用红酒木塞做的

A. 红酒上面的软木塞是由什么制成的

红酒瓶塞是什么材质？
红酒封瓶的方式多种多样，有软木塞、螺旋盖、合成塞、玻璃塞、高分子瓶塞等等。这里面倍受争议的是软木塞与螺旋盖，螺旋盖的崛起主要原因是因为部分软木塞带来的氧化与真菌污染影响了红酒的香气与风味。
天然软木塞
这是最经典的红酒瓶塞，直接取自地中海周边生长的栓皮栎树厚厚的树皮。当然，天然软木塞也是分等级的。
比如填充塞就是天然软木塞的一种，只是等级低，由于木塞上气孔过大、过多，直接使用会导致酒液渗漏，因此需要用软木粉与粘合剂混合，浆表面较大的孔洞进行填塞。
橡木塞是用什么做的？ 橡木塞由软木橡树的树皮制成。
复合塞
这种瓶塞就类似于我们家装材料中的颗粒板，采用天然软木塞加工过程中留下的废料打碎成颗粒，与粘合剂混合，经过高温加压挤压而成，成本比天然塞低很多。这种橡木塞密封性非常好，当然也不适合窖藏超过1年左右的红酒。
贴片塞（技术塞）
贴片塞又称“技术塞”或“1+1瓶塞”，相当于家装材料中的胶合板，专为灌装后两三年内饮用的红酒设计。这种橡木塞的主体是复合橡木塞，但是两端圆片是整木。它也是确保橡木在整个过程中保持均匀密致的方法，同时改善了由简单的复合橡木制成的瓶塞。这也是为了满足人们的视觉审美，至少从顶上看，像是天然软木塞。香槟瓶塞就是典型的技术塞。
合成塞
合成塞可以用多种材料制成，包括塑料、橡胶、各种复合材料，其设计外观类似天然软木塞，开瓶时同样需要用螺丝钻。用合成塞封瓶的红酒保鲜（抗氧化）时间比较短暂，大约18个月，灌装上市后需要尽快饮用。
螺旋盖
很多人认为使用螺旋盖封口的红酒是廉价的代名词，实际上，螺旋盖在澳大利亚和新西兰极为拥泵，新西兰红酒的螺旋盖使用率高达90%，不乏高品质好酒。
美国华盛顿州的Hogue Cellars对比了天然软木塞、合成塞和螺旋盖对红酒品质的影响，发现后者能很好地保持红酒与白红酒的果香及风味，于是酒庄的全线产品都改用螺旋盖封口。而且，相比天然软木塞与合成塞，螺旋盖的成本低很多。
加顶软木塞（T型塞）
塞子顶部是较宽的部分可以用多种材料制成，如木头、陶瓷、塑料等等，下面是天然软木塞或合成塞，因其密封性良好，便于反复开瓶饮用，此类塞子常用于精酿威士忌。
DIAM塞
是在微颗粒塞的基础上发展出来的产品，将软木颗粒制成粉末状，然后萃取其中含有的TCA和其它引起缺陷性气味的成分物质，再将粉末重新塑型成酒塞。其优势在于杜绝了TCA污染，且在透氧率一致性方面有了很大改进。

B. 红酒瓶子上的木塞到底是用什么做的

红酒的木复塞有复合的也制有原木的。复合木塞顾名思义就是碎木屑压制成型的，原木塞就是天然材质制作的酒塞。其实原木酒塞并不是像传说中说的那样是用橡木制作的，因为橡木很坚硬缺乏弹性根本就不适合做酒塞，而是用橡树的树皮制作的。没错原木酒塞就是与我合影这种树的树皮制作的。

C. 红酒的木塞到底是用什么做的

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D. 葡萄酒的木塞是用什么做的

最常见的瓶塞当然是传统的橡木塞。相传，希腊人在公元前500年就已经用木塞来密封酒罐。想了解橡木塞, 我们就要从橡树说起。一株健康的橡树最多可以活到170岁左右，主要生长在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年轻的橡树无法用来制造酒塞，因此，直到42岁时树皮在收割后才能第一次被用来制作葡萄酒塞，之后每9年采割一次。5月下旬开始是收割的季节，两名身强力壮的工人从同一棵树上熟练地砍下大块的树皮，他们动作小心翼翼，以免伤害到树木的筋骨，并且至少留下35%的树皮来覆盖树干。离开之前还要在树干上写下下次收割的年份。刚收割下的橡木树皮不能马上被利用，要经过6个月的风晒去水、蒸煮消毒、再风干等等复杂的工艺才能最终制成一个合格的瓶塞。如此苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺，并不比瓶中的葡萄酒来得容易。
既然制造橡木瓶塞如此耗时耗力，并且价格不菲，为什么还会有那么多人热衷于它呢? 首先，橡木有很好的弹性，可以在酒瓶开启后反复使用；其次，橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有着不俗的表现，但也存在着其致命弱点。 罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份，会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味，英语里用“corked”一词来形容。

E. 装红酒为什么要用木塞

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用软木塞封口，尤其是高档葡萄酒，更要选用上好软木制作的瓶塞。法国波尔多第二大学葡萄酒工艺学院，还有一个专门研究软木塞的实验室，除了研究用合成材料制造仿真软木塞外，还用液相色谱、气相色谱等分析软木塞成分以及对葡萄酒香味质量的影响。

