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红酒怎么做杯子蛋糕

发布时间: 2021-05-26 22:56:04

❶ 杯子蛋糕怎么做最简单材料要多少

材料

色拉油48g;牛奶62g

蛋黄4个;蛋白4个

赤糖65g;低筋面粉96g

材料

制作过程

1.将色拉油倒进个大盆中,加入牛奶搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀。

2.加入过筛好的低筋面粉,充分搅拌均匀,制成面糊,备用。
3.将蛋白倒入容器中,然后加入赤糖,用电动搅拌器以中快速打至中性发泡,制成蛋白霜。
4. 取三分之-的蛋白霜加入面糊中拌匀,然后将拌匀的面糊倒回剩余的蛋白霜中,用刮板充分搅拌均匀。
5.将面糊通过裱花袋挤入杯子中约8分满,以上火180℃,下火150℃烘烤25分钟左右。

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