注重的指标,如果开一家红酒店在菜市场,每天门前客流量巨大,但转化率却不会高,意思就是进到你店里的不会多,更不要提成交率了。问题在于你们的目标客户是不匹配的。
现在按照我们开店实际情况,非节假日每天门前自然流量100-150,转化率10%-15%,成交率70%,单均价200元人民币,这样的情况已经是比较乐观的了,虽然相对预计差了些,但一眼看去都还有很多可以改进的地方,按这个数据看起码门店运营是没有问题的。
而比较差的门店门口自然流量很难到100,转化率也不到10%。曾经因为流量问题想破脑袋改进,做活动做宣传,但很多客观因素造成这样的局面时,我们只能在别处想方法提高成交率和客单量来冲销售,以及尽可能减少支出环节来提高利润率。
2、商场店考察商场运营能力
开发商如果将店铺卖出后并不再管理,这个很坑,房东只管收房租,并不管租户流量和生意。选择成熟的开发商,其商场运营团队会有计划的做出推广计划,带领整个商场聚集人气。
3、社区店考察社区成熟度
入住率,及入住人群是否与目标客户相符?社区选址相对商场店来说风险是更小一点的。如果在一个社区群,入住率达到80%以上,且入住人群基本为收入较高的层次(公职人员,金融机构医院大学等行业)那就努力一把在这里找个门面经营吧。要想知道这个社区是否符合你的定位,先去找一家新环境或者链家网之类的门店打探一番吧。
4、选择交通便利
方便停车,门前或附近一定要有固定停车位。最好选择门前无遮挡的店面。
5、选择周边有“大树”的铺面
在选址时,周边最好要有可吸引人气的大牌店或餐饮、超市、影院等,这些都是比较吸引人气的“大树”。
虽说大树底下好纳凉,但如果树荫遮不到,太阳还是照晒。这些人气店的客流量动线不经过你家店的话,也没用。
一般位置好的店铺,租金都会较贵,综合考虑贵出来的差价值得的话,那宁愿选贵一点的好位置,不选便宜的差铺面。
有时一个拐角,你的铺面就不在客户动线区域,可能现明明不过十米的距离,就会有人家铺面人头攒动、你这边冷冷清清的局面。
6、成本控制
店铺面积按每平租金加物业水电及装修价格核算投资回报率,预估每月销售是否可以无压力有盈利。比如按现在我所了解到的门店,纯零售销售在5万左右的是基本行情,做得好的时候也可以有个十万八万,零售毛利如果不做到35%-40%基本无望,但高于这个也是难想。门店经营费用包括水电租金、人工成本,都要使出洪荒之力去节省,能在租金部分省是最好,人工部分用兼职+全职结合,但怎么着也得有个三个人,经营成本如果可以控制在一万以内便几乎无压力,但似乎怎么省都难达到,一般都达到了一万五。如果有办法让门店有第二生财之道可以帮助cover这部分费用就好,快快再释出更多洪荒之力想想吧。
7、竞争环境
区域内竞争情况,毫无竞争的情况不一定是好事,但过分激烈必然不是好事。过分激烈的比如那五步一家的进口零食生活馆,看看都着急。
曾经暴走香港wine shop(葡萄酒零售店),临街小店类似社区店吸引的周边社区居家型客户,金融中心里的屈臣氏吸引着高精尖客户,隐藏在写字楼里的小隔间做的就是小而美,吸引着以老板为核心的圈层客户。排在选址这一法则前的还要数自身定位,如果定位是小而美的写字楼酒窖,那也不需要这么多选址考虑了。
有朋友说他看中一个临街铺面,对着我的选址要求看,一条都不符合。并不是说非得符合以上几条才行,但当你大多不符合时,请记住一条:低成本,这样才有活的久的希望。
而如果你同时看了几家门面,不知道选哪一个合适,不妨运用权重系数法来帮助判定哪一个门面选择最为可取。打个比方,新店拓展项目组五人对三个地址进行测评(这里假设五人就算职位不同所拥有的评价权重是一样),选出评价指标分别为以下6项,每人对每项设置权重分,取平均值计入权重,再分别根据评价指标对地址1、2、3进行打分。最后每个选址分数=sum(每项权重*每项评价指标分数)
上表中可以看出地址3与地址1差别较大,地址1仅有成本及交通优势略胜地址3。而当我们把地址3的成本分数降至5分则会发现总分数瞬间低于其他店。所以,控制成本也非常关键。
如果要评价更具有参考意义,在指标的选择,权重的选择上要更缜密科学。以上表格仅作为解释权重系数法使用,数据为随意取值,并不具有参考价值。
任何一点的不认真计分都可以造成差异显现,也正是因为这一点,倒是可以用来辅佐选址,因为任何一点的考量都可以在分数上直观显示出来。而从数据上看到差异后可以反过来寻找证据支持或反对这一评价,最后得出最可以说服自己或其他股东的结论。如果觉得这一算法太学术,也大可不必采用。