那么，为什么要选用软木塞封口呢？

原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙，阻止酒液渗漏；同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶后继续完成其成熟过程。另外，软木塞的成分浸泡到酒里，也会增加酒的结构感。

据说葡萄酒在采用软木塞封口以前，没有专用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之类的材料先塞紧容器，然后用火漆封口。那样做有不少弊端：在开启的过程中难免会有火漆的小颗粒及草屑掉入酒中，从而影响了酒的卫生；封口不严导致酒液严重氧化，使酒质受到影响；酒液漏损更是难以避免，造成很大损失。

首先采用软木塞的是法国香槟酒的发明人——盲人唐·佩里尼翁（Dom Perignon），他于1679年利用西班牙的jiě树木做出了香槟酒的瓶塞。

jiě树的木质与松树的木质相象，是所有树木中最适宜做软木塞的树种。选材时树龄以壮年为最好，太老则缺乏弹性，幼龄的又比较脆弱，无弹性易破裂。法国南部的jiě树质地上佳，名气很大。

软木塞的选材和制造工艺很复杂，随着科学技术的进步，现在的软木塞已不再局限于原木制作，而是用人工合成的办法来制造，制成的软木塞使用效果与原木制作的没有差别，被广泛采用。

F. 红酒软木塞是哪用树木做成的

软木塞顾名思义是用软木这种材料做成的塞子。软木是一种自然生长的植物树棵经加工而成的一种原料，软木属栓皮栎树棵，树木本身称橡树，树干俗称柞木或橡木，树皮称软木。我们在酿制葡萄美酒时，用树干做橡木桶，储藏葡萄酒，利用橡木自然香气陈酿葡萄酒，以增色增香，以树皮做塞子用做瓶装葡萄酒封口。

G. 红酒的木塞是用什么木头做的

用Quercus软木做的，“Quercus软木”是那些只生长在某些地中海西部地区的一种生长缓慢、终年常绿橡木的植物学名称。这种树需要大量的阳光，还需要低降雨量和稍高湿润度的完美结合，它的树皮质量和厚度根据生长地方的特定环境条件而显不同。

软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。

(7)用红酒木塞做的扩展阅读：

软木塞历史

在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。

然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。

H. 有谁知道红酒的木塞是用什么材料做的

橡木
传统势力——橡木塞
最常见的瓶塞当然是传统的橡木塞。相传，希腊人在公元前500年就已经用木塞来密封酒罐。想了解橡木塞, 我们就要从橡树说起。一株健康的橡树最多可以活到170岁左右，主要生长在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年轻的橡树无法用来制造酒塞，因此，直到42岁时树皮在收割后才能第一次被用来制作葡萄酒塞，之后每9年采割一次。5月下旬开始是收割的季节，两名身强力壮的工人从同一棵树上熟练地砍下大块的树皮，他们动作小心翼翼，以免伤害到树木的筋骨，并且至少留下35%的树皮来覆盖树干。离开之前还要在树干上写下下次收割的年份。刚收割下的橡木树皮不能马上被利用，要经过6个月的风晒去水、蒸煮消毒、再风干等等复杂的工艺才能最终制成一个合格的瓶塞。如此苛刻的生长环境、冗长的周期和复杂的工艺，并不比瓶中的葡萄酒来得容易。
既然制造橡木瓶塞如此耗时耗力，并且价格不菲，为什么还会有那么多人热衷于它呢? 首先，橡木有很好的弹性，可以在酒瓶开启后反复使用；其次，橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有着不俗的表现，但也存在着其致命弱点。 罪魁祸首就是一种叫TCA的化学成份，会给原本宜人的美酒带上不和谐的朽木异味，英语里用“corked”一词来形容。根据澳大利亚葡萄酒研究机构AWRI的统计，沾染TCA的葡萄酒比例在5% 到8.2%之间。TCA存在于大自然的橡木树皮里，所以很难彻底清除。但是一些高科技的手段和严格的质量控制已经被证明可以有效的

降低其沾染瓶塞的概率。行业里较好的公司Amorim和Oeneo也可以生产出令人放心的瓶塞了。
但是为什么这个拥有200多年历史的行业会在应对一个危害巨大而又不算太棘手的问题上表现得如此缓慢和无能呢? 一是长期的垄断使橡木瓶塞的厂商自满和不思进取。再者，瓶塞不标品牌，又无法追踪其质量的好坏，因此大多数厂家没有动力在产品质量和控制TCA方面大量投入，才造成了今天的现状。长期以来，我们在选购葡萄酒时无法选择不同材质的瓶塞，也就只能祈祷好运了。如果运气不佳，买到了“corked”葡萄酒，唯一的补救方法就是将酒倒到醒酒器里放上数小时，让霉变味渐渐散去。

I. 红酒塞子是用什么做的

红酒塞上有许多微小小孔，通过细微渗入瓶内的空气，让单宁缓慢氧化，让葡萄酒逐渐成长。红酒塞子最早多是用整条橡木做的，后来用橡木屑聚合成，再后来开始有用软木、木屑或硅胶类物质合成。