生蚝配红酒有什么好处

㈠ 生蚝加红酒真能提高战斗力吗本身就觉得腻口，刚刚吃了几个就反胃，有没有更好更立竿见影的效果，不吃药

一般而言，吃生蚝搭配干白、半干白比较好。
所谓红酒配红肉，白葡萄酒配白肉。干白搭配海鲜口感、味道还是很不错的。

楼主试试干白搭配生蚝试试哈。

㈡ 红酒生蚝可以一起吃吗

可以，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。

“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。

葡萄酒的好处：

1、红葡萄酒由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内好的胆固醇（HDL）的比例，可以对抗动脉硬化，预防中风及心肌梗塞的发生率，减少高血压的发生率。

2、葡萄酒中所含的丹宁，能抑制细菌繁殖，有抗发炎与帮助消化的作用，其所含之维他命C、E、β胡萝卜素，也同时具有抗氧化功能，可以有效防止老化、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管疾病、脑血管病变及癌症。

以上内容参考：人民网-警惕！应酬喝红酒的饮食禁忌

㈢ 红酒 能和 海鲜 一起共吃么

㈣ 吃生蚝喝什么酒，生蚝配酒大全

第一种搭配：生蚝+伏特加
生蚝的鲜美加上伏特加的浓烈，细细品味生蚝的鲜美，然后搭配一口浓烈的伏特加，那就火辣直接穿越喉咙，直达胃部，哇，爽翻了。
第二种搭配：生蚝+威士忌
酒精度数越高的酒，杀菌效果越好，海鲜产品中或多或少都会有很多寄生细菌，生吃的话，健康风险就很大，最好的做法一定是做熟。吃生蚝配威士忌，对于肠胃来说，安全系数更高。
第三种搭配：生蚝+白葡萄酒
能够搭配生蚝的白葡萄酒很多，无论是新世界还是旧世界的白葡萄酒都可以，有些朋友喜欢用生蚝搭配香槟酒，也没有什么问题。

㈤ 吃生蚝适合搭配什么酒

在巴黎的大小餐馆曾经流传着这样一句话：“五六七八，生蚝休假”，不过如今随着时代进步，运输和保险技术提升，就着一杯白葡萄酒的生蚝反而成了消夏佳品。借炎炎夏日，让本文为您一叙生蚝的分级制度，再为您推荐三类与生蚝最为合称的葡萄酒。
在巴黎的大小餐馆曾经流传着这样一句话：“五六七八，生蚝休假”(即生蚝只能在一到四月及九到十二月品尝)。在以前，从五月初到八月末最好就不要再惦记生蚝了；但在50年前，这条陈规被打破了。过去人经常要花好几天的时间把生蚝从养殖场运到市区，千辛万苦避开骄阳和热浪，再花上好几天的时间，生蚝才出现在老饕们的餐盘里。而如今，交通运输更为便捷，冷藏方式也更为先进，这个问题已经不复存在，炎热的夏季一到，来上一大冰盘鲜美多汁的法国生蚝，岂不快哉？
作为法国最有名的食物之一，法国常见的食用生蚝可以分为凹壳生蚝和扁壳生蚝两种，其中凹壳生蚝占到法国整个牡蛎养殖的98%，剩下的2%则是扁壳生蚝。幼年生蚝被养殖在法国西南部波尔多的大西洋沿岸、西北部布列塔尼的芒什海峡，以及南部地中海的蔚蓝海岸。人们常说的贝隆生蚝(Belon)就是产自于法国西北部的布列塔尼贝隆河的扁形生蚝，而吉拉度生蚝(Gillardeau)则产是由吉拉度家族公司在法国西南部的大西洋岸边养殖的凹形生蚝。除此之外，其实法国优质的生蚝还有很多，比如产自地中海的咸水湖托湖(La Lagune de Thau)的塔布里赫粉红生蚝(Tarbouriech)，采用创新的养殖技术，生蚝被固定在升降索上，每天有一段固定的时间被升出水面，以模拟地中海所没有的潮汐效果。这种方式养殖出来的生蚝，鲜美多汁，通体洁净，还自然地呈现出好看的粉红色。
每天坐电梯晒太阳的塔布里赫粉红生蚝(Tarbouriech)
在对产品产地严格关注的法国，生蚝也有自己的AOC法定产区规定。政府部门和养殖户们也建立了非常健全的生蚝分级制度，凹形生蚝和扁壳生蚝的分级制度的标度也不相同。外行面对这分级制度有时还是会糊涂。像最高级数五号对应的是最小的凹形生蚝(30到45克)而最低级数零号的凹形生蚝重量必须超过151克，这一点都不符合逻辑。
尽管生蚝搭配柠檬确实有助消化，一些资深吃客还是会避免用柠檬，以免它改变生蚝的本味。同样，红葱头醋会完全盖过生蚝的味道，所以也不该用。生蚝和产自法国南部的葡萄酒不一定是好的搭配，但与产自卢瓦尔河谷、阿尔萨斯以及香槟区的酒搭配却能相得益彰，虽然令人吃惊，但事实确实如此。
Ch teau Cléray de la maison Sauvion
如果在卢瓦尔河谷产区来挑选，那么Muscadet-Sèvre-et-Maine产区出产的酒泥培养法酿制的缪斯卡黛葡萄酒(Muscadet sur lie)肯定是最佳的选择。索翁酒庄旗下的克勒雷城堡(Ch teau Cléray de la maison Sauvion)是上佳之选，花香馥郁且带有碘酒和矿物的独特味道，凑近闻是藻类、猕猴桃、苹果的清新，入口轻柔、回味无穷。这款缪斯卡黛(Muscadet)干白不仅能中和生蚝的油腻，还能突出生蚝淡淡的咸味。
Domaine Ostertag，Sylvaner
Domaine Ostertag，Sylvaner
如果生蚝佐以柠檬，那么产自阿尔萨斯的西万尼(Sylvaner)葡萄酒因其植物芬芳将是最绝妙的搭配，比如奥斯特塔庄园(Domaine Ostertag)的西万尼老藤干白就是很好的选择。
Champagne de Sousa
但要搭配节日盛宴的话，香槟必选无疑。

㈥ 吃生蚝配什么酒水最好

吃生蚝应该配白葡萄酒。白葡萄酒中含有的酸可以起到很好的去腥杀菌的作用。适合与生蚝搭配的白葡萄酒有夏布利白葡萄酒、香槟、长相思、霞多丽等

㈦ 生蚝性寒，说是吃的时候需要搭配红酒一类的暖酒，但是烤制时候需要喷

性寒是中医的讲法，现代医学发现性寒的食物，大多数会造成肝损或肾损。
加酒是解决不了问题的。
不要过量或长期食用才好。

㈧ 吃生蚝可以喝红酒吗

吃生蚝当然是可以喝红酒的。

㈨ 喝什么红酒适合吃生蚝

牡蛎并不是一种十分“挑剔”的菜肴，它可以与多种葡萄酒进行佐餐。在吃牡蛎的时候，究竟选择哪种葡萄酒主要取决于两个因素：一是牡蛎的烹饪方法，二是个人的喜好。如果你不喜欢某一款酒，那不管它跟牡蛎有多么搭配，估计都不能让你全然满意。所以，选择配酒的时候，个人喜好很重要。一般来说，煮熟的牡蛎比生牡蛎更容易配酒，霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒都是很好的选择。生牡蛎可以加点柠檬汁来调一下味道，然后搭配霞多丽葡萄酒或者香槟（Champagne）