❸ 做红酒店赚钱吗

有人赚钱,有人亏钱。看你选择什么样的模式去做。
不过,这两年人红酒确实是经常性的出现在饭桌上,平时送礼也会买,这说明消费群体是有的。但是像传统的烟酒店那样,等着顾客上门买酒是行不通的,这样赚钱也难。

❹ 哪种店铺有收购红酒的,

找那些经销酒的店铺他们都愿意收购红酒,因为私人的红酒一般没有假酒,而且收购的价钱也低,他们可以卖个高价钱,利润很大。

❺ 您好,我是一个红酒商人,近期购进了一批红酒,请问有恒温的仓库推荐吗

您好,关于红酒储存温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是℃左右。温度最好保持恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。
湿度。湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降。当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。

光线。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中,其
变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。
摆放。大家都知
道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平
放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,
影响酒的口感。万户仓有专门的恒温恒湿仓库,专人五星级管理,专人整仓打扫,给您的红酒一个五星级的家。

❻ 如何开红酒专卖店红酒店开店须知!

第一、基本条件:

1、 企业证件和资质:营业执照、卫生许可证、食品流通许专可证(国家最新规定属,已经废止了酒类流通许可证,办理食品流通许可证就可以了)、自身具备合法销售渠道和合格的卫生、储存、消防等资质;

2、 正规合法进口产品手续:进口需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完整的链条进口手续;

流程包括:

1、申请标签和食品备案(商检局备案需7-20工作日,一年内有效);

2、安排发货到港;

3、代理报检,出通关单(2周左右,货进来后抽样送检);

4、报关;

3、 国内产品代理授权权:从事国内葡萄酒销售,需要获得生产厂家的授权手续和合同;

4、 加盟市场上品牌专卖店:申请加盟,并与品牌方签订授权经销合同;

第二、营业条件:

  1. 租赁店面:根据投资多少规划店面租赁;

  2. 硬件装修:装修及其内部硬件设备的投入;

  3. 产品构架:完整的产品架构和价格体系,中高端产品及类型的覆盖面;

  4. 供货体系:完善供货体系,保证所有货源均可以正常销售;

  5. 团队建设:专业团队的建设,是提供服务和维护客户的必要条件;

  6. 客服系统:完善客服系统,送货及维护,接待反馈等事项;

  7. 推广方案:合理的推广方案的规划是影响企业发展的主要动力;

❼ 怎么跑红酒市场

其实,方法有很多,但是所有的方法中有一个是必须的,就是勤快!,多跑,多打电话,多积累,总能出单的,有的时候一个客户跟踪个2~3年也是很正常的!,那么我推荐一些方法来介绍!
①扫街,非常传统,凭借的就是双脚,一条街一条街的筛选,寻找红酒店,调查咨询,问电话,积累,找销售机会,最累,最辛苦,也是最基础的,每个人的起步都是这样的!
②网络查询,企业黄页,葡萄酒的行业网站,甚至于招聘网站,海关的数据网,看哪些是招葡萄酒销售的,哪些 是进口葡萄酒的,记录跟踪打电话,见面谈生意,正常的流程,有很长的路要走
③行业展会,奢侈品展会,这类展会一般城市都有,在会展中心,在那既是要看展会,也是要看销售机会,一般像茶叶,奢侈品啊 这些都多少会和红酒沾边,参展的商人,观展的客人,都有可能成为你日后的客户。
④客户介绍,一般你对红酒来说,如果客户很熟了,他会介绍一些销售机会给你,帮你出单,但是也别抱有太大的希望,因为不能光靠客户的,还是要靠自己
⑤现在扫街比较常见,但是也有一些比较省力的办法,以前我扫街是做公交车,做一路,哪有红酒店,记录下来,然后再座车回来一个个扫,现在也有骑自行车的,有钱的就开个汽车去扫街,更有牛B,的,用谷歌地图,微信的实景地图,直接扫街,科技很发达,也省掉了很多的力气
想跑红酒市场,不磨破几双皮鞋,肯定没有在家就能收获的,关键还是一个跑字,也就是勤!

❽ 价格在300元左右的红酒零售利润有多少

这个问题不好回答,首先有涉嫌商业秘密
其次零售300要看零售商的性质了,零售商的性质不同利润不同如酒行,如进口商直营,家乐福卖场,电子商务红酒商城如呢买网,餐厅等;所以这个问题和模棱两可。
另外还的看零售商的采购渠道,目前进口葡萄酒不像国产酒产业链分级很清晰,厂家--厂家分公司--地市代理商--二批--零售终端这种层层加价,加价率基本比较统一透明。而进口酒则不同,有的零售商是进口商(国内总代)自行投资,有的则是地市级代理供应。渠道不同,零售商成本不同等等不能像一楼那样一概而论的。如果算上如税收,人工,店租,仓储等其他隐形成本又两说了。
如一楼所述如能达到70%利润而言,300元得酒成本30%即90,那进货价大概可能在70(剔出税收均摊成本因素后),我想起码在北京市场70进货价的酒能卖到300朝上是不鲜见的。即便从国内总代直接到消费者零售。
起码70的酒不值这个零售价格。
不是做红酒的都是暴利的。红酒处于国人普及推广阶段虽然充斥大量不懂红酒之消费者,但物有所值的还是被消费者认同,同样葡萄酒从业人员或经营者大多数也是本着诚实守信,享受佳酿为出发点乐于为消费者推荐,宣传性及比合适的产品(起码我接触的红酒商人如此),想一步登天获得暴利的想法在红酒界肯定难觅。

❾ 红酒销售渠道有哪些

大多数企业都选择了以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口,以期借助高端、领袖专型消费者来带动市属场的整体发展。因此,专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式,以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道

① 餐饮娱乐终端:选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。
②团购:这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业,主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。
③高级商场、超市、专卖店:这类场所销售费用高,难度大,目前销售比例不会大,在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入,目的主要是提高市场能见度、知名度,起到广告宣传作用。
④分销商:由于增加了中间环节,此类分销商不宜太多,对象以下级地区为主,以免提高终端售价或摊薄销售利润。

❿ 中国红酒市场现状

个人觉得现在的红酒市场还是很有前景的,不过中国现在的红酒投资市场很混乱,不知道从何谈起。下面是一份红酒的研究报告,供您参考参考。。。
在经济危机的冲击下,2009年全球葡萄酒市场继续呈萎缩态势,消费总量同比下降2.9%,仅为23660万百升。这也是本世纪以来,全球葡萄酒市场规模首次出现年度萎缩。欧盟的葡萄酒市场萎缩幅度最大,其中,西班牙、法国和意大利市场尤其萧条,此外,阿根廷和美国市场的萎缩幅度也很严重。2009年,全球葡萄酒国际贸易总量为8610万hl,比2008年下降3.6%。意大利出口葡萄酒总量为1860万hl,成为世界最大葡萄酒出口国。2009年12月以来,精品葡萄酒价格不断上涨。12月份,伦敦国际葡萄酒交易所的 Liv-ex佳酿指数上涨了0.9%,Liv-ex红筹指数上升了0.7%,推动全年回报率分别增长15.7%和19.4%。2009年,波尔多精品葡萄酒的价格大幅上升,1999年份拉菲(Lafite)表现尤为突出,从2000欧元/箱涨到了4500欧元/箱,增幅达125%。12月份表现最好的当属1996年份穆桐(Mouton),价格为2600欧元/箱,涨幅为9.5%。
亚洲市场对精品葡萄酒的需求依然快速增长,没有出现任何放缓的趋势。从2007年香港废除酒税开始,其重要性不断上升,目前已经取代伦敦,成为仅次于纽约的全球第二大葡萄酒拍卖中心。近两年,中国人对红酒的需求呈几何式增长,而这个市场,正面对着数千年以来,中国人对红酒转变的最大机遇,中国的红酒商人们,正面对着数千亿计的潜力市场。2009年全年葡萄酒产量为96万吨,增速27.63%,较08年回升3.8个百分点。单月来看,葡萄酒12月产量为13.24万吨,同比上升72.78%,较11月的增速继续提升15个百分点。从2009年5月开始,葡萄酒的产量开始转正,进入四季度,葡萄酒的产量增速一度超过白酒,成为酿酒行业中的领头羊。近两三年,很多国内或国外的品牌正陆续的进入到中国市场,第一阶段是2002年以前,那时的葡萄酒根本没有在大众市场形成趋势,只有少数国内品牌在进行红酒的市场耕耘工作,属于最初的发展开发期,国外品牌也只是进行着小范围的小众销售,基本是属于品酒人群范围;第二阶段,是在2003年到2008年,经过前期耕耘,中国大众对红酒开始一知半解,超码开始有了些许饮用红酒的习惯,但仍很少市场份额,其中出现了长城、新天等大打广告的所谓知名品牌,但中国红酒消费仍处于一种很奇怪的市场,只有名没有大销量,红酒消费过于低端化造成与红酒本身品味象征意义脱节;第三阶段,则在2008年开始,出现了一个良好的现象,诸多中国红酒品牌开始逐渐往高端酒庄上做文章,开始玩高端的概念,推出一些高端的红酒品牌,这些动作也得到了市场的反映。要想抢占高达数千亿的新型红酒市场,从认识中国红酒消费习惯开始。2010年预计有更多大资本、大企业和财团进入葡萄酒市场“游戏圈”,这将打乱目前红酒市场格局,对于大多数红酒行业的“散兵游勇”中小酒商而言,将饱受冲击。由于国内一线市场竞争更趋激烈,二、三线市场将成为新的增长点。各路酒商都会逐步将销售重心下沉,从沿海经济发达地区向内地辐射进行渗透和“圈地”。而且随着今后进口葡萄酒市场份额的提高,走细分化、专业化运作是必然之路。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国务院发展研究中心、中国酿酒工业协会、中国轻工业协会、中国经济景气监测中心、国内外相关刊物杂志的基础信息以及红酒研究单位等公布和提供的大量资料,结合公司对红酒相关企业的实地调查,对我国红酒行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了红酒行业的前景与风险。报告揭示了红酒市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值

